Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)

1929-10-05 / 19. szám

■ 9äV. október 5.

VENDÉGLŐSÖK LAPJA

3

| | Vendéglő- és szállodatulajdonosok | | ■■ szíves figyelmébe!

Mielőtt valamit vásárol, saját érdekében, kérjen sürgősen árajánlatot tőlünk: rolettavásznak, bútorszövetek, kókuszszönyegek, függönyök, vízmentes vásznak, éttermi szőnyegek stb. Vendéglős és korcsmáros uraknak 5% külön engedményt adunk. — Látogassa meg dús választékú gyári raktárunkat.

Kedvező fizetési feltételek.

Neumayer Fülöp R.sT.

Budapest, Deák Ferenc tér I. szám.

MI ÚJSÁG?

Az új bortörvény végrehajtási utasítása a B. K. szept. 24-i számában {217. sz.) jelent meg Fm. 2000— 11/7929. szám alatt. A rendelet 43-ik §-a értelmében az italmérési engedélyek tulajdonosai (vendéglősök, korcs- márosok, kimérők stb.), a kimérő helyiségekben szembetűnő helyen és könnyen olvasható módon kifüggeszteni kötelesek a törvény kivonatát.

Felállítják a kecskeméti bortőzsdét. A szőlősgazdák régi kívánsága teljesült a Szőlősgazdák Egyesületének azzal az elhatározásával, hogy felállítja a kecskeméti bortőzsdét. A bortőzsde feladatai közé tartoznék a bor- és mustkészletek nyilvántartása és közlése, tájékoztatás a bel- és külföldi kereskedelmi helyzetről. Az üzlet lebonyolításánál, a must és bor foktartalmának megállapításánál és a kötlevelek kiállításánál segítségére lesz a termelőknek. A bortőzsde helyiségeiben a tagokon, szőlősgazdákon kívül ügynökök, alkuszok is köthetnek üzletet. A bortőzsde felállításával megszűnik természetesen a nyílt, utcai borpiac. A Szőlősgazdák Egyesületének minapi választmányi ülésén elhatározták, hogy a bortőzsde sürgős felállítása érdekében memorandumot terjesztenek Zimay Károly kecskeméti polgármester elé, mert közérdek, hogy a bortőzsde még ebben a szezonban megkezdhesse működését. A bortőzsde megindulásáról körlevélben értesítik a budapesti és vidéki vendéglősöket.

Kitüntetés. Miskolci tudósítónk jelenti : A Tisza- jobbparti Mezőgazdasági Kamara Lefler Béla szőlő- birtokost, miskolci vendéglőst az 1929. évben Budapesten rendezett Országos Mezőgazdasági Kiállításon a Mezőgazdasági Kamara csarnokában kiállított nemes fajboraiért elismerő oklevéllel tüntette ki. A népszerű szakember sikere osztatlan örömet keltett a szakmában.

Az ideiglenes házadómentesség. A pénzügyminiszter az 1929. évi XXI11. t.-c. 17. §-ában kapott felhatalmazás alapján intézkedett, hogy mindazok, akik az ideiglenes házadómentesség iránti kérvényüket annakidejében egy- - általában nem, vagy csak elkésetten adták be, ezt a kérMeinl -kávé

Szállodáknak, vendéglőknek, éttermeknek, kávéházaknak stb. nagyfogyasztó vevőknek kedvezményes árajánlat. '—> Kérje képviselőnk látogatását, i

vényüket eddigi mulasztásuk igazolása mellett szeptember végéig adhassák be, illetve újíthassák meg. A pénzügyminiszter egyúttal felhatalmazta az adóhivatalokat és a kerületi adófelügyelőségeket, hogy az ideiglenes házadómentességet a földbirtokrendezés során házhelyhez juttatottaknak, valamint azoknak a háztulajdonosoknak, akik az építési engedélyt csak elkésetten kapták kézhez, a maguk hatáskörében megadhassák, amennyiben az épületet 1924 augusztus hó elseje után vették, használatba. Minden más esetben az elkésetten beadott kérelmek elbírálását a minisztérium magának tartotta fenn.

