Vendéglősök Lapja, 1937 (53. évfolyam, 1-24. szám)

1937-05-05 / 9-10. szám

2

VEAÍOÉGLŐSŐK LAPJA

1937. májas 3

Vannak kérdések, amelyek megérettek a rendezésre a gyáripar szociális területein s ha ez milliókban sokat is tesz ki, a terhelési volumenhez és a javult viszonyokhoz képest nem jelent elviselhetetlen terheket. Meggyőződése, hogy a gyáripar a szociális követelmények tekintetében ezután is megértőén fog viselkedni. Különbségeket kell tenni természetesen a fővárosi és vidéki munkabérek tekintetében, természetes az is, hogy valahol el kell kezdeni a munkabérmegállapítást s fokozatosan lehet csak a további irányokban előremenni.

A miniszter nagyszabású felszólalása után a bizottság a tárca költségvetését általánosságban és részleteiben is elfogadta.

A Nemzetközi Szállodások Egyesülete

a minap Bécsben ülésezett. Ez a nemzetközi kongresszus Marencich Ottó budapesti szállodai vezér- igazgatót választotta meg elnökéül. Az új elnökkel mintegy háromszáz külföldi szállodás látogatott el hozzánk. Megtekintették Budapest nevezetességeit és fürdőit. A Ge 11 ére-szállóban búcsúebédet adott tiszteletükre a főváros. Schüler Dezső alpolgármester köszöntötte a negyvenkét államot képviselő vendégsereget, amelynek nevében a luzerni Burghardt Spiei- mann lelépő elnök köszönte meg őszinte szavakkal a magyaros vendéglátást és azt a figyelmet, amelyben a három nap alatt itt részük volt. A nemzetközi társaság a legkitűnőbb hangulatban töltötte el Budapesten az időt és hogy mit láttak és mit tapasztaltak ezek az idegenforgalmi és vendéglátó-szakemberek, arra legjellemzőbb dr. Bloemers Kurtnak, az Internationaler Hotelbesitzer Verein központ vezetőjének nyilatkozata :

Szakemberek vagyunk mindnyájan az idegen- forgalomban és vendéglátásban —- mondotta — bejártuk a világ minden részét, de amikor arról volt sZó a bécsi kongresszus befejezése után, hogy BudaMI ÚJSÁG?

Huszonötéves vendéglős! ünnepély. Jubileumi ünnep színhelye volt a budai Hubertus-vendéglő. Mayer Pál, a vendéglő tulajdonosa, Buda egyik ismert, érdemes, dolgos, szorgalmas polgára, huszonötéves vendéglősi jubileumát ünnepelte. A termeket zsúfolásig megtöltötték a vendégek, a szó igazi értelmében vett vendégek, mert a jubilánsnak az volt az óhajtása, hogy ezen a napon ő lássa vendégül törzsközönségét és így viszonozza a közönség ragaszkodását. A verfdégek szívesen tettek eleget a meghívásnak és örömmel szorították meg a derék ember kezét, aki elérzékényülten fogadta a sze- rencsekívánatokat. Az intim ünnepnek szép külső keretet adott két nagy asztalra kiállított díszes ajándéktömeg: a népszerű vendéglős pályatársainak és alkalmazottainak megemlékezése.

Törvénytervezet a munkaközvetítésről. A kereskedelemügyi miniszter törvénytervezetet készíttetett a munkaközvetítésről. Eszerint akeseretszerü muka- közvetítésre ezentúl iparengedélyt nem lesz szabad kiadni és a meglévő keresetszerű munkaközvetítő irodák működésüket 10 év alatt kártalanítás nélkül beszüntetni tártoznak. Ingyenes közvetítéssel csak olyan egyesület foglalkozhatik, amelynek céljával és feladatkörével a munkaközvetítés összeegyeztethető és amely abban a helyzetben van, hogy a munkaközvetítést szakszeVűen és teljes pártatlansággal ingyenesen tudja ellátni. Nem esik a törvény rendelkezései alá bárkinek arra irányuló tevékenysége, hogy magának munkát, illetve magának vagy vállalatának munkavállalót szerezzen, továbbá az sem, ha időszaki lap a betöltendő munkahelyekre és a munkát keresőkre vonatkozó hirdetéseket díjért közzétesz.

