Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-01-05 / 1. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1930. január 5. TÖRLEY TAUSMAH CASINO-RESERVE CALDERONI ÉS TÁRSA Budapest, V., Vörösmarty tér 1. szám (Haasspalota) Telefon : Aut. 811—48. Alap. év : 1819. Aneroidtbarométerek, esőmérők, legújabb esőt és hői mérők. Újrendszerű hiteles gabonamérlegek. Hitele«= sített szesz* és pálinkamérők. Hiteles ecetgyári vegy= szerek és mérőüveg. Vaporimeter és filtráló^készülékek, eredeti francia Mailigandtkészülékek és borfokolók. Hőmérők minden kivitelben. Szemüvegek és orrcsiptetők. és étt er mi .asztalok, székek, sörkimérőkészülékek, billiárdasztalok, alpakka evőeszközök, teljes felszerelések használt és uj állapotban, legolcsóbb beszerzési forrása: BRAUN GYULA, Budapest, VII., Síp-utca 14. sz. * Alapíttatott: 1896. TOKAJI KONYAK A LEGJOBB Első Tokaji Konyakgyár R.-T, íokaj Engl Bernát ésTsa R.-T* Budapest.Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcs- pálinkáját és likőrjeit ■ bőrkabátok speciális készítése. Készkabátok nagy választékban. Hl d Budapest, Kazinczi ucca 3. Tdrgd ÍTiarlOn Telefon : József 421-99 W ® ndéglo kávéházi, klubbcrcndczések Billiárdok, székek, éttermi és márvány-asztalok Porcellán és hitelesített üvegáruk Alpakka evőeszközök és china ezüst árúk. Alpakka-javítás és ezüstözés. Billiárdgolyók, sakk, dominó, dákók stb., stb Vétel, eladás és kölcsönzés! FRIED ZSIGMOND ÉS FIA Budapest, VII., Király ucca 39. szám. K»ItH«grvet«s «8 Arjecrjrzéh díjtalan ! ■ .... I« ■■ OK os ember ha vendéglőt venni vagy eladni akar: a ,,Vendéglősök Lapjá" -ban hirdet! Az az engedélyes, illetve üzletvezető pedig, aki az előző bekezdésben megjelölt alkalmazottat a hatóság elbocsátást rendelő utasítása ellenére is tovább megtartja alkalmazásában, ugyancsak kihágás miatt 15 napig terjedhető elzárással és vagyonos állapot esetében azon felül 240 pengőig terjedhető pénzbüntetéssel büntethető. A büntetési szankció szigorúsága tehát élénken igazolja azt, hogy az illetékes hatóságok mily nagy fontosságot tulajdonítanak ezeknek a rendszabályoknak. Ezekben kívántam rendszerbe foglalva, a lehető szűkre szabott keretek között tájékoztatni az italmérő társadalom tagjait mindazokról a feladatokról, amelyeket a jogszabályok közegészségügyi vonatkozásban a köz érdekében az italmérők kötelessége gyanánt előírnak. (Vége.) MI ÚJSÁG? Fali naptárunk az 1930-ik évre a Vendéglősök Lapjának január 20-iki számához mellékelve harmadik csoportjához is elérkezik előfizetőinknek és ezen a napon túl minden előfizetőnk birtokában lesz ez a kedves figyelem. Akik már megkapták és elismerő soraikkal fölkeresték lapunkat, azoknak ezúttal mondunk köszönetét meleg méltatásukért, — egyúttal minden olvasónknak boldog újévet kívánunk ! A miniszter nem engedélyezte az italmérési illetékek csökkentését. A pécsi vendéglősök kérelmére a város annak idején elhatározta, hogy a megapadt forgalomra való tekintettel 32 vendéglősnél összesen 1899 pengő 91 fillérrel csökkenti a három évre kivetett italmérési illetéket. A határozatot jóváhagyás céljából felterjesztették a belügyminiszterhez, akinek válasza most érkezett vissza a városhoz. A belügyminiszter a pénzügyminiszter véleményének meghallgatása után nem hagyta jóvá a