Vendéglősök Lapja, 1938 (54. évfolyam, 1-19. szám)
1938-12-05 / 19. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA Dunahíd Győrből a Csallóközbe. Az egész Felsődunántúl gazdasági életére nagyjelentőségű tervet akarnak megvalósítani az illetékes hatóságok. Csallóközt Győrrel hatalmas híddal szándékoznak összekötni a Nagy-Dunán keresztül. Ez ügyben a napokban a kereskedelmi minisztériumban nagyszabású értekezletet tartottak, amelyen Kunder Antal kereskedelmi miniszteren kívül résztvett Polnitzky Lipót főispán és Spät Gyula győri polgármester is. A tervezett hidat Győr közelében, Medve községnél akarják megépíteni. Ennek kapcsán a győri kereskedelmi és iparkamara vasúti híd megépítését is sürgeti. Csallóköznek ugyanis nincsen vasútvonala és az itt megépítendő vasúti híddal könnyen be lehetne kapcsolni Csallóközt a vasúti hálózatba. Pulykát szállítunk Londonba. Az angol import- bizottsággal legutóbb megállapodást létesítettünk arra vonatkozóan, hogy az angliai piacok felé irányuló cikkeink mennyiségénél alkalmazkodni kívánunk a szóbanforgó bizottság esetenkint rendelkezésünkre bocsátott tájékoztatásaihoz. így most az angol piacra történő pulykaszállításainknál már az angol importbizottság legújabb adatait használjuk fel s ennek a szabályozott kivitelnek az első eredménye gyanánt 4200 láda, azaz 20—21 vagon pulykát irányítunk a londoni piacra. Azárak e pillanatban némileg nyomottak odakünn s így egyelőre nincs mód a jelenlegi termelési irányár emelésére. Remélhetően azonban a későbbi hetek során a mai 9 pengő körül lévő eladási ár fokozható lesz s ebből a termelők is részesedhetnek megfelelő módon. Országos Mezőgazdasági Kiállítás időpontja. Az ez év tavaszán minden eddigit meghaladó sikerrel zárult mezőgazdasági kiállítást és tenyészállatvásárt az Országos Magyar Gazdasági Egyesület a jövő évben ismét megrendezi. A rendezőbizottság vitéz gróf Teleky Béla főispán elnöklete alatt most tartotta első ülését, amelyen dr. Kon- koly-Thege Sándor főtitkár előterjesztései alapján a jövő évi kiállítás rendezésének előkészítésével foglalkozott. A bizottság úgy határozott, hogy a jövő évi kiállítást a jól bevált tavaszi időpontban, március 22—27. napjain rendezi, a kiállítás első napján tartják meg a bírálatokat, az ünnepélyes megnyitás pedig március 23-án, csütörtöki napon lesz. A kiállítás gerince ez alkalommal is a vásárral kapcsolatos tenyészállatkiállítás lesz, amely iránt a gazdák máris nagy érdeklődést tanúsítanak és igen nagyszámú, értékes anyagot készítenek elő. A száj- és körömfájás járvány gyors és enyhe lefolyása remélni engedi, hogy a kiállításon az összes számottevő tenyészetek részt fognak vehetni. A külföldnek az elmúlt esztendőben is tapasztalható igen nagy érdeklődésére való tekintettel, a rendezőség fokozott mértékben törekszik a külföldi kapcsolatok kiépítésére. A rendezőbizottság örömmel vette tudomásul a jövő évi mezőgazdasági kiállítás nagyszabású előkészületeiről szóló előterjesztést és a jelentkezés határidejét a tenyészállatok csoportjában január 6-ban, a többi csoportokban február 15-ében állapította meg. A cukor árát leszállították. A kormány a cukor árát a világháború előtti árszínvonalra szállította le. A pénzügyminiszter által megállapított új árak ugyanis Budapesten kilogrammonként 22 fillérrel, a vidéken pedig kilogrammonkint 24 fillérrel, vagyis csaknem 20%kal lettek alacsonyabbak az eddigi áraknál. Ez azt jelenti, hogy a kristálycukor ára Budapesten kilónkint 128 fillérről 106 fillérre, a vidéken pedig 132 fillérről 108 fillérre csökken. Országos viszonylatban, vagyis az egész ország cukorfogyasztását véve számításba, ez az árcsökkenés évenként több mint 25 millió pengő megtakarítást jelent a fogyasztóknak. Ez a nagy eredmény csak az összes számításba jövő tényezők, vagyis a kincstár, a cukorgyárak és a répatermelők együttes