Vendéglősök Lapja, 1933 (49. évfolyam, 1-23. szám)
1933-03-05 / 4-5. szám
1033, március 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Mire jó, ha a főportás óvatos. Egy délelőtt a minap megszólalt a telefon a Dunapalota-szállóban. Egy férfihang jelentkezett, Molnár Gyula főportást kérte a telefonhoz. Halló, itt Bethlen András gróf beszél — mondotta. — Kedves Molnár úr, pillanatnyi pénzzavarban vagyok, odaküldök egy küldöncöt, kérem zárt borítékban diszkréten adjon át neki hatvan pengőt. A pénzt holnap visszaküldöm. A népszerű Molnár főportás különösnek tartotta a dolgot, de mivel nem tudta ellenőrizni, hogy valóban Bethlen András gróf beszélt-e, mindenesetre udvariasan azt válaszolta, hogy csak jöjjön a küldönc. El is készített egy Bethlen András gróf névre címzett borítékot, pénzt azonban nem tett bele és várta a fejleményeket. Kisvártatva beállított az előcsarnokba egy fiatalember, — mint később kiderült: Siske István aranyműves. A főportást kereste azzal, hogy a gróf úr leveléért jött. Addigra már a portán várakozott Ocskay Endre szobafőnök is. A szobafőnök és a főportás megkérdezték a fiatalembert, ki küldte őt. Ez rövid húzódozás után megmondotta, hogy egy fiatalember küldötte, az illető a Pester Lloyd épülete előtt várakozik. Megadta a pontos személyleírást is, — a személyleírás nem egyezett Bethlen András gróffal. Ocskay és Molnár erre a Pester Lloyd szomszédos épülete elé siettek és valóban ott találtak egy hasonló külsejű fiatalembert. Felelősségre vonták, majd amikor zavaros válaszokat adott, előállíttatták a főkapitányságra. Itt kiderült, hogy Horeczky Tibor a neve, 23 éves zenész. Eleinte erélyesen tiltakozott a gyanúsítás MÁRKI LAJOS paprikanagytermelő ajánlja aranyéremmel kitüntetett paprikáit ab Szeged utánvéttel: Szétküldési ipartelepem Csemege, különleges ,, vil.v. piros Edesnemes, vérvörös ,, export ,, belföldi Félédes gulyás-----Ró zsa la.................. Toj ásos házi tarhonya á kg. 1'20 P 110,, !•— „ -•90 „ —•80 ,, —•75 „ — •65 „ !•— .. Szeged, Csendes-utca 17. Hirdetés szőlősgazdák, gazdatisztek, szőlő- és pincekezelők, valamint vendéglősök és korcsmárosok részére a budafoki m. kir. állami pincemesteri szakiskolánál rendezendő borkezelési tanfolyamról. Az okszerű pincekezelésre vonatkozó ismeretek terjesztése végett a budafoki m. kir. állami pincemesteri szakiskolánál kéthetes borkezelési tanfolyam fog tartatni. A tanfolyam célja, hogy a résztvevők a szükségesebb elméleti és gyakorlati borkezelési ismereteket elsajátítsák, vagy meglevő ismereteiket kibővítsék. A tanfolyam Budafokon, a m. kir. állami pincemesteri szakiskola helyiségeiben 1933 március hó 8-tól kezdődőleg március hó 20-áig bezárólag terjedő időben naponkint d. u. 3—6 óra, illetve 7 óra között tartatik meg. Részvételi díj 15 pengő. A tanfolyamon való részvétel végett a lakóhely és foglalkozás közlése és a részvételi díj lefizetése mellett közvetlenül a m. kir. állami pincemesteri szakiskola igazgatóságához kell fordulni, hol a jelentkezés sorrendjében történik a felvétel. Budapest, 1933 március hó 3. A miniszter rendeletéből: Dr. Utassy s. k. miniszteri osztálytanácsos. ellen, azt mondotta, Siske István félrevezette a portást, neki semmi köze az ügyhöz. Később azután beismerte, hogy ő jelentkezett telefonon Bethlen gróf nevében. Vallomásáról jegyzőkönyvet vettek fel, azután elbocsátották a főkapitányságról, de csalás kísérlete miatt eljárás indult ellene. Siske Istvánról megállapították, hogy jóhiszeműen járt el, semmi köze a dologhoz. Pincérbál. A Főpincérek Országos Egyesülete, a Genfi Nemzetközi Pincérszövetség, a Kávéházi Alkalmazottak Sport Clubja, Egyetértés szállodai és éttermi alkalmazottak sport clubja folyó évi március hó 7.-én este y210 órakor a New-Brightan Boys jazz-zenekarának közreműködésével igen élvezetesnek ígérkező pincérbált rendez, melyet kedves olvasóink szíves figyelmébe ajánlani el nem mulasztunk. * Fajnyulat, tenyésztojást ingyen kaphat minden részjegyzés és visszatérítés nélkül bárki, aki a tenyésztéssel foglalkozni kíván. A nyúlból 2 darabot, egy bakot, egy nőstényt, a tenyésztojásból 15 drb. leghorn, rhode island, nemesített magyar kendermagos vagy fehér parlagit, 6—8 pengő értékben. Az érdeklődőknek válaszbélyeg ellenében készséggel adunk felvilágosítást. Kistenyésztők Lapja, Budapest, IX., Csarnok-tér 5. Társaskörökben vacsora kiszolgáltatása iparjogi minősítés szempontjából. Egy társaskör rendes havi fizetéssel bíró szakácsnőt alkalmaz, aki egyúttal a gazdaasszonyi teendőket is ellátja és a társakor tagjai részére hetenként egyszer vacsorát főz, amelyen kizárólag azok a tagok vesznek részt, akik arra előre jelentkeztek, azon sem a tagok családtagjai, sem idegen vendégek soha részt nem vettek és nem vehetnek, a vacsorához szükséges élelmiszereket a társaskör gazdája szerzi be és a tényleg felmerült költségeket a vacsorán résztvevő tagok között arányosan szétosztja, a vacsorákból tehát a társaskörnek haszna nincs. E heti egyszeri társasvacsorán kívül a tagok rendszeres vendéglői ellátást (ebéd és vacsora) nem kaphatnak. Ennek a társaskörnek a részletesen ismertetett az a tevékenysége, hogy az előre jelentkező tagjainak hetenként egyszer a saját háztartási alkalmazottjával az önköltségi ár megtérítése ellenében vacsorát főzet és felszolgál, a vendéglősipar, illetőleg általában az iparszerűség fogalmát ki nem meríti és ennélfogva a tevékenységhez iparűzési jogosítványra nincsen szükség, illetőlege ilyen jogosítvány ki sem adható. (64.007—1928. K. M.) A szíkvízügyben. Sipöcz polgármester döntött a szikvízkartellel kapcsolatos vádak ügyében. Mint ismeretes, Müller Antal országgyűlési képviselő feljelentést tett két tanácsjegyző és egy fogalmazó ellen, akiket megvádolt, hogy a szikvízgyárosok cserecsarnokától pénzt kaptak. Az egyik tisztviselő rendes havi fizetést, a másik kettő külön jutalmat kapott a cserecsarnoktól. Ezt a cserecsarnokot a kereskedelmi miniszter rendelete hívta életre, hogy a szikvízgyárosok üvegjeit kicserélhessék. A szigorú fegyelmi vizsgálat megállapította, hogy nemcsak a VIII. kerület két tisztviselője, hanem a központi városházán szolgáló tisztviselők közül is néhányan érdekelve voltak ebben az ügyben, úgy hogy végeredményben a vizsgálat két tanácsjegyző, két fogalmazó és egy tisztiorvos ellen indult s a polgármester mind az öt tisztviselőt rendbüntetéssel, pénzbírsággal sújtotta. Döntésében kimondotta, hogy a tisztviselők hivatali vétséget követtek el, amikor mellékjövedelmüket nem jelentették be szabályszerűen. A megbüntetett tisztviselők azzal védekeztek, hogy közvetlen főnöküknek bejelentették mellékjövedelmüket. A büntetéssel egyidejűén a polgármester szigorú rendeletet adott ki. Ebben a rendeletben megtiltja, hogy a városi tisztviselő ipartestületektől, vagy más magánintézményektől jövedelmet