város határozatát azzal az indokolással, hogy a három évre jogerősen kivetett italmérési illetéket a határidő lejárta előtt csak abban az esetben lehet megváltoztatni, ha az üzletet más helyiségbe tették át, vagy ha az üzlet jellege változott meg. A forgalom csökkenése vagy emelkedése nem törvényes jogalap az italmérési illeték megváltoztatására. Hangsúlyozza végül a miniszter, hogy a város által leírni tervezett 1900 pengő 32 vendéglős közt megosztva olyan csekély összeget jelent, hogy azzal amúgy sem lehetne az italmérők helyzetén javítani. Nemzetközi alkoholellenes kongresszus Münsterben. Ügy látszik, a prohibicióellenesek nemzetközi megmozdulását most az antialkoholisták nemzetközi szervezkedése követi. Mint Münsterből írják, ott november 29-től december 2-ig a német katolikus alkoholellenes ligák és szövetségek első nemzetközi kongresszusát tartották. A kongresszusnak a nemzetközi katolikus alkoholellenes liga, valamint a Caritas Catholica, az alkoholellenes német katolikusok birodalmi választmánya voltak a főrendezői,, tárgysorozatán pedig a következő kérdések szerepeltek ; a gyermek- és ifjúság- védelem és az alkoholkérdés, ifjúsági és alkoholkérdés, iskola- és alkoholkérdés. A kongresszus lefolyásáról közelebbi értesülések még hiányoznak. így a részletekre csak később térhetünk ki. A győri vendéglős, kávés és szállodás szakosztály ülése. Az ipartestület vendéglős, kávés és szállodás szakosztálya, László József elnöklésével rendkívüli ülést tartott. A szakosztály elhatározta, hogy az 1930. évi farsangban, január 16-án, csütörtökön rendezi meg hagyományos bálját, a Lloyd összes termeiben. A bál rendezését a vendéglőskar fiatal gárdája vállalta, amely össze fogja toborozni Győr szépeit. Díszelnökök lesznek: László József szakosztályi elnök, Mátrai István pénztáros és Wolfs- bauer Jenő vál. tag. Bálbizottsági elnök Templa Károly, titkár Nagy Jenő, főrendezők Kertész István, Németh Jenő és Tóth Pál, táncrendezők Rosta Lajos, Marschall István és Szabó József, cigányvajda Kiss László, pénztáros Póczy' Sándor, ellenőrök Csala Benedek, Németh Gyula és Raduly Sándor, gazda Borostyán Lajos, Németh Alajos, Nehrebetzky János és Schuch Ferenc. Kimondotta a szakosztály, hogy az 1922, év óta szünetelő, közel 150 év óta fönnálló.ipartársulatot újra életre hívja, amely működését 1930. január elsején ismét megkezdi. Titkár előterjesztésére országos mozgalmat indít a szakosztály az italmérési illeték, a vigalmi- és kártyaadók megszüntetésére, a korlátolt italmérési engedélyek kiadása megszorítására, a zenedíjak csökkentésére, a kifőzések fokozottabb ellenőrzésére s újból kérelmezni fogja a várostól a villanyáram szolgáltatás leszállítását. A vasmegyei vendéglősök választmányi ülése. Az Ipartestület vendéglős-szakosztálya a Sabária kistermében választmányi ülést tartott. A szombat- helyi vendéglősök elhatározták, hogy a tél folyamán, márciusig negyvenhat szegénynek adnak naponta ebédet. Ezzel akarják a szegényügyet szolgálni. Megtárgyalták még a legújabb szeszrendeletet, amely sok félreértésre adott alkalmat, azonkívül kisebb személyi ügyeket intéztek el. Elvi döntés fontos italmérő ügyben. Régóta vitatott kérdés volt a gazdasági világban az, hogy érvényes-e az a kikötés, amellyel a hitelező adósát