Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-08-05 / 15. szám
<5 YKJVHÉULÓSŐK LAPJA 3031. augusztus 5. Borárak. A magyar borpiacon úgy belföldi, mint külföldi számlára boreladás egyáltalában nincs. Csakis kisebb tételekben vendéglősök vásárolnak nyomott árakon. Kistermelőknél a borkészletek fogytán vannak, míg a nagytermelőknél meglehetősen nagy tételek vannak eladatlanul. Borok ára Malligand-fokonkint 1-3—P8 között váltakozik. A hosszantartó szárazság az országban már egyes helyeken, főleg a magasabb fekvésű homokon és llöves szőlőkben érezteti hatását s több helyen a nagy hőség folytán a termés leszáradt. Ahol a szárazság hatása érezhető, ott a szőlőben a vegetáció megáll s a szőlőbogyók nem fejlődnek. Tudósításainkon kívül a következő jelentések futottak be : Szentmártonkátán paraszt készletek fogyóban, nem több, mint más években, uradalmi készletek sem lényegesek, eladások állandóan történnek, nagyban literenkint 19—22 filléres áron, kicsinyben literen- kint 25—30 filléres árak mellett. Terméskilátások a rettenetes forróság és szárazság miatt, különösen partos fekvésekben erősen csökkentek. Kadarka igen rosszul virágzott mindenfelé. Május 27-e óra nem volt nagyobb eső. Hahóton szünetelő kereslet és élénk kínálat mellett eladás egyáltalában nem jött létre. Gyöngyösön közepes kereslet, élénk kínálat mellett kisebb tételekben körülbelül 500 hektoliter 10—12 fokos vegyes fehérbor adatott el 14—16 filléres áron. Főként vendéglősök vásároltak, a nagykereskedelem j a nagyobb vételektől tartózkodik, borkészletek még bőven vannak, de a szüretig, illetve az új bor forga- lombahozataláig még sok bor el fog adatni, tekintve, hogy igen olcsó. Jászberényben közepes kereslet és kínálat mellett eladatott 500 hl. 13 5 fokos literenkint 20 fillérjével, 140 hl. 13 fokos literenkint 24 fillérjével, 100 hl. 12 fokos literenkint 15 fillérjével. Itt 8 hét óta nem volt eső, a fürtök kocsányai kezdenek elszáradni, ami erősen csökkenti a terméskilátásokat. Szekszárdon élénk kínálat és közepes kereslet mellett eladatott 80 hl. 12 fokos literenkint 14 fillérjével, 50 hl. 13 fokos literenkint 17 fillérjével, 25 hl. 11-5 fokos literenkint 13*5 fillérjével. A borokat általában fokonkint 1*3 fillérjével fizeti a nagykereskedelem, míg vendéglősök literenkint 20—24 fillért fizetnek. Villányban élénk kínálat, közepes kereslet mellett csak kisebb tételekben történik eladás. Eladatott 45 hl. 12 fokos siller és vörös bor literenkint 22—28 fillérig. A nagy hőhullám 25-5 Celzius fok következtében a vegetáció igen meglassult, a nagy hőség és tartós szárazság veszélyes, már a tengeri és a rétek kisülésére vezet. Gomba- és rovarkártevők nincsenek, csak elvétve találni oidiumot egyes bogyókon. Tolcsván kínálat élénk, kereslet szünetel, eladás egyáltalában nem történt. Pálinkaárak. Törköly. Ebben a cikkben a kereslet változatlanul élénk, míg ezzel szemben egyre kevesebb árú jelentkezik. A készletekkel rendelkező szeszfőzdék az árak javulására tekintettel tartózkodóak ArVRrÓQPkhnl Zsarolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle Hl Tol OOGIMJUI üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tárgyak, zongora stb legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Árveréseket sikeresen lebonyolít. ,,M K K lí I lí ‘ bútor, üzlet és beraktározás. B E Si D It E Bt BOLV, Budapest, VII., Hársfa ucca 1. szám és VII., Rákóczi út 64. szám. ** Telefon: József 459—37 Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 425—04 IfRFMPR MÁRTON IV., Kammermayer Károly ucca 4. Mit Ifi LM IflHnlUll millllllll Telefon: 825—79 llllllllllll Csillárok, falikarok. Selyem lámpaernyök. Kézzel festett mosható pergament ernyők. 