Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-01-20 / 2. szám
o VENDÉGLŐSÖK LAPJA 11*31. január 20. !»ClFíE RESTAURANTOK! Elsőrangú énekes, jazz, tangó, koncert, szalon, továbbá kombinált cigányzenekarokat, úgyszintén tappeuröket és humoros előadásokat, valamint szólóénekeseket és énekesnőket, koncertduókat, triókat, quai'tetteket ajánl a farsangi ünnepekre és házi estélyekre Fekete liat. eny. művész- és zeaeiigpokssge Budapest, VííKertész iscca 4., 1. em. 4. Vidéki megbízásokat is prompt eszközlünk. Telefon : 312—84. Sürgönyeim : ,,Feketour Budapest“ Országos vásárok. Hétfő, január 19. Csesztreg, Devecser, Egyek, Győr, Kőtelek, Kunmadaras, Nyirbakta, Ózd, Örkény, Rétság, Salgótarján, Solt, Szendrő, Tatabánya, Verpelét. Kedd, január 20. Borsodnádasd, Majs. Szerda, január 21. Rudabánya, Zalaszentlászló. Csütörtök, január 22. Mikosszéplak, Nemesvid, Tálya. Péntek, január 23. Gyula, Makó, Veszprém. Szombat, január 24. Csanádpalota. Vasárnap, január 25. Csököly, Nagykáta, Ráckeve. Hétfő, január 26. Büdszentmihály, Diósjenő, Heves, Kapuvár, Mátészalka, Nagyharsány, Nemes- sándorliáza, Putnok, Seregélyes, Szécsény, Szigetvár, Vámospércs, Vép. Kedd, január 27. Bicske, Gesztely, Iván, Vasvár. Szerda, január 28. Hőgyész, Jánoshida, Kőszeg, Szalkszentmárton. Csütörtök, január 29. Kapuvár, Marcaltő, Torna- szentandrás, Újfehértó. Péntek, január 30. Szentes. Vendéglő-humor. (Francia.) VendégMit jelent ez kérem? A levesemben egy légy van. Pincérnő: Nem tudom, hogy mit jelent. Én pincérnő vagyok és nem jósnő. Hauer Rezső cukrász Budapest, VII!., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 425—04 A Gutmann-féle,,ßfsza kíthatatiane* munkaruhák, munkaköpenyek, szövetruhák es fehér neműek vf Ság hírűok Budapest, V) . kerület. Rákóczi út !6. szám. WOLF GYÖRGY Elvé szobafestő- és mázolómester reklámfestészeti váESalat SZOBAFESTÉST, MÁZOLÁST, VALAMINT HÁZAK TATAROZÁSÁT A LEGMODERNEBB KIVITELBEN, LEGOLCSÓBB ÁRAK MELLETT. BUDAPEST, VI., NAGYMEZŐ UCCA 26. SZÁM. rilpLIQ \ ÁOT’I n Tolcsva, Tokaj-Hegyaljai I Uullu Lr\Ofcl.U bortermelő mintapincészete BUDAPEST, V. KÉR., SZÉCFIENYI UCCA 1. SZ. Telefonszámok: Aut. 266—43 és Aut. 180—25 "■v ▼ ▼ TT~'r^r' jUlaHri! Budapest közvetlen szomszédságában, M ÄV. állomással szemben, új parcellázott területen, Korcsma vagy vendéglőneK megfelelő, májusra felépíthető ház, kedvező fizetési feltételek melletL megszerezhető. A telepen vendéglő még nincsen. Házhelyek száma 420, eddig eladva 100. Az építkezések' tavaszra megindulnak. Felvilágosítás : Woliííer Zsigmondi« ál, Budapest, VI., Paulay Ede tacca 48. szám. A Nemzetközi Borhivatal ülése. A párisi Nemzetközi Borhivatal őszi ülésszaka december hó 10—12-én folyt ie a francia külügyminisztériumban Barthe képviselő elnöklete alatt, aki Franciaország kiküldötte és a hivatal elnöke is egyúttal. Az alelnökök közül Spanyolország és Portugália kiküldöttei jelentek meg. 14 állam vett részt az ülésen, de Olaszország, amely nem tagja a hivatalnak, csak megfigyelőt küldött ki. Az elnök megnyitója után a spanyol delegátus Sarrant szenátornak részvétét fejezte ki az őt ért gyászeset miatt. A hivatal költségvetésének elfogadása után a hivatal 1930. évi működését ismertették. Rövid vita után a bor tápanyagértékének kimutatása céljából nagyobb propagandát fognak indítani újkori orvosi kutatások alapján. Ezután az „Igazság a borról“ című pályamunka győzteseiről döntöttek, miután elhatározták, hogy állandó versenypályázatokat fognak rendezni a szőlőmívelés érdekében foglalkozó munkákban. Ugyancsak elfogadta a hivatal a Nemzetközi Antialkoholista Iroda meghívását a varsói kongresszusra, ahol erős védelmet fog kifejteni a bor érdekében. Az ülésszak második napján a származás kérdésével foglalkoztak, amelynek eldöntésére nem került a sor. Ugyancsak elintézték a Római Nemzetközi Mezőgazdasági Intézettel fennállott differenciákat is. Az ülésszak után a földmívelésügyi miniszter látta vendégül a megjelent tagokat. Magyarországot is képviselték az ülésen. NAGY ÍGNÁCZ SZÜLÉSZETI ÉS BORÁSZATI GÉPEK ÉS ESZKÖZÜK LEIM KATA BUDAPíST, VII., KAROLT KIRÁLY ŰT 9. ALAPÍTTATOTT 1884. ?