Vendéglősök Lapja, 1938 (54. évfolyam, 1-19. szám)
1938-07-05 / 13-14. szám
193$. július VENDÉGLŐSÖK LAPJA igen érdekes nyilatkozatokat fűzött. Jntassy Ödön ügyvezető elnök ismertette az egyesület multévi működését, majd Goldfinger Gábor pénztáros terjesztette elő a zárszámadást és a költségvetést. A részleges tisztújítás során a közgyűlés egyhangú lelkesedéssel ismét Gaál Endre dr.-t választotta meg elnökké, ki az egyesület megalakulása óta viseli ezt a tisztséget. Borpropaganda bormeiiu-kártyákkal és levelezőlapokkal. A földmívelésügyi minisztérium művészi kivitelű ízléses menükártyákat és levelezőlapokat osztott ki azok között a szállodások és vendéglősök között, akiknél külföldiek gyakrabban megfordulnak. Az akciónak megvolt a sikere, mert a külföldi vendégek örömmel fogadták a kedves meglepetést. Közülük sokan hazájukba visszatérve bizonyára hirdetni fogják a magyar bor jóságát és világhírét, nemcsak a levelezőlapok, hanem személyes tapasztalataik alapján is. A borpiacon az utóbbi napokban újabb áremelkedés volt az alacsonyabb szeszfokú, tömegfogyasztású borokban. A drágulást részben azzal magyarázzák, hogy az elmúlt hetek kedvező időjárása is csak kis mértékben tudta helyrehozni a szőlőknél előfordult tavaszi fagykárokat s így bőségesebb bortermésre az idén aligha lehet már számítani, másrészt a nagyobb borkereskedő cégek közül többen jelentős tételeket adtak el korábban meglehetősen nyomott árak mellett s most az utólagos lefedezésnél a termelők tartózkodó magatartása következtében csakis növekvő árak mellett tudják a szükséges bormennyiséget beszerezni. Ily körülmények között a 10—11 szeszfokos borok ára legutóbb már Malbgand- fokonkint 2 fillérre emelkedett, ami a 10 fokos bornál hektoliterenkint 20, a 11 fokosnál pedig 22 pengőnek felel meg. A minőségi borok árszínvonala is jól tartott, miután a felvásárlási folyamatot legutóbb a történelmi borvidékek további sorára terjesztette ki a kormányzat. A föídmíve- lésügyi min szter ugyanis legutóbb rendeletet adott ki a minőségi borok vásárlása és kivitelének támogatása ügyében. Úgy intézkedett, hogy a kereskedők legkésőbb június 30-áig kötelesek megvásárolni a megjelölt minőségi borokat. A vásárlások meg is kezdődtek, de sok vidéken nem volt elég bor és az árak általános emelkedése is megnehezítette az üzletek kötését. Az akciót is csak később kezdhették meg, mint a megjelölt április 15-e. Közben a miniszter kiterjesztette a vásárlási akciót más borterületekre is, úgy hogy a megszabott időben végeredményben nem lehet elvégezni az egész vásárlást. A borkereskedelem most azzal a kéréssel fordult Sztranyavszkv földmívelésügyi rmmszterhez, hogy hosszabbítsa meg a mmőségi borok vásá"iására megállapított határidőt egy hónappal, azaz július 31-ig és enoek megfelelően tegye lehetővé, hogy az exportálási batáridő is október 31-ike helyett november végén járjon le. A Hangya Szövetkezet negyvenéves jubiláris közgyűlését tartotta. Megjelent azon az egész ország földmíves közönségének küldöttsége búzakalász és zöld szalag jelvénnyel. A hatalmas sereg láttára meggyőződhetett mindenki arról, hogy a szövetkezeti eszme mint tör előre. A szövetkezet különösen a magyar falu népének igaz barátja, támogatója, tanítója. A négy évtized kitartó és lelkes munkájának gyümölcsét most láttuk. A szövetkezeti gondolat a lelkek mélyéig jutott. A falu megérti és tudja, hogy ez az eszme magában hordja a jelen