Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-01-20 / 2. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1933. január 30. A pályázatok a fentiek szerint felszerelve a munkaadók által küldendők be a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarához. A felsorolt feltételeknek teljesen meg nem felelő folyamodványok a miniszter szigorú utasítása értelmében figyelembe semmiesetre sem vehetők. Akik pályázati folyamodásukat már benyújtották, anélkül, hogy bevárták volna ennek a pályázatnak a kihirdetését, pótlólag nyújtsák be az esetleg hiányzó okiratokat. A pályázat határideje február 15. Ezekre a jutalmakra természetesen a szállodák, éttermek, kávéházak, vendéglők és italmérések alkalmazottai is pályázhatnak. Az Országos Magyar Idegenforgalmi Tanács új vendéglő's tagjai. A kereskedelemügyi miniszter az Országos Magyar Idegenforgalmi Tanács újjászerveóbor, szamorodni pecsenye, literes palack ... — — ——'96 fillér édes pecsenyebor, lit. pal. I'20 pengő aszúbor, I920. évi, 3 puttonos. eredeti 0'5 I. pa ack ... 2'80 pengő Fuchs László, Toicsva, tokajhegyaljai bortermelő budapesti, V.. IVádor ucca 20. lerakatában. Telefonon megrendelt árút házhoz szállítjuk. Telefon: I8 — 0—25 Telefon: I8—0 -25 Szállodások és vendéglősök figyelmébe! Mindenféle személyzet: főpincér, pincér, pincérnő, kenyeres, kasszírnő, szobaaszony stb. szállodák, vendéglők, kávéházak részére díjmentesen közvetíttetnek, vidékre ín. Úgyszintén privát személyzet is. 1* 1 N C fi R t) G Y ÍV fi K S É (1, Budapest, VIII., Bérkocsis ncra I. sz. Telefon: József 386—81 Általános személyzetközvetítés. HÜTTL TIVADAR P0RCELLÁNGYÁR05 Üzlet: V., Dorottya u. 14. Gyár: III., Filatori dűlő. Telefon : Aut. 820—18. Ajánlja saját gyártmányú, valamint a legjobb külföldi gyárak szállodai és vendéglői berendezéseit. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám : József 425—04 AfUPrPCákhn! v^sárolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Hl föl bOCÍVUUl üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. „II E K H IJ It ' bútor, üzlet és beraktározás. B E N 1) K E k ,i I10LV, Budapest, VII., Hársfa ncca 1. szám és VII., Rákóczi út 64. szám. sie Telefon: József 459—37 WoiphrtPI* taPÓtázó és műkönyvkötő iparüzem- VVölUIIISCI tapétagyári raktár. Budapest, IV., Aranykéz ucca 4. Telefonszám: 820—29 Kávé házak és vendéglők tapétázását legjutányosabban, legjobb kivitelben vállalom. CELLULOID AJTÚVÉDO megóvja az ajtót kopástól, piszkolódástól. Bármely színben és formában készül Redő celluloidárúgyárban, Budapest, VIII«, Sárkány ucca 5. szám. Telefon: 344—90 és 412 -73 * Telefon: 344—90 és 412—73 102 éves cég c* 1*'watM. Bb Gyula pala- és cserépfedőmester Budapest, Vili., Szigetvári ucca 15. sz. Vállal minden a szakmába vágó munkát elsőrendű kivitelben. Alapítási év: 1829. >—< Telefon: J. 458—50 Asztalosmunkálatait faredőnyeit, mindennemű napelienzőit lehet j utá ny os árban beszerezni KRAMÁR IMRE müasztalosüzemében Budapest, VI., Csengery ucca 63/a Átalakítások, javítások pontosan eszközöltetnek | Telefon : Automata 171—74 Alapíttatott 1919 zése folytán a tanács intézőbizottságában öt évi időtartamra kinevezte Gellér Mihályt, Gundel Károlyt Keszey Vincét, Kommer Ferencet, Marencich Ottót és Németh Aladárt. A borjavítás céljaira szolgáló borpárlat árának megállapítása. A földmívelésügyi minisztériumban dr. Utassy Béla min. o.