Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-08-05 / 15. szám
1039. augusztus 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 Rokonérzésű sorok a vendéglősök bajairól a borérdekeltségek legnagyobb lapjában. Búcsú 300 budapesti vendéglőstől. A Borászati Lapokban Cohen Sándor v. rt. ig. borbizományos érdekes és sok jóindulatról tanúskodó cikkben búcsúzott el attól a 300 vendéglőstől, aki Pesten a múlt évben megbukott a szakmában. A tanulságos közlemény annál jelentősebb, mert hiszen egy velünk rendesen szembenálló termelési érdekeltség orgánuma adta ki. A megértés szokatlan hangja csendül ki a sorok közül, ezt örömmel üdvözöljük odaátról és itt közöljük azt a búcsúztatót, hátha szakmáinknak is lesz hozzászólni- valójuk. Háromszáz pesti vendéglős húzta le üzlete redőnyét egy év alatt és háromszáz budapesti adófizető veszítette el exisztenciáját egy év alatt és ma azon gondolkodik, hogy miből adjon holnap kenyeret családjának. Ilyenkor önkénytelenül azt kérdezem magamtól, vájjon tényleg így kell-e ennek lennie ; mi az oka annak, hogy e becsületes, nemrég még virágzó iparág, hazánkban tönkremegy, kit terhel ezért a felelősség, miután jómaguk mindent elkövettek, hogy a felszínen maradjanak. Ezt az elhullást a borkereskedők sem nézhetik tovább ölhetett kezekkel, kell, hogy segítsünk rajtuk legalább azzal, hogy az illetékesek figyelmét felhívjuk azokra a súlyos sérelmekre, amely ezt az iparágat VENDÉGLŐSÖK FIGYELMÉBE ! GRUBER LAJOS oki. gépészmérnök elektrotechnikai és műszaki vállalata Budapest IX., Mester ucca 9. sz., Telefon : József 449—99 Vállal mindenféle elektromos berendezéseket és Javításokat. I Nagyforgalmú vidéki városban családtag betegsége miatt átadnám bérletemet, melyben a teljes berendezés saját tulajdonom. Az üzlet áll: kávéház, étterem, sörcsarnok, 28 szállodai szoba, kerthelyiség, b e á I i ó u d va r, garage, színházterem, bárhelyiség, 10 éves bérlet, sörgyári hozzájárulással. Társat is elfogadok. Érdeklődni lehet a kíadóh vatalban. különösen érinti és ezzel talán még segítünk menteni, ami még menthető. Már annyi cikket olvastunk a vendéglőseink elviselhetetlen tértiéiről és mégis sehol semmi segítség vagy könnyítés, mégis úgy látom, hogy a kérdés állandó felszínentartásával végre az illetékes hatóságaink is észreveszik majd, hogy ez így tovább nem megy, itt valamit tenni kell, mert egy-egy család elveszített exisztenciájával egy adófizetőt is veszít az állam. Hallottunk és olvastunk ama 13-féle adóról (?!), amely ezt az iparágat sújtja és amely sokféle adót vendéglőseink nagyrésze soha nem tud megtanulni, hanem rendesen akkor fizet csak, amikor a vonatkozó fizetési meghagyást kikézbesítik a kivetett bírsággal megnagyobbított összegben. Ne felejtsük el, hogy ezek mind egészen egyszerű emberek, akik sok esetben még panaszkodni sem tudnak, ha valami méltatlanság történt velük. Ezen sürgősen változtatni kell, mert lehetetlennek tartom, hogy ilyen egyszerű emberek adóadminisztrációját ilyen 13 (? 32!) féle adóval kelljen komplikálni. Mégis ma nem is ezekről az adókról akarok beszélni, hanem azokról a terhekről és méltánytalanságokról, amelyek ezenfelül nehezednek vállaikra és amelyek szinte tűrhetetlenné teszik életüket. Ha egy főzőedényről lepattan egy kis zománc, jön a birság és az edényeket a benne levő étellel együtt lefoglalják. Ha az egyes borok minőségét a vendéglős elmulasztja a hordón megjelölni, jön a bírság. Ha például tőkehiány miatt társat akar maga mellé venni az üzletbe és azt a csekély 2—3 évet — amíg