boldogulását, a jövő reményét. A Hangya mindezideig elvégezte a maga munkáját. Ezért elismerés és hála az elődöknek. A megkezdett munkát a ma irányítói már betetőzik és az utóbbi évek során a Hangya olyan szédületes fejlődést mutatott, amire méltán büszke lehet. Nincs ma az országban nagyobb falu, ahol n Hangya ott ne lenne s nincs a falunak olyan BRESSÁN KAROLY író- és számológép műszerész üzem Budapest, Vlíl., Dugonics utca 3. Telefon : 349—729 3 | fia, aki ezzel az intézménnyel valamilyen kapcso- i latba nem lenne. A gyiimölcspáliiikapiacoit a szesztörvény leendő életbeléptetésével kapcsolatosan nagy érdeklődéssel tekintenek nemcsak a forgalom, hanem az árak alakulására is. Ezidőszerint a piacon csekély a kínálat. Törkölypálinkából a kínálat az élénkülő keresletet nem is tudja kielégíteni. Az árak a múlt héten is emelkedtek s így az eladók a törkölypálinkáért most 3 pengő körüli árat kérnek a fuvarköltségen és a forgalmi adón kívül. Seprőpálinkából ugyancsak kevés az áru. A seprőpálinka ára 3-20 pengő körül alakul, ehhez azonban még külön hozzászámítják a fuvarköltséget és a forgalmi adót. Borpárlatból alig van kínálat a piacon és csupán másodrendű áruban van elvétve kötés 3-60—3-70 pengő között mozgó áron. Ez az ár azonban már magában foglalja a fuvar- költséget és a forgalmi adót is. Az ipariigyi miniszter rendeléte a tanszerződés, a segédlevél és a mesterlevél kiállításáért fizetendő pótdíjakról. Az iparügyi miniszteri rendelet értelmében a tanszerződés kiállításáért a 6052— 1937. Ip. M. számú rendeletben megállapított díjon felül egy pengőt, a segédlevél kiállításáért a 30.000—1936. Ip. M. számú rendeletben megállapított díjon felül két pengőt, a mesterlevél kiállításáért a 30.000—1936. Ip. M. számú renOrszágos viszonylatban közismert és nagyforgalmú hazai gyógyfürdő bérbeadja a f ü rd ő t e 1 e p i éttermi és kávéházi üzemeit, tejcsarnokot, büfféket, valamint ezzel kapcsom latosan az egész fürdő* telepen mindennemű étel* és italneműek árusításának kizáró* lagos j ogosítványát. Érdeklődők leveleit „GYÓGYFÜRDŐ4* jelige alatt a kiadóhivatal továbbít. delet 22. paragrafusának második bekezdésében megállapított díjon felül három pengőt kell fizetni. A mestervizsgálat ismétlése esetében pótdíjat nem kell újra fizetni. A pótdíjak az alap- díjjal egyidejűleg' fizetendők. Az Ipartestületek Országos Központja a pótdíjakból befolyó összeget költségvetése keretében iparosjóléti célokra használja fel. A rendelet június 1-től kezdve érvényes. A Magyar Nemzeti Bank a minap tartotta rendkívüli közgyűlését Baranyai Lipót dr. elnöklete alatt, aki beszédében rámutatott, hogy a Nemzeti Bank a régi körülmények között nem tudott megfelelni annak az átfogó hitelpolitikai feladatnak, amely a bankra a közeljövőben hárul. A Nemzeti Bank a megváltoztatott alapszabállyal sokkal könnyebben tud az ötéves terv szolgálatába állni. A pénz- és tőkepiacnak 85 millió pengő fog ismét rendelkezésre állni és ezzel belső irányító befolyást tud gyakorolni a piacra. Az ötéves tervet fogja szolgálni az államnak nyújtandó 100 millió pengős hitel. A mezőgazdaságnak nyújtandó hosszabb lejáratú váltóhitel megkönnyíti az e téren jelentkező hiteligények kielégítését. A kisexisztenciák és kézmüvesiparosság részére a bank tízmillió pengő hitelt biztosít és ezt a pénzügyminiszter által kijelölt szerv fogja majd az arra szorulókhoz juttatni. Valutapolitikai reform szempontjából az aranyalaptól