Noll Miklós. Kevés reprezentábilis embere van a magyar vendéglős- és korcsmárosszakmának, így a közre igen nagy veszteség, ha a kevesekből is visszavonul egy-egy országos jelentőségű név. A közelmúltban Noll Miklós kormányfőtanácsos hagyta el az egyik szakmai egyesülés elnöki székét, egyéb elfoglaltságára történő hivatkozással, de egyébként kétségtelenül azért, mert nem látott arrafelé a maga nagy látókörének megfelelő irányítási lehetőséget szakmáink érdekében. A magyar vendéglős-és korcs- márosszakma azonban reméli és követeli, hogy Noll Miklós kormányfőtanácsost mielőbb ott lássa ismét a vezéri sorban, neki megfelelőbb környezetben és méltó helyen, mert az ő munkásságát és irányító készségét nem tudja pótolni.

Halálozás. Pozsgay Dezső győrszentiváni nagyvendéglős szept. 23-án délután négy órakor, életének 31., házasságának negyedik évében, hosszas szenvedés után elhunyt. Temetése 25-én reggel nyolc órakor volt Győrszentivánon nagy részvét mellett.

A budapesti adófelszólamlási bizottságok tagjai a szakmából: 111. kerületi (Óbuda, Újlak) póttag: Weber József korcsmáros (Szentendrei út 8122.); VI/A (Terézváros, Körúton belül) póttag: Károly Spiegel Ignác vendéglős (Dalszínház ucca 6.); VI/C (Angyalföld) rendes tag : Babitz Gyula vendéglős (Szent László út 174.), póttag: Szabó Jeüő vendéglős (Erzsébet királyné út 2.).

Országos vásárok. Péntek, okt. 4. Bő, Bükkösd, Gyöngyös, Kötcse, Mezőberény, Nagyhalász, Vásárosbéc, Vásárosmiske, Zala.

Vasárnap, okt. 6. Alpár, Jászdózsa, Kötegyán, Mád, Tiszaföldvár.

Hétfő, okt. 7. Csögle, Dévaványa, 7-én és 8-án Dombrád, Eger, Fadd, Forró, Győr, Kerekegyháza, Kisbarapáti,

ViBlanyzongorák Zeneautomaták

Önműködő hangszerek. Rádió erősítők

I. E G N A G Y ÓBB VÁLASZTÉKBAN

KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK

Pénibedobással fizetheti u részletet Bérlet. Szakszerű javítás é* haagoláíi

Sternberg

Királyi Udvari SzállítőK Hangszergyára Budapest, VII., Rákóczi út 60. Saját palota n-inrTfrnn •ini'TTiiniiimwwii-i~ pt iPiii~nriiiMM»Biiii'i«wiMiin»n«i

Letenye, Mágocs, Mohács, Moson, Nagyatád, Nagycsákány, Nagymaros, Őskii, Püspöknádasd, Sajóvárkony, Sárkeresztúr, Sopron, Tinnye.

Kedd, okt. 8. Apostag, Gáva, Gönc, Kéty, Mihályi, Nagyecsed, Rékaca, Sátoraljaújhely, Tarpa, Tápió- bicske.

Szerda, okt. 9. Abaújszántó, Báté, Godisa, Mórágy, Nagyharsány, Nagykónyi, Tiszaroff, Tótvázsony.

Csütörtök, okt. 10. Edelény, Majs, Mezőkövesd, Mező- csát, Páka, Pálháza, Pellérd.

Péntek, okt. 11. Egerág, Kurd, Szarvas 11 j, 12., 13.

Szombat, okt. 12-é Besenyszög, Elek 12-én és 13-án, Hódmezővásárhely 12-én és 13-án.

Vasárnap, okt. 13. Kiskunlacháza, Kunhegyes, Senyeháza.

Hétfő, okt. 14. Báta, Büdszentmihály, Jászalsószent- györgy, Katymár, Lepsény, Nagybajom, Nagykörű, Nágocs, Noszlop, Ózd, Ozora, Pécsvárad, Rajka.

Kedd, okt. 15. Becsehely, Borsodnádasd, Czetény, Erdőtelek, Gyömrő, Kercseliget, Rum, Somogyvár, Székesfehérvár.

Szerda, okt. 16. Kiskőrös, Nyárád, Rudabánya, Tápió- szele, Siófok, Tállya, Tiszabercel, Túra, Tápiószele.

