Vendéglősök Lapja, 1934 (50. évfolyam, 1-24. szám)
1934-01-05 / 1-2. szám
/ 1 V i<0 V rV A it* r V u ^ át £' < I #r ^ %? i** /folyam 1—2. SZÁM Sr !jr 1934. J VM AIt 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA (VE1ÍDÉGLŐ-, SZÁIíIíÓ-, KAVÉSIPABI ÉS KÖZ«!ZDASÁCil SZAKLAP) M. kír. postatakarékpénztár csekkszáma 45.255 Megjelenik havonta kétszer, 5-<*n es 20-án Előfizetési díj félévre IO pengő Hirdetési díj szövegoldalon 50 filler, hirdetési oldalon 40 filler hasábmiUiméterenkint ALAPÍTOTTA : IHÁSZ OTÖ11GT Szerkesztőség és kiadóhivatal: BUDAPEST, IX., VIOLA-UTCA 3. SZÁM Telei önszánt: Automata 32—2—81 HIVATALOS éíSÁIK: DÉLELŐTT I O ŐKÁTŐL DÉLETÁA 1 ŐKÁIO BeKöszöntő. Boldog új évet kívánnak egymásnak az emberek, pedig még mindig a régi panasz és fájdalom hangzik felénk, önkéntelenül is azt kell kérdeznünk, miként fogadjuk most ezt a szokásos köszöntőt. Örömmel, avagy szomorúsággal telt szívvel ! Vájjon meghozza-e számunkra az új esztendő a már régen esedékes gazdasági megújhodást ! Avagy ez év is csak szenvedést és tönkrejutást jelent iparunknak. Az elmúlt esztendő, sajnos, sok pusztítást végzett a vendéglői szakma terén. E pusztítás folytán több régi jónevü vendéglő, szálloda és kávéház szüntette be működését, mert a felszaporodott terhek súlyát már nem bírta. Szomorúan kell visszagondolnunk arra, hogy az egykét év előtt még fényesen berendezett és sűrűn látogatott éttermekben árverési hiénák jelentek meg, hogy vigyorogva elkótyavetyéljék a sok gonddal és becsületes munkával szerzett üzleti berendezést és a még raktáron maradt árúkészletet. Sok derék iparos és adófizető polgár maradt munka nélkül és jutott koldusbotra az elmúlt esztendőben. De ma, az új év napján, felejtsük el mindezeket a fájdalmakat és bajokat ! Köszöntsük az új évet bizalommal ! Nézzünk bátran a szemébe. Talán valami jót láthatunk benne. Tény és való, hogy az utóbbi napokban biztató jeleket észlelhettünk. Tudjuk, hogy az egész világ gazdaságilag beteg. A régi gazdasági rendszerek elavultak. Üjakra van szükségünk. Az utóbbi napokban már örvendetesen tapasztalhattuk, hogy a közterhek viselésénél bizonyos enyhítések történnek ! Olyan kormány ha tósági rendele- i tek jelentek meg az adófizetés könnyítésére, amelyek azt a feltevésünket igazolják, hogy a magyar legfőbb hatóságok végre felismerték a súlyos bajokat és megkezdték az elavult gazdasági rendszer megreformálását. Felismerték, hogy a gazdasági boldoguláshoz újabb módszerek, újabb intézkedések vezetnek és hogy a mezőgazdák, valamint a kisiparosok megsegítése és érdekeik intézményes támogatása igen fontos állami feladat. A legutóbb megkötött kereskedelmi szerződések a magyar búza, a magyar bor, a sertés, a hízott marha, a baromfi, tojás, gyümölcs stb. magyar termény számára biztosítják a külföldi piacot. Ma már nagyobb mennyiségben kerülnek ki külföldre, mint egy év előtt. A behozatalt jóval felülmúló exportunk — különösen a magyar búza exportja -— megjavította kereskedelmi mérlegünket és megszilárdította valutánkat. A céltudatos és tervszerű külkereskedelmi politikánk frissítőleg hat iparunkra és az egész gazdasági életre ! Azzal a kérdéssel is foglalkoznak az illetékes körök, hogy a mezőgazdasági és ipari termelést a természeti adottságnak megfelelően és a kereskedelmi érdekeknek is kedvezően alakítsák át. Intézkedés történt abban az irányban is, hogy az állam, a törvényhatóságok és a községek gondoskodjanak sürgősen a közmunkák kiírásáról, a munkaalkalmak teremtése céljából. A Székesfőváros máris elhatározta a Tabán felépítését. A tavaszra többezer ember jut ezzel munkához. Egyéb közmunkák, mint állami és törvényhatósági utak, hidak és egyes városok csatornázásának építésére megtörtént az intézkedés. Az idegenforgalom fejlesztésének kérdése állandóan napirenden van. Ennek érdekében az új évben Balatonfüredet csatornázzák és vízvezetékkel látják el. A Balaton mentén olyan elsőrangú szálloda építését rendelte el a kereskedelemügyi minisztérium, amely teljesen modern berendezésével az idegenforgalom fellendítését eredményezi majd. Mi, mint fogyasztási üzemek tulajdonosai és kezelői, tudjuk a legjobban, hogy mit jelent gazdasági szempontból a közterhek fizetésének öt évre szóló enyhítése, mit jelent a kisipari hitelkérdés rendezése, ami szintén megtörtént, mert az eddigi ipari hitelszervezeteket továbbra is csorbítatlanul fenntartják. Tudjuk, hogy mennyit lendíthet iparunkon a munkanélküliség csökkentése. Ügy továbbá mi érezzük elsősorban az idegen- forgalom áldását. Mindezeknél fogva a legújabb gazdasági intézkedéseket és szervezési munkát örömmel üdvözöljük. Megállapítjuk, hogy bizalommal lehetünk az új esztendőhöz, mert gazdasági megújhodásunk előjelei már mutatkoztak. Remélhetjük tehát, hogy az új esztendőhöz fűzött kívánalmaink be is teljesülnek. Ezért olvasóinknak, a vendéglős, a szállodás- és kávésipar minden egyes tagjának boldog új évet kívánunk ! B. U. E. K. TÖRLEY Popper Mór és Lipót r.-t.. bornagykereskedés Telefoni 48-4-62 Budapest-Kőbánya, Előd ucca 8. szám. Alapíttatott 1869. évben. Az 1922. évi országos szőlő- és borgazdasági kiállításon aranyéremmel kitüntetve. Válogatott uradalmi fajborok. Kérjen saját érdekében árajánlatot.
