Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-07-05 / 13. szám
8 VENDÉGLŐSÖK LiPJA 1931. jülius 5. Borárak. Mint minden esztendőben ilyenkor úgy a bel-, mint a külföldön az üzlet nagyon lanyha. Ennek főoka az, hogy a készletek nincsenek második kézben. Azért kisebb-nagyobb vásárlások vannak Malligand-fokonkint M—1-3 fillérig. Ezen az áron alul bort nem lehet kapni. A terméskilátások jók. Peronospora itt-ott fellépett, a károk azonban nem nagyok. A hét folyamán az országban dúló nagy viharok sok helyen jéggel keverve nagy károkat okoztak. Nagy jégkárok vannak Tápiógyörgyén, ahol a kárt csaknem 100%-ra becsülik. A Dunántúlon több községben is nagy jégverés volt. A jégverés tokajhegyalját sem kerülte el s így Mezőzombor határában hatalmas vihar kíséretében pusztított, különösen a szőlőkben okozott nagy pusztítást. A jégverés mintegy negyed óráig tartott, eleinte mogyorónagyságú, majd diónagyságú jégdarabok hullottak, úgy, hogy az egész határt vastag jégréteg borította. Mivel a jégverés a szőlők elvirágzása után történt, az egész mezőzombori termés elpusztultnak tekinthető. Prónayfalván élénk kínálat, közepes kereslet mellett több apró tétel kelt el literenkint 16—26 filléres áron. Eladatott 36 hl. 12 Malligand-fokos literenkint 24 fillérjével. Gyöngyösön kínálat élénk, kereslet közepes, az árak minőség szerint literenkint 14—30 fillér között mozognak. Borforgalom gyenge. Hahóton kínálat közepes, kereslet szünetel. Eladatott 7 hl. 11 fokos literenkint 20 fillérjével. Szekszárdon közepes kínálat, szünetelő kereslet mellett csak kifőzésre vesznek bármily borárut, Malligand-fokonkint 1-2 filléres alapon. A múlt hét elején meleg záporeső esett, mely eső után 3 nappal a levélperonospora fellépett. Azonnali permetezéssel a további terjedést meg lehetett akadályozni. Villányban élénk kínálat, közepes kereslet mellett eladatott kb. 30 hl. 12 fokos siller, literenkint 26—30 fillér árért, hat részletben vendéglősöknek. A virágzás befejeződött, egyes fajták nagyon megritkultak, terméskilátás gyenge-közepes lesz. A peronospora stagnál, a hőség nagy. Pálinkaárak. Törköly. A kínálat erősen csökkent, viszont a kereslet élénkebb, így az ártendencia szilárdabb. Pár literes tételt ugyan messzefekvő paritásról a napi árnál olcsóbban ajánlottak, de a nagy fuvart figyelembe véve, a közelebbi állomásokról ajánlott áru mégis olcsóbbnak mutatkozott. Árak : 2-60—2-70 P. Seprő. Ebben a cikkben a termelés a helyszínen felszívódik és így a kereskedelmi forgalomra kevés áru jelentkezik. Árak : 2'80—3'— P. Szilva. Az elmúlt héten is több vétel jött létre. Árak : nyáriszilva 5-30, kékszilva 5-70, prémiumos kékszilva 6‘— P. Borpárlat. Ebben a cikkben is csökkenő kínálat mutatkozik. Árak: 3-40—3-60 P. A jegyzett árak ab főzde hordó nélkül, 111. táblázat szerint átadva és átvéve értendők, a mindenkor érvényben lévő forgalmi adó külön felszámítása mellett. A finn nők a szesztilalom ellen. A finn nőmozgalom vezetői röviddel ezelőtt akciót indítottak az alkohol- prohibició beszüntetése érdekében s memorandummal fordultak e célból a köztársasági elnökhöz. Mivel igen sok nő lelkes híve a szesztilalomnak, a mozgalom vezetői nem számítottak több, mint 50.000 aláírás elérésére. Jellemző azonban a szesz- tilalom rettentő káros hatására és óriási ellentáborára, hogy mintegy 200.000-en írták alá a folyamodványt. Ebben elsősorban arra hivatkoznak, hogy mint családanyák kénytelenek tűrni, hogy hazájukban az iszákosság tűrhetetlen méreteket öltsön, erkölcsileg megfertőzze az egész társadalmat, a munka megbecsülésétől elszoktassa az egész népet. Ha eme rendszernek, mely megmutatta, hogy csak törvényellenes, káros hatásokban mutatkozik, nem vetnek rövidesen véget, kiszámíthatatlan, hogy milyen lesz a következő generáció. Ameddig a szesz- tilalom érvényben marad, tehetetlenek a nők eme | általános, romboló túlzott alkoholfogyasztással szemben. Úgy érzik, hogy hiába appellálnak józan