megértése és áldozatkészsége által volt elérhető. Nagymértékben elősegítette a kedvező eredmény kialakulását az országos árkormánybiztos értékes munkája is. Az egész országban rendezik a vendéglátóipari alkalmazottak munkabérét. Budapesten és környékén tudvalévőén már életbelépett a fogadók, vendéglők, kifőzök, korcsmák, kávéházak és kávémérők alkalmazottainak legkisebb munkabéréről szóló rendelkezés. A kereskedelemügyi miniszter most az egész országban be akarja vezetni a vendéglátóipari lekgisebb munkabéreket. Ezért újabb öt munkabérmegállapító bizottságot nevezett ki, amelyek a szegedi, debreceni, miskolci soproni és győri kereskedelmi és iparkamarák területére állapítják meg a legkisebb munkabéreket. Pincérek versenye. Lengyelországban ismert üdülőhely Visztula, a hasonló nevű nagy folyó forrásvidékén. Ott gyűltek össze a napokban egész Lengyelország területéről azok a pincérek, akik a számukra rendezett ügyességi versenyen akartak résztvenni. A feladat abból állt, hogy háromkilométeres utat kellett végigfutni, a kézben tálcával, amelyen egy üveg sör és festett vízzel színültig telt két pohár állt. Nemcsak az időt mérték, hanem a kiloccsantott víz mennyiségét is, amiért büntetőpontokat adtak. A verseny résztvevőit életkor szerint négy csoportba osztották be. Az ügyességi verseny győztese a harmadik korcsoportból (35—45 évesek) került ki. Egyetlenegy csöppet sem öntött ki a vízből és 18 perc 55 másodperc alatt futotta meg a kijelölt útvonalat. Tejfogyasztás a fűszeresboltban. Az élelmiszer- üzletek tulajdonosai általában nincsenek feljogosítva elárusító üzletüket helybenfogyasztásra berendezni. Egy kereskedelemügyi miniszteri határozat (135.696/1933. K. M.) ki is mondja, hogy az úgynevezett tejfiókokban (tejárusító boltokban) tejet és ehhez kenyeret vagy péksüteményt helybenvaló fogyasztásra kiszolgáltatni a jogszabályok szigorú értelmezése szempontjából tilos volna, ezt az eljárást azonban különösen a szegényebb néposztály érdekében nem lehet kifogásolni. Lehetőség szerint ugyanez az elv alkalmazandó a tejárusítást folytató fűszer- és vegyeskereskedésekre is, föltéve, hogy a helyben való fogyasztás a legszűkebb keretek között, minden étkeztetéssel járó berendezés (ülőhelyek stb.) kizárásával történik. (10.837/1938.) Csökkent a tejfogyasztás. Amíg 1937. év első negyedében Budapesten 28,342.372 liter volt a felhozatal, addig ez év első negyedében 28,314.855 liter tejet hoztak fel. A kiesés a felhozatalnál 28.000 liter. A főváros lakossága részére rendelkezésre állott tejmennyiség 52.000 literrel volt kevesebb ez év első negyedében, mint az 1937. év első negyedében. Lapunkban hirdetni: biztos siker! 701/1937. kih. szám. ÍTÉLETKIVONAT A m. kir. állami rendőrség mohácsi kapitánysága, mint rendőri büntetőbíróság, Pécsi György, 1878. évi születésű, r. k. vallású mohácsi lakos, vendéglőst azért, mert ecetesedésnek induló olyan bort, melynek illósavtartalma ecetsavban kifejezve L2 grammot meghalad, közfogyasztásra forgalomba hozott, az 1936. évi V. t.-c. 50. §-a 3. pontja alapján 50 pengő pénzbüntetésre, ennek behajthatatlansága esetén 5 napi önköltségen töltendő elzárásra ítélte. A bünjelt- képező és megsemmisítendő bor értéke fejében 48'30 P és állami ellenőrzési díj fejében 20 P és 6 P eljárási költség megfizetésére kötelezte. Egyben a jogerős ítéletnek, elítélt költségére, a ,»Mohácsi Hirlap“-ban és a „Vendéglősök Lapjáéban való közzétételét rendelte el. Mohács, 1938 november 15. Gátszegi Géza s. k. r. kezelő. 193$. december 5. Felkérjük igen t. Előfizetőinket, hogy lapunk hirdetőinél tett vásárlásaik alkalmával minden esetben hivatkozzanak lapunkra. Főszerkesztő : DR. KISS ISTVÁN. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. Felelős vezető: Magyary István "Pátija” Irodalmi Vállalatéi Nyomdai R.»T. Budapest, IX., Cllói.út 25. szám (Köztelek) — 384237
