Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-09-20 / 18. szám
1031. szeptember 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJa 3 ViSlan^ zongorák {Zeneauftomaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők I. E G X A G V O H « V i I, V S / T í It B A A KEDVEZŐ RÉSZLET FELTÉTELEK Péii.beduhistinl fizetheti a részletet llérlet. Szakszerű JiivHds és Im.iKolás # Sternberg Királyi Udvari Szállítóit Hangszergyára Budapest, VSÍ., Rákóczi út SO. Saját palota MI ÚJSÁG? Kormányrendelet a lapok terjedelmének korlátozásáról. Szeptember 14-e óta újabb, meglepetésszerű kormányintézkedés kényszeríti a lapokat arra, hogy eddigi terjedelmüknek csak kétharmadrészében jelenhessenek meg. A Vendéglősök Lapja így csupán hat oldal lehet. Mint ígérik, ez a rendelkezés csak átmeneti jellegű és csak az a célja, hogy a papírért kifizetendő valutával takarékoskodjék. Lapunk kényszerű csökkentett terjedelmében is változatlan eréllyel, sokoldalúsággal és kimerítően foglalkozik a szakma minden ügyével addig is, amíg újból rátérhetünk a megszokott oldalszámra. A forgalmi adóátalányt ötven százalékkal emelték. E hó 14-e óta a 3%-os forgalmi adó lépett életbe. A kibocsátott rendelet szerint az átalányozásra is vonatkozik az emelés. Az erről szóló rész : 7. §. Az egyezséggel vagy kivetés útján megállapított egyéni, továbbá a testületi vagy adóközösségi általános forgalmi adóátalányokat 1931. évi szeptember hó 14-én kezdődő hatállyal a 3. §-os kulcsnak megfelelően 50%-kal magasabb összegben kell megállapítani. A debreceni vendéglősök és kávésok a kártyaadó csökkentését kérik a várostól. Egyúttal tiltakoztak a városi szeszüzlet detailárusítása ellen. Molnár Lajos elnök javaslatára kimondták, hogy hetenkint kétszer a szakosztály hivatalos órát tart. Elvileg elhatározták a vendéglős és korcsmáros ipartársulatnak megalakítását. A 31 éve fennálló tanonciskola fenntartása érdekében nyári mulatságot rendeztek. Augusztus 27-én az ipartestület ülést tartott, amelyen tiltakoztak a vasárnapi zárvatartás ellen. Állítólag törvénytervezet készül, melynek értelmében vasárnap egésznapi zárvatartást rendelnének el az itahnérésekre. Székesfehérvár és a borcsempészés. Székesfehérvár polgármestere ezt a véghatározatot hozta: A Székesfehérvári és Fejérmegyei Vendéglősök, Szállodások, Kávésok és Korcsmárosok ipartársulatának beadványából, meg egyéb hozzám érkezett hivatalos jelentésekből is megállapítom, hogy az utóbbi időben a vasúti borcsempészkedés ismét igen elharapódzott és ez úgy a városnak, mint a vendéglősöknek érzékeny károkat okoz. Megállapítom, hogy a javadalmi hivatal saját hatáskörében már intézkedett, hogy a vasúton érkező borszállítmányok megadóztassanak. Ezúttal utasítom a javadalmi hivatalt, hogy amennyiben a személyzet szolgálati beosztása azt lehetővé teszi, a vasutat vegye állandó ellenőrzés alá s gondoskodjék a törvény keretein belül arról, hogy a város területére adózatlanul bor a vasúton se érkezhessék be. Amennyiben azt tapasztalná a javadalmi hivatal, hogy a vasúti alkalmazottak, kedvezményes vasúti jegyeiket felhasználva, borokat szállítanak adózatGarantált teljes zsírtartalmú sajtjaink mindenütt beszerezhetők : Pál puszta-sajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperlál, Óvári, Trappista, Casino, Roquef ort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- ős Vajtermeli) Részvénytársaság Központi árusító-telep : Bndapest, VII.. Kerepesi rtt 62. Telefon : Z. 60—85 VANCZA Cei'ebebA következő VANCZAdevesek kaphatók i Cöirkeragout Gombaleves Szárny af(tyúk)l. Sonkás boraólev. Köménymagos 1. HalikraleveB Májpüréleves Parajleves Spárgalevea Királynőleves Kelvirágleves Zöldségleves Borsóleves Bab csülökkel Bnrgonyalevea Zöldborsóleves Hagymaleves Francialeves Vadászleves Cserkészleves ItlzsleveB Lencseleves Ököruszályleves Dara! eves ISMERTETŐ: ÖNNEK EGY TÁNYÉR LEVES 3 8 fillértől 4 8 FILLÉRBE KERÜL „Vendéglősök és szállodások részére a VÁ N C Z A-levesek“ 150 adagos vászonzsák csomagolásban kerülnek forgalomba. Ezek a zsákok évekig változatlanul elállnak s belőlük tetszés szerint használható fel, csupán vízzel történő egyszeri fel- forralással. Mintát készséggel küld Magyarország első lcveskockagyára : a VÁNCZA-gyár, Budapest 10. lanul Székesfehérvár területére, ezek neveit azonnal hozza a helybeli állomásfőnökség tudomására és azonfölül