Népszövetség pénzügyi bizottsága előtt Fabinyi Tihamér pénzügyminiszter beszámolt Magyarország pénzügyi és gazdasági helyzetéről. A pénzügy- miniszter ismertette a március végéig eltelt háromnegyed év eredményeit, majd rátért a jövő évi költségvetés beható tárgyalására. A pénzügyi bizottság nagy érdeklődéssel hallgatta Fabinyi pénzügypestre jöhetünk, úgyszólván valamennyien jelentkeztünk, mert sokan vannak közöttünk, akik máig sem tudják elfelejteni az 1926-os nemzetközi kongresszust, amelyet Budapesten tartottak meg. A magyar vendéglátás és a vendéggel való bánásmód egészen speciális sajátság, amelyet sehol a világon nem tudnak utána csinálni a magyaroknak. Összes kongresszusaink között a budapesti volt a leg- nagyobbszabású, mert több mint ezer tagunk vett részt benne. 1926 óta meglepően fejlődött Budapest nemcsak külső vonzóerejében, hanem főleg idegen- forgalmi berendezéseiben, szállóiban és egyéb intézményeiben, úgyhogy nem csodálható, hogy az idegenforgalom is nagy léptekkel haladt előre. A magyar idegenforgalmi politika kitűnő, mert meg tudta nyerni magának az egész lakosságot. Ez a legnagyobb vonzóerő az idegen számára, amit valamennyien szeretnénk eltanulni a magyaroktól, mert itt a legegyszerűbb emberektől kezdve a hivatalos fórumokig, mindenki nemcsak mutatja, hanem őszintén érzi is, hogy szívesen látják az idegeneket.

házzal. Rákoshegyen központban és vasútállomás mellett, táncterem és szép mellékhelyiségekkelr öregség miatt eladó és bármikor átvehető. Cím: Állomás, trafik.

miniszter fejtegetéseit. Ez az érdeklődés elsősorban annak a rendkívül komoly és alapos munkának szólt, amelyet megerősödésünk, boldogulásunk érdekében kifejtünk. A siker, amit Fabinyi Tihamér pénzügy- miniszter elért, az nemcsak az ő fáradhatatlan munkájának az elismerését, hanem az érvényesülő gazdasági, pénzügyi és szociális politikának a legteljesebb helyeslését is jelenti. A népszövetség megbízottja is megtette jelentését. A jelentés kiemeli, hogy p tavalyi jó termés, a piacok megélénkülése és közbevételek emelkedése mind kedvező hatással voltak Magyarország helyzetére. A gazdasági javulás tartóssága szempontjából óvatosságra int Mr. Tyler és éppen ezért a konzervatív pénzügyi politika fenntartása ajánlatos. A folyó költségvetési év első kilenc hónapjának adatai szerint az állami kiadások alig emelkedtek, míg a bevételek nyolcszázalékos növekedést mutatnak. Igen kedvezőek a magyar valutáris helyzetről adott képek. A belföldi kereskedelmi forgalom is megélénkült, az ipar foglalkoztatása pedig egyes ágazatokban meghaladja a válság előtti szintet. A jelentésnek e vázlatos ismertetéséből is kitűnik, hogy Magyarország gazdasági helyzete kedvező s a kellő óvatosság alkalmazásával minden meglepetés elkerülhető.

A belga szállodások és kávéháztulajdonosok országos szövetsége határozatot fogadott el arról, hogy június 15-én minden üzemüket bezárják és mindaddig zárva tartják, amíg kielégítően el nem intézik a szeszkimérés és eladás kérdését. Arra számítanak, hogy a parlament megszvazza a törvényjavaslatot, amely újból szabaddá teszi az alkohol eladását.

Fagylalt zamatosítása céljára a földmívelésügyi minis'zé'riutn 40.577/37. számú rendelete értelmében fűszen-vanilián vagy annak alkoholos kivonatán kívül a fűszervanília hatóanyagáéval egyenértékű, tisztán előállított, szennyező anyagoktól mentes mesterséges vanilin is felhasználható legyen, ha

Mindennemű hús- és zsiradékszükségletünket Lengyel hentesárű- gyár R.-T. üzleteiben vásároljuk! ^—» Legjobb árú — olcsó árú!

