Vendéglősök Lapja, 1939 (55. évfolyam, 1-12. szám)
1939-07-05 / 7. szám
V >v M. kir. postatakarékpénztár csckkszáma 45.255 % Megjelenik haronta 5-én. Előfizetési díj } félévre 8 penffő, égés* évre 12 pengő Hirdetési díj szövegoldalon 50 filler, hirdetési oldalon 40 fillér hasábmilliméterenkint ALAPÍTOTTA : IHÁSZ GTÖRGT Szerkesztőség es kiadóhivatal: BUDAPEST, IX., VIOLA-UTCA 3. SZÁM Telefon szám: 13—22—81 HIVATALOS ÓRÁK: DÉLELŐTT ÍO ŐBÁTŐL 13 ÓHÁIO * Az aratás megindult az Alföldön. Aratók dalától hangos a magyar határ. Izmos magyar férfikarok kaszája nyomán rendre dől az aranykalász a Duna-Tisza táján. A fürge és víg asszonynép pedig kévébe szedi a rendeket. A kévéket aztán keresztekbe vagy más néven kepékbe rakják. Majd aratás után kezdődik a be- hordás és cséplés. Mindez a nagy munka Szent István ünnepéig tart és ekkor magtárba kerül a drága élet, az acélos magyar búza. A falusi és városi nép egyaránt szívszorongva lesi, hogy minden baj nélkül mielőbb megérkezzen az új kenyér. Ezért a kenyérért imádkozik minden nap. Hazánk legnagyobb jövedelme a búza. Ezért igen fontos, hogy annak minél nagyobb legyen az ára. A búza árától függ nemcsak a gazda jóléte, hanem az egész magyar társadalom gazdasági helyzete. Ugyanis a búza árához igazodik a többi mezőgazdasági termény és az állatok ára. De ehhez igazodik az ipari cikkek ára is. Mindennél- fogva az adófizetés is végeredményében összefügg a búza árával. Ha figyelembe vesszük, hogy a magyar búza a világ legjobb búzája, akkor nyilván arra kell törekednie a gazdasági életünk vezetőinek. vagyis kormányunknak, hogy a legjobb árat biztosítsa gazdasági politikájával. A régi kormányok, sajnos, nem sokat törődtek e kérdéssel és ezért a gazdasági élet sokat szenvedett. Mint értesültünk, a kormány már is megtette az intézkedést ez irányba, hogy fenntartsák a búza árának eddig elért magas nívóját és hogy a minőségi termelést tovább fokozzák. A búza árával remélhetőleg sikerül a magyar gazdasági élet előbbrevitele. A magyar vendéglátóipar, mint a gazdasági élet egyik fogyasztója tudja, a minapi igazgatóválasztmányi ülésén foglalkozott a jelenlegi gazdasági helyzettel. Ugyanis az elnöklő gróf Somssich László üdvözlő sorai után dr. Mutschenbacher Emil ügyvezető-igazgató terjesztette elő jelentését. A mostoha időjárási viszonyok ellenére jó közepes termés várható. Az első teendő az aratások előtt — folytatta Mutschenbacher — a termésértékesítés kérdésének megoldása. Rövidesen forgalomba kerül az új gabona, így nyilvánosságra kell hozni a termésértékesítésre vonatkozó kormányintézkeséeket. Az OMGE tudomása szerint már befejeződtek az erre irányuló tárgyalások, kívánatos, hogy fenntartsák a régi rendszert, a gabonaárak minimálását és a minőségi termelés fokozását. A gazdák tevékenysége is a minőségi termelésre kell hogy irányuljon, hogy a magyar búza világhírnevét és versenyképességét továbbra is biztosíthassuk. A terményárakat fokozatosan kell a jövőben megállapítani, hogy a tárolás alatti veszteség és a kamatkülönbözet visszatérülj ün. Az egységes ár következtében ugyanis olyan nagy kínálat lépett fel idő előtt, hogy végül is az államnak kellett vásárlásával közbelépnie. Ezt a nemkívánatos nagy kínálatot a fokazatos ármegállapítással meg lehet változtatni, így nem lesz tömegkínálat és az értékesítésben nem áll elő torlódás. Az eddigi árszínvonalat is feltétlenül meg kell tartani, nehogy az árcsökkenés következtében a többi terményekre is kiható katasztrofális helyzet álljon elő. Megemlékezett azután az ötéves beruházási tervről, amelynek keretében bizonyos eltolódások lesznek, a megállapított tételek nem lesznek elegendők a beruházásokra, s így a terhek hogy a búza jó ára nyomán áldás fakad nemcsak a földmíves népre, hanem az egész magyar népre ! Reméljük, hogy a kormány legutóbbi politikai megerősödése sokat segít gazdasági életünk fellendülésén ! az adózás mindinkább növekedni fog. Ezért kell gazdasági intézkedésekkel elősegíteni a mező- gazdaság rentabilitását, hogy az adózásban fennakadás ne történjen. A visszacsatolt területrészek gazdasági bajainak orvoslása is igen nagy tételekkel fog szerepelni a költségvetésben, de még nem látjuk előre, milyen összegek mutatkoznak a bevételi oldalon. így joggal kívánja a gazdatársadalom, hogy a kormány is mindent elkövessen a gazdasági élet fizetőképességének fokozására. Ennek első feltétele nyugodt termelés biztosítása. Ma már elmúlt az az idő, amikor még előre lehetett számítani. Ezt kétségtelenül a nemzetközi feszültség is befolyásolta, de nem szabad a helyzetet belső bizonytalansággal még fokozni. Az aratás előtt ez a legfontosabb kívánsága a gazdaközönségnek, amit a közvéleményhez intéz. Ma, amikor mindenfelé reformokat hirdetnek* amelyek között kétségtelenül igen sok a helyes és okos terv, mindig azt tartsák a törvényhozók szemelőtt, hogy azokat, akik megsegítésre szorulnak, ne romokkal és a régi rend üszkeivel igyekezzünk boldogítani, mert ezekre nem lehet építeni. Ne a régi rend lebontására, hanem megjavítására törekedjünk. Ha ez így lesz, akkor, sokkal kevesebb izgatási anyag és bizonytalanság marad a magyar közéletben. A bor fogyasztási adója 9 és y2 fillér. A székes- főváros fogyasztási adójáról szóló új szabályrendeletet a belügyminiszter 107.681—1938. szám alatt jóváhagyta. A szabályrendelet szerint a bor? habzóbor és pezsgőbor adója literenkint 9 és % fillér. ■ ■■■■■■■■■■■■■■•«■ft ia Az Országos Magyar Gazdasági Egyesület POPPER BORPINCÉSZET RÉSZVÉNYTÁRSASÁG Telefoni 1-484-62 Budapest-Kőbánya, Előd ucca 8. szám. Aiapíttatott 1869. évben. Az 1922. évi országos szőlő- és borgazdasági kiállításon aranyéremmel kitüntetve. Válogatott uradalmi fajborok. Kérjen saját érdekében árajánlatot.
