Vendéglősök Lapja, 1937 (53. évfolyam, 1-24. szám)
1937-03-05 / 5-6. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1937. mrc ius 5. bírói joggyakorlatát öleli fel, még pedig könnyen olvasható és érthető modorban, áttekinthető beosztással. Gazdasági életünknek praktikus útbaigazítója ez a könyv, mert úgyszólván minden kereskedelmi és ipari szakma megtalálja benne az őt érdeklő és így cselekvéseit irányító bírói gyakorlatot. Ára 8 pengő. A vendéglők és szállodák forgalma csekély mértékben javult. A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének a múlt esztendőről szóló jelentése megállapítja, hogy a forgalomromlás megállt, sőt a forgalom csekély mértékben javult, ennek a javulásnak azonban csak elméleti értéke volt, mert a fővárosi vendéglők a javulás ellenére még negyedét sem érték el 1927. évi forgalmuknak. A szállodák és vendéglők a nagy külföldi valuták leértékelése miatt nem várnak sokat az idegenforgalomi évadtól. Szerintük idegenforgalom léte vagy nemléte múlik azon, hogy a kormány támogassa és segítségére siessen a vendéglátóiparnak. Megállapítja a jelentés, hogy különösen a kifőzőipar magatartása árt sokat a vendéglősiparnak. Éppen ezért kérni fogják a kormányt, hogy a kifőzőipart szorítsa vissza a házitevékenység keretei közé. Országos díjmentes idegennyelvi táviskolai verseny indul meg a Magyar Külügyi Társaság védő- sége alatt. A verseny postai úton bonyolódik le és így azon bárki részt vehet az ország bármely részében. Külön kezdő-, haladó- és felsőtagozatok. A kezdők postai úton rendszeres leckeanyagot kapnak, a haladók megadott szövegeket ültetnek át, a felsősök pedig megadott témákat dolgoznak ki. A dolgozatok elbírálása pontozással történik. A különböző előképzettségeket az egyes tagozotokon belül, pontelőnnyel egyenlítik ki. Az eredmények kihirdetése és a díjak kiosztása júniusban történik. Jelentkezési ív kérhető a cím és név megadása mellett : Országos Idegennyelvi Verseny Vezetősége, Budapest, 4. Postafiók 321. A főpincérek és a borravaíórendelet módosítása. A Főpincérek Országos Egyesülete értekezletet tartott. Ismeretes, hogy Bornemisza Géza iparügyi miniszter legutóbb kijelentette, hogy a százalékos kiszolgálási rendszert megreformálja. A főpincérek, akik a százalékos rendszerrel eddig sem voltak megelégedve, helyzetük rosszabbodásától tartanak és ezért ezen az értekezleten tiltakoztak a borravalórendeletnek számukra hátrányos módosítása ellen. Az izgatott hangulatú gyűlésen felszólaló főpincérek azt hangoztatták, hogy a főpincéreket nagyobb tanulságuknál fogva több jövedelem illeti meg. A százalékrendszer azonban, amely a főpincéreknek a kiszolgálási díjból mindössze 40%-ot juttat, a főpincérek megfelelő megélhetését nem biztosítja. Emellett a főpincérek keresetük egy részét elvesztik az úgynevezett kétes tételeknél. Ártner Alajos, az egyesület elnöke végül ígéretet tett, hogy a főpincérek nehéz helyzetét fel fogják tárni és kérni fogják az illetékeseket, hogy az új borravalórendelet kiadása előtt hallgassák meg az érdekelt főpincéreket. A Szállodások Nemzetközi Szövetségének elnöke Magyarországról. A Szállodások Nemzetközi Szövetsége Budapesten megtartott legutóbbi értekezletének kapcsán az Alliance Internationale des Hotellerie elnöke, Sir Towle Francis meleghangú levelet intézett Bornemisza Géza kereskedelemügyi miniszterhez, valamint Tormay Géza államtitkárhoz, az Országos Magyar Idegenforgalmi Hivatal elnökéhez. A levélben a szállodások budapesti nemzetközi értekezlete nevében köszönetét fejezi ki a rendkívül szívélyes és meleg budapesti fogadtatásért és külön kiemeli, hogy a magyar székesfőváros monumentális fürdői, a magyar szállók magas színvonala és a kiváló kulturális intézmények a legszebb jövőt biztosítják Magyarországnak a nemzetközi idegenforgalomban. Országos nagygyűlésen követeli a magyar szőlő- gazdaság a borfogyasztási adó teljes eltörlését. A Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesülete a súlyos borértékesítési helyzet következtében szükségesnek és indokoltnak