Vendéglősök Lapja, 1933 (49. évfolyam, 1-23. szám)
1933-10-05 / 18-19. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1033. október 5. Megszűnnek a tabáni kis vendéglők. Bontják az öreg Tabánt és vele együtt a híres budai kis vendéglőket. Megszűnik a híres Mélypince vendéglő. Kár érte. Érdekes furcsa hely volt, írók, újságírók, színészek korcsmája. Egyidőben sok politikus is járt a „Mélypince“ keskeny udvarába. A legkitartóbb vendégek közé tartozott Bródy Sándor. A közelben lakott, a Rudasfürdő egyik fehérre meszelt szobájában ; éjszaka, mielőtt hazament, mindig betért a „Mélypincédbe. Krúdy Gyula volt a „Mélypince“ másik nagy törzsvendége. Krúdy mulatozásainak végén mindig a „Mélypincédben kötött ki. Tulajdonosa, Krausz Poldi bácsi, nagy emlékkönyvben őrzi vendégei névaláírását. Festők rajzoltak a könyvbe és zenészek nótát írtak. Nemsokára költözik a „Kakuk“ is. Híres magyar Megalakult a Tokajhegyaljai Borkiviteli Egyesülés. Folyó évi szeptember hó 28-án tartotta alakuló ülését a M. Kir. Külkereskedelmi Hivatal helyiségében a tokajhegyaljai borokat exportáló termelők és kereskedők érdekeit szolgáló Tokajhegyaljai Borkiviteli Egyesülés. Az egyesülést a termelők és kereskedők egyhangú kívánsága hívta életre. Az egyesülés az Amerikai Egyesült Államokban előreláthatólag rövid időn belül megszűnő prohibíció által megnyíló új kiviteli lehetőségeket kívánja megfelelő tokaji bortípusok egységes minőségben, egységes kiajánlási ár és egységes feltételek mellett, a tagjai részére előírt minőségi ellenőrzés által a magyar borexport javára kihasználni. Az új egyesülés elnökévé Görgey István dr. szőlőnagybirtokost választotta, a végrehajtóbizottságban pedig a legjelentékenyebb tokajhegyaljai bortermelők és borkereskedők foglalnak helyet. A Tokajhegyaljai Borkiviteli Egyesülés a M. Kir. Külkereskedelmi Hivatal irányítása és ellenőrzése mellett kezdi meg működését és adminisztrációját is a hivatal (Budapest, V., Rudolf-rakpart 6. sz.) bonyolítja le. Sörárpakiállítás Sopronban. A Sopronvármegyei Gazdasági Egyesület Sopronban nagysikerű sörárpa- kiállítást rendezett, amelyre az eladásra bejelentett 120 vagon árúból 60 mintát küldtek be a gazdaságok. A mintákat a tulajdonos nevének és a származási helynek feltüntetése nélkül Ivány István okleveles vegyészmérnök, a M. Kir. Erjedéstani Állomás tisztviselője és Dworak Károly, az Esterházy hercegi növénynemesítő telep intézője vizsgálták meg, amelynek alapján a bírálóbizottság Esterházy László herceg egyesületi elnök elnöklete alatt osztályozás után megállapította a termelők sorrendjét. Eszerint első helyre került a Nagycenki Cukorgyár R.-T., második helyre Balogh Brúnó simasági, harmadik helyre Flandorfer testvérek gyertyánosi, negyedik helyre Varga János damonyai, ötödik helyre Németh József damonyai, hatodik helyre Mesterházy Ernő dr. nagygeresdi és hetedik helyre Skublics András tormási birtokos árpamintája. A kiállítás alkalmával az egyesület sörárpa-szakosztálya értekezletet tartott, amelyen a földmívelésügyi miniszter felhívására megállapította azokat a feltételeket, amelyek mellett lehetséges volna a sörárpát külföldre kivinni és részben itthon malátává feldolgozni. A hordóhitelesítő hivatal deficitje az idén az eddiginél is nagyobb lesz. Az 1933. év első felében 47.300 hordót hitelesített a hivatal és e tevékenységével mindössze 12.500 pengő bevételre tett szert, mely összeg természetszerűleg nem fedezi a kiadásokat. Ezért a főváros felterjesztéssel