a jövedéki kihágási eljárást is indítsa meg. A javadalmi hivatal jelentéséből megállapítom, hogy a vasútállomás főnökségével történt szóbeli tárgyaláson megállapodás jött létre az állomásfőnökség és a hivatal közt, amelynek eredményekép az állomásfőnökség a maga részéről a hivatal közegeit ellenőrző munkájában a legmesszebbmenő módon támogatja és ennek előmozdítása érdekében a hivatalos igazolvánnyal ellátott javadalmi ellenőröknek az állomás területén szabad mozgást biztosít. Megkeresem ezért a helybeli állomásfőnökséget, hogy a javadalmi hivatal közegeit ezen megállapodás alapján hivatalos munkájukban ezentúl is támogatni szíveskedjék és erre alárendelt közegeit is utasítani méltóztassék. Megkeresem végül a vendéglősipar társulatot, hogy a jövőben, ahol engedély nélküli italmérés, vagy borcsempészés tudomásukra jut, azt a javadalmi hivatalnak rövid úton tudomására hozni szíveskedjék, hogy az ellenőrző munka ezáltal is megkönnyíttessék. Simon Sándor h. polgármester. A borfogyasztási adó azonnali eltörlését, intervenciós vásárlást és bormonopóliumot követelnek a szőlősgazdák. A Magyar Szőlőbirtokosok Országos Társasköre I Bottlik István báró elnöklete alatt az ország különböző borvidékeinek megbízottai részvételével több napon át tartó tárgyalásokon foglalkozott a szőlősgazdaság válságos helyzetével. Bottlik István báró kifejtette, hogy a mai súlyos és válságos helyzetben olyan intézkedések megtételét tartja szükségesnek, amelyek legalább pillanatnyilag segítséget nyújtanak. Reizmann Zoltán dr. jelentésében ismertette a szőlősgazdaság válságos helyzetét és rámutatott arra, hogy a szőlősgazdaság válsága az általános gazdasági krízist megelőzte és attól függetlenül következett be, mivel az Európaszerte páratlanul álló magas borfogyasztási adóval a belfogyasztást teljesen megbénították és a kereskedelmi szerződések megkötésénél a bor exportjára semmiféle tekintettel nem voltak. Tiltakozni kell az ellen a beállítás ellen, hogy a szőlősgazdaságon segíteni nem lehet és hogy a borkrízis világjelenség. Györgyey Lajos dr. ismertette azután azokat a tervezeteket, melyeknek azonnali megvalósítása a borválságot legalább átmenetileg enyhítené. Ezek között nagyobb mennyiségű bornak borpárlat és mustsűrítés céljaira való felvételét tartotta szükségesnek. Polgár Lajos a bor minimális árának megállapítását sürgette és erre vonatkozóan tervezetet terjesztett elő. Az értekezleten jelenlévők közül számosán szólaltak hozzá ehhez a tervezethez, majd Dicenty Dezső kifejtette, hogy azonnali segítés esetén még megmenthető a szőlősgazdaság a teljes összeomlás veszedelmétől. Bessenyei Zénó, a szőlővidékek képviselői blokkjának elnöke, a borkérdés megoldását egy monopólium formájában látja megvalósíthatónak és ki- | fejtette, hogy ennek előteremtésére szükséges anyagi eszközök megszerzése nem ütközik elháríthatatlan akadályokba. A felszólalók szerint a borkérdést a borfogyasztási adó eltörlése nélkül megoldani nem lehet. Többen szóvátették azokat a keserves panaszokat, amelyek az ország különböző részéből az elviselhetetlen kamatterhek mellett elhangzanak és a felszólalók szerint véget kellene vetni a fellépő uzsorások garázdálkodásainak is, akik a borért olyan összegeket ígérnek, amely még a sziiretelési költségeket sem fedezi. Az értekezlet elhatározta, hogy a tárgyalt részletekről úgy a miniszterelnöknek és a földmívelés- ügyi miniszternek, mint a 33-as bizottságnak memorandumot nyújt át. Hogy történik a szabadulás ? A tanoncszerződés letelte előtt négy héttel ki kell venni az ipartestülettől a bejelentő lapot, amit a munkaadó kiállít és a tanonciskolái bizonyítvánnyal és tanoncszerző- désekkel felszerelve beadni az ipartestületbe. Az ipartestület minden hó 6-án kiírja a bizottságokhoz vizsgatétel végett a tanoncokat és az iparos székház kapuja alatt kifüggesztett íven megtudható, hogy melyik tanonc, melyik bizottság előtt vizsgázik. Mikor a tanonc a vizsgát letette, a bizottság által aláírt okmányaival, továbbá egy 10 és egy 4 filléres okmánybélyeggel megjelenik az ipartestületben, ahol okmányait kiállítják és 6 pengőt fizet. Ünnepélyes szabadulás és okmányok kiadása az elöljáróság előtt történik. BOROSHORDO príma szlavóniai tölgyből mindenféle nagyságban kapható Uappelmnycr Imre kádármesternél, Budapest, Kőbánya, X. kér., Halom ucca 7. Telefon : Kőbánya 76—63.