LENGYEL HENTESAEUGYAR R.-T.

T pjSnvfnliin Közvetlenül a hA]4álloinísnál, LcaUjlalUU, strandnál és autóbuszmegálló» nál jelenleg is üzemben levő nagy Kerti helyiségben levő

vendéglő,

pensió fejlesztésére is Kiválóan alKalmas, i- • _ -s ■>

május i-re K. 1 Sb Cl O.

Bővebbet

dr. Reinernél, Budapest, Király-u. 34. Telefon: 1-161-33.

az könnyen adagolható alakban (pl. tabletta) kerül alkalmazásba.

Az ország ipartestületi elnökei Papp Józsefnek, az IPOIv elnökének vezetése alatt vasárnap egész napon át kongresszust tartottak. Az elnöki megnyitó a kongresszus elé tárta a kormányzat intézkedéseit az iparostársadalom megsegítése érdekében. Dr. Dobsa László, az IPOK igazgatója, az iparosság törvényhozási képviseletének meg1 valósítását javasolta. Koch Gyula hentesipartes- Ihleti elnök az érdekképviseleti rendszer behozatalát követelte. Számos felszólalás után elfogadták azt az indítványt, hogy az iparosságnak úgy a törvényhozásban, mint a törvényhatóságokban való intézményes érdekképviselete érdekében a kormánytól sürgős intézkedést kérnek.

Olcsó és előnyös

PÉNZKÖLCSÖN

hitelképes VENDÉGLŐSÜKNEK i. KORCSMÁROSOKNAK

Cím a kiadóhivatalunkban.

A Nemzetközi Vásár iránt az érdeklődés hatalmas arányokban mutatkozik állandóan. A hivatalos és hiteles számadatok alapján már most meg lehetett állapítani, hogy a Vásár látogatottsága idén nagyobb lendülettel indhlt, mint tavaly és különösen örvendetes, hogy már eddig húsz százalékkai nagyobb a külföldi látogatók száma, mint a múlt évben völt. A Vásár útlevél- és vizumkirendeltségén állandóan nagy munka folyik, a Vásár vezetősége pedig a külföldi gazdasági érdekeltségek kiküldötteit kalauzolja. Ezek között voltak Hunka német birodalmi gazdasági propaganda államtitkár és a vezetése alatt álló tizenkét szakemberből álló csoport. Végigjárták a Vásárt Dallacs József, az osztrák kiállítási ügyek kormánybiztosa, Swische Vilmos, a becsi kereskedelmi és iparkamara képviselője és megkezdte a Vásár intézményeinek és berendezéseinek tanulmányozását a belgrádi bizottság is, amely az idei első jugoszláv őszi vásárt akarja a budapesti Nemzetközi Vásár mintájára megrendezni. Az Országos Magyar Idegenforgalmi Hivatal vásári kirendeltsége idegenforgalmi propagandát fejt ki a vásáron, míg Budapest Székesfőváros Idegenforgalmi Hivatalának expozitúrája elszállásolási kérdésekben is a közönség rehdelkezésére áll.

A budapesti szállodások és vendéglősök ipar- testülete tagjai részére arcképes igazolványt ad ki. Kívánatos az igazolványok kiváltása, hogy azok személyazonossági igazolásul szolgáljanak szükség esetén.

U| Idők könyvtára *

A magyar és külföldi regényirodalom válogatott gyűjteménye.

Zsigray Julianna: CSILLAGOS ÉG.

Két nemzedék regénye. A ma ütközik itt a tegnappal. Kathleen Norris: SZÉPASSZONY LÁNYA- Egy házasság története.

Megbocsáthat-e a feleség a hűtlen férjnek ?

Bónyi Adorján : KALAND A R IV IE R Ä N. A francia tengerpart kék ege alatt lejátszódó forró szerelmi dráma.

Egy-egy kötet ára l*— pengő.

Új COURT H S - MA HLElt regény:

S I D D Y N Ä S Z Ü T J A.

320 oldal. »*— Pen«5Jik. a p li a t ó mindenütt;