Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-11-05 / 21. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1031. november 5. í^fvBF'v Régi csillárok modcrniziílása és galvanizálása. Evőeszközök Czabán András és iá lak csiszolása és eziistözése. Örökösei, Budapest, VII., Nagy- diófa iicca 13. Telefon : 423—21 Szállodások és vendéglősök figyelmébe! Mindenféle személyzet: főpineér, pincér, pincéniői kenyeres, kasszírnő, szobaaszory ftb. szállodák, vendéglők, kávéházak részére díjmentesen közvetíttetnek, vidékre is. Úgyszintén privát személyzet is. P iNfÉ Rl) 0 V N ö B S É ti, Budapest, VIII., Bérkocsis ucca 1. sz. Telefon: József 386—81 Általános személyzetköivetltés. Vak zongopemesiier ki szépen zongorázik és énekel, ajánlkozik vendéglőbe, kültelekre is. Cím: László Béla, Budapest} V II.} Szerdahelyi ucca 16.} III. em. 25. Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 425—04 KRISTÁLY ásványvíz! kizárólag SZENT LUKÁCSFÜRDŐ tolt. BAKTÉRIUMMENTES. ÜDÍTŐ. Védjegye: SZENT LUKÁCS AZ OROSZLÁNNAL. ArVprÁCokhrii v^s^r°lt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Hl föl OOCIMJUi üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. ,,M E R K U R‘ bútor, üzlet és beraktározás. BEND RE KÁROLY, Budapest, VII., Hársfa ucca 1. szám és VII., Rákóczi út 64. szám. Telefon: József 459—37 Országos vásárok. Csütörtök, november 5. Attala, Balatonfökajár, Celldömölk, Darány, Encs, Gör- csöny, Gyönk, Kiskomárom, Kővágóőrs, Lövő, Marcaltő, Mike, Onód, Putnok, Tiszafüred, Tiszaluc, Vép, Zalalövő. Péntek, november 6. Aszód, Búj, Gyöngyös, Lénárddaróc, Velence, Zalagyömöre. Vasárnap, november 8. Alberti, Abádszalók, Jászkisér, Kiskunmajsa, Kunszentmárton. Hétfő, november 9. Bácsbokod, Kápolna, Kenderes, Magyarkeszi, Mohács, Mór, Mosonszentjános, Nyírbakta, Poroszló, Rakamaz, Romhány, Sárosd, Szigetszentmiklós, Szikszó, Tiszacsege, Várpalota, Veszprém alsóváros. Kedd, november 10. Alsóság, Kölesd, Nagy- szakácsi, Sármellék, Vasvár. Szerda, november 11. Ajka, Bükkösd, Csorna, Földes, Győrszentmárton, Gyulakeszi, Kisterenye, Körmend, Székesfehérvár, Toponár, Tószentmárton, Zalaszentgrót. Csütörtök, november 12. Devecser, Hajdúdorog, Keszthely, Kisbér, Lajoskomárom, Nyírbátor, Püspökladány, Szabadszentkirály, Tabajd. Péntek, november 13. Aszód, Gyoma. Szombat, november 14. Cibakháza, Makó, Szegvár. Vasárnap, november 15. Budapest, Fegyvernek, Szabadszállás. Hétfő, november 16. Gyöngyös, Hajdúböszörmény, Halászi, Heves, Jánosház, Jászladány, Kocsér, Kóka, Lovászpatona, Lőrinci, Mátészalka, Nagyatád, Nagyrákos, Nógrád, Ózd, Pölöske, Sárbogárd, Solt, Sopron, Szegszárd, Szigetvár, Szőny, Tatabánya, Tiszaszentimre, Zalaszentmihály. Kedd, november 17. Borsodnádasd, Gelej, Sóskút. Wairhnot* taP^tázó és műkönyvkötő iparüzem- Vf elüli Mcl tapétagyári raktár. Budapest, IV., Aranykéz ucca 4. Telefonszám: 820—29 Kávéházak és vendéglők tapétázását legjutányosabban, legjobb kivitelben vállaló»!. CELLULOID AJTOVÉDOj megóvja az ajtót kopástól, piszkolódástól. fi Bármely színben és formában készül g Redő ceiíuloidárúgyáirban, | Budapest, Vili., Sárkány ucc» 5. szám. I Telefon: 344—90 és 412—73 íS Telefon: 344—90 és 412—73 I 10 2 éves eég €3-y«aS.sa pala- és cserépfedőmester Budapest, Vili., Szigetvári ucca 15. sz. Vállal minden a szakmába vágó munkát elsőrendű kivitelben. Alapítási év: 1829. >-»-< Telefon : J. 458—50 Asztalosmunkálatait faredőnyeit, mindennemű