való kifejezett elszakadás csak a már korábban bekövetkezett Garantált telje* zsírtartalmú sajtjainK mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperlál, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtermelő Részvénytársaság Központi árúsító-telep ; Budapest. XIV. Kér., Kerepesi út 62. Telefon : *297—970 állapotnak a szentesítése. A Nemzeti Banknál végrehajtott reformok minden bizonnyal meghozzák az országnak azt az erőtöbbletet, amely a feladatok megvalósításához szükséges. Felvidéki gyümölcscsomagolótelep létesítését kérelmezte az Abauj-Torna vármegyei gazdasági egyesület. A Külkereskedelmi Hivatal a kérelem javára döntött és arról értesítette a vármegyei gazdasági egyesületet, hogy a tervet a legmesszebb- menően támogatja és annak kivitelére egyelőre háromezer pengőt fog folyósítani, amelyből a telep felállítható lesz. A döntés a felvidéki vármegyék gyümölcstermelő gazdái és uradalmai körében nagy örömet keltett. A telepet az abauj- megyei Gönc községben fogják felállítani, mint amely nagyközség nagyarányú gyümölcstermelésével legjobban van ráutalva ilyen telep létesítésére. A Külkereskedelmi Hivatal ezenkívül megígérte, hogy szakközegeivel elkészítteti a Felvidék vármegyéinek gyümölcstérképét, amely feltüntetné, mely községben milyen fajta gyümölcsöt érdemes, főleg a kivitel számára, termeszteni. Balatoníümlen iparosgyógytelepet építenek. Az Ipartestületek Országos Központja felterjesztésben fordult Bornemisza Géza iparügyi miniszterhez és azt a kérelmet adta elő, hogy iparosgyógy- telepek létesítése céljaira engedélyezze a tanonc- szerződések díjainak 1 pengővel, a segédlevelek díjainak 2 pengővel és a mesterlevelek díjainak 3 pengővel való pótlékolását. Most értesítette az ipar- ügyiminiszter az IPOKOT, hogy kérésének helyt ad és a felállítandó iparosgyógytelepek létesítésére és a meglevők fejlesztésére a kérelmezett tanonc- szerződést, valamint segédlevél és mesterlevél megpótiékolást engedélyezi. Mint értesülünk, az IPOK elnöksége máris megvásárolta Balaton- füreden iparosgyógytelep céljaira a Blaha Lujza gyógyszállót. — A Balatonon egyébként mindenütt megindult a nagy nyári élet. A külföldi vendégek is egyre nagyobb csoportokban érkeznek, a már törzsvendégnek számító németeken kívül lengyelek és csehek jelentkeznek nagyobb számmal, sőt már megérkeztek az. első angol és francia vendégcsapatok is. A nemzetközi kávétermés 1936—37. évi statisztikája megjelent. E statisztikai adatokból kitűnik, hogy az amerikai kontingens globális fölényét változatlanul megtartotta. Az ázsiai termelés stabil maradt. A holland és britindiai területek produktivitása jelentősen alábbhagyott, amivel szemben Közép-Amerika és az afrikai kontinens jelentősen javítottak eddigi terméseredményeiken. Ami az egyes piacok helyzetét illeti, Brazilia a világ legnagyobb kávétermelője maradt és a mostani kampányban az összmennyiség 61 százalékát szállította. Ez a kampány az előzőkhöz viszonyítva visszaesést mutat a kormányok kávévédelmi politikája miatt és azért, mert a minőség javítása érdekében a vetésterületeket is csökkentették. Kolumbia és Venezuela exportvásárlóinak élére Németország került, amelynek sikerült bevásárlásait kompenzációs eszközök segélyével biztosítani. A szaklapot az alkalmazott is olvassa ! Németországban megállapították, hogy a tanoncképzésHauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám TelefonBZ&m : József 1—425—04
