Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-06-05 / 11. szám
41 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1030. június 5. Kedvezmények nyújtása, egyes cégek különös előnyben részesítése megengedett versenyeszköz. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara mellett működő zsűri határozata szerint, az egyes versenyvállalatoknak nyújtandó kedvezések szempontjából sem vonható felelősségre a versenytárs azért a cselekményért, hogy az egyes vállalatoktól (kartelen kívüli vállalatoktól) vásárló cégekkel szemben az egységárat felemeli, illetve bizonyos kedvezményeket megvon. dobozos emmentáli vezet. és éttermi asztalok, székek, sörkimérőkészülékek, billiárdasztalok, alpakka evőeszközök, teljes felszerelések használt és uj állapotban, legolcsóbb beszerzési forrása: BRAUN GYULA) Budapest, VII., Síp-utca 14. sz. * Alapíttatott: 1896. TALISMAN-CASINO-RESERVE :: bőrkabátok speciális készítése. Készkabátok nagy választékban. \TaY»rrQ M Budapest, Kazinczi ucca 3. T Cll gtl dial LU11 Telefon : József 421—99 CALDERONI ÉS TÁRSA Budapest, V., Vörösmarty tér 1. szám (I Iaas»palota) Telefon : Aut. 811—18. Alap. év : 1819, Aneroid^barométerek, esőmérők, legújabb eső* és hő* mérők. Újrendszerű hiteles gabonamérlegek. Hitele= sített szesz* és pálinkamérők. Hiteles ecetgyári vegy= szerek és mérőüveg. Vaporimeter és filtráló'készülékek, eredeti francia Malligand*készülékek és borfokolók. Hőmérők minden kivitelben. Szemüvegek és orrcsiptetők. HimW-iSMkMIU. BOROSZTÁLYA Pincék: BUDAFOK, Petőfi út KÖZPONTI IRODA: Budapest, V., Nádor ucca 16. szám W endéglői, kávéházi, klubbcr eiidczésck Billiárdok, székek, éttermi és márvány-asztalok Porcellán és hitelesített Uvegárúk evőeszközök és china ezüst árúk. Alpakka-javítás és ezüstözés. Billiárdgolyók, sakk, dominó, dákók stb., stb Vétel, eladás és kölcsönzés I FRIED ZSIGMOND ÉS FIA Budapest, VII., Király ucca 39. szán*« Költségvetés és Árjegyzék díjtalan ! Miniszteri rendelet a fagylaltkészítők megrend- szabályozására. A kereskedelmi miniszter értesítette az iparkamarákat, hogy a fagylaltkészítést rendeletileg szabályozza, megszabva, hogy az egyes fagylaltfajták készítésében milyen alap- és segédanyagokat szabad felhasználni. A soproni iparkamara a miniszternek ezt az elhatározását megokoltnak és helyesnek találja. A szabályozáshoz egyfelől jelentős közegészségügyi, másfelől figyelemreméltó ipari érdekek fűződnek. Utóbbi érdekek azért, mert a fagylalt összetételének rendeleti meghatározása lehetetlenné fogja tenni a csekélyebb tápértékű anyagokból, vagy részben egyenesen pótanyagokból történő fagylaltkészítést. E réven pedig a rendelet remélhetőleg meg fogja szüntetni azt az egyenlőtlen versenyt, amelyet az erősen elszaporodott és szak- képzettséggel nem rendelkező fagylaltkészítők egy része gyengébb minőségű és ezért olcsóbb fagylaltkészítményeivel a kávéházak, éttermek és cukrásziparosok rovására folytat. A Csillaghegyi Ásványvízüzem hatalmas előretörése. A Csillaghegyi Ásványvízüzem, amely tudvalevőleg a Kohner Adolf Fiai és a Kaszabcsoport érdekkörébe tartozik, nagyarányú építkezéseket