102 éves cég Schwab Gyula pala- és cserépfedőmester Budapest, Vili., Szigetvári ucca 15. sz. Vállal minden a szakmába vágd munkát elsőrendű kivitelben. Alapítási év: 1829. >-•-< Telefon: J. 458—50 és a mai napi árak mellett sem kívánnak készleteiktől megválni, mert — sajnos — ezideig olyan alacsony árak voltak, hogy még az előállítási költségeket sem kapták vissza s így remélik, hogy árujukat rövid időn belül megfelelő árban tudják értékesíteni. Árak : 2*60—2*75 pengő hektoliterfokonkint. Eper. Ebben a cikkben a termelés vontatottan indul, mivel az értékesítési kilátások nem kielégítők. Árak : 3-----3*20 pengő. Se prő. A termelés lényegesen csökkent. A termelt mennyiség a piacon elhelyezést talált. Árak : 2*80— 2'90 pengő hektoliterfokonkint. Szilvórium. A terméskilátásokra teljesen ellentétes információkról tudunk. Ebben a cikkben állandó fedezeti vásárlások történnek s mint ahogy jeleztük, a készletek erősen lecsökkentek. Árak : nyáriszilva 5*30, kékszilva 5-70, pr. kékszilva 6-— pengő hektoliterfokonkint. Borpárlat. Ebben a cikkben is csökkent a termelés s mindezek ellenére az eladatlan készletek növekedéséről számolhatunk be, aminek okát abban látjuk, hogy a kereskedelem erősen foglalkozik az olcsó és a gazdasági munkálatokhoz keresett törkölypálinka eladásával, aminek következtében ez a cikk ezidőszerint háttérbe szorul. Árak : 3*30—3*50 pengő hektoliterfokonkint. Négyezer vágón szőlőt akar Pest vármegye külföldre eladni. Erdélyi Loránd dr. alispán helyettese, Ney Géza főjegyző, rendeletet adott ki a vármegye gyümölcsexportjának megszervezéséről. A rendeletet szombaton küldte ki a vármegye főjegyzője, a megyei városok polgármestereihez és a járások főszolgabíráihoz. Áz alispáni rendelet többek között így szól : A múlt évben reményen felül sikerre vezetett a szőlő értékesítése és ez a körülmény indította arra, hogy az idén is megkísérelje a szőlőértékesítés révén a lakosság jövedelmének szaporítását. Gabonatermésünk nagyon gyönge, tengeri és burgonyatermésre is csak kis mértékben számíthatunk, ellenben a jelentések szerint bő szőlőtermésre van kilátásunk. Meg kell tehát ragadni az alkalmat, hogy a friss szőlőtermést megfelelő módon értékesítsük. Szállításról természetesen csak abban az esetben lehet szó, ha az egyes megyei városok és községek vagóntételeket tudnak biztosítani. Felhívja a vármegyei városokat és községeket, hogy tárgyalják meg a szőlőkitel ügyét. Pest megye a múlt évben 1800 vágón szőlőt szállított külföldre, remény van azonban, hogy az idén, megfelelő propagandával, négyezer vagonra emelhetjük exportunkat és ezzel a lakosság nyomasztó gondjain nagy mértékben enyhíthetnénk. Figyelmezteti a városok és községek vezetőségeit, hogy csak megbízható gyümölcskereskedő céggel lépjenek érintkezésbe és ügyeljenek arra, hogy a szállításból kifolyólag senki jogosulatlan haszonhoz ne jusson. A tartályok és üvegek védelme. Bezegli Huszágh főkapitány ezt a hirdetményt bocsátotta ki : Az utóbbi időben ismét gyakran panasz tárgyát képezi a fogyasztóközönség egy részének az a helytelen eljárása, hogy az ásványvíz és tejüzemek, sörgyárak és egyéb élelmiszert és élvezeti cikket szállító vállalatok által a fogyasztóknak használat céljából kölcsönadott, cégjelzéssel ellátott palackjait és egyéb tartályait (hordóit) használat után nem szolgáltatja vissza a kereskedőknek, hanem azokat jogtalanul elsajátítva, esetleg összegyűjtve, házalóknak adja el. Ezenkívül gyakran előfordul, hogy a közönség egy része a kizárólag élelmi vagy élvezeti cikkek szállítására szolgáló palackokat vagy egyéb tartályokat (hordókat) eredeti céljuknak meg nem felelő módon az egészségre veszélyes más anyagok és folyadékok (sósav, kénsav, benzin, patróleum, terpentin, stb.) tartására használja fel és ezáltal úgyszólván lehetetlenné teszi a palackoknak (tartályoknak, hordókMagyar Sir. Állami Pincegazdaság, Budafok Központi iroda: Budapest, Kossuth Lajos tér II. sz. Telefon: Automata 