Vendéglősök Lapja, 1938 (54. évfolyam, 1-19. szám)
1938-02-05 / 3-4. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1938. február 5, Tandíjmentes nyelvtanfolyamok a Külügyi Társaság védosége alatt. Az évek óta népszerűségnek örvendő angol, német, francia, olasz és spanyol nyelvtanfolyamok II. féléve a Barcsay- utcai gimnáziumban február 5-én kezdődik. Külön kezdő-, erőskezdő-, haladó- felső és társalgási tanfolyamok. Üj osztályok : Az órák délután 5 és 9 között vannak hetenkint kétszer. Tandíj nincs. Beiratkozás január 27-től minden hétköznap délután 5 és 9 között a Barcsay-utcai gimnázium épületében (Barcsay-u. 5. Erzsébet- körút mellett). Telefoni felvilágosítások : 330— 734. Beiratási díj a négyhónapos félévre 10 P, közalkalmazottaknak, két nyelvre iratkozóknak 9 P. Vendéglőüzem az amerikai óriásrepülőgépeken. Ma már minden fontosabb amerikai légivonalon közlekednek olyan utasszállító óriásrepülőgépek, amelyeken az utasok útközben a vasúti étkezőkocsikhoz hasonlóan szabályszerű ellátásban részesülnek. Egy most megjelen statisztika szerint tizenegy légivonal gépein kiszolgált fogások értéke az elmúlt évben megközelítette a félmillió dollárt. A gépek villamoskonyhája nagyon változatos étrenddel szolgál. Az egyik vállalat gépein például az utasok három különféle étkezés között választhatnak, amelyet az ábécé első három betűjével jelölnek. Az ,,A“ ételsor teljes ebéd és vacsora és ráklevest, sültcsirkét, vagy bárányhúst, burgonyát, friss főzeléket, salátát, édességet és friss gyümölcsöt tartalmaz. A ,,B“ étkezés uzsonnára való ; ebben szendvicset, gyümölcsöt, sajtot, süteményt, kalácsot szolgálnak fel és az utas tetszés szerint választhat kávé, tea, forró csokoládé vagy gyümölcsital között. Hasonló étkezést kapni lefekvés előtt. Reggelire a ,,C“ étrend fogásait hordja körül a pincérnő s az utasok italuk mellé friss vagy főtt gyümölcsöt, rántottét és sonkát vagy szalonnát kapnak. Nyáron a gép „bárjában“ hideg limonádét és szénsavas üdítő italokat árusítanak. A hálófülke utasait éjjel bármikor kiszolgálják koffeinmentes kávéval. A konyha éléskamrája olyan szerkezetű, hogy kis férőhelyen aránylag igen sok élelmiszert lehet benne elraktározni. Száraz jég gondoskodik az ételek frissentartásáról és az italok hűtéséről. Egy a New York és Chicago között közlekedő óriásrepülőgép „vendéglői“ felszerelése 328 csészéből, tányérból, lábasból, fazékból, evőeszközből és asztalkendőből áll. Terítéskor az utasok kabinja kicsiben teljesen egy szállói étkezőterem fényűző belsejére hasonlít. Idegenforgalmi statisztika. Most megjelent hivatalos kimutatás szerint a tavalyi év első tíz hónapjában összesen 138.000 főre rúgott az ország idegenforgalma. Ebből csaknem 100.000 idegen olyan államból érkezett hozzánk, amely nem áll velünk vízumköteles viszonyban, míg a többi 38.000 külföldi honosból 28.000 az utódállamokra esett. A vízummentesen érkezett idegenek közül 25.300 utas Ausztriából, 29.400 Németországból, 15.200 Angliából, 12.300 az amerikai Unióból, 8400 Olaszországból, 3200 Svájcból, 1000 Afrikából, 800 Finnországból, 700 Ausztráliából érkezett hozzánk. Tárgyalások indultak meg Magyarország és az északi államok (Dánia, Svéd- és Norvégország), továbbá Franciaország, Hollandia és Belgium között a még meglevő vízumkényszer megszüntetésére, egyelőre azonban a tárgyalások lassú mederben haladnak s előreláthatólag Norvégia lesz az első az északi államok sorában, mely hajlandó lesz a vízumkötelezettségnek velünk szemben való kölcsönös megszüntetésére. Érdekes, hogy a velünk baráti viszonyban álló Lengyelországgal még mindig vízumkötelezettségi kapcsolatban vagyunk s a Balkán-államok sem látják még mindig elérkezettnek az időt, hogy a vízumkényszert kölcsönösen megszüntessék velünk. A Magyar Borbizományosok és Borügynökök Országos Egyesületének választmánya Dietz Miksa