Vendéglősök Lapja, 1935 (51. évfolyam, 1-24. szám)
1935-07-05 / 13-14. szám
1935. július 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 A fővárosi kisiparos szakmák kamarai kölcsön igénybevétele. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara kisipari és kiskereskedői kölcsönakciójának első kísérleti évéről most teszi közzé az iparosok által a fővárosi körzetben iparágak szerint igénybevett kölcsöntőkék összeállítását. A kimutatás szerint a felvett kölcsönök 60 szakma iparosai között oszlanak meg. Mint az alábbi kimutatásból látjuk, nyolc vendéglős 1170 P, tizenkét korcsmáros 1600 P és tizenkét kávémérő-kifőző 1370 P kölcsönösszeget vett fel. Az igénybevett kölcsönök nagysága szerint első helyen áll a cipészipar 102 iparossal, 8540 P igénybevételével. Ezt követi a férfiszabóipar 57 tagja 7500 P-vel, harmadik helyen az asztalosipar áll, melynek 35 tagja vett igénybe 5130 P-t. Negyedik helyen a nőiszabóipar szerepel 35 kölcsönfelvevő, 4520 P igénybevételével, ezeket követi a borbély-, hentes és mészáros-, kőműves- és lakatosipar stb. Úgyszólván minden ipartestületi kötelékbe tartozó képesítéshez kötött ipar művelői vettek igénybe több-kevesebb hitelt, az alábbi összeállítás szerint: Felvevő Pengő Aranyműves ............................... 10 1520 As ztalos......................................... 35 5130 Autófuvarozó ............................. 3 480 Ác s................................................ 2 220 Bá bukészítő ................................. 1 100 Bádogos......................................... 12 1650 Béltisztító ................................... 1 100 Borbély ....................................... 30 3790 Bőrdíszműves............................... 4 600 Bu rkoló ....................................... 4 800 Lá bbelikészítő ............................. 102 8540 Cu krász ....................................... 4 750 Építőmester ....................... 3 600 Faszobrász ................................... 1 100 Fehérneműkészítő......................... 1 50 Fe hérneműtisztító ..................... 8 1260 Fé mműves ......................... 2 350 Re ndelet a liptói túró vámjának új megállapításáról. A Budapesti Közlöny június 25-i száma közli a kormánynak 1935. évi 6510. M. E. számú rendeletét az új magyar-csehszlovák árúegyezmény életbeléptetése tárgyában. A rendelet felsorolja azokat az árúkat, amelyek június 1 -tői az árúcsereegyezmény keretében a legalacsonyabb vámtételekkel kezelendők. Köztük van a vámtarifa 22. száma alá tartozó liptói túró, amely legfeljebb az 1930. évi cseh-szlová- kiai behozatal 9%-a erejéig métermázsánként 10 aranykoronával kezelendő. Ez azt jelenti, hogy a liptói túró 50 aranykoronás vámját 10 aranykoronára mérsékelte a rendelet erre a mennyiségre. Egyébként vámmérséklést a magyar-csehszlovák árúcsereegyezmény nem tartalmaz. A genfi Nemzetközi Munkaügyi Értekezlet ülésén Butler, a Nemzetközi Munkaügyi Hivatal igazgatója válaszolt mintegy hatvan szónoknak. Megállapította, hogy manapság már mindinkább elismerik az irányított gazdaság szükségességét, amelyhez azonban már bizonyos fokú megszervezettség kell. A legtöbb -szónok elismerte, hogy a gazdasági helyzet javulása •csak abban az esetben lesz lehetséges, ha az államok a kereskedelmi kivitelnek nagyobb szabadságot biztosítanak és csökkentik a túlmagas vámsorompókat. Azután részletesen kitért Knob Sándor magyar Garantált teljes zsírtartalmú sajtjainK mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperial, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Yajtsrfinlö Részvénytársaság Központi árusító-telep: Budapest, VII., Kerepesi rtt «2. Telefon : Z. «0—85 Felvevő Pengő Fényképész................................... 