napellenzőit lehet j u t á n y o s á r b a n beszerezni KRAMÁR IMRE müasztalosüzemében Budapest, VI., Csengery ucca 63/a Átalakítások, javítások pontosan eszközöltetnek Telefon : Automata 171—74 Alapíttatott 1919 Harmatvíz a Hungária Irthiumos gyógyforrás szénsavval telített ásványvize Megrendelhető: Budapest, I., Gellért rakpart 1. sz. Telefon : Aut. 530—03 «—■? Telefon : Alit. 530—03 WEINSTEIN GYULAI *tíl bútor-kárpitos Kárpitos szakmába | Budapest, VI,, Ú ucca 29, és legolcsóbban készít I A gazdasági frontról. Szánthó Béla Műcsarnok kávéház (Budapest, Andrássy út 64.) ellen október 23-án megindult a kényszeregyességi eljárás. Vagyonfelügyelő dr. O'olath Károly (Kazár ucca 8.) Követelések bejelentése november 12. Kiss Ernő nagykanizsai vendéglős ellen október 21-én megindult a kényszeregyességi eljárás. Vagyonfelügyelő dr. Kovács Ferenc. Követelések bejelentése november 11. Grünstein Salamon mándoki szikvízgyártó ellen október 3-án megindult a kényszeregyességi eljárás. Vagyonfelügyelő Ujlaky Lajos. Követelések bejelentése október 20. Nemzetközi akció a prohibició ellen. Az antialkoholizmusnak svájci apostola, Hercod dr., folyó év nyarán az északi államok abstinenseinek kongresszusán előadást tartott, amelyen keserű szemrehányásokkal emlékezett meg az antialkoholisták szervezetlenségérői és arról az impozáns munkáról, amelyet a prohibicióellenes nemzetközi szervezet, köztük a Libertás magyar egyesület is, a prohibiciós törekvések megszüntetése érdekében kifejt. Amint előadásában megemlítette, az antialkoholista mozgalomnak két ellensége van, az egyik idealizmusból ítél el minden korlátozást, így az alkoholprohibiciót is, a másik érdekből harcol az antialkoholizmus ellen. Az antialkoholizmus ellenzői különféle nemzetközi szervezetekben tömörültek, melyek legjelentősebbje a Nemzetközi Szesztilalomelleni Liga (melynek magyar tagegyesülete a Libertás) és a Nemzetközi Borhivatal, mindkettő Paris székhellyel. A Nemzetközi Liga, mint Hercod megjegyzi, különösen kongresszusaival igyekszik népszerűségre szert tenni, amellett, különösen Franciaországban politikai tekintetben jelentékeny befolyással bír, ami által eddig is nem egyszer sikerült neki nemzetközi téren is az antialkoholista előretöréseket visszaszorítani. A Nemzetközi Bor- liivatal, amint az előadó megjegyzi, a borfogyasztás emelését célozza, amelynek érdekében, különösen a sajtó útján fejt ki erőteljes propagandát, amelynek érdekében az iskolai propagandától sem riad vissza.(?) Mindazonáltal a Borhivatal működésének ama részét, mely a szőlőnek, mint az egészségre annyira jótékony hatású gyümölcsnek fogyasztását célozza, elismeréssel teszik magukévá az antialkoholisták. Előadása végén lelkes hangon jelentette ki: világ antialkoholistái egyesüljetek! Magyar Kir. állami Pincegazdaság, Budafok Központi iroda: Budapest, Kossuth Lajos tér II. sz. Telefon: Automata 109-91. Magyarországi vezérképv.: Budapest, V., Árpád ucca 7. Telefon : Automata 195-64 Szakszerűen kezelt, kiváló minőségű fajborok * Magyarország jellegzetes borvidékeiről * Négy kávéház — százhúszezer lakosra. A magyar vidék nagy kávéházi válságában Debrecen áll a legszomorúbb első helyen. Itt az egykor huszonhárom virágzó kávéház száma’négyre apadt le ugyanazon idő alatt, amíg a város lakossága 80.000-rő! 120.000-re nőtt. A debreceni szakma a tejivók, közüzemi étkeztetések és a fagylaltosok konkurrenciájának tulajdonítják a páratlan leromlást. A budapesti Központi Szálloda új kézben. Lingel Károly és János, az ismert nagy bútorgyár vezetői megvették a budapesti Központi Szállodát, amelyet eddig Pallai Miksa vezetett. Lingelék már eddig is sok kapcsolatot tartottak fenn a szálló-iparral. Most a szakma nagy érdeklődéssel fordul új vállalkozásuk felé, amely sok reményt ígér. A Központi új igazgatója ifj. Palkovics Ede lett, a Hungária volt titkára. Magyar Élelmiszer Újság cím alatt az összes élelmiszerszakmák érdekeit és érdekességeit felölelő szaklap indult meg mostanában és jó szerkesztésével sokoldalúságával és kimerítő anyagával méris nagy népszerűségre tett szert az érdekelt szakmákban. A lap Páll József szerkesztésében és kiadásában jelenik meg kéthetenkint. Magától nyíló és csukódó ajtó. Aki látta, hogy az ételhordó pincérek milyen akrobata módon nyitják és csukják a konyha ajtaját, az bizonnyal nemcsak bámulta az ügyességüket, hanem még is sajnálta őket. Ezentúl talán másként lesz. Az Amerikai General Electric társaság oly ügyes szerkezetet tálát ki, amely magától nyitja és csukja az ajtót. A szerkezet a szélén vagy más anyag fényelektromos anyagra bizonyos távolságból erős fénysugár irányul. A fényelektromos anyag bele van kapcsolva egy elektromos áramkörbe. Ha már most a pincér az ajtóhoz közeledik, akkor testével elfödi a fényt árasztó lámpást, a lámpás fénycsóvája nem éri a fényelektromos cellát, miáltal az áram, melybe a cella bele van kapcsolva, erősségét változtatja. Ha pedig az áram erőssége csak a legminimálisabban változik, akkor már az elektrotechnikus hatalmába került, erősítőkkel a változást tetszése szerint fel tudja fokozni. Felfokozza annyira, amely az ajtót automatikusan nyitja. Ugyancsak automatikusan csukódik az ajtó bizonyos idő múlva. Ezt az időközt tetszés szerint lehet szabályozni. Az amerikai mamm- muttizemek ételhordói bizonnyal örülnek, ha nem keil nekik a tányértornyokkal ajtót nyitogatniok. Kárpitos Ipartestület 1908. bronzérem. A kézműipari tárlaton 1926. nagy aranyéremmel kitüntetve. <b» IMI JffK rA K A. «. Wl. 'Y paplanos mester, ágynemflkülönlegesség készítő, Bndapest, VIII., Mária Terézia tér 16., a Baross ucoai templom mellett. Telefon: József 460—66. Készít és raktáron tart: Paplant, matracot ruganyos ágybetétek és az összes ágynemű cikkeket kizárólag elsőrendű kivitelben. Lepedők és paplanlepedők, fehérneműanyagok, glottok, virágos azatinok, pehelvpaplan-anvagok nagy raktára. A legnagyobb tejközpont Európában. Az idén megnyitott nürnbergi tejközpont jelenleg a legnagyobb ilyen intézménye egész Európának. A telep kéménye 76 méter magas, amely magasságot Észak-Bajorországban egyetlen gyárkémény sem ért el. Maga a telep 265 méter hosszúságban húzódik. A vidékről összegyűjtött tejet a déli oldalon viszik a telepre s az elkészített tej kiszállítása az északi oldalon történik. Az üzemi helyiségek olyan nívókülönbséggel vannak elhelyezve, hogy a tej az egész kikészítési eljárás alatt saját súlyánál fogva felülről lefelé átszalad. A telepen egyetlen nyolcórás munkaturnussal 150.000 liter tejet dolgoznak fel A palacktisztító csarnok óránkint 18,500 palackkal végez. Az adminisztrációs épületnek középpontja egy három oldalról hozzáférhető, tetőig felnyúló monumentálisán ható csarnok. Az e köré épített emeleteken vannak elhelyezve az igazgatósági és kereskedelmi irodák, ahonnan az egész telepen folyó munkát át lehet tekinteni.
