Vendéglősök Lapja, 1937 (53. évfolyam, 1-24. szám)
1937-06-05 / 11-12. szám
4 YEKDÉGLŐSÖK LAPJA 1037. június 5. A szállodai személyzet iskolája. A londoni ,,Daily Express“ egyik cikke egy nemrégen megnyílt érdekes iskola működését ismerteti. Ez az iskola a szállodai személyzet megfelelő kiképzésével foglalkozik. Igazgatója Fevyer George. Egyelőre húsz tanítványa van. Az első leckeórák így folytak le : — Figyelem ! — szólt szigorú hangon a tanár. — Először is azt kell megtanulnotok, hogy mit szabad és mit nem szabad tennetek. Jegyezzétek meg tehát magatoknak, hogy a szálloda folyosóin, a lépcsőkön nem szabad sem énekelni, sem fütyülni, hanem csendben, nesztelenül kell mindig járni. A vendégek, akik felkeresnek majd bennünket a koronázás idejében, egész nap sokat járnak- kelnek, későn fekiisznek le és bizonyára sokáig alusznak, esetleg ebéd után is lepihennek. Nem szabad őket a legkisebb lármával sem megzavarni. — Legyetek mindig önérzetesek, de kifogástalanul előzékenyek, udvariasak. Ha kérdeznek tőletek valamit, röviden, határozottan válaszoljatok. Borravalót soha ne kérjetek, arcotok, viselkedésiek ne mutassa, mintha borravalót várnátok. Ha elvégeztétek, amiket reátok bíztak, köszönjetek és gyorsan távozzatok. — Illetlen dolog, ha valakit, még ha az közismert művész, vagy filmcsillag is, megbámultok. Ne zaklassátok őket autogrammokért. Az ajtókat ügyesen nyissátok és csukjátok, nehogy bárkit megüssetek. — Mindent köszönjetek meg. A köszönés legyen tisztességtudó, határozott. Nem kell azonban nagyon mélyen meghajolnotok. Ilyenkor az egész test hajoljon meg, a vállakat kissé hátrafeszítve. Ezután a tanár az egyik növendéket kiszólította és maga előtt néhányszor elrsmételtette a köszönés módját. — A jövő órán mindenki el fogja próbálni, hogy kell mondani ezt: thank you ! (köszönöm) éo a testet miként kell tartani. A második óra anyaga volt : miként kell a szobába tálcán italt bevinni, hogyan kell tölteni a vendégnek. — Természetesen a kesztyűnek, kéznek kifogástalanul tisztának kell lennie és vigyázzatok a körmötökre ! Az is tiszta, ápolt legyen ! Ruháitok is mindig kifogástalanok legyenek. A tanár végigment a termen, minden növendékét megnézte : •— Ilyen gyűrött kabátokat, vasalatlan nadrágokat és rosszul kötött nyakkendőket pedig ezentúl ne lássak 1 Mit gondolnának az előkelő idegenek az angolokról, ha a szállodánkban ilyen ruhában, ilyen piszkos gombokkal látnának meg benneteket ! Legyen arra gondotok, hogy cipőtök ragyogjon. Mindig gondoljatok arra, hogy angolok vagytok ! (íiiiimiiiiiiiiimiiiiiiiiiiBimiiiiftiiiimiin Az Országos Társadalombiztosító Intézet közli az érdekeltekkel, hogy a nyáron több mint ötezer olyan 18 éven aluli öregség stb. esetére biztosításra kötelezett fiatalkorút, aki egészségügyi és szociális szempontból arra rászorul és a multévi üdültetésben nem vett részt, ingyenes üdültetésben részesít. Az üdültetés az Intézetnek az ország különböző részein létesített üdülőtelepein történik és időtartam egyenkint két hét. A jelentkezésre szolgáló űrlapot az Országos Társadalombiztosító Intézet kerületi pénztárainál és kirendeltségeinél (Budapesten : VIIL, Fiumei-út 19/b.), valamint Budapesten a tanonciskolák igazgatóinál lehet ingyen beszerezni és azt kitöltve a jelentkező tartózkodási helye szerint illetékes kerületi pénztárnál (kirendeltségnél) kell beadni vagy oda megküldeni. A kettős Szentév Idegenforgalmi feladatai. A budapesti eucharisztikus világkongresszus és a Szent István év előkészítő bizottságának külügyi osztálya ülésén verseghi