Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-11-05 / 21. szám
$ Az Italmérési illeték. A pénzügyőri közegek szokásos szemléik alkalmával, az iránt is szoktak érdeklődni, hogy az italmérő az italmérési illetéket az esedékesség napján megfizette-e vagy sem ? Ez évig ebben nem volt semmi nehézség, mert egy itahnérési illetékkönyvben nyugtázták az e címen történt befizetéseket. Azonban a folyó évben a székesfőváros pénztárai a felek által adóért és illetékért fizetett összeget rendszerint egy összegben nyugtázzák s emiatt akárhány helyen a szemléttartó pénzügyőrök kellemetlenkednek. Ebben az ügyben illetékes helyen a székesfőváros központi adószámviteli osztályán, ahová orvoslásért fordultunk, azt a felvilágosítást adták : előírás az, hogy a polgárok adóbefizetéseit egy összegben nyugtázzák a kerületi adószámviteli osztályok s annak a különféle címeken való (egyenes-, jövedelmi adó, italmérési illeték stb.) szétosztása belső adminisztrációs teendő. A befizetés ellenőrzése egyáltalában nem a pénzügyőrség feladata s azért, mert az italmérési illetékbefizetések nincsenek az adókönyvben külön is kifejezetten mint ,,italmérési illeték“ nyilvántartva és nyugtázva, senkinek bán- tódása nem lehet. Likör-, gyümölcsszesz-, borlepárlótanfolyam. A M. Kir. Erjedéstani Állomás (Budapest, Herman Ottó-u. 15.) a m. kir. földmívelésügyi miniszter úr 105.401. IX. 2. 1299. sz. rendelete alapján, november hó 18-tól 27-ig likőr-, gyümölcsszesz-, borlepárlótanfolyamot rendez. Azok részére, akik e tárgykörből képesítő vizsgára jelentkeznek, két héttel hosszabbodik meg a tanfolyam. Tandíj a látogatók részére 100 pengő, a vizsgázók részére 150 pengő. A Székesfehérvári és Fejérmegyei Vendéglősök, Szállodások, Kávésok és Korcsmárosok Ipartársulata október 23-án tartotta összejövetelét Filipovits István külön termében, Szalay Alajos alelnök vezetése mellett. Az aktuális kérdések tárgyalásában Pulay László, Andorka János, Hujber Károly, Ha- nusz János, Poór Ferenc, vitéz Pap Lázár, Filipovits HOGYHA MINDIG ISSZA.EGÉSZSÉGÉTS PÉNZE EGYRÉSZÉT JUTALOMKÉNT KAPJA VISSZA. GYÁRTJA A FŐVÁROSI SÖRFÖZÖ R.T. KŐBÁNYÁN. Modern Bronz- és VasPortálok lilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllilillllNllllllllllllllllllllllllllllllllllllll KATZMAREK és TÁRSA vasszerkezeti gyár. I BUDAPEST, VI., LOMB UCCA 39. SZ. ~ Tcleion : L. 913-20 | VENDÉGLŐSÖK LAPJA ifi i u t á n a rendelje ön is meg, mert üzlet- meneténekcsak előnyére válik. Rendelések leadhatók i Budapest, V., Csáky u. 20. Telefoni L. 974—00 István, Szabó Sándor, Forschner József, Nagy István és Jankovits Imre vettek részt. Felvetődött a tartályosnál kisebb méretű hordó eszméje, melynek bevezetése ügyében a helyben érdekelt három sörgyár pesti igazgatóságához Pulay László titkár, vitéz Pap Lázár, Nagy István, Hujber Károly, Jankovits Imre és Andorka János küldettek: ki. Hanusz János a vendégriasztó kártyaadó eltörlésének kérelmezését indítványozta, amit más városban szerinte nem is szednek. Pulay László kibővíti az indítványt azzal, hogy a vendéglősiparban szereplő több forgalmi adómentes cikk tényleg emeltessék ki a forgalmi