-tanácsos vezetése alatt értekezlet volt, amely a borjavítás céljaira és a csemegebor készítésére szolgáló borpárlat árának megállapításáról tárgyaltak. A szőlősgazdaérdekeltség részéről olyan kívánságok merültek fel, amelyek különösen lehetővé teszik a külföldi csemegeborokkal való versenyt és a belföldi csemegeborkészítést is előmozdítják. Ugyanezt az elvet vallották a magyar borkereskedelmi érdekeltségek is. A borpárlat árának megállapítása nem történt mindenben az érdekeltségek kívánsága szerint, bár az eddigi borpárlat áránál alacsonyabb árat állapítottak meg. A belföldi borjavításra szolgáló borpárlat ára 220 pengő abszolutonkint, a belföldi csemegebor készítésére szolgáló borpárlat ára 150 pengő és a külföldi célokra szükséges borpárlat ára 50 pengő abszolutonkint. A vendéglősotthon javára nagyobb adakozók újabban : Magyar Sörgyárak Egyesülete 1000, Első Magyar Részvényserfőzde 480, Kőbányai Polgári Sörfőző 400, Törley József és társa 200, Tószeghy Emil, Putnoky István és özv. Szabó Imréné 100—100 pengőt adományoztak. Kitüntetések. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara elnöksége Kolb Lajost, az Erzsébet-kávéház érdemes főpincérét elismerő levéllel és bronzéremmel és Sándor Szerén felírónőt, aki a Kovács-kávé- házban 31 év óta dolgozik, elismerő levéllel tüntette WEINSTEIN GYULA stíl hűt or-kárpitos Kárpitos szakmába n j .1,1 A nn vágó munkát precízen Budapest, VL, 0 ucca 29| és legolcsóbban készít ki. A kitüntetéseket az ipartestület elnöksége ünnepélyes keretben fogja átadni a szakma érdemes munkásainak. Esküvők. Bermann József, a Deák-kávéház R.-T. igazgatója december 20-án házasságot kötött Radó Sándorné szül. Stern Fruzina úrnővel. Bandi József, a kávés- és vendéglősipartesttilet érdemes tagjának, a Carlton-kávéház és étterem tulajdonsának Boriska leánya január hó 2-án este, y27 órakor tartotta esküvőjét az Egyetem téri templomban Csépai Jenő oki. mérnökkel. Özv. Páljfy Dánielné, a ,,Mocca“ kávéház tulajdonosának leánya, Zsuzsanna Alexandria, házasságot kötött Justus Györggyel. A gazdasági frontról. Köss János szegedi szállótulajdonos ellen december 18-án megindult a kényszeregyezségi eljárás. Vagyonfelügyelő Kovács Antal dr. Követelések január 18-ig. Németh Lajos debreceni vendéglős ellen december 21-én megindult a kényszeregyezségi eljárás. Vagyonfelügyelő Pongor János dr. Követelések bejelentési határideje január 21. Fritz Samu körmendi szikvízgyáros ellen december 21-én megnyílt a csőd. Tömeggondnok Jager József dr. Követelések január 30-ig. Felszámolási tárgyalás február 12. Özv. Gottfried Jenőné berettyóújfalui korcsináros kiegyezett a hitelezőivel. 50 százalékot fog fizetni 8 havi részletben. A kávésmunkanélküliek javára való gyűjtés eredménye összesen 1836 pengő. Ehhez az összeghez a következő kávéházak tulajdonosai és személyzete járultak hozzá: Emke, Otthon, Csarnok, Carlton, Irredenta, Lánchíd, Károlykörúti tejívó, Központi kávéház (Mészáros), Club, Pátria, Bodó, Miénk, Terminus, Szeiffert, Ostende, Belvárosi, Szabadság, Edison, Filadelfia, Seemann, Parlament, József, Keleti, Vígszínház, Reiner István, Dunakorzó, iWHHMHMnHlHHmnHHanMHIIH Magyar Kir. Állami Pincegazdaság, Budafok Központi iroda: Budapest, Kossuth Lajos tér II. sz. Telefon: Automata 109-91. Magyarországi vezérképv.: Budapest, V., Árpád ucca 7. Telefon : Automata 195-64 Szakszerüan kezelt, kiváló minőségű fajborok % Magyarország jellegzetas borvidékeiről * Abbázia, Pilvax, Hungária, Dunapalota, Hadik, Széchenyi, Parkszálló-kávéház, Gellért-kávéház, Valéria, Pápa, Kovács, Múzeum, Royal, Központi szálló kávéház, Pannónia, Fried Jenő, Gresham, Venezia-kávéház. Kávéházátadások. Pallai Miksa szövetségi elnök átvette Sugár Sándor nádoruccai Lyon kávéházát. — Ottó Dezső elöljárósági tag, a Valéria kávéház volt tulajdonosa kibérelte a II., Margit körút 1. sz. (volt Margitpark) kávéházi helyiséget, amelyet teljesen újonnan berendezve a közeljövőben nyit meg. Pali bácsi. Preimayer Pál, Baja város negyven éven át vendéglőse, a hírneves ,,Pali bácsi“ nyugalomba vonult. Harminc éven át volt elnöke a bajai ipartestület vendéglős szakosztályának. Nagyon népszerű volt a város lakossága és kartársai körében. Utóda Bosnyák Gyula lett. A vendéglős elárúsítási joga. A vendéglős stb. iparengedélye alapján szikvizet, málnaszörpöt, sonkászsemlyét kiszolgáltatni s illetőleg étkező- és kimérőhelyiségében a vevőknek elvitel céljából eladni jogosult. (Budapesti kér. és iparkamara elvi állásfoglalása.) A Magyarországi Szakácsok Országos Szövetsége beadványt intézett a polgármesterhez, amelyben azt kéri, hogy a közkórházakban és szeretetotthonokban a jövőben csak oklevéllel rendelkező szakácsokat alkalmazzanak. A szakácsok nagymérvű munkanélkülisége késztette a szövetséget erre a lépésre. Kárpitos Ipartestület 1908. bronzérem. A kézműipari tárlaton 1925. nagy aranyéremmel kitüntetve. SMAMZ K ÁROIjY paplanos mester, ágynemükülönlegesség készítő, Budapest, VIII., Mária Terézia tér 16., a Baross uccai templom mellett. Telefon: József 460—66. Készít és raktáron tart: Paplant, matracot, ruganyos ágybetétek és az összes ágynemű cikkeket kizárólag elsőrendű kivitelben, lepedők és paplanlepedők, fehérneműanyagok, glottok, virágos szatlnok, pehelypaplan-anyagok nagy raktára. A bécsi vendéglősök most tartották tisztújító választásukat. A választást megelőző ülésen Fiedler vendéglős ismertette a bécsi vendéglősök helyzetét. A legutóbb megjelent fizetésképtelenek kimutatása szerint 135 vendéglős jelentett fizetésképtelenséget, ezek egyezséget ajánlottak és 39 ment csődbe. A bécsi vendéglősök körében az öngyilkosságok száma is mindjobban szaporodik. Új restaurant-mulató Budapesten. „Apacstanya“ néven nyílt meg egy új mulató a Dohány ucca és Károly körút sarkán. A mulató egyszersmind polgári vendéglőként is működik. A berendezése egy párizsi apacskorcsmát igyekszik utánozni. Az új üzem tulajdonosai Korányi Károly és Láng Ákos, az Apacstanyát a múlt hó 30-án nyitották meg, sajtóbemutató keretében. Az iparos nemcsak szakmunkásokat alkalmazhat. Az ipartörvény csak az önálló iparűzés előfeltételeit szabja meg, ellenben azt, hogy az önálló és iparigazolvánnyal rendelkező iparos milyen munkásokkal végeztetheti az általa vállalt munkát, nem szabályozza sem a törvény, sem a rendelet. Ezért az iparost mert nem szakmabeli és a szakmára munkakönyvvel nem bíró segédet, illetve munkást alkalmaz, valamely munkájának kivitelénél, kihágásban elmarasztalni nem lehet. A segéd szakképzettségének megszerzése ugyanis kizárólag az önálló iparűzés előfeltételeinek igazolása szempontjából szükséges, de a segédi alkalmaztatást illetően nem bír jelentőséggel. Brit-Magyar Kereskedelmi RT. Borosztálya, Budapest Irodák: Budapest, V., Akadémia ucca 3. Telefon : 248—64 Központi pince: Rota R.-T., Budapest, Nyugati pályaudvar, Telefon : 289—46 Vidéki pincészetek: Lakitelek, Kiskőrös, Kecel, Izsák. Sopron