élvezzenek. A jövőben még bejelentés mellett sem vehetik fel a városi tisztviselők ezeket a jövedelmeket, hanem kötelesek a központi pénztárba beszolgáltatni, ahonnan csak polgármesteri utasításra, a számvevőség közben- jöttével kaphatják meg. AruaráCülrhnl vásárolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Hl lul OötJlíUUl üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb. legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. „REICHE lt'4 bútor, üzlet és beraktározás. RENDRE ki KO LV, Budapest, VIII. kerület, Mátyás-tér 15. szám. -fi T e 1 e f o n: József 459—37 Egymillió frank nemzeti pezsgőpropagandára Franciaországban. Párizsi hírek szerint a francia kormány a francia pezsgő védelmére egymillió frankot szavazott meg propagandacélra és külön állami bizottság alakult a világhírű francia pezsgőfajták hamisításának elhárítására és a célból, hogy a francia népet a pezsgőivásra szoktassa. A bizottság november havában Reimsben tartja első ülését az egész országra kiterjedő tervezet kidolgozása céljából. Itt említjük meg, hogy a csikágói világkiállítás rendezőbizottságának Párizsban tartózkodó elnöke nagyobb mennyiségű francia pezsgőt rendelt a kiállítás számára. Új fogadósné. — Pista, kérlek, ha hazajössz a borvásárról, végy egy egérfogót. — De hiszen tegnap vettem egyet. — Igen, de abban már van egy egér. Garantált teljes zsírtartalmú sajtjainK mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperiál, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtarmalő Részvénytársaság Központi árúsító-telep : Budapest, VII., Kerepesi üt 62. Telefon : Z. 60—85 Debrecen három nagykávéházából már csak egy van. A boldog békeévekben három nagykávéháza volt Debrecennek. A nagymultú ,,Arany bika“, a ,,Hungária“ és a ,,Royal kávéház“. Békében mind a három nagykávéház megélt, mindegyiknek megvolt a maga törzsközönsége, pedig akkor valamivel kevesebb volt a város lakossága, de kétségkívül jóval többnek jutott kávéházra, amely egyik legolcsóbb szórakozását nyújtotta Debrecen város polgárainak. Vidéken a kávéház egyidejűleg afféle kaszinóhelyiség is és rendszerint innen indult ki sok sikeres közéleti és kulturális mozgalom. Nagyon szépen megfértek egymás mellett különböző pártállású emberek. A ,,Royal“-ban például egymás mellett volt a 48-asok és a 67-esek törzsasztala. Természetesen hozzátartozott ehhez, egy kis parázs politikai vita is, amely azonban mindig a legbarátságosabb elvi keretek között mozgott. A világháború után a gazdasági csatatéren a leghamarább a ,,Royal"kávéház“ esett el. Az „Arany bika“ gazdát cserélt, míg most legutóbb a „Hungária“ is kénytelen volt az elviselhetetlen közterhek nyomása következtében redőnyeit bizonytalan időre lehúzni. A „Hungária kávéház“ bezárása annál is inkább érzékenyen érinti Debrecen szellemi munkásait, mert itt tartották állandó összejövetelüket az újságírók, színészek és a városban tartózkodó művészek. Itt dolgozott éjszakánként boldog emlékű Than Gyula főszerkesztő egész szerkesztőségi gárdájával. A harcias'és szintén elköltözött Székely Imre és a feledhetetlen örök bohém Szathmáry Zoltán. A „Hungária“ fogalom volt a békebeli Debrecenben. Sajnos, régen elmúltak azok az idők, amikor a kávéházak Debrecenben is az általános polgári jólétnek voltak a szimbólumai. Nagymaroson a Duna mellett „Kék Duna“ vendéglő és szálloda I bérbeadó Bővebbet: Nieberl József tulajdonosnál