adó alól. Ebben az ügyben ifj. Héjj Imre elnök, Szalay Alajos alelnök, Hanusz János, Fekete József, Forschner József, Nagy István és Jankovits Imre fognak a hatóságnál eljárni. Nagy István szépen kidolgozott terjedelmes indítványt adott be írásban arról, hogy tekintettel az immár elviselhetetlen terhekre, a forgalmi, vigalmi, zene, kereseti és jövedelmi adó revízió alá vétessék, a vendéglős kapja vissza azt a régi jogát, hogy záróráig minden külön bejelentés és illetékfizetés nélkül tarthasson mulatságot, a korlátlan italmérőktől pedig az italmérési engedély vonassék be. A jól megindokolt indítványt a választmány további tárgyalás alapjául elfogadta. Egy időben csak egy iparban lehet tanonc valaki. Az 1922. évi XII. t.-c. 89.§-a minden iparra kiilön- külön írja elő a megkívánt tanonci szakbavágó gyakorlat kitöltését. A törvény nem intézkedik ugyan a tekintetben, hogy több iparigazolvánnyal rendelkező iparosnál a tanonc ugyanazon időben több iparágban is ne nyerhessen foglalkoztatást, képesítést azonban az ilyen tanonc az egy iparban előírt tanidő alatt csakis egy iparra szerezhet. Nincs azonban semmi akadálya annak, hogy az általa tanult iparról a másikra, mint segéd is áttérhessen, miután az idézett törvénycikk 22. §-a ezt lehetővé teszi, sőt azt is megengedi, hogy az egyik iparban eltöltött segédi gyakorlatból egyharmadrész az űj iparra nézve megállapított segédi gyakorlati időbe beszámíttassék. Újra földerült a cigányoknak. A Prágai Magyar Hírlap tudósítója körkérdést intézett a magyar zenéről Budapest nevesebb szerzőihez és cigányzenekarvezetőihez. A lap közli Bura Károly elnök nyilatkozatát is, amely így szól: — A magyar zene most reneszánszát éli és igen fontos nemzeti missziót tölt be. Fejlődése irányát egyrészt Kodály és Bartók alkotásai mutatják, másrészt a magyar dal és népzene űj lendülete, amely a jazz ellenhatásaként jelentkezik és amely a cigányzenében újra diadalmasan szárnyal. Újra kedvelt a magyar nóta. Budapesten több mint 60 cigány- zenekar játszik s örömmel állapíthatjuk meg, hogy új kereslet indult meg külföldön is. Rádióbeli sikereinket az egész világ elismerése honorálja. Az elbocsátás oka az alkalmazottal közlendő. A felmondásnélküli elbocsátásnál a munkaadónak feltétlenül meg kell jelölni világosan azt az okot segédje, illetve alkalmazottja előtt, mely miatt őt a szolgálatból azonnal elbocsátja, mert per esetén ,.a munkaadó igazolni tartozik nemcsak a felmondásnélküli elbocsátás törvényes okát, de azt is, hogy az azonnali felmondásra jogosított okot az alkalmazottal az elbocsátás alkalmával közölte. Amennyiben a munkaadó ezt nem tudja beigazolni, úgy még törvényes felmondási ok esetén sem érvényes a felmondás. (C. 115/1890. és C. 1139/1898.) 1930. november 5. belföldi és külföldi italokban a legelőnyösebben beszerző csoportunknál fedezheti Vendéglősök Beszerző Csoportja B.