fordult a kormányhoz, hogy engedélyezze a hordóhitelesítési díjak száz százalékos emelését. TAUSMAfJ CRSIHO • RESERVE I szobája, amelynek mestergerendáján sárga kukorica- csövek függnek, kissé távolabbra kerül. Kevés olyan előkelő külföldi járt Budapesten, aki meg ne fordult volna a „Kakuk“-ban. A vendégkönyvben megtalálni Gusztáv Adolf svéd királyi herceg, Sauerwein híres francia újságíró, Olga Csehova és Harold Lloyd filmnagyságok aláírását. Most is gyakran állnak meg az idegenforgalmi autókarok, hozzák az idegeneket, hogy a „Kakuk“-ban megismerjék az igazi magyar korcsma típusát. Avar Mihály keresztutcái híres vendéglője is költözik nemsokára. Kicsit feljebb megy, a Csend uccába. Az étlapokon már külön rózsaszínű cédula figyelmezteti a vendégeket, hogy hurcolkodás lesz. Álbecker a Kereszt-téren még nyitva van, de csak napok, vagy hetek kérdése, mikor szalad le a redőny az Albecker-vendéglő ajtaja előtt. NYILTTER. (E rovatban foglaltakért nem vállal felelősséget a szerkesztőség.) Keszey Vince az utóbbi napok levelezéseiben és röplapjaiban személyemet súlyos rágalmakkal halmozta el. Büszke vagyok arra a tárgyilagos és pártatlan munkámra, amelyet már hatodik éve iparunk javára folytatok. Akik ismernek, azok előtt hatástalanok voltak ezek az alaptalan rágalmak, de súlyt helyezek azon jóhiszemű kartársaim véleményére, akik sem a nyilvános szereplést elkerülő személyemet, sem zajtalan működésemet nem ismerik s ezért Keszey Vince ellen a büntető följelentést ügyvédemmel megtétettem. Azok ellen pedig, akik önzetlen és minden díjazás nélkül végzett ipartestületi és szerkesztői tevékenységemet úgy aposztrofálták, mintha azzal nyerészkedni, mások rovására, nagy fizetést húzni törekedtem vagy törekednék, mihelyt személyüket kinyomoztattam, ellenük is megindítom a büntető eljárást, mert e vádaskodásokkal szemben a valóság az, hogy e munkáimért csupán mint szerkesztő havi 30 pengő jelképes tiszteletdíjat kapok. Budapest, 1933 szeptember 23. Ballai Károly. Garantált teljes zsírtartalmú sajtjaink mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Roma- ,dour, Imperial, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtarmalő Részvénytársaság Központi árúsító-telep: Bndi.pest, VII-, Kerepesi út 02. Telefon : JS. 60—(5 Magy. kir. rendőrség veszprémi kapitánysága. ítéletkivonat. A m. kir. rendőrség veszprémi kapitánysága rendőri büntetűbírája Pillok István 73 éves, a veszprémi Rákóczi#kör üzletvezetője, balatoni almádi lakost az 1929. évi X. t.»c. 5. §#ába és az 1924. évi IX. t.*c. 43. §iának 2. pontjába ütköző kihágás miatt 3 napi elzárást helyettesítő 20 P pénzbüntetésre ítélte és kötelezte 6 P szakértői díj, 6 P rendőri eljárási költség megfizetésére, valamint az íté*> let kivonatának a »Vendéglősök Lapja« budapesti szaklapban, »Vesz* prém Vármegye« helyi hetilapban saját költségén való közzétételére és a Veszprémi Vendéglősök Részv.«=Társ. hirdetőtábláján való közzétételére. Szalámin az előállító iparvállalat megjelölése kötelező. A minisztérium elrendelte, hogy belföldön csak olyan szalámit lehet forgalomba hozni, amely az előállító vállalatnak megjelölését tartalmazó jelzéssel van ellátva, ezt a megjelölést a szaláminak felszeletelve árúsítása esetén mindaddig az árún kell tartani, amíg abból árúsítás történik. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. “Pátria*’ Irodalmi Vállalatéi Nyomdai RaT. Budapest, IX., Ollóiéit 25. szám (Köztelek) — 332902 Felelő» vezető: Magyary Istvia