elnöksége alatt tárgyalta az Egri Kereskedők Egyesületének a kereskedők öregkori ellátása biztosítását szolgáló nyugdíjintézet megalapítása tárgyában küldött megkeresését. Többek hozzászólása után a választmány arra az álláspontra helyezkedett, hogy az akcióhoz csatlakozik. A kereskedelem képesítésére vonatkozó miniszteri kérdőívvel kapcsolatban a választmány egyhangúan kimondotta, hogy a szabadkereskedelemnek híve és ami különösen ezen szakmát illeti, további megkötésekre annál kevésbbé van szükség, mert az italmérési jövedéki törvény értelmében e szakmabelieknek iparigazolványt kell váltaniok, cégüket be kell jegyeztetniük, árujegyzéket kell vezetniük és a pénzügyi hatóságok részéről állandó ellenőrzés alatt állanak. Dietz Miksa elnök, az Országos Borgazdasági Tanács tagja referált a Hegyközségi törvénytervezetről. Ifj. Schwarz Pál hozzászólása után a választmány elhatározta, hogy az otelló-szőlők kiirtása ellen a földművelésügyi miniszterhez sürgős felterjesztést fog intézni. Elhatározta a választmány, hogy a kormány által tervbevett borértékesítési országos propagandába intenzívebben bekapcsolódni óhajt. A folyó évi rendes közgyűlés határnapját március 20-ának délelőtti 10 órájára tűzték ki. A budapesti szállodások és vendéglősök ipar- testülete folyó hó 23-án bált rendez a Britannia szállóban. A bál tiszta jövedelmét szociális intézményeire, az Otthonra, a nyugdíj- és temetkezési egyesület támogatására fordítják. Borpiac. A borpiacon a helyzet továbbra is lanyha. Az exportőrök tartózkodnak a vásárlásoktól s csupán a belföldi piacon dolgozó kereskedők, vendéglősök és szeszfőzők vásárolnak kisebb tételeket. Kistermelők részéről nagy kínálat mutatkozik, minőségenkint 1—1-3 filléres Malligand-fokonkinti árban. Különlegesen jó minőségű borokért kis tételekben magasabb árat is fizetnek. Itt említjük meg, hogy a múlt évi statisztika szerint borkivitelünk jelentékenyen emelkedett. Különösen jelentős borkivitelünk emelkedése svájci viszonylatban, ahol az 1935. évi 19.238 q-val és az 1936. évi 55.926 q-val szemben a mennyiségemelkedés jóval meghaladja a 100, illetve 600%-ot. Ugyancsak emelkedett — dacára a korlátozott lehetőségeknek — az ausztriai és csehszlovák kivitelünk is. Az előbbi az 1936. évi 8675 q-val szemben majdnem megduplázódott. Csehszlovákia felé pedig közel 4000 q a kiviteli többletünk. Különös fontossággal bír a franciaországi és belgiumi kivitelünk, ahova először exportáltunk az elmúlt évben és máris számottevő mennyiségeket. Francia viszonylatban 27.381 q, Belgiumba pedig 23.027 q volt a kivitelünk. Valamivel csökkent a németországi kivitel és emelkedett a lengyelországi exportunk is. Jelentkezik a kiviteli statisztikában néhány exoti- kus ország is, ahova különösen palackborkivitelünk említésre méltó. M. kir. rendőrség nagykanizsai kapitánysága. 1937. kih. 1222/1. szám. Tárgy : Háry János borkihágási ügye. ÍTÉLETKIVONAT A m. kir. rendőrség nagykanizsai kapitányságának rendőri büntetőbírója Háry János vendéglős, nagykanizsai Erzsébet-tér 19. sz. alatti jakost azért, mert vendéglőjébe négy palackbort oly elnevezéssel hozott forgalomba, mely elnevezés a bor valóságos származásának nem feleit meg, az 1936 : V. t.-c. 50. §-a alapján 30 pengő pénzbüntetésre és az eljárási költségek megfizetésére ítélte. Nagykanizsa, 1938. évi január hó 18-án. A kiadmány hiteléül: Dr. Lakatos Ferenc s. k. rendőrfogalmazó, rendőri büntetőbíró Olvashatatlan aláírás Előfizetőinkhez azzal a kéréssel fordulunk, hogy az előfizetési díjakat kiadóhivatalunkba beküldeni szíveskedjenek. Főszerkesztő: DR. KISS ISTVÁN. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. Szent István Pnrtersör a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége "Pátria” Irodalmi Vállalat és Nyomdai R^T. Budapest, IX., Üllói.út 25. szám (Köztelek) — 380419 Felelős vezető: Magyary Istvi»
