Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-09-05 / 17. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1932. szeptember 5. íme néhány gyakorlati példa. Vasutasok, akik olcsón utaznak, egész rajokban lepik el naponta a bortermő helyeket és demijonokkal, kis hordókkal felszerelve batyuzzák a bort, aki ezt a vasutas batyuzó társaságot figyelemmel kíséri, minden második napon ugyanazokat látja 20—30—-40 liter bort cipelve, tehát ebből világosan látható, hogy ezek az emberek nem a saját szükségletükre viszik a bort, hanem másodnapos szabadnapjaikon hivatásCELLULOID AJT0VE00 megóvja az ajtót kopástól, piszkolódástól. Bármely színben és formában készül Redő celiuloidárúgyápban, Budapest, Vili., Sárkány ucca 5. szám. Telefon: 344—90 és 412—73 «• Telefon: 344—90 és 412—73 szerűen foglalkoznak borcsempészettel, amit aztán otthon úgynevezett bögrekorcsmáikban kimérnek. Ez a tevékenység káros a vendéglősnek, mert elvonja a fogyasztót, káros a kincstárnak, mert elvonják a sokféle adó alól, de káros a MÁV-ak is, mert napjában egy-egy bortermőhelyről 1000—2000 litert is szállítanak ingyen a vasúton holott, ha a kereskedelem, vagy közvetlen a vendéglős veszi a termelőtől, az nem demijonban kerül elvitelre, hanem nagy tételekben, hordókban, nem ritkán vagonrakományokban. A másik károkozó a ,,termelői kimérés“ címén országszerte gombamódra szaporodó bormérés, amely nem egyéb olyan korcsmánál, ahol a bor után a fogyasztási adókat megfizetik ugyan, de a forgalmi, kereseti, jövedelmi stb. sokféle adót, ami a vendéglőst terheli, nem fizetik ; ezeknek az üzleteknek a legtöbb esetben csak annyi közük van a termelőhöz, hogy egy vállalkozó egy termelőtől megveszi a borát, ami talán egy havi forgalmát fedezi, kap termelői kimérő engedélyt és annak alapján az évnek többi 11 hónapjában zavartalanul és közterhektől mentesen folytat korcsmaipart. Nagy elvétve fordul elő, hogy ilyen jellegű üzlet a termelő házi kezelésében lenne. Ezek az üzletek alapos revízióra érettek. A különféle kiállításokon megjelennek borokkal termelő körök, egyesületek, gazdakörök neve alatt kiállítók, ha ezeknek a kiállításoknak a kulisszái mögé tekintenénk, sok esetben ügyes emberek egyéni vállalkozását látjuk lappangani mögötte, akik termelőtársaiktól kereskedésszerűen veszik a borokat, semmivel többet nem adnak a mai nyomott áraknál, de mivel mentesek a közterhektől, valamivel olcsóbban juttatják a fogyasztóhoz, elvonják a vendéglőstől vendégét és maguknak jogtalan anyagi hasznot szereznek. Miután a vendéglősipar létalapját a borforgalom képezi, amelynek elláthatásáért a legnagyobb köz- teherviselő szakmák közé sorolható, a katasztrofális összeomlást megállítandó, kívánatos volna, hogy a szakmát sorvasztó élősdiek ellen az illetékes hatóságok sürgősen a legerélyesebben eljárjanak és azokat a törvény teljes szigorával megrendszabályozzák és megmentsék a vendéglősipart a küszöbön álló végpusztulástól. Ausztriában tilos magyar boroknak magánvámraktárban való raktározása. Az osztrák pénzügyminisztérium rendelete szerint tilos magyar borokNŐI RUHASZALON Elvállal minden e szakmába vágó munkákat: tisztítás, festés, alakítás. Női kabátok, kosztümök és ruhák készítése, jó és olcsó áron. Mindenféle szőrmealakítás, javítás stb. jutányos árban. JWÁRTOSFÁLVY EMILNÉ, Budapest, I. kerület, (íellérthegy ucca I. szám, félemelet 4. szám. (Krisztina tá - mellett.) E lap előfizetői 20n/o engedményt kapnak nak magánraktárházba és nyílt vagy zárt előjegyzési raktárba való beraktározása még behozatali engedély felmutatása mellett is. Az amerikaiak megkezdik a borvásárlást. A new- yorki Madison Hotel igazgatója Európába utazott, hogy Francia- és Németországban nagyobb borkészletet vásároljon, miután biztosra veszik, hogy az Egyesült Államokban rövidesen megszüntetik a szesztilalmat. Tekintettel a jelenlegi alacsony európai borárakra, az igazgató kitűnő befektetésnek tartja a nagyobb bormennyiség beszerzését, annál is inkább, mert a szesztilalom eltörlését a borárak soha nem álmodott viharos emelkedése fogja követni, úgyhogy nemesebb borfajták vétele jóidéig majdnem fizikai lehetetlenség lesz. Ili darabonkint és méterenkint, vászonnemüek, szövet, paplan, matrac, férfi-, női- és gyermekszabóság legolcsóbb bevásárlási forrása a 43 év óta fennálló HERGZEG és FODOR cégnél, Budapest, VII., Thököly út 24. Telefon: József^314—67 I Árverési hirdetmény. j > A Néptakarékpénztár Részvénytársaság Nagykanizsán, nagykanizsai bej. cég végrehajtatnak Weisz Milán vendéglős és szállodás, zákányi lakos (1. Gyékényes állomás) végrehajtást