Nagy Elek meghatalmazott miniszter, a főbizottság elnöke, részletesen ismertette a kettős Szentév alkalmából előreláthatólag nagy arányokban meginduló idegenforgalom kérdéseit. A manilai kongresszus befejezése után most már meg kell indítani az egész világra kiterjedő tervszerű propagandát. A legnagyobb probléma azonban az, hogy a főváros még mindig nem készült fel nagyobb- számú külföldi látogató-seregek befogadására és illő ellátására. Gróf Apponyi Albertné, gróf Széchenyi Károly, gróf Hunyady Józsefné, gróf Zichy Rafaelné és dr. Szviezsényi Zoltán, a Budapesti Gyógyhelyi Bizottság igazgatója és Mihálkovics Zsigmond kanonok szóltak hozzá a kérdéshez és ismertették a propaganda legfontosabb feladatait. Hangsúlyozták, hogy 1924 óta nem volt az európai kontinensen eucharisztikus kongresszus, ezért külföldről a szokottnál is nagyobb érdeklődés fog megnyilvánulni a magyarországi kettős Szentév eseményei iránt, nekünk pedig minden tekintetben teljes felkészültséggel kell fogadnunk az ideözönlő idegeneket. Az idegenforgalom fellendítése révén a kongresszus tehát nagyon értékes fellendítője lesz a magyar gazdasági életnek, de lesznek más közvetett és közvetlen hatásai is közgazdaságunkra. A közvetlen hatást mindenekelőtt azok a vásárlások és beszerzések fogják kiváltani, amelyeket az itt megforduló idegenek részben kegyszerek, részben emlék gyanánt, de talán nem kis részben igazi szükségletből kifolyólag fognak magyar kereskedőktől és iparosoktól megvásárolni. A közvetett hatások között pedig talán a legjelentékenyebb lesz azoknak a nagyszabású közmunkáknak és a velük járó számos munkaalkalomnak a következménye, amelyet az egész földkerekség érdeklődésének középpontjában álló kongresszus szükségessé tesz. Felkérjük igen t. Előfizetőinket, hogy lapunk hirdetőinél tett vásárlásaik alkal« mával minden esetben hivatkozzanak lapunkra. Kih. 801/937. sz. ITELETKIYONAT. A magyaróvári járás főszolgabírája mint elsőfokú rendőri büntetőbíró Füsi Vencel vendéglőst, mecséri lakost azért, mert vendéglőjének pincéjében és söntésében a bortartályok kötelező megjelölését elmulasztotta, az 1936. évi V.t.-c. 52. §-a alapján behajthatatlanság esetére egy napi önköltségen töltendő elzárásra átváltoztatandó 5 pengő pénzbüntetésre ítélte. Egyben az ítéletnek elítélt terhére a „Moson- vármegye“ című helyi lapban és a „Vendéglősök Lapja“ című szaklapban való közzétételét rendelte el. Magyaróvár, 1937 május hó 14. Dr. Leyrer s. k. tb. szolgabíró, mint elsőfokú rendőri büntetőbíró. Kih. 802/937. sz. ÍTÉLETKIVONAT. A magyaróvári járás főszolgabírája mint elsőfokú rendőri büntetőbíróság Gunyhó Nándor mecséri lakost azért, mert termelői kimérésének pincéjében a bortartályok kötelező megjelelölésételmulasztotta, az 1936. évi V. t.-c. 52. §-a alapján behajthatatlanság esetén egy napi önköltségen töltendő elzárásra átváltoztatandó 5 pengő pénzbüntetésre ítélte. Egyben az elítéltnek költségén a „Mosonvármegye“ című helyi lapban és a ^Vendéglősök Lapja“ című szaklapban való közzétételét rendelte el. Magyaróvár, 1937 május hó 14. Dr. Leyrer s. k. tb. szolgabíró, mint rendőri büntetőbíró. Előfizetőinkhez azzal a kéréssel fordulunk, hogy az előfizetési díjakat kiadóhivatalunkba beküldeni szíveskedjenek. Főszerkesztő : DR. KISS ISTVÁN. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. "Pátria” Irodalmi Vállalat és Nyomdai R>T, Budapest, IX., Üllői.út 25. szám (Köztelek) — 371933 Felelős vezető: M a g y a r y István Szent István Portersör a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége
