Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-08-20 / 16. szám
1931. augusztus 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 VAMCZA CeveSc/z A következő VÁNCZA-levesek kaphatóki Cairkeragout Májpüréleves Borsóleves Vadászleves Gombaleves Parajleves Bab csülökkel Cserkészleves 8zárnyas(tyúk)l. Spárgaleves Bnrgonyaleves Blzsleves Sonkás borsólev. Klrálynölcves Zöldborsóleves Lencseleves Köménymagos 1. Kelvirágleves Hagymalevea Ököruszályleves Hallkraleves Zöldségleves Francialeves Daraleves ISMERTETŐ s „Vendéglősök és szállodások részére a V Á N C Z A-levesek“ 150 adagos vászonzsák csomagolásban kerülnek forgalomba. Ezek a zsákok évekig változatlanul elállnak s belőlük tetszés szerint használható fel, csupán vízzel történő egyszeri felforralással. Mintát készséggel küld Magyarország első leveskockagyára : a VÁNCZA-gyár, Budapest 10. ÖNNEK EGY TÁNYÉR LEVES 3 8 fillértől 4'B FILLÉRBE KERÜL Ml ÚJSÁG? Vasutasok nem szállíthatnak bort. Ismeretes, hogy a vidéki vendéglősök a borházalás és a borcsempészet az úgynevezett ,,borbatyuzás“ meggátlása ügyében memorandumot intéztek a MÁV és Délivasút igazgatóságához azzal a kéréssel, hogy a vasút igazgatósága tiltsa meg alkalmazottainak és nyugdíjasainak vidékről az ország egyes nagyobb városaiba a fogyasztási adómentesen behozott borok vasúti szállítását. Most a MÁV és a Délivasút igazgatósága rendeletben utasította a vasúti alkalmazottakat, hogy csak szabályszerűen feladott és elvámolt bort lehet a vasutakon szállítani. A Szent István-heti zenélés! záróra meghosszabbítása ügyében kérvényt intéztek a belügyminisztériumhoz, melyben a múlt évek gyakorlatára hivatkozva, e napokra a zenélési záróra díjmentes felfüggesztését, illetve meghosszabbítását kérték. A székesfővárosi m. kir. államrendőrség főkapitánysága most közölte a belügyminisztérium döntését, melyszerint a 802—1907. Egy. szbk. 28. §-ra való tekintettel nem teljesíthető. Újabb sürgős előterjesztés indult meg. Szállodaigazgatói tanfolyam. Ezévi október 6-án kezdődik Bécsben a IX. nemzetközi szállodaigazgatói tanfolyam. Felvétetnek olyan hölgyek és urak, kik megfelelő gyakorlattal és kielégítő módon két nyelvet bírnak és kereskedelmi ismeretekkel rendelkeznek. Jelentkezhető az Internationale Hoteldirektorverband, Wien, I., Kartnerring Nr. 16. szám. Vas vármegye szabályrendeletet hoz a borbatyuzás és borcsempészés ellen. Szombathelyről jelentik: Vas vármegye törvényhatósági kisgyíílésén hétfőn Horváth Kálmán dr. alispán elnöklésével tartott ülésén Tuboly Lajos földbirtokos, Mészáros István felsőházi tag és Boross Imre dr. ügyvéd kifogást emeltek a borbatyúzás és a borcsempészet ellen. A kisgyűlés elhatározta, hogy szigorú rendszabályokat hoz a batyuzással való visszaélés és mind nagyobb borcsempészet ellen. Jelentkezzenek a régi nyugdíjintézeti tagok. Nyugdíjegyesületünk hosszas utánjárás és kérvé- nyezések után a népjóléti miniszter úrtól 2000 pengő segélyt kapott. Nyugdíjegyesületünk igazgatósága múlt hó 28-án megtartott ülésén úgy határozott, hogy ezen összeget a régi intézet legrosszabb helyzetben élő, tehát elaggott, munkaképtelen volt alkalmazott tagjai és nyugdíjasai között fogja segély címén felosztani. Felhívjuk tehát azon igényjogosultakat, akik ezen segélyre reflektálnak, hogy Lónyay ucca 22. szám alatti központi irodánkban saját érdekükben csakis levélben mielőbb jelentkezzenek. Személyi hír. Mészáros Győző, a Budapesti Kávésok Ipartestületének elnöke, nyári szabadságát megkezdette. Távollétében az ipartestület ügyeit Gál Arnold alelnök vezeti. A kávésszakiskolai beiratások szeptember hó 9-én kezdődnek és 10., 11-én is tartanak. E helyen is felhívjuk tanonctartó kávés kartársainkat, hogy tanoncaikat a jelzett időben feltétlenül írassák be. Halálozás. Nagy Gábor budapesti vendéglős 90 éves korában meghalt. Nagy részvét mellett temették el. A munkanélküli alkalmazottak azzal a panasszal fordultak az elnökséghez, hogy a nyári üzemek kisegítő személyzetüket nem a munkanélküliek sorából, de a városi üzemek állandó alkalmazásban Villanyzongoráji Zeneautomatáit Önműködő hangszerek. Rádió erősítők LEGNAGYOBB VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK PénzbedobáMMai fizetheti a részletet Bérlet. Szakszeri! javítás és hangolás Sternberg Királyi Udvari Szállítók Hangszergyára Budapest, VII., Rákóczi út 60. Saját palota levő alkalmazottai közül veszik fel. Minthogy a nagyszámú munkanélkülieknek ezek a kisegítések az egyedüli kereseti lehetőségük, nyomatékosan felkérjük érdekelt kartársainkat, hogy legalább ily- módon nyújtsanak némi munkaalkalmat azoknak, akik hónapokon át megfelelő munkahelyek hiányában elhelyezkedni nem tudnak. Kirakatokból tilos a fagylaltárusítás. A polgár- mester a 93.464/1931/XV. számú rendeletben a hadirokkant uccai fagylaltárusok panasza alapFeltűnést keltő, érdekes beadvány érkezett az igazságügyminiszterhez : a Debreceni Kereskedelmi és Iparkamara felterjesztést intézett az igazságügyminiszterhez a háború alatt és az inflációs időben árdrágítás miatt elítéltek rehabilitációfa érdekében. A felterjesztésben arra kérik az igazságügyminisztert, hogy terjesszen elő a parlamentben törvény- javaslatot a rehabilitáció intézményének behozatalára. A háború alatt, majd később az inflációs időkben — mondja a beadvány — rengeteg fűszerkereskedőt és élelmiszerkereskedőt ítélték el árdrágító visszaélés miatt, mert a bíróságok nem ismerték el az utánpótlási ár elvét, már pedig a beszerzési ár elvéhez való ragaszkodás a kereskedőnél azt jelentette volna, hogy áruraktára lassan, de biztosan semmivé válik. Ezek a kereskedők és iparosok azóta az erkölcsi bizonyítványaikban árdrágítóként szerepelnek és ettől a megbélyegzéstől nem tudnak szabadulni, mert kiállott és letöltött büntetésüket az erkölcsi bizonyítványban feltüntetik a hatóságok. Esztendők múltak el azóta, hogy a büntetéseket kiszabták, a viszonyok megváltoztak és mégis, mihelyt az iparosnak vagy a kereskedőnek az élet sok vonatkozásában szükséges erkölcsi bizonyítványt kell beszereznie, nem mehet semmire, mert ott áll a megbélyegző megjegyzés: árdrágító visszaélés miatt már büntetve volt. A Kamara felhívja az igazságügyminiszter figyelmét, hogy Magyarországon 1914-ben elkészítették és a képviselőház elé terjesztették a rehabilitációról szóló törvényjavaslatot, amelyből csak a közbejött ján a múlt évben 104.791/1930. V. sz. alatt már megtiltott kirakati fagylaltárúsítást újból megtiltotta. Osztrák demars egy vendéglősért. Bécsből jelentik : A külügyminisztérium utasította a belgrádi osztrák követet, hogy a stájer-szerb határ mentén július 31-én előfordult incidensért, mely alkalommal egy st.-Iorenzeni vendéglőst és annak két fiát szerb határőrök tettleg bántalmaztak, valamint az osztrák határmenti lakosságot nyugtalanító egyéb incidensek ügyében járjon el a szerb kormánynál. háború miatt nem lett törvény. Végül arra kéri Zsitvay Tibor igazságügyminisztert, hogy vegye kezébe az 1914-ben elejtett szálat és tegye meg a szükséges lépéseket a rehabilitáció megvalósítása és intézményes bevezetése érdekében. A legnagyobb örömmel vesszük a magunk részéről is a Debreceni Kereskedelmi és Iparkamara elisme- résreméltó akcióját, mert annak eredménye egyben a mi régen hangoztatott vendéglős-és kávés-amnesztia- kérésünk elfogadását is jelentené. Mindannyian tudjuk, milyen csip-csup ügyek, krajcáros ,,árdrágítások“ miatt vonattak el a dicső 1921. évi új italmérési törvényben foglalt visszaható intézkedéssel érdemes kollégáktól az italmérési engedélyek, ezzel egyben egzisztenciális lehetőségüktől is megfosztva azokat. Az útvesztőhöz hasonló rendeletsokaságban igazán nem volt nehéz eltévednie az inflációs idők vendéglőseinek, kimérőinek és kávésainak, mégis nagy méltánytalanság, hogy ezeknek a tévedéseknek örökre megbélyegző hatásuk legyen ! A vendéglős- és kávés-amnesztia kérdése az utóbbi időkben mintha veszített volna az aktualitásából és a vele kapcsolatos mozgalom is az erejéből. Most azonban újabb akciót kezdenek a szakmák érdek- képviseletei annál is inkább, mert illetékes helyen is időszerűnek látják már ennek az áldatlan dolognak a végleges rendezését az igazságosság szellemében. A magyar vendéglősök, kávésok és italmérők, akik annyi bizonyítékát adták a közelmúltban is hazafiságuknak és törvénytiszteletüknek, joggal elvárhatják, hogy az új idők szellemében járjanak el velük szemben. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. Telefon i József 425-04 Mozgalom az „árdrágítás“ címén elítélt vendéglősök és kávésok érdekében. Az amnesztia-kérdést időszerűnek látják illetékes helyen.