ésszel a nép lelkiismeretéhez, amíg ez a törvény érvényben van és ezért kérik az elnököt, hogy sürgősen törölje el ezt az egész nemzetet megnyomorító intézkedést. Letartóztatták az osztopáni vendéglős gyilkosát. Néhány nappal ezelőtt halálos kimenetelű verekedés játszódott le Geszti József osztopáni vendéglős ivójában. Szóváltás keletkezett Király József osztopáni lakos és a vendéglős között, melynek hevében Király József zsebkésével agyonszúrta Gesztit. A kaposvári törvényszék vizsgálóbírója személyesen szállt ki a gyilkosság színhelyére, ahol a tanúk kihallgatása után Király Józsefet előzetes letartóztatásba helyezte és csendőrökkel bekísértette a kaposvári törvényszék fogházába. Ahol hetven centért mindenki annyit ehetik-ihatik, amennyi belefér. Newyorkból jelentik: Newyork üzleti negyedének kellős közepén most egy elegáns, új vendéglő nyílt meg, amely néhány nap alatt az amerikai metropolis legnépszerűbb restaurantja lett. A vendéglő tulajdonosai valóban meglepően új, ügyes ötlettel léptek a nyilvánosság elé. Közhírré tették, hogy 70 centért, ami körülbelül 4 pengőnek felel meg, mindenki tetszése szerint ehetik, ihatik náluk. A megnyitás napján az egyik vendég, aki a lehetőségeket teljes mértékben ki akarta használni, cock- taillal és grapefruittal kezdte az ebédet, aztán egy rendkívül dús menüt evett végig. Elfogyasztott egy remek zöldséglevest, két adag halat, négy különféle módon elkészített húsételt, egész csomó apró süteményt, három limonádét, két csésze teát és még sok különlegességet. Ezt a kis epizódot másnap részletesen megírták a lapok, mire a vendéglő forgalma egy csapásra megháromszorozódott. A tulajdonosok, mint most kijelentették, nagyon megvannak elégedve. A vendégek többsége szerény és a jelentkező haszon meglehetősen tekintélyes. Kijelentették még, hogy ha így megy tovább, ugyanilyen rendszerrel egész sor új vendéglőt fognak nyitni Newyorkban. Vaj nem való a napra. A braunschweigi technikai főiskolának élelmiszervizsgáló intézete a következő felhívással fordul az élelmiszerkereskedőkhöz : ,,Alig hogy kissé melegebben sütnek a nap sugarai, máris megszaporodnak a vajminták, amelyek azért romlottak meg, mivel a kirakatokban a nap sugarainak vagy a napvilágnak tették ki őket. A közvetetlen napfény a vaj ízét alig egy negyedóra alatt megrontja. Éppen a mostani időszakban nagy a veszély, mert a napfény bomlasztó vegyi hatása a legerősebb. Vaj nem való a kirakatba vagy világos helyekre, hanem sötét helyen kell megőrizni“. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. A magyar királyi rendőrség győri kapitánysága 1930. kih. 454. ítéletkivonat A győri rendőrkapitányság rendőrbírósága II. és III. fokon felülbírált ítéletével Özv. Novák Károlyné győri lakos vendéglőst azért, mert a borellenőrző közeget a borok azonosságára nézve megtévesztette, 30 pengő pénz- büntetésre és az .eljárási költségek megfizetésére ítélte és elrendelte az ítéletnek közzétételét. A Kihágási Tanács a büntetés végrehajtását 1 évi próbaidőre feltételesen felfüggesztette. Győr, 1931. június hó 18. Olvashatailan aláírás ra. kir. rendőrfogalntazó, rendőri biintetőbíró HOGYHA MINDIG ISSZA.EGÉSZSÉGÉTS PÉNZE EGYRÉSZÉT JUTALOMKÉNT KAPJA VISSZA. GYÁRTJA A FŐVÁROSI SÖRFÖZÖ RT. KŐBÁNYÁN. Garantált teljes zsírtartalmú sajtjainK mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-8ajt, Roma- dour, Imperiái, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtermelö Részvénytársaság Központi árósltó-telep : Bndnpest, VII.. Kerepesi (It 62. Telefon : 1. 60—85 Szent István Portersör nos cmoor, ha vendéglőt venni vagy eladni akar, a „Vendéglősök Lapjáéban hirdet! 1! a Polgári Serfőzde páratlan sörkülönlegessége yB isajiit liOlf A11HAT budapesti IJL., Perenc körút ZB. (Ráday ucca sarok) gAHKAS AEiAPAH, bornagykereskedő r™*.» A. w>-.71 F e I e 1 ó s v e z e t ő : Magyary Istvin „Fitrla" Irodalmi Villalat ét Nyomdai R.»T. Budapest, IX., Ollőii'át 25. síim (Köztelek)