—-—j TELEFON : J. 415—15 Borárak. A magyar borpiacon bizonyos lanyhulás jelei mutatkoztak ár tekintetében és különösen a gyenge kezek csökkentették áraikat. Mindennek dacára a kereslet emelkedett az utolsó héten és ha az irányzat lanyha is, az érdeklődés élénkebb. Az érdeklődésnek a menetét mindenesetre növeli különösen a zalavidéki nova borok vásárlása borpárlat céljaira, ami azonban termelői szempontból ár tekintetében eredménynek nem tekinthető, mert hiszen ezen a vidéken már 08 fillérért veszik Malli- gand-fokát. E vidéken négy nagy szeszfőzde működik, melyek a termelőknek megszorult helyzetét ilyen módon hasznosítják. A múlt év végéig az összes kifőzött borpárlat 7000 abszolút volt, tehát maximum mindössze 60.000 hl. bort főztek fel. A borpárlat árai tekintetében is nagy különbségek mutatkoznak és a zalamegyei sokkal olcsóbb, mint például a gyöngyösi, úgy hogy a borpárlat egységesítése szempontjából is az árszabályozó közbelépés feltétlenül szükségesnek mutatkozik. A belső fogyasztás különösen a vidéken emelkedik, de bizonyos fokig ugyanez mutatkozik a fővárosban is. A nagykereskedelemben az édes borok iránt van kereslet, amely borokat vágási célokra használnak. A nagykereskedelemben elkelt Csengődön 100 hl. 13 fokos édeses 30 fillérért. Kiskőrösön 200 hl. 13 fokos és ezenfelüli vegyes fehér édeses bor 23-30 fillérért. Nagykátán elkelt 990 hl. 12—13 fokos bor 1*5 filléres alapon. Újkécskén 700 hl. 11—13 fokos vegyes fehér 17-5 fillérért és 100 hl. 11 fokos 14 fillérért. Debrecenben 100 hl. 12-2 fokos 20 fillérért, míg Egerben 100 hl. 11 -5 fokos 21 fillérért. Vidékről a következő jelentések futottak be. Dömsödön élénk kínálat és szünetelő kereslet mellett eladatott 30 hl. 13 Malligand-fokos literenkint 30 fillérért, 20 hl. 12 fokos 25 fillérjével, 10 hl. 12 fokos literenkint 22 fillérjével. Prónayfalván élénk kínálat és közepes kereslet mellett eladatott 200 hl. 13 fokos literenkint 28 fillérjével, a kereslet mintha élénkebb volna, báláz árak a régiek, apróbb tételek fokonkint csak filléres alapon kelnek el. Csongrádon közepes kínálat és szünetelő kereslet mellett csak kisebb tételekben keltek el 12—15 fokos borok 25—40 filléres literenkinti árban. Hahóton kínálat élénk, kereslet szünetel, eladatott kistételű 12 fokos 23 fillérjével. Villányban élénk kínálat mellett a kereslet teljesen szünetel, eladás nem történt. Szekszárdon a kereskedelem teljesen pang, sem kereskedők, sem vendéglősök nem vesznek, egyes termelők szorult helyzetükben kocsira raknak 7—8 hl. Faragó és Simonits szobafestő« mázoló mesterek kér., Fauiay Ede ucca 61. Hívó telefon : Ant 194—21 ^"•ICedifeső fizetési feltételek Budapest, VI I Próféta ucca sarok. bort és tanyákon, meg kisebb falvakban' adják el béreseknek és egyéb szegény embereknek 25 literenkint 30 fillér körüli áron. A fölmondási idő az ipartörvény szerint a mi alkalmazottainkka! szemben is 15 nap. A mi szakmánkban a 3 napi fölmondási idő a szokásos. Akik ezt így akarják, el ne feledjék az alkalmazott félfogadásánál azzal kölcsönösen írásban megállapodni, mert ellenesetben a 15 napi fölmondási idő marad érvényben. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Br. KISS ISTVÁNNÉ, Sporkönyvek asztaltársaságok részére kemény kötésben cégnyomással drbja 0 fiilés* azonkívül a hozzávaló összes segédkönyvek a legolcsóbban BBUCK FCRENC nél könyvnyomda — papírüzlet Budapest, IX., Üllői út 95. Tel.: J. 341-48 VENDÉGLŐ betegség miatt joggal vagy jog nélkül GARANCIA KÉPES EGYÉNNEK Az üzlethez azonnal beköltözhető 2 szoba-konyhás lakás, mellékhelyiségekkel, tartozik. Cím a kiadóban. OMEGA szabadalmazott szikvíz és telített vizeket előállító készülék. Gyártja és forgalomha hozza: MÁT HÚ ANDRÁS vörösrézárú gyára Újpest, Gr. Károlyi ucca 17. Tel.: Aut. 940-28 Vendéglősöknek és korcsmáro- soknak óriási megtakarítási & legelőnyösebb fizetési feltételek. Prospektust díjmentesen küldök.