-T. Budapest, IV., Vámház körút 8. sz. ID*' Kívánatra árjegyzéket küldünk. Védett borok az új bortörvény szerint: Soproni veltelini, Móri ezerjó, Somlyói furmint, Badacsonyi rizling, Badacsonyi kéknyelű, Badacsonyi auvergnas, Badacsonyi furmint, Badacsonyi muskotály, Szekszárdi kadarka, Villányi (pécsi) kadarka, Gyöngyösi (visontai) kadarka, Egri kadarka, Egri bikavér, Tokajhegyaljai szamorodni és végül Tokajhegyaljai aszú (puttonyszám megjelölésével vagy anélkül). Ez elnevezések alatt csak oly borok hozhatók forgalomba, amelyek kizárólag a megnevezett borvidék hegyi szőlőiben termettek, kizárólag a megjelölt borfajtákból szüreteltettek (R. 34. §-a), illetve, amelyek a rendelet 51—53. §-aiban a tokajhegyaljai, szamorodni és aszúborokra nézve előírt minőségi kellékeknek mindenben megfelelnek. Származásuk bizonyítványokkal igazolandó. Szappanfa. Délamerikában és Nyugatindiában a bennszülöttek egy különös fának apró terméseit használják fel szappan helyett mosásra, amely fát az ott élő emberek szappanfának neveznek. Ez a fa elég magasra megnő, nagy terebélyes koronája van, a termése apró, málnaszerű puha bogyócska, mely vízben szétdörzsölve, erős habot ad és az ilyen vízzel igen jól lehet ruhát tisztára mosni. A bennszülöttek ezt a fát már nagyon régen ismerik erről a jó tulajdonságú bogyóiról és nagy megbecsülésben részesítik. Egy nyíregyházai vendéglős a szegényeknek. Nyíregyházáról írják: Nemesen gondolkodó, érző ember Laczkovszky vendéglős, aki példaadó módon sietett a nyomorgó munkások segítségére. ízléssel berendezett éttermét megnyitotta a munkásosztály előtt és 80 filléres munkásebédet és 60 filléres vacsorát honosított meg. Ebédre a tiszta fehérabroszos asztalra egy tál forró, ízes húslevest és egy mélytányér tejfeles babfőzeléket, jókora disznóhússal, míg vacsorára egy színültig telt, mély tányérban káposztafőzeléket disznóaprólékkal tálaltak fel az első napon. Természetesen hamar híre kelt Laczkovszky újításának és ebédidő alatt annyian keresik fel a vendéglőt a szegények, hogy alig lehet helyet kapni. Betörők egy szombathelyi vendéglőben. Csütörtök reggelre virradóra a Kossuth Lajos uccai Kamondy- féle vendéglőben betörők jártak. Az ismeretlen tettesek álkulccsal kinyitották a vendéglő ajtaját, majd az egyik helyiség ajtaját is és onnan elvittek egy perselyt, amely az egyik jótékony asztaltársaságé volt. A perselyben szerencsére csak kisebb összeg volt s így a betörők nagyobb kárt nem okoztak. A rendőrség már nyomában van a tetteseknek. Öngyilkossági kísérlet. Ciermann János 73 éves rákosszentmihályi vendéglős éjjel a lakásán forgópisztollyal halántékon lőtte magát. Sérülése súlyos, de felgyógyulása remélhető. Tettének oka gyógyíthatatlan fájdalmas betegsége. A „Vendéglősök Lapja<( kiadóhivatalában, IX., Viola ucca 3., kaphatók a következő szakmai kötelező kifüggesztvények és nyomtatványok : 1. Bortörvénykivonat. 2. Fiatalkorúak szesztilalma. 3. Táblák a legszükségesebb föliratokkal, ú. m.: Zajos és botrányt okozó mutatás és éneklés rendőrileg tilos. — Tilos a köpködés, szemetelés. — Hitel nincs! — A helyiségben fogasra akasztott, vagy székekre rakott ruhákért nem vállalunk felelősséget 1 stb. VENDÉGLŐSÖK FIGYELMÉBE! GRUBER LAJOS oki. gépészmérnök elektrotechnikai és műszaki vállalata Budapest IX., Mester uoca 9. sz., Telefon : József 449—99 BEMT- Vállal mindenféle elektromos berendezéseket és Javításokat.
