Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-01-20 / 2. szám
1930. január 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 rendelet értelmében megállapított óvadék összegét abban az esetben is fenn kell tartani, ha az óvadékösszeg kiszámításának alapjául vett adatok időközben változást szenvednek. Az óvadék összege csak akkor változtatható meg, ha a naponkint elszámolásra kerülő összegnek az egy hónap alatt elszámolásra kerülő napi átlaga szenved változást. Az így kiszámított átlagnak a növekedése, vagy apadása jogot biztosít a munkaadónak, illetve az alkalmazottnak az óvadék összegének növelésére, illetve csökkentésére. Megváltoztatható ezenkívül az óvadék összege akkor is, ha az alkalmazott eddigi munkakörétől lényegesen eltérő, vagy az óvadék összegének megállapítása tekintetében más elbírálás alá eső munkakör ellátására kap állandó jellegű megbízást. A fenti szabályok ismertetésével ki is merítettem a már többször hivatkozott miniszteri rendelet intézkedéseit. Búcsúzóul még csak azt hangsúlyozom, hogy ha a jövőben az érdekelt munkaadók és alkalmazottak a bemutatott irányelvek és rendelkezések figyelembevételével kötik meg óvadékszerződéseiket, igen sok kellemetlenségtől megmentik magukat. Amerikai Szilveszter-éjszakák régen és most. A V. L. számára írta: Líndenberger Antal. 11. Mint előző közleményemben jeleztem, 1918-ban volt az utolsó igazi Szilveszter a nagy Amerikában, amikor is mindenki azt mondta : — Igyunk, mert nem tudni, mit hoz a jövő ? S a jövő árnyképe talán már ott is lebegett sok mámoros arc előtt, csak éppen sokan nem tudták, mit jelent az, vagy mit hoz ? Mert bizony az 1919. év eleje elég sok kellemetlenséget hozott az ámuló yenkiknek. Először is életbe lépett a nagy tömegek által egészen önkénytelenül, vagy helyesebben az ő tudtuk nélkül megszavaztatott „prohibició“ (tilalom), amit ráillesztettek az italra (bár éppen úgy rá lehetett volna csomagolni az evésre is), de a nagy hazafiak inkább az italt választották. Mikor még jóformán magához sem tért Amerika népe, már meg is szavazták a szenátorok a szesztilalmi törvényt s mindjárt törvénybe s paragrafusokba is iktatták, nehogy valaki merészkedjék s megkísérelje annak megvétózását. De ez még hagyján. Hanem egyszerre kikézbesítettek adóbevallási íveket is, amelyekről eddig a meglepett yenkik nem is tudták, hogy az mire való! Mivel a szeszadók és a szalonok (korcsmák) engedélyéből befolyt összegek bőven fedezték az államháztartás kiadásait. (No meg a nagy mammuth- vállalatok és a háztulajdonosok fizettek csak adót azelőtt.) S most egyszerre mindenki, aki önállóan kereste kenyerét, kapott adóívet, hogy évi keresetét vallja be s a keresete után, ha nőtlen s kétezer dolláron felül keres s ha nős és háromezer dolláron felül keres évente, akkor adóban 2%, mondd kettő százalékot fizet. Ha kevesebbet keresett valaki a fenti összegnél, akkor az adózástól egyáltalán mentes maradt. Erre az eseményre aztán igazán felszisszentek a jó yenkik s harcias hangulatban követelték a törvényhozóktól, magyarázza meg, miért kell a tejjel s mézzel folyó Kánaán Amerikában adót fizetni ? Árleszállítás! Racionalizálás következtében leszállítottuk a következő cikkeink árát: kávé csokoládé főzelék dobozban tésztaárú keksz méz paprika Kérje új árjegyzékünket! Meinl Gyula rt. A válasz a következő volt : Mivel Amerika népe megszavazta a szesztilalmat s ezáltal az állam az évi szeszadó és szalonengedélyekből befolyt ennyi és ennyi száz milliótól elesett, tehát most ezt fizesse meg Amerika népe ! . . . Tabló ! Csak ekkor eszméltek fel igazán, hogy még a gyenge és üdítő sört sem volt szabad árúsítani. Whiskyt