arra kényszeríti, hogy árúszükségletét csak nála szerezhesse be. Ezt az eljárását egyes hitelezőknek nemcsak a kisemberek körében, hanem a nagykereskedők között is sokszor kifogás tárgyává tették, mert az ilyesfajta megállapodásokban az illetéktelen versenyzés egyik jelenségét látták. Azzal érveltek ugyanis, hogy a kisebb terjedelmű vállalatok összeköttetést teremtenek nagy tőkeerővel rendelkező cégekkel, mert ezeknek módjukban áll a hitelkeretek alapos kitágítása és mikor azután az adóst hirtelen megszorítják és az fizetni nem tud, könnyen rá tudják venni arra, hogy magát akár az egész életen át arra kötelezze, hogy szükségletét csupán „jószívűnek“ bizonyult hitelezőjétől szerezze be. Éppen ezért rendkívüli fontosságú a Kúria Góth- tanácsának most hozott ítélete. A tényállás szerint Blaskó Marcel csanádapácai korcsináros készpénz- kölcsön és árúk vételára címén mintegy 10.000 pengővel tartozott Schorr Ottó szegedi szesznagykereskedőnek. Amikor tartozását meg kellett volna fizetni, a korcsmárosnak nem volt elég pénze és ezért megegyezést létesített a szesznagykereskedővel, amely szerint a fizetésre megfelelő haladékot kap, ezzel szemben kötelezi magát arra, hogy a vendéglőjében szükséges bort, sört, pálinkát és mindennemű szeszesitalt kizárólag a nagykereskedőnél szerzi be és arra az esetre, ha az italokból csak a legkisebb mennyiséget is máshol vásárolja, esetenkint tíz millió korona kötbér fizetésére kötelezte magát. Utóbb, amikor az összeköttetés megszakadt, a szesznagykereskedő 2400 pengő kötbér megfizetésére beperelte a korcsmárost és arra hivatkozott, hogy három ízben, a megállapodás ellenére, más cégnél fedezte szükségletét. A szegedi ítélőtábla a keresetnek részben helyt adott, mert a korcsmárost 2000 pengő kötbér megfizetésére kötelezte. Felülvizsgálati kérelem folytán a Kúria ezt az ítéletet megváltoztatta és a szesznagykereskedő keresetét rendkívül érdekes indokolás kíséretében elutasította. Az ítélet megállapítása szerint a kötbér kikötésére vonatkozó megállapodás joghatállyal nem bír. A Kúria megállapította, hogy a felperes nagykereskedő, tehát nyilván a gazdaságilag erősebb fél áll szemben a gazdaságilag gyengébb féllel, a falusi korcsmárossal. A megállapodás létesítésére a korcsmárost az a körülmény késztette, hogy a kereskedő nagyösszegü követelését megfizetni nem tudta. Ebben a kényszerhelyzetben vállalta tehát azt a kötelezettséget, amely szerint minden további korlátozás nélkül magát üzlete folytatása tekintetében teljesen a kereskedőhöz köti és ezen megállapodás betartásának biztosítására vállalta a nagyösszegű kötbért. A Kúria megállapítása szerint ez nem más, mint a korcsmáros szorult helyzetének kihasználása és a gazdasági szabadságnak olymérvű korlátozása, amely már bírói védelemben nem részesülhet és ezért a megállapodásokra jogokat alapítani, nem lehet. Ezért a Kúria a keresetet elutasította. A gartai korcsma a régi bérlőé maradt. Szerdán délután a községi elöljáróság jelenlétében folyt le a gartai korcsma bérbeadásai árverése. A négy reflek- táns közül mint a legtöbbet ígérő Salamon Károly vendéglős, az eddigi bérlő maradt a községi korcsma bérletében. A haszonbérlet tartama hat esztendő, az évi bér ezúttal az előző 250 mm, búzahaszon- bérrel szemben 2030 pengő.
