Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-12-05 / 22-23. szám
V£MDÉGIŐSŐK LAPJA december 5. Bornak sűrített musttal javítása esetén mire kell ügyelni az italmérőknek? Egy szálló igazgatója ellen eljárás indult meg az egyik kerületi kapitányságon azért, mert a földművelésügyi minisztérium engedélye nélkül eladás céljából sűrített musttal bort készített és hozott forgalomba. Terhelt <azzal védekezett, hogy a földművelésügyi minisztertől 1931 január havában engedélyt nyert csemegebor készítésére sűrített must felhasználásával, ezt az engedélyt azonban a gazdasági viszonyok romlása miatt nem vette igénybe. A borjavítást, bornak musttal házasítását a bortörvény végrehajtási utasítás 25. §-a alapján eszközölte, amely a besűrített mustnak javítás céljából felhasználását kifejezetten engedély kikérése nélkül megengedi, azt csupán az illetékes szőlészeti és borászati felügyelőséghez való bejelentéshez köti. Ezt a bejelentést mulasztotta el jóhiszeműen, mert azt hitte, hogy a bejelentést pótolja a fenti földművelésügyi miniszteri engedély. Az elsőfokú rendőri büntetőbíróság a bizonyító eljárás befejezése után bűnösnek mondotta ki terheltet a 2000/929. F. M. rend. 25., illetve 66. §-ába ütköző földmívelésügyi miniszter engedély nélkül sűrített musttal bor készítés által elkövetett kihágás miatt s ezért őt 100 pengő pénzbüntetésre ítélte. ítéletének indokolása szerint terhelt azon védekezését, hogy a múlt év január havában nyert engedély alapján készítette a kérdéses bort, nem fogadhatta el, mert azt annak érvénye idején igénybe nem vette s így az hatályát vesztette. A terhelt által megfellebbezett ezen ítéletet a másodfokú rendőri büntetőbíróság 3211/1932. fk. kih. számú végzésében feloldotta s az elsőfokú bíróságot kiegészítő új tárgyalás tartása mellett újabb ítélet hozatalára utasította a következő indokolással: Terhelt azzal védekezett a tárgyaláson, hogy 1931. évben 1724. sz. alatt kapott engedélyt a földMI ÚJSÁG? A közeli napokban megkezdődik a mérleghitelesítések ellenőrzése. A M. kir. Mértékhitelesítő Hivatal 1625/1932. sz. alatt közli, hogy a közeli napokban a Mértékhitelesítő Hivatal szakértő] közegének közben- jöttével a rendőrhatóságok megkezdik a mértékellenőrzést. E körülményre felhívjuk olvasóink figyelmét annál is inkább, mert a zár alá vett mértéktárgyak a kihágási ítélethozatalkor végérvényesen elkob- zandók. Kívánatos tehát, hogy mindazok az olvasóink, akik még ezideig nem gondoskodtak a folyó évben hitelesítendő mérlegeik hitelesítéséről, ezt mielőbb pótolják. Ugyancsak hitelesítendők a használatban lévő mértéktárgyak is. Gyakori az az eset, hogy egyes billenő mérlegekről a dróthuzalon függő hitelesítési zálogplomba a tisztogatás alkalmával, vagy gondatlan kezelés folytán leszakad. Az ilyen mérleg a fennálló szabályok szerint tekintet nélkül arra, hogy mikor volt legutóbb hitelesütve, szintén újból bemutatandó hitelesítésre. Különösen hangsúlyozzuk, hogy tévesen vannak egyes ügynökök által a billenőmérlegek tulajdonosai informálva, hogy ezek a mérlegek nem hitelesítendők, mert a billenőmérlegek is két-két évenként időszakos hitelesítésre mutatandók be. A Budapesti Kávésok Ipartestülete a játékklubok üzelmei ellen részletes beadványt intézett a m. kir. belügyminiszter úrhoz. A beadványban, melyet Mészáros Győző elnök és