3 350 Féregirtó ..................................... 1 150 Férfiszabó ................................... 57 7500 Fogtechnikus ............................. 10 1500 He ntes és mészáros ................... 24 3710 Já rműgyártó................................. 5 770 Kalapos ............................. 6 900 Ká dár .......................................... 1 100 Ká rpitos ...................................... 13 1450 Ke lmefestő..................................... 3 360 Kesztyűs ....................................... 1 200 Kávémérő és kifőző ................... 12 1370 Ko rcsmáros................................... 12 1600 Ko zmetikus ........... 2 400 Kőm űves....................................... 20 3150 Könyvkötő ................................. 2 200 Köts zövő....................................... 4 550 Kövező ......................................... 1 50 Lakatos ....................................... 19 2660 Mérnök ........................................ 1 150 Mű himző ..................................... 4 540 Nő i fodrász................................... 7 930 Női kalapos ................................. 8 1110 Nő i szabó ................................... 35 4520 Ór ás és ékszerész ....................... 8 1360 Pa szományos és gombkötő ____ 2 320 Sapkakés zítő................................. 1 100 Pipametsző ............... 1 200 So kszorosító ................................. 1 100 Sütő ............................................. 2 350 Szappanolvasztó........................... 1 100 Sz obafestő és mázoló .................. 14 1820 Sz űcs ............................................. 5 480 Taxis.............................................. 3 550 Te tőfedő ....................................... 1 150 Üveges........................................... 9 1060 Vendéglős....................................... 8 1170 Villanyszerelő............................... 19 3490 Zo ngorakészítő............................. 1 100 mu nkaadó-kiküldött beszédére. Teljesen egyetért azokkal a szónokokkkal, akik azon a véleményen vannak, hogy sürgősen helyre kell állítani a pénznemek állandóságát. A mezőgazdaság súlyos helyzetét a Nemzetközi Munkaügyi Hivatalnak beható tanulmányozás tárgyává kell tennie. Ez a kérdés a legszorosabb összefüggésben van Kádár Levente magyar kormánykiküldött indítványával. A magyar kormánykiküldött a család fogyasztóképességének beható tanulmányozását kérte a Munkaügyi Értekezlettől. Nemzetközi borvizsgálat. A Nemzetközi Bor- gazdasági Hivatal Rómában tizenkét bortermelő ország kiküldötteinek részvételével egységes nemzetközi eljárást dolgozott ki a bor minőségének külkereskedelmi elbírálására. Az egyezményhez minden érdekelt ország csatlakozik. A borpiacon a kereslet megélénkült és az Alföld egyes vidékein tapasztalt jégkárok is nagyban hozzájárultak a vásárlás megélénküléséhez. Különösen az alacsonyabb fokú borok iránt jelentékenyebb a kereslet, aminek az a magyarázata, hogy a fogyasztás a drágább Mrak miatt nem a magasabb fokú és a minőségi borokat keresi, hanem az olcsó, könnyebb borokat. A kistermelőknél ab pince 2-80—3, az uradalmaknál ab állomás 3—3'20 pengő körül mozgó árakat fizetnek a borért hektóliter- fokonkint. A magasabb fokú és a kiváló minőségű borok iránt megcsappant a kereslet, anélkül azonban, hogy ez az árakban visszaesést idézett i volna elő. Felavatták az első gyümölcscsomagoló-csarnokot. Az első magyarországi gyümölcscsomagoló-csaino- kot adták át rendeltetésének Gyöngyösön. A csarnokot a Hevesmegyei Gazdasági Egyesület alig két és félhónap alatt építtette el, 80.000 pengős költséggel. Mattyasovszky