látja, hogy a bortermelés érdekeltjei a legnagyobb összetartással lépjenek fel a nyomasztó borfogyasztási adó ellen. Ebből a célból az ország összes szőlősgazdáit demonstratív nagygyűlésre hívta össze, amelyet március hó 21-én délelőtt 1410 órakor fognak megtartani a Corvin mozgófényképszínházban (Budapest, Üllői-út és Pátria” Irodalmi Vállalat és Nyomdai R..T. _____* Józs ef-körút sarok). A nagygyűlésen az ország összes borvidékeinek kiküldöttjei, a borvidéki ország- gyűlési képviselők és felsőházi tagok jelenlétében fogják követelni a kormánytól ennek az indokolatlan és antiszociális adónemnek teljes eltörlését. A Magyar Mezőgazdasági Társaság Sternád István lovag, kormányfőtanácsos, a társaság ügyvezető elnökének elnöklésével vitaülést tartott. Miklós Aladár dr. szőlőbirtokos tartott előadást a bortermelés súlyos helyzetéről. Rámutatott arra, hogy a magyar bortermelésnek milyen nagy szociális jelentősége van : úgyszólván minden tizedik ember ebből él. Javasolta, hogy a hegyiszőlő támogatásával és az alföldi szőlőtermelésnek a csemege irányban való átfejlesztésével segítsék megoldani ezt az ügyet. Tőkeerős borközraktárak létesítését tartja szükségesnek s a Dunántúl egész területének zárt fcgyasztási egységgé való nyilvánítását. Polgár Lajos dr., a Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesületének igazgatója, annak az aggályának adott kifejezést, hogy ha az egyes országrészeket zártterületté tennék, akkor ezt a szisztémát más országrészek is követelnék a maguk javára. Glaser Géza a jegybankhitelek könnyebbétételét sürgette. Tarányi Ferenc ny. főispán a pinceszövetkezetek életképessé való tételét tartja fontosnak. Tavaszi könyvújdonságokról, magyar írók és tudósok, valamint hírneves külföldi írók könyveinek magyar fordításáról nyújt értékes tájékoztatást a Frank- lin-Társulat Magyar Irodalmi Intézet tavaszi újdonságainak most megjelent jegyzéke, amelyet lapunkra való hivatkozással díjmentesen szolgáltat ki a helybeli könyvkereskedelem minden előfizetőnknek és olvasóinknak. A magyar kir. rendőrség budapesti főkapitányság VII. kér. kapitánysága. ad. 14.192. szám/1935. kih. ÍTÉLETKIV 0 N AT. A m. kir. belügyminisztériumban szervezett kihágási tanács Kovalcsik István vendéglős (VII. kér., Wesselényi-u. 23) kihágási ügyében hozott I. és II. fokú ítéletet, mely szerint erősen túlkéne- zett mustnak forgalombahozatala miatt 6 pengő pénzbüntetésre, behajthatatlanság esetére 1 napi elzárásra és a jogerős ítélet kivonatának a Vendéglősök Lapjá-ban való közzétételre ítéltetett, helybenhagyta és egyben elrendelte a jogerős ítélet kivonatának a VII. kér. elöljáróság, valamint a helyi szakegyesület hirdetőtábláján való közzétételét. Olvashatatlan aláírás rendőrtanácsos, VII. kér. kap. vezetője helyett. Előfizetőinkhez azzal a kéréssel fordulunk, hogy az előfizetési díjakat kiadóhivatalunkba beküldeni szíveskedjenek. DR. KISS ISTVÁN. Felelős szerkesztő, kiadó és laptnlajdonos Dr. KISS ISTVÁN NÉ. Szent István Portersör a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége A m. kir. rendőrség budapesti főkapitányság VII. kér. kapitánysága, ad. 13.396. szám/1935. ÍTÉLETKIVONAT. A magyar kir. belügyminisztériumban szervezett kihágási tanács Tauber Simon, VII. kér., Holló-u. 1. sz. alatti borkimérőüzlet vezetője kihágási ügyében hozott I. és II. fokú ítéletet, mely szerint must túlkénezése, annak forgalombahozatala és a hordók megjelölésének elmulasztása miatt 40 pengő pénzbüntetésre, behajthatatlanság esetén 2 napi elzárásra, a felmerült eljárási költségek megfizetésére és a jogerős ítélet kivonatának a „Vendéglősök Lapjá“-ban való közzétételére ítéltetett, helybenhagyta és egyben elrendelte a jogerős ítélet kivonatának a VII. kér. elöljáróság, valamint a helyi szakegyesület hirdetőtábláján való közzétételét és az ítéletnek tudomásulvétel végett az illetékes m. kir. pénzügyigazgatóság részére való megküldését. Olvashatatlan aláírás randőrtanácsos, a VII. kér. kap. vezetője helyett. Budapest, IX., Üllói.út 25. szám (Köztelek)— 370541