kezdett meg Csillaghegyen. Az egész üzemet modernizálják és nagy teljesítőképességre alakítják át. Lehet-e sört szállítani vasárnap ? Ez a kérdés már hónapok óta foglalkoztatja a sörkereskedelmet, a kereskedelmi minisztériumot és a vidéki rendőrhatóságokat. A kereskedelmi miniszter ugyanis még 1926-ban rendeletet adott ki, amellyel megengedte, hogy a sört vasárnap délután négy óráig szállíthassák a sörkereskedők, tekintettel a sör romlandóságára és arra, hogy a kisebb vendéglők, korcsmá- rosok nem rendelkeznek a sör megfelelő hűtésére alkalmas berendezésekkel. A kereskedelmi miniszter rendeletét azonban egyes városok rendőrhatóságai úgy magyarázzák, hogy az csak a vasúti szállításra vonatkozik és csupán a vasúti állomásokról szabad vasárnap délután is sört elszállítani. Az érdekeltség egy ízben már fordult a kereskedelmi miniszterhez, kérve ennek a rendeletnek hiteles magyarázatát, miután azonban a kereskedelmi minisztérium véleménye ellenére egyes vidéki rendőrhatóságok még mindig helytelenül magyarázzák a rendelet szövegét, most fel fogják kérni a kereskedelmi minisztériumot, írjon át a rendőrhatóságoknak a vasárnapi sörszállítás korlátozásának megszüntetése érdekében. Országos vásárok. Csütörtök, június 5.: Celldömölk (Vas), Csabrendek (Zala), Hedrehely (Somogy), Gyönk (Tolna), Ibrány (Szabolcs), Kiskomárom (Zala), Magyar- szentiván (Baranya), Nagypécsely (Zala), Aszófő-Tihany (Zala), Nyírbátor (Szabolcs), Ónod (Borsod), Mezőnyék, Putnok (Gömör), Sarkad (Bihar), Tiszafüred (Heves). Péntek, június 6.: Árpás (Sopron), Egyed, Búj (Szabolcs), Gyöngyös (Heves), Gamás (Somogy), Mezőcsát (Borsod), Sarkad (Bihar), Sátoraljaújhely (Zemplén). Szombat, június 7..- Csanádpalota (Csanád), Istvándi (Somogy), Darány. Pünkösd hétfő, június 9.: Füzesabony (Heves), Kunhegyes (Szolnok), Tinye (Pest), Tiszaföldvár (Szolnok). Kedd, június 10.: Alattyán (Szolnok), Jánoshida, Büssü (Somogy), Báté, Csurgó (Somogy), Cegléd (Pest), Dunaföldvár (Tolna), Enying (Veszprém), Gönc (Abaúj- Torna), Irsa (Pest), Fertőszentmiklós (Sopron), Jánoshalma (Bács-Bodrog), Lovasberény (Fejér), Lovász- patona (Veszprém), Mágocs (Baranya), Nagybörzsöny (Hont), Szob, Nagycsákány (Vas), Nágocs (Somogy), Rajka (Moson), Répceszentgyörgy (Vas), Sárbogárd (Fejér), Szentgyörgyvölgy (Zala), Szentlőrinc (Baranya), Szigetvár (Somogy), Szikszó (Abaúj-Torna), Tamási (Tolna), Tata (Komárom), Tüskevár (Veszprém), Vásáros- namény (Bereg), Zalaegerszeg (Zala), Zalaszántó (Zala), Zalavár (Zala). Szerda, június 11.: Hegyfalu (Vas), Dunaföldvár (Tolna), Lesencetomaj (Zala), Orosháza (Békés), Polgár (Szabolcs), Szentantalfa (Zala), Székesfehérvár (Fejér), Tamási (Tolna), Tarpa (Bereg), Tata (Komárom), Új- malomsok (Győr), Vértesacsa (Fejér). Csütörtök, június 12.: Bodrogkeresztúr (Zemplén), Bódvaszilas (Abaúj-Torna), Devecser (Veszprém), Hahót (Zala), Nyírábrány (Szabolcs), Orosháza (Békés), Püspökladány (Hajdú), Újfehértó (Szabolcs). Péntek, június 13.: Berzence (Somogy), Békés (Békés), Orosháza (Békés), Tolna (Tolna), Tótszentmárton (Zala), Vasvár (Vas), Zalalövő (Zala). Szombat, június 14.: Besenyszög (Szolnok), Békés (Békés), Elek (Arad), Hódmezővásárhely (Csongrád), Kaposmérő (Somogy). Mi okozza a borkrízist ? A Borászati Lapokban Malosik Ferenc, a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének alelnöke nagy cikkben ír a borválságról s egyik legérdekesebb megállapítása a következő : Miben látjuk mi, vendéglősök, az általánosan ismert gazdasági viszonyokon kívül a bor- fogyasztás csökkenésének okait ? A következőkben : a) a vendéglősipart jogtalanul űzők konkurenciájában ; b) a borhamisítások publikálásában ; ej a kezelt borok helytelen megítélésében ; d) a borfogyasztási adóban ; e) a szociális tanok terjedésében ; /) a divathóbortban. A borárak leromlását pedig a következő okokban véljük felismerni: a) kényszer- eladásokban ; b) a termelők által kismértékbeni árusításban ; c) a csempészek, zugárusok, bátyusok garázdálkodásában és az újabban megadott általános poggyászkedvezményben. A színigazgató garanciát vállal a vendéglőkben a színészek kontójáért. Debrecenből jelentik : A Csokonai Színház válsága, amely már hetek óta foglalkoztatja Debrecen város illetékes tényezőit, egyre jobban kimélyül. A színigazgató nem tudja fizetni tagjait már hetek óta és a társulat hatvan tagja a legszomorúbb anyagi helyzetben van. A színigaz- gagó egyelőre úgy segített a helyzeten, hogy a vendéglőkben garanciát vállalt a színészek étekezéséért, A színigazgató gyors segítséget kért a várostól, amely rövidesen szűkebbkörű bizottsággal vizsgáltatja meg a színház anyagi helyzetét és azután intézkedni fog a segítés módjairól. A gazdasági frontról. A kényszeregyességi eljárás Görcsös András hatvani vendéglős ellen április hó 15-én megindult. Vagyonfelügyelő dr. Fodor Lajos ügyvéd. Özv. gróf Eszterházy Jánosné (Tűzoltó-utca 15.) borpincészete ellen kényszeregyességi eljárás indult április 25-én. Vagyonfelügyelő dr. Csillag Szilárd (Erzsébet-körút 15.) ügyvéd. Pinzler Hermann (Külső Jászberényi-út 3.) bor- kereskedő ellen kényszeregyességi eljárás indult április 24-én. Vagyonfelügyelő dr. Gerő Gusztáv (Személynök-utca 3.) ügyvéd. Gráf József szombathelyi szállodabérlő ellen május 13-án kényszeregyességi eljárás indult. Vagyonfelügyelő dr. Mayer-Guary Tibor ügyvéd. Követelések bejelentése június 10. Kiss Jenő kiskunfélegyházi vendéglős ellen május 9-én kényszeregyességi eljárás indult. Vagyonfelügyelő dr. Ballaghy István ügyvéd. Követelések bejelentésének határideje június 9. Schwartz Mór székesfehérvári kávés egyességét április 5-én jóváhagyta a törvényszék. 50 százalékot fizet nyolc havi részletben. Papp Ferenc szegedi vendéglős ellen a csődöt vagyonhiány miatt a törvényszék megszüntette. 70.000 lakosú nagy alföldi városban, a város közepén, a vásártéren szálloda, étterein, kávéház nagy uccai terrasszal, díszteremmel, kongresszusi közel 500 terítékes rendezésekkel, 3 és félévi szerződéssel, 7 vendégszobával és teljes üzemképes berendezéssel, sertésóllal, baromfiudvarral, szép pincével, nagy italfogyasztással, betegség miatt sürgősen eladó. A tételhez 1W.OOO pengő saEvHBsréffefiu Cím megtudható a kiadóhivatalban „Elsőrangú üzlet“ jeligén.