László tervei szerint Gál Lajos építette a modern csomagolócsarnokot, amelynek valamennyi fülkéjét kibérelték már a kereskedők. Ezentúl innen indul külföldi útjára a híres gyöngyösi gyümölcs. A „Búvár“ Herman Ottó száma. A Franklin- Társulat népszerű tudományos folyóiratának júniusi számát Herman Ottó emlékének szentelte, akinek születése százados évfordulóját a magyar tudományos világ e napokban ünnepli. Az ünnepi szám élén Hóman Bálint kultuszminiszter Herman Ottó tudománytörténeti jelentőségét méltatja, Lambrecht Kálmán az élő Herman Ottóról, vitéz Somogyváry Gyula országgyűlési képviselő, a rádió igazgatója pedig a Gyöngyösbokréta megszületéséről ír. A gazdagon illusztrált szám további cikkeiben Grósz Emil egyetemi tanár a szemgolyóhoz tapadó új kontaktüvegekről értekezik, Rátz Kálmán országgyűlési képviselő a petróleum világgazdasági és világpolitikai kérdéseit ismerteti. Pongrácz Kálmán, Lovrekovich István, Doming Henrik és Mezei Béla biológiai, Enyedi Béla és Remete Dezső technikai, Tuzson Pál chémiai, Koch Nándor geológiai problémákkal foglalkozik. Külön cikkek emlékeznek meg a most vízrebocsátott Normandie-ról és a közelmúltban elhúnyt De Vries holland botanikusról. A „Búvár“ nagysikerű első fényképpályázatának eredményé-, ről írásban is, képben is beszámol a júniusi füzet, egyúttal pedig új pályázatot ír ki a természet- tudományok és technika iránt érdeklődők számára. Virágcsoda a kunszentmiklósi nagyvendéglő kertjében, mely Sümegi József tulajdona, egy ritka virágcsodának járnak megtekintésére még a szomszédos községekből is. Harminckét liliom szára egybenőtt s a vastag száron, mintha egybekötve pompázna a rengeteg fehér liliom. Borravaló^kérdés. A Budapesti Vendéglősök Ipartestülete újabb javaslatot nyújtott be a kereskedelemügyi minisztériumban dr. Halla Aurél miniszteri tanácsosnak. A vendéglősök rámutattak arra, hogy Olaszországban próbálkozott a kormány törvényes úton beleavatkozni a borravaló-kérdésbe, de az nem vált be és Európa egyetlen más országában sem oldották meg eddig törvényes alapon a borravaló kérdését. A vendéglősipartestület kéri, hogy a nagyközönség érdekeit és az alkalmazott megélhetését biztosító, úgynevezett fakultatív rendszert rendelje el köte- lezőleg a miniszter. Megállapítja az ipartestület, hogy a tagjai között rendezett szavazás eredménye- képen a számbajöhető csoportok négyötöde a viszonylagos borravaló-rendszer mellett nyilatkozott meg. A tapasztalat azt mutatja, hogy a magyar közönség nem szereti azt, ha rendeletileg kötelezik őt arra, hogy milyen formában adja a borravalót. A borravaló-kérdésnek hatalmi úton való rendezése után is sokan volnának olyanok, akik mégis külön borravalót adnának. Az esetleges százalékos borravaló-rendszer behozatala sokszáz éttermi munkásnak az elbocsátását vonná maga után, mert a mai gazdasági helyzetben a munkaadók újabb terheket magukra Vállalni nem tudnának. Ugyancsak beadványt intézett a kereskedelemügyi miniszterhez a Budapesti Kávésipartestület is, amely az ipari béke, valamint a borravalókérdés megoldásának megkönnyítése céljából most már szintén a fakultatív borravaló-rendszer rendeleti úton való rendezését kéri. A kereskedelemügyi monisztériumban a két javaslat feldolgozása után néhány napon belül a borravaló-kérdés végleges elintézés céljából újabb értekezletet tartanak. BORT, korcsmárosoknak ajánlok! Kellemes, jó illatút, különféle fajokban, hektónkint 38 pengőért. VÁRALJAI ALBERT szőlőbirtokos, TÁPIÓSZENTMÁRTpN, Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám TelefonszAm : József 425—04 BUDÁN nagyjövedelmű kerti és villahelyiség erőskezű bérlőnek kiadó. Cím a kiadóban. Telefonszám : 6—40—92.