109-91. Magyarországi vezérképv.: Budapest, V., Árpád ucca 7. Telefon : Automata 195-64 Szakszeríian kezelt, kiváló minőségű fajborok * Magyarország jellegzetes borvidékeiről * nak) eredeti rendeltetésükre való újbóli halhasználását. Ugyanis azokat az idegen és az egészségre káros hatású anyagoktól vagy csak nehezen, vagy egyáltalában nem lehet teljesen kitisztítani. Ennek a visszaélésnek megszüntetése céljából figyelmeztetem a fogyasztóközönséget, hogy jövő-| ben a közszükségleti (élelmi és élvezeti) cikkek | forgalombahozására szolgáló és a fogyasztóknak > használat végett kölcsönadott ásványvizes-, tejes-, | söröspalackokat és egyéb tartályokat (hordókat) kiürítés után — más, mérgező hatású folyadékkal való felhasználás mellőzésével — az azokat forgalomba hozó kereskedőknek haladéktalanul szolgáltassák vissza. Ezzel kapcsolatban figyelmeztetem a közönséget arra, hogy azok ellen, akik a fentieket nem tartják be, részben a kihágásokról szóló 1879. évi XL. t.-c. 127. és 29. §-aiba, — súlyosabb esetben a BTK. 355., ill. 370. §-aiba ütköző sikkasztás, ill. orgazdaság vétsége miatt —, részben a közegészségügy rendezéséről szóló 1876. évi XIV. t.-c. 7. §-ába, — súlyosabb esetben pedig a BTK. 314. és 315. §-aiba ütköző közegészség elleni vétség, ill. bűntett miatt a bűnvádi eljárást haladéktalanul megindíttatom. A borkereskedés mint jóléti intézmény. A budapesti fűszerkereskedők beadvánnyal fordultak a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarához, ahol kérték, hogy tegyék meg a szükséges lépéseket ahhoz, hogy a földművelésügyi minisztérium épületében felállított és ott hosszabb idő óta működő ,,Jóléti intézetet“ haladéktalanul építsék le. A beadvány ezt a kérelmet úgy indokolja, hogy a jóléti intézmény tulajdonképen a földművelésügyi minisztérium pincéjében berendezett közüzem, amely mindenféle boroknak, konyáknak, különböző pálinkaféléknek, pezsgőknek és egyéb italoknak olcsó áron való árusításával foglalkozik, tehát mint felesleges és a legitim kereskedőknek kárt okozó közüzem leépítendő. Városi italmérés ! A hatósági üzemek nemcsak a főváros iparos- és kereskedőtársadalmát boldogítják. A vidéken is elburjánzottak a közüzemek. Például a híres városnak, Kecskemétnek anyagraktára, asztalosüzeme, ácsüzeme, fürdője, gyümölcsértékesítője, központi szeszfőzdéje, téglagyára, autóüzeme stb. van. Debrecen fafeldolgozótelepet, faraktárat, kertészetet, müjéggyárat, városi nyomdát, szesznagykereskedést és más egyéb vállalatot tart fenn. Miskolcon szintén van jég-, téglagyár, nem beszélve a szeszfőzdéről, temetkezési vállalatról. Pécsnek jéggyára van és homokbányája. Szegeden kocsifuvarozási üzem, jéggyár, kenyér- tizem, nyomda, téglagyár működik. Székesfehérvárott az iskolák női szabó foglalkoztatóműhelyei, kő- és kavicsbányák, szeszfőzde működik városi kezelésben. Menjünk tovább : a megyei városok és községek is utánozzák törvényhatósági kollégáikat. Cegléd hússzéket, szeszfőzdét, villanyszerelési vállalatot tart házikezelésben, Celldömölk jéggyárat, a derecskéi villamosművek szerelővállalkozást folytat. Hajdúnánás téglagyárat állított fel, de működik ott egy szeszfőzde, két városi italméréssel. Régi vendéglő, vendégszobákkal, Nagy- baracska község központján, haláleset miatt BÉRBEADÓ vagy ELADÓ. Fényes megélhetést nyújt. Farkas Mihály, Baja. Kárpitos Ipartestület 1908. bronzérem. A kézműipari tárlaton 1925. nagy aranyéremmel kitüntetve. JS MS J9l BC. 2K K Á B* JL, Y paplanos mester, ágyneműkülönlegesség készítő, Budapest, Vili., Mária Terézia tér IG., a Baross uccai templom mellett. Telefon: József 460—66. Készít és raktáron tart: Paplant, matracot, ruganyos ágybetétek és az összes ágynemű cikkeket kizárólag elsőrendű kivitelben. Lepedők és paplanlepedők, fehérneműanyagok, glottok, virágos szatinok, pehelypaplan-anyagok nagy raktára.