szenvedő ellen indított 21.200 aranypengő tőke és jár. iránti végrehajtási ügyében a csurgói kir. járásbíróság területén fekvő és a Gyékényes állomáson lévő vasúti vendéglő és szálloda a hozzátartozó belsőséggel együtt a f. évi szeptember hó 20. napján délelőtt 10 órakor, a csurgói tkvi hatóság hivatalos helyiségében megtartandó nyilvános bírói árverésen el fognak adatni. Kikiáltási ár: 21.272 P 50 fillér. Az árverés alá kerülő ingatlanok a kikiáltási ár kétharmadánál alacsonyabb áron nem adhatók el. Árverelni szándékozók kötelesek bánatpénzül a kikiáltási ár 10%-át a bírói kiküldöttnél az árverés megkezdése előtt készpénzben, vagy óvadékképes értékpapírokban letenni. Az, aki az ingatlanokért a kikiáltási árnál magasabb ígéretet tett, ha többet ígérni senki sem akar, köteles nyomban a kikiáltási ár százaléka szerint megállapított bánatpénzt az általa ígért ár ugyanannyi százalékáig kiegészíteni. MI ÚJSÁG? A szállodások, vendéglősök országos nyugdíjegyesülete szeptember hó 6-án Budapesten, Márkus Imre vendéglőhelyiségében (Alsó-Margitsziget) tartja évi rendes közgyűlését. Malosik Ferenc fog elnökölni. Egységes zárórát kérnek a vidéki vendéglősök és kávésok. Régi panasza a vidék kávésainak, vendéglőseinek és korcsmárosainak, hogy különösen a kis- és nagyközségekben még mindig rendezetlen a záróra kérdése. A nagyobb városokban a belügyminiszter már régebben rendezte a zárórát, amelyet éjfélutáni két órában állapított meg. De ahány kis- és nagyközség van az országban, annyiféle ott a záróra. Ezekben a helységekben a helyi hatóságok rendszerint éjfél előttben állapították meg a zárórát, amelynek meghosszabbítása kérhető ugyan, de ez minden alkalommal külön díjjal és utánjárással jár. A vendéglősök és korcsmárosok most határozati javaslatot fogadtak el, amelyben azt kérik a belügyminisztertől, hogy a kis- és nagyközségek záróráját az országban egységesen éjféli 12 órában állapítsa meg. Egyben azt is kérték, hogy a zárórameghosszabbítási díjakat a legminimálisabbra mérsékelje a miniszter és a zárórameghosszabbítási engedély megszerzésének egyszerűsítése végett azt kérik a vendéglősök, kávésok és korcsmárosok, hogy az országban mindenütt adjanak ki a helyi hatóságok zárórameghosszabbításra vonatkozó szelvényeket előzetesen úgy, ahogy az már a fővárosban jól be is vált. Ezt a határozatot küldöttség útján hozták a belügyminiszter tudomására. Meghalt Gschwindt Ernő. Vasárnap éjszaka, 52 éves korában meghalt Gschwindt Ernő volt országgyűlési képviselő, az ismert gyáros és sportember. Gschwindtet két héttel ezelőtt szállították kórházba, ahol még aznap este megoperálták. A műtét után azonban nem csökkent a láz, sőt állandóan 40 fokon felül maradt. Vasárnap este a gyáros már nagyon rosszul volt és éjfélkor meghalt. Gschwindt Ernő régi budapesti patrícius családból származott. Heidelbergben végezte egyetemi tanulmányait s 1907 óta a Gschwindt-féle szesz- és élesztőgyár vezérigazgatója volt. Nemzetgazdasági téren szerzett érdemeiért gazdasági főtanácsossá nevezték ki. A szakma is részt vett gyászával a temetésén. A zalai és somogyi pálinkafőzők és kisüstösök mozgalma. Nagykanizsáról jelentik: Összegyűltek Nagykanizsán Zala és Somogy vármegye pálinka- és borfőzői, valamint kisüstös gazdái és megalakították a Somogy- és zalamegyeí gyümölcspálinka, valamint borfőzők és kisüstösök egyesületét. Elnökké Gyömörey István országgyűlési képviselőt választották. Az alakuló közgyűlésen sérelmeiket tárgyalták meg. Elhatározták, hogy az egyesület memorandummal fordul a földmívelésügyi és pénzügy- miniszterhez, akik előtt feltárják sérelmeiket. Vizet tartott a boroshordóban, megtakarította az adót. Nagykőrösön furfangos borfogyasztási adócsalásra jöttek rá. Keresztes Zsigmond szőlősgazda határbeli borpincéjében a fogyasztási adókezelőség tisztviselői találtak egy hordót, amelyben adóbevallás szerint bor volt, holott a valóságban víz volt benne. Meglepetve állapították meg, hogy Keresztes összesen 45 hektoliter vizet jelentett be borként. A gazda ugyanis eladta a 45 hektoliter bort, de sem az utána járó 882 pengő adót nem fizette be, sem pedig a vásárt nem jelentette be. Szüret után ismét kicserélte volna a vizet újborral. A kincstár kára még megállapíthatatlan. Garantált teljes zsírtartalmú sajtjaink 1 mindenütt 1 beszerezhetők: 1 Pálpuszta-sajt, jüerby-sajt, Roma- Í ,dour, Imperiál, jóvári, Trappista, Casino, Roquefort, '■5*iaai»^s^5gS2SS®,Sl‘ía,,*i''~ Roquefort dobozos DERBY Sait- és Vaitermslö Részvénytársaság Központi árúsító-telep: Bndapest, VII.« Kerepesi itt «2. Telefon : Z. 60—85