Havas Nándor dr. főtitkár személyesen nyújtották át, részletesen rámutattak arra a súlyos helyzetre, melyet a játékklubok a kávéházak vendégeinek odacsábítása révén iparunkban ERZSÉBET SÓSFÜRDÖ ======== TÉTÉNYI-ÚT 16. ======= Egyetlen gyógyfürdő Magyarországon páratlan gyógyhatásúval krónikus női bajoknál, izületi, ischiás, rheuma és szívbetegségeknél. mívelésügyi minisztertől sűrített aiust felhasználásával csemegebor készítésére s úgy vélte, hogy ez az engedély pótolja a bejelentési kötelezettséget is. Figyelemmel terhelt ezen védekezésére a tényállás tisztázottnak nem tekinthető annak megállapítása nélkül, hogy a terhelt részére adott engedély tényleg mire vonatkozott és annak érvénye mikor járt le. Nem állapította meg az elsőfokon eljárt rendőri büntetőbíróság, hogy a sűrített musttal eszközölt javítás milyen mérvű volt, olyan, a maximális 3 térfogatszázalék-emelkedés betartásával végzett és 12 térfogatszázalék szesztartalmat meg nem haladó keverés-e, amit engedély kikérése nélkül eszközölhetett, avagy a javítás ezt a szesztartalmat meghaladta, amihez a földmívelésügyi miniszter engedélyét kellett kikérnie. Amennyiben terhelt a 2000/1929. F. M. 25. § 2. bekezdésében körülírt javítást eszközölte, akkor ezt a szándékát a javítás foganatosítását megelőzőleg legalább 3 nappal előbb az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőségnek be kellett jelentenie. Ha ezt elmulasztotta, úgy a 2000/1929. F. M. 26. §-ába ütköző kihágást követte el. Amennyiben terhelt a 2000/929. F. M. r. 25. § 2. bekezdésében engedélyezett mértéket meghaladó, javítást eszközölt sűrített musttal, abban az esetben a javítás engedélyezése iránt kérelmet kellett előterjeszteni a földmívelésügyi miniszterhez az illetékes szőlészeti és borászati kerületi felügyelőség útján. Ennek elmulasztása esetén terhelt ellen a 2000/1929. F. M. r. 27. §-ába ütköző kihágás tény- álladéki elemei is fennforognak. Budapest, 1932 október hó 30-án. Dr. Henckel Lajos rendőrfőtanácsos. előidéznek, utaltak a játékszenvedély elharapódzása folytán okozott társadalmi bajokra és e klubok megrendszabályozását kérték. Az egyelőre ideiglenes információkép kapott válaszban értesültünk, hogy a kérdést a belügyminisztérium is napirenden tartja és előreláthatólag a közeli jövőben meg fog történni e visszaélések megrendszabályozása. Egy évig tilos a tánc Úri községben. A pestmegyei Úri községben egy táncmulatságon a legények összeverekedtek. Súlyos sérülést szenvedtek Sipos István, Sipos József, Kókai József és Kovács István úrii legények. A verekedés miatt a gyömrői járás főszolga- bírája Úri község részére egy évre felfüggesztette a táncmulatsági engedélyek kiadását. A miskolci vendéglősök a polgármesterüknél. November hóban a miskolci vendéglősök és kávésok küldöttsége járt a polgármesternél, megkérni arra, Komárom város egyedülálló, legnagyobb teremmel bíró helyisége, az ipartestületi székház emeletes vendéglő és szálloda MBBmUíl—WIIB niiwi—'wm bérlete 1933. máj. l»re kiadó Wien — Budapesti autobuszállomás, színház« terem stb. Érdeklődni lehet Markó Ferenc ipartestületi elnöknél, Komárom, Arany Garantált teljes zsírtartalmú sajtjainK mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-8ajt, Roma- dour, Imperiál, Óvári, Trappista, Casinó, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtermalö Részvénytársaság Központi árúsító-telep : Budapest, VII., Kerepesi öt 62. Telefon : X. 60—85 hogy a mai nehéz viszonyokra és helyzetre való tekintettel, halasztást engedélyezzen a számukra az italmérési illetékhátralék befizetésére. A polgár- mester a különlegesebb méltánylást érdemlő esetben tizenkét havi részletfizetési kedvezményt engedélyezett a vendéglősök számára. A Libertás egyesület és a hadsereg borellátása. Mint a napilapokból már ismeretes, Gömbös Gyula miniszterelnök és honvédelmi miniszter a magyar szőlősgazdák a napokban nála megjelent kisebb küldöttsége előtt kijelentette, hogy a magyar bortermelés kiváló nemzetgazdasági jelentőségére való tekintettel a rendelkezésére álló költségvetési fedezet terhére a hadseregnek borral való ellátását elrendeli. Elégtétellel számolunk be e helyütt is erről a hírről, annál inkább, mert a Libertás egyesület amelynek főtitkára dr. Drucker György, a miniszter- elnök előtt megjelent küldöttségben különben szintén részt vett, már évekkel ezelőtt memorandumban kérte a jelenlegi miniszterelnököt, akkor már honvédelmi minisztert ennek a lépésnek megtételére, de akkoriban — mint Gömbös miniszterelnök a küldöttség előtt bevallotta — a honvédelmi miniszter javaslatát a minisztertanács, nyilván erős prohi- biciós befolyásra elvetette. A mostani elhatározást nemcsak azért üdvözölhetjük, hogy a borgazdasági válság enyhítéséhez némileg szintén hozzájárulhat, de különösen azért, mert azt látjuk, hogy az eddigi bizonytalan hivatalos álláspont, melynél a jobbkéz sohasem tudta mit cselekszik a bal, megszűnt és e tekintetben is reméhetőleg nyilt kártyával jön a kormányzat a közvélemény, különösképen pedig az érdekeltségek megnyugtatására. Vendéglőkben, kavéhazakban jól bevezetett ügynök éttermi fehérnemű eladására felvétetik. Ajánlatok „Jó mellékkereset“ jeligére a kiadóba. Bécsben csökkent, Prágában emelkedett a sör- fogyasztás. Bécsből jelentik, hogy az 1932 augusztus 31-én lezárult évvel az osztrák sörfogyasztás több mint 30 százalék csökkenést mutat. A sörfogyasztás ilyen nagyarányú csökkenése az új adók miatt felemelt sörárak okozták, mely a sörfogyasztó közönség vásárlóerejét túllépte ; valamint az alacsony boráraknak és az idei kedvező gyümölcstermésnek is tulajdonítják. Ezzel szemben Prágában az augusztusi és szeptemberi abnormális meleg időjárás következtében az ottani sörfogyasztás több mint 16 százalékkal emelkedett. Míg júniusban az előző évhez képest 9 százalék esést mutatkozott, a belföldi fogyasztás a kimutatások szerint július-augusztusban 1112 hektoliterről 1219-re emelkedett. Newyorkban már építik az első sörcsarnokot. A szomjas yankeek alig várják az alkalmat, hogy sörözhessenek. Ma már részvénytársaság is alakult Broadway Hofbrau Inn címmel, amely a Loew-féle színházból nyilvános sörcsarnokot építtet. A helyiség berendezésén 400 munkás dolgozik és olyan liázbér- szerződést kötöttek, mely szerint a háziúr a kiszolgált sör jövedelméből is percemeket húz. A Wolstead- törvényt, amely a könnyű borok és sörök gyártását és felszolgálását is megtiltja, a newyorkiak szerint már a téleii visszavonják* Ménesi úton nagyvendéglő lakással, összes közművekkel, azonnalra vagy május l=re olcsó bérrel, csak feltétlenül garanciaképes bérlőnek kiadó. Háztulajdonos: Budapest, I., Nagyboldogasszony útja 76.
