Vendéglősök Lapja, 1940 (56. évfolyam, 1-12. szám)
1940-03-05 / 3. szám
1940. március 5. VIYIMA.LÖSOlv LAPJA 3 Szilárd a borpiac. A nehéz szállítási viszonyok, valamint a szőlők áttelelési módjának bizonytalansága következtében a borárak szilárdsága tovább tartott a hazai piacokon. A termelők általában igen tartózkodók az értékesítés tekintetében, bár a kereslet egyre nagyobb az erősen megfogyatkozott piaci készletek miatt. Legújabban a 10 százalékos borok Malligandfokonkint 3 fillérért (hektoliterenkint 30 pengőért) cseréltek gazdát a termelőknél, míg a magasabb szeszfokú borokért legalább 3'2—3'3 fillért fizetnek Malligandfokonkint (35—40 P hektoliterenkint). Főként a fővároshoz közelebb fekvő bortermelő vidékek áruját keresik mostanában élénken, mert a piac ellátása tekintetében ezek a borok jönnek ezúttal leginkább figyelembe. Vörös borból máris bzo- nyos hiányok mutatkoznak, bár a svájci piac részéről állandó élénk kereslet jelentkezik a színes áru iránt. A külföldi szállítások nagyrészt szünetelnek a nehézkes szállítási viszonyok, főként a szükséges tartánvkocsik hiánya miatt. Egyébként a termelők körében fokozódnak az aggodalmak amiatt, hogy a rendkívül hideg és hosszú tél nem okozott-e súlyosabb károkat a szőlőkben és érthető izgalommal néznek a pár héten belül meginduló takarási munkálatok eredményei elé. A föld- mívelésügyi minisztérium a minőségi borok értékesítésének előmozdMsa céljából a minőségi borvidékeken igazoltan felvásárolt legalább 12 térfogatszázalék szesztartalmú és a minőségi borvidékek jellegének megfelelő bor után hektoliterenkint 3 pengő térítést engedélyezett, ha a borexportőrök a felvásárolt minőségi bort 1940. évi augusztus 31-ig a cseh protektorátusba vagy Szlovákiába igazoltan kiszállítják. A térítéssel kapcsolatban számításba vehető borok a következők : toka j hegyaljai, badacsonyi, balatonfüredi, csopaki, soproni, móri, szekszárdi, egri, Somlyói, villányi és pécsi bor. A térítés engedélyezésével kapcsolatban a minőségi bor felvásárlásának igazolására az exportőr által a Kiilkeres- kedelni Hivatalhoz benyújtott származási igazolvány szolgál. Sertéshizlalási tanfolyamok. A székesfőváros tulajdonában lévő nagytétényi sertéshízlaló telepen a földmívelésügyi minisztérium rövidesen újabb sertéshizlalási tanfolyamot rendez. A minisztérium anyagilag is segítségére siet az érdeklődő kisgazdáknak, úgyhogy az utazási és élelmezési költségek egészen csekélyek lesznek. A tanfolyamon neves szakelőadók vesznek részt. A résztvevőknek a fontosabb munkákat sajátkezüleg is végezniük kell, de a gyakorlati órákon kívül minden nap külön elméleti oktatás is lesz. Elhelyezésről, élelmezésről mérsékelt árak mellett a nagytétényi telep igazgatósága gondoskodik. A hallgatók vagy a telep szállodájában, vagy pedig a modern barakkokban kaphatnak elhelyezést. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám: József 1—425—M Kávémérő élelmiszereket utcán át nem árusíthat. Élelmiszereknek kávémérő üzletből vasárnapi munkaszüneti időben utcán át árusítása miatt folyamatba tett kihágási ügyben a Kihágási Tanács 380/940. kih. számú végzésével a budapesti kerületi elöljáróság és kerületi kapitányság között felmerült nemleges hatásköri összeütközést megszüntette és a szóbanlevő kihágások elsőfokú elbírálására az illetékes kerületi elöljáró, mint elsőfokú rendőri büntetőbíró hatáskörét állapította meg az alábbi megokolással : A felterjesztett iratokból megállapítható tényállás szerint terheltek, akik a kávémérőipar gyakorlására szabályszerű ipar jogosítvánnyal bírnak, 1938. évi december hó 25-én, vasárnapi napon, 17 és 18 óra között kávémérő üzletükből utcán át, vagyis üzlethelyiségen kívüli fogyasztásra élelmiszert árusítottak. Minthogy terheltek kávémérő üzletüket a jelzett időpontban a 94.537/1921. K. M. számú rendelet 13. §-a értelmében jogosan tartották nyitva, az ipari munkának vasárnapi szünetelését, illetve korlátozását rendelő hatályos jogszabályok alapján büntetőjogi felelősségre nem vonhatók. Mivel azonban nevezettek a vádbeli időpontban az említett élelmiszerárusítással a kávémérő ipar üzletkörén túlmenő ipari tevékenységet fejtettek ki, ezzel az 1922 : XII. t.