A zenekaroknak nem szabad énekelni. A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete beadványt intézett az illetékes hatóságokhoz, amelyben azt a kérdést terjesztette elő, hogy a nyilvános éttermi és kávéházi helyiségekben a zenekarvezetők részére kiadott jambó-engedélyek alapján az egyes zenedarabok refrénjeit az egész zenekarok énekelhessék. Ez a kérés végső döntésre a belügyminiszter elé került, aki a vendéglősök és kávésok kérését elutasította s ennélfogva a zenekaroknak a refrénéneklés is tilos.

Megjelent az új bortörvény végrehajtási

utasítása.

Állami ellenőrzőjeggyel látják el a típusborokat.

Az eddig érvényben volt magyar bortörvény 1924 július tizenkettedikén látott napvilágot. Azóta azonban a borértékesítéssel kapcsolatos viszonyok lényegesen változtak és életbelépett az úgynevezett hegyközségekről szóló törvény, amely szükségessé tette, hogy az érvényben levő bortörvény végrehajtási utasításán kiegészítés, illetően módosítás történjék. Az új bortörvény végrehajtási utasítása ismerteti azokat az eljárásokat, amelyeket a bor kezelésénél a törvény korlátái között igénybe lehet venni. A rendeletben felsorolt anyagokon és eljárásokon kívül azonban bármely más anyagot a musthoz, vagy a borhoz hozzáadni, vagy készítéséhez felhasználni, illetően más eljárást alkalmazni tilos. Különösen tiltott anyagok : a víz (szódavíz), bármely, nem borból előállított szesz, mazsola, gyümölcslé, mindennemű cukor, méz, sacharin, glicerin, szalicilsav és egyéb vegyi készítmény, illetőleg szer.

Beleg, romlott, hibás, valamint ecetes bort közfogyasztás céljára forgalomba hozni tilos. Ilyen borok csakis ipari feldolgozásra, párlatkészítésre, borecetgyártásra stb. használhatók fel. Olyan anyagokat, amelyeknek használata a törvény rendelkezései alá eső italok előállításához, vagy kezeléséhez nincsenek megengedve, erre a célra nem szabad forgalomba hozni. A borok kezelésére, vagy raktározására szolgáló helyiségekbe cukrot vagy ipari szeszt bevinni, vagy ott raktáron tartani tilos.

A végrehajtási utasítás részletesen intézkedik a borok elnevezésének és megjelölésének feltételeiről, a fokozottabb védelemben részesülő borfajtákról és különleges rendelkezéseket tartalmaz a tokajhegyaljai borokra vonatkozóan. A típusborok készítésére — mint ismeretes — a földművelésügyi miniszter ad engedélyt. Az erre vonatkozó régebbi rendelkezés most azzal módosult, hogy azok, akik típusbort akarnak előállítani, típusboraikon az ,,állami ellenőrzőjegy“-et alkalmazhatják, ha a típusbor a követelményeknek megfelel. A típusbort előállító termelőszövetkezet vagy pincészet felkérésére a kísérleti állomás bizonyítványt köteles adni arról, hogy a földművelésügyi miniszter engedélye alapján készült és nála bemutatott típusbor mindazokkal a sajátságokkal rendelkezik, amelyekre elnevezése utal. Aki borainak tartályán jogosulatlanul alkalmazza az állami ellenőrzőjegyet, vagy pedig azt olyan boroknál használja, amelyeknek szesztartalma és vegyi összetétele nem felel meg az engedélyezett típusbor szesztartalmának és vegyi összetételének, kihágást követ el.

A végrehajtási utasítás értelmében a borpárlatot, mint szeszesitalt „Cognac“ elnevezéssel forgalomba hozni tilos s ezentúl már csak mint „Magyar konyak“, „Brandy“, „Borláng“, „Borfia“, „Borlelke“, „Bor- tüze“, „Vinignis“ s más hasonló elnevezések alatt hozható forgalomba. A végrehajtási utasítás tartalmazza a büntető rendelkezéseket is, amelyekben szintén változás történt. A régi törvény értelmében a törvény ellen vétőket négyszáznyolcvan pengőig terjedő büntetéssel sújtották. Az új büntető rendelkezés értelmében, ha valaki a törvény ellen vét, de cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el s három hónapig terjedhető elzárással és hatszáz pengőig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő.