Vendéglősök Lapja, 1937 (53. évfolyam, 1-24. szám)
1937-06-05 / 11-12. szám
53. ÉVFOLIAH 11—13. SZÁM l»3í. JÚNIUS 5 (VENDÉCiLŐ-, SZÁLLÓ*, KÁTÉSIPARI ÉS KÖZ«iZ»H$í«I SZAKLAP) M. kir. postatakarékpénztár csekkszáma 45.255 Megjelenik havonta 5-én. Előfizetési díj félévre 8 pengő, egész évre ÍZ pengő Hirdetési díj szövegoldalon 50 fillér, hirdetési oldalon 40 fillér hasábmilliméterenkint ALAPÍTOTTA : IHÁSZ GYÖBGT Szerkesztőség és kiadóhivatal: BUDAPEST, IX., VIOLA-UTCA 3. SZÁM Teleíonszám: 1—322—81 HIVATALOS ÓRÁK: DÉLELŐTT ÍO ÓRÁTÓL DÉLUTÁN 1 ÓRÁIK Királyi vendégek tisztelték meg látogatásukkal csonka hazánkat és szép fővárosunkat. Az itt töltött néhány napon át a magyar nép igaz öröme és őszinte lelkes vendégszeretete kísérte minden lépésüket. Meleg szeretet és hódolat nyilvánult meg irántuk minden magyar szívben ! A vendéglátó ipar e kitüntető magas látogatástól nemzetünkre nemcsak külpolitikai eredményeket vár, hanem idegenforgalmunk nagyobb mérvű emelkedését. A felséges olasz uralkodónak a Nemzeti Múzeumban, az Aquincumi Múzeumban, az Amphiteatrumban és az esztergomi ásatásoknál, Heléna királynő őfelségének pedig Alexandra Pavlovna orosz nagyhercegnő ürömi sírján emelt cári kápolnában tett látogatásai ez érdekes és nagyszerű helyek idegenforgalmi jelentőségére hívták fel a figyelmet. Az aquincumi látogatáskor, amikor a táj szépsége figyelmét lekötötte, így szólt a király és császár Őfelsége a körülötte állókhoz : ,,Régebben tudtak a rómaiak jó helyet kiválasztani. Reméljük, hogy ezt a helyet, amely részben már ki van ásva, tovább fogják ásni és ez is kapcsolat a két ország között tudományos tekintetben. A múlt annak a bizonyítéka is, hogy a két ország egymásra van utalva. Ezt a kapcsolatot fenn kell tartani. Ez a szoros kapcsolat továbbra is fennáll44. Ez a királyi megállapítás rámutatott a magyar és olasz nép kulturális kapcsolataira. Ez az évszázados kulturális barátság erősíti a római jegyzőkönyvekben lefektetett gazdasági kapcsolatot. Ennek a gazdasági kapcsolatnak a további mélyítésére minden feltétel fennforog, mert gazdasági érdekeink kiegészítik egymást. Mezőgazdasági terményeink, főleg a búzánk és hízott marhánk egyre nagyobb mennyiségben kerül eladásra az olasz piacon. A magyar ipar pedig nyersanyagának egy részét, kereskedelmünk pedig aiiiimiiiinviiai iisiBFimfiifafiicfaiaieaiMiasii minap tartotta tisztújító évi közgyűlését, amely a Czirják Antal országgyűlési képviselő elnöklete alatt álló régi tisztikart választotta meg újból. A közgyűlést országos szikvízipari kongresszus követte. Ezen képviseltette magát a belügyi és ipari minisztérium, a főváros az iparosok országos központja, a budapesti és miskolci kereskedelmi és iparkamara, az osztrák szikvízszövetség és több ipartestület. Közel ezer vidéki szikvízgyáros volt jelen. Tichy Kálmán dr. miniszteri tanácsos kimentette Bornemisza Géza iparügyi minisztert és Halla Aurél államtitkárt, akik másirányú elfoglaltságuk miatt nem jelenhettek meg a kongresszuson. Az iparügyi miniszter úr Őexcellenciája —- mondotta — élénken érdeklődik és legmelegebb megértéssel viseltetik a szikvízszakma ügyei iránt és kívánságaikat a legmelegebben fogja mérlegelni. A napokban küldötte szét véleményezés céljából a miniszter úr a kamarákhoz azt a rendelettervezetet, mely a szikvízkészítői iparengedélyek kiadásának korlátozásáról szól. Az érdekeltségek meghallgatása után dönt véglegesen Őexcellenciája a rendelet kiadásáról. A kongresszus viharos éljenzéssel fogadta a bejelentést és melegen tüntetett az iparügyi miniszter mellett. Papp József, az IPOK elnöke a szikvízszakma képesítéshez kötésének szükségességéről beszélt nagy tetszés mellett. Jendrassik Aladár, a M. Kir. Országos Közegészségügyi Intézet osztályvezetője a szikvízkészítés közegészségügyi vonatkozásairól tartott előadást. déli gyümölcsöt és gyarmatárut vásárol Olaszországban. Ez a gazdasági érdekközösség Ausztriával és Németországgal együtt csak erősödhet. Együttműködésük a Duna medencéjében csakhamar gazdasági hatalommá válik és Középeurópa gazdasági helyzetének rendezése és javítása tőlük függ ! ■ ■■•••rtefccmtitiit ti iiint■■■•■■■■■■■■■■■■ ■■■■■» Szeghalmi László dr., IPOK s.-titkár nagy figyelemmel hallgatott előadás kapcsán az árrombolók megfékezésére tett indítványt. A kongresszus kimondta, hogy kérelemmel fordul a m. kir. iparügyi miniszter úrhoz, miszerint az árrombolás leküzdésére az 1936. évi VII. t.-c. 28. szakaszában foganatosított intézkedéseknek az engedélyhez kötött iparokra való kiterjesztését kéri. Végül a soproni szikvíziparosok indítványa kapcsán tiltakozott a kongresszus a szénsavkartel árpolitikája ellen és elhatározták, hogy szövetkezeti szénsavgyár felállításával védekeznek a kartel árdiktatúrája ellen. Az osztrák vendéglősök javaslatai most kerültek az ipari tanács elé az új ipari novellára vonatkozólag. Kívánalmaik a következők : A vendéglősipar számára fenntartott és az új ipari novellában taxatíve felsorolandó ételek, meleg italok és frissítőknek ne csupán a felszolgálási, hanem egyben a kizárólagos elkészítési joga is biztosíttassák a vendéglősök számára. A tervezet azon része, mely az ételek felszolgálását, illetve azok uccán át való árúsítását más iparágak részére is megengedi, amennyiben az a ,,helyi szokásának megfelel, olyképen módosuljon, hogy a helyi szokás fogalmának alkalmazása csupán az 1920 óta fennálló üzemekre terjedjen ki. A szikvizet, ásványvizeket, mindenfajta alkoholmentes italokat, szódavíz és gyümölcsnedvek keverékeit vegyék egy kategóriába a sörrel, szőlő- és gyümölcsborral és így akadályozzák meg ezen italok engedely- mentes uccai árúsítását. A Magyar Vidéki Szikvíz Szövetség POPPER BORPINCÉSZET RÉSZVÉNYTÁRSASÁG Telefoni 1-484-62 Budapest-Kőbánya, Előd ucca 8. szám. Atapittatott i869. évben. Az 1922. évi országos szőlő- és borgazdasági kiállításon aranyéremmel kitüntetve. Válogatott uradalmi fajborok. Kérjen saját érdekében árajánlatot.