-c. 39. §-a és 127. §-ának 1. pontja alapján elbírálandó ipari kihágás tényálladékát valósították meg, mely kihágás elsőfokú elbírálása az adott esetben a rendelkező részben megnevezett közigazgatási hatóság mint rendőri büntetőbíróság hatáskörébe tartozik. (Közgazd. Értesítő.) fin clhívfuk f ifijei mm £ az újonnan forgalomba került kitűnő és olcsó hurkatöltelék anyagra, a A „BURIS“ a hentesiparban töltelék készítéséhez nagyszerűen bevált. Nemcsak pótolja a rizst, hanem jobb ízű. Jól dagad, tetszés szerint fűszerezhető, mivel nem fő széjjel, síma és egyenletes vágást biztosít. Töltött paprikába és töltött káposztába nyugodtan ajánlható ! A„BURIS^ igen gazdaságos, jóízű, egészséges és olcsó, elsőrendű havi termék. Külföldi rizs helyett használjunk mindenhez magyar ,,BL’RIS“-t. Gyárt:a : István-malom, Debrecen. Budapesti képviselet: Molnár és Kozma IX., Ráday-utca 3. sz. Telefon: 384—318. CW Kapható: fűszer- és terményKeresKedó'Knél Príma natúr szilvalekvár l,™f' Telefon: 151—438 Rézgálic ára. Az árellenőrzés országos kormánybiztosa a rézgálic legmagasabb gyári, viszonteladói és fogyasztási árának megállapítása tárgyában 3400/ 1940. szám alatt az alanti rendeletet adta ki : A 4110/1939. M. E. számú rendelettel módosított 2220/1938. M. E. számú rendelet 2. §-ának (1) bekezdésében kapott felhatalmazás alapján a belföldön előállított rázgálic legmagasabb gyári, viszonteladói és fogyasztói árát az alábbiak szerint állapítom meg. 1- §• A nagykristályos, 98—99% kristályos rézszulfátot tartalmazó rézgálic legmagasabb gyári ára forgalmi adóváltsággal és csomagolással együtt, készpénzfizetés esetén : (1) 100 q vagy 150 q és ezen mennyiségek teljes vagonrakományt kitevő többszörösének vétele és szállítása esetén 100 kg-kint 83'— P. (2) Legalább 50 q vétele és szállítása esetén 100 kg-kint 83'50 P. 2. §. A nagykristályos, 98—99% kristályos rézszulfátot tartalmazó rézgálic legmagasabb viszonteladói ára forgalmi adóváltsággal és csomagolással együtt, bontatlan csomagolásban legalább 75 kg vétele esetén, 100 kg-kint 85'— P. 3. §. A nagykristályos, 98 99% kristályos rézszulfátot tartalmazó rézgálic legmagasabb fogyasztói ára forgalmi adóváltsággal és csomagolással együtt, kg-kint 88 fillér. 4- §• Az aprókristályos rézgálic árát az 1—3. fokban megállapított áraknál 100 kg-kint L— P-vel alacsonyabban, a brikett rézgálic árát pedig az 1—3. szakaszokban megállapított áraknál 100 kg-kint 1 • P-vel magasabban állapítom meg. 5. §. Az 1. §-ban megállapított legmagasabb gyári árak az ország bármely normális nyomtávú vasútállomásán, bérmentve érkezett vagonban átvéve, a 2. §-ban és 3. §-ban megállapított viszonteladói, illetve fogyasztói árak helyt, az ország bármely helységében lévő kereskedői raktár értendők. 6. §. A jelen rendelet a kihirdetés napján lép hatályba. Budapest, 1940. évi február hó 20-án. Dr. Kacsok Bálint s. k. az árellenőrzés orsz. kormánybiztosa. Keszthely nagy k ö z s é g elöljáróság a. 2024/1940. szám. Hirdetmény. Keszthely nagyközség elöljárósága 1940. évi március hó 12-én délelőtt 10 órakor a községháza (Andrássy-tér 1. sz.) kistanácstermében (I. em., 5. sz. szoba) a község tulajdonát képező és a keszthelyi balatoni parkban lévő két szállónak, a Balaton- és Hullám-szállóknak bérbeadása céljából nyilvános árverést tart. A bérleti időtartam 6 (hat) esztendő, kikiáltási ár az egy évi bérösszeget képező 9000'— aranypengő (kilencezer aranypengő). Az árverezni szándékozók az árverés megkezdése előtt a kikiáltási ár 10%-át bánatpénzként a község pénztáránál tartoznak letenni. A bérlő tartozik a szerződés aláírásával egyidejűleg az egy évi bér összegének megfelelő óvadékot vagy készpénzben, vagy a községi elöljáróság által alkalmasnak elfogadott megfelelő takarékbetétben, vagy bank, illetve takarékpénztári garancialevélben a község elöljáróságánál letenni. Ha ezt nem teszi meg, a szerződés meg nem kötöttnek tekintendő és a bánatpénz a község tulajdonában marad. Egyéb részletes árverési feltételek a keszthelyi vezető jegyzőnél (Községháza, 3. sz. szoba) megtudhatók, illetve az egész részletes árverési hirdetmény olt beszerezhető, írásbeli megkereséssel is. Keszthely, 1940. évi február hó 16-án. Bartoss József s. k., vezetőjegyző. Láng József s. k., községi bíró. B"i n _____ _ M __ _H * 1938. évi, 35 hektoliter fehér; 2Í Oe™ 1939. évi, II hektoliter fehér és 400 liter piros bor. Albrecht Sá«*«9.*»**amát ___________________________KECSKEMÉT. Gyufagyár._________ Hűtőh ázat építenek Szombathelyen. A földmívelésügyi miniszter kiküldöttje Szombathelyen tárgyalásokat folytatott a hatóságok és érdekeltségek képviselőivel nagyobbszabású hűtőház építése ügyében. A hűtőház építésére a földmívelésügyi miniszter 100.000 pengő kölcsönt helyezett kilátásba Szombathely városának. ;u Az élelmiszerárusítás rendészete és a hamisítások. Összeállította és magyarázatokkal ellátta ; Tusnádi Élthes Gyula dr. egyetemi m. tanár, a Kihágási Tanács büntetőbírája. Ára famentes papíron, vászonkötésben 12 pengő és a postaköltség. Megs rendelhető a szerzőnél: Budapest, XI. kerület, Fadruszsutca 4., IV. 2.