vagy más szeszesitalt és bort záros határidőn belül, későbbi elkobzás terhe mellett egyáltalán tilos volt árulni. Az óriási vagyonokat érő szalonok egymásután zárták le ajtajaikat s egyszerre két és félmillió munkás, bartenden, mixer, szalon-keeper, üveggyári munkás, sörgyári munkás és kihordó kocsis vesztette el biztos és jó kenyerét. Ekkor aztán az Egyesült Államok összes bányászai abbahagyták a munkát, mert mint ők mondták, a ,,szénport csak sörrel lehet leengedni a torkon keresztül“ s ha nem kapnak sört, úgy nem dolgoznak. Lett erre nagy lótás-futás s az eredmény, hogy a bányászok megkapták a sört s újra felvették a munkát. Ám az 1919-ik évi Szilveszter nagyon más képet mutatott, mint az előző évi ; mert az ital tiltva volt ugyan, de azért titkon csak szopogatták az amerikaiak az akkorra már húszszorosán drágább eldugott vagy csempészett szeszt. A hangulat olyan nyomott, olyan kedvtelen, vagy erőltetett volt, hogy e sorok írója, aki jó egynéhány helyen megfordult 1919. Szilveszter éjszakáján, meglepetve szólt barátainak: ,,— Ez az éjszaka inkább egy szolid családi estnek néz ki, mint tobzódó Szilveszternek.“ A mondás teljesen rá is illett. Mert gondoljuk el még most azt is, hogy Amerikában több mint kettőVillanj zongorák (ZeneauUmaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők L E G X A(«Y O H B V Á I, A S Z T É KRAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK PéiiíbedebSssal űzetheti n részletet llíi lel. Szik szerű javítás é. ha'igoläs Sternberg Királyi Udvari Szállítók Hangszergyára Budapest, Vlí., Rákóczi út 60. Saját palota ezer gyár, amely a háború alatt mind a háborúhoz szükséges anyagot gyártotta, az 1919. év elején vagy teljesen leállóit, vagy visszatért békebeli foglalkozásához. A4ost tessék elképzelni, hogy hány millió ember került az uccára egyszerre kenyér nélkül. A nagy keresetből, amelyhez hozzászoktak, egyszerre nincstelenség lett, ezt megérezte a kisembertől kezdve a dúsgazdag vállalkozóig, vagy gyárosig mindenki ott. Az egész U. S. A. olyan volt, mint egy nagy megzavart hangyaboly ; a sok munkanélküli nem tudott elhelyezkedni s a gyártott holmit, mint a háború előtt, Európa sem vásárolta. Mellé a sok millió leszerelt katona is, mind állás nélkül lézengett, aki csak fogyasztott, de nem termelt. Sőt a fogyasztásban Európa is segített, mert az élelmiszereket Európa is tudta használni, még szüksége volt reá. De jött egy bölcs rendelet, hogy n munkanélkülieket ki kell vinni a farmokra (tanyákra), megmentette Amerikát egy esetleges bolsevista próbától. Már 1920-ban alig egy millió munkanélküli volt, a farmok felvirágoztak, az emberek kezdték ismét megszokni a mezei munkát, a farm-termelés pedig javult, tökéletesedett. A búzát mindig nemesítették úgy, hogy ma már a legnagyobb veszedelme a magyar búzának s ha a magyar gazda nem tér vissza a minőségbúzához, bizony félek, hogy Amerika felfalja a kis Magyarországot ebben is. De a régi Szilveszterek elmúltak odaát is, nem is lesz többet igazi, .vig, tomboló Szilveszter, amíg az italt vissza nem kapja a száraz és savanyú kedélyűvé lett Amerika. (Vége.) ■ a c a ti o r n c no hhbkrshb ansiaa»Ba Az automata-büffék ellenőrzése. A budapesti rendőrfőkapitányság napiparancsban utasította a detektívfőnököket és főparancsnokokat az automata-büffék szigorú ellenőrzésére abból a szempontból, bogy a 18 éven aluli egyéneknek szeszes italt ne szolgáltassanak ki. automatikus villamos hűtőkészülékek minden célra és minden nagyságban. Semmi felügyelet, semmi kezelés. Minimális üzemköltség. Kedvező fizetési feltételek. Hahn Arthur es Tarsai Budapest, IV., Kossuth Lajos-u. 8. Telefon: *Aut. 898—86