a pénzügyigazgatóságtól ennek jóváhagyása le nem érkezik — nem várja be, jön a bírság, titkos vagy tilos társulás miatt. E bírság sok esetben olyan súlyos, hogy egész forgótőkéje is rámehet. Ha üzletvezetőt tart és azt előzőleg be nem jelenti, bírságot fizet. De fel tudnánk sorolni még sok olyan lehetetlen intézkedést, amely erre az iparágra nehezedik és néha függő helyzetbe hozza rosszul fizetett kis- hivatalnokok-hoz. Ne csodálkozzunk tehát, ha ilyen körülmények között egyik vendéglős a másik után becsukja bódéját és akaratán kívül megkárosítja a hazai borkereskedelmet is. De kérdem, vájjon meddig bírja még ezeket az állandó fizetésképtelenegy nagyforgalmú községben szabadkézből, öregség és betegség miatt, jóforgalmú vendéglő. Bővebb felvilágosítást ad özv. Lakatos Istvánná, Szárny, Sopron megye. L T €2 €2 “EfB “ö 'HF3 Ék könyvelési JEL 39 ££ Efl Mm JiL JD£# AS M. szakik ódája V., CSÁKY UCCA 23. TELEFON: 120-53 Wálial s órakőnyvelésl feöraywelésfeSfekteSést mérlegkészítést organizálást levelezést propaganda-szervezést könyvreviziót Sr Adó-, vám- és fuvarügyekben szakemberek állnak rendelkezésre Mérsékelt ©SíS vad* baromfikereskedés Föüzlet: Budapest, VI., Hunyadi tér 4. (Csarnoképület.) Tel: Aut. 204—56 Fióküzlet: Budapest, IV., Fóvám tér 6... (Volt Aranyosi András.) Községi üzemmel szemben. Tel.: Aut. 876—92. Özv. Ágner L.-né. Lakástel,: J. 302—74 Vidéki megrendelés még ugyanazon napon száilátiaiik! MABSCHALL VILÁGMZABADALOIY1 JUPITER makaróni- és tészta gyártógép tökéletes és nélkülözhetetlen minden vendéglőben és korcsmában. Ára 30 pengő.-y Szállítja 6a dijmentősön bemutatja j|j Czitron Sándor Budapest, V., Hajnal ucca 2. ''4 Telefon: Automata 283 — 39 ségeket a hazai borkereskedelem, amelytől már bankjaink is kezdenek elfordulni. Egyelőre még tőkeemelés vagy tőkeleszállítási manőverek lehetségesek, de ez sem mehet a végtelenségig és ha gyors segítség nem jön, e téren el kell hogy pusztuljon még az a pár megmaradt borkereskedő is, akik létezésüket békebeli jól megalapozott hírnevüknek és hitelüknek a termelőknél köszönhetik. A számítás igen egyszerű ; mert 20—25%-os bruttó haszon nem bírhat el 8% olyan fizetésképtelenséget, amelyből rendesen egy fillér sem térül meg. Kérem, gondolkozzanak ezen, akik segíthetnek ! Gyanús értéktárgyak halmaza egy pincér lakásán. A főkapitányságon letartóztattak egy Tóth Géza nevű, 45 éves rovottmultú pincért, akinél a házkutatás alkalmával a következő értékeket találtak : három bőröndöt, egy bőrkabátot, 220 dinárt, 650 pengő készpénzt, egy ezüst cigarettatárcát, egy ezüst női cigarettatárcát, egy mono- gramnélküli pecsétgyűrűt egy aranygyűrűt két gyémántkővel, egy arany púderes szelencét, több pénztárcát és több levéltárcát. Miután az eddigi megállapítások szerint Tóth Géza valószínűleg a betörések és lopások egész sorozatát követte el, a rendőrség megindította a nyomozást s egyúttal felhívja a károsultakat, hogy jelentkezzenek a főkapitányság 155-ös számú szobájában. PortálUzletberendezést nagyon előnyös áron készít: Csapliczlry László asztalosüzeme Budapest, IX., Szvetenay ucca 4. sz. Telefon : J. 341—00 >«£ Telefon : J. 341—00 111» Hl. Budapest, VII., Nagydiófa ucca 3. Szállít műjeget | Budapestre és vidékre minden mennyiségben ZIMMEff FéREKC HALKERESKEDELKI R.-T, BUDAPEST HORÁNSZKY UCCA 19. TELEFON : J. 335-39 Föüzlet: Központi vásárcsarnok. Telefon : Aut. 854—48 I. sz. fiók: V., Gróf Tisza István u. 10. Tel.: Aut. 816—79 II. sz. fiók: Vili., Rákóczi út 90. Telefon: J. 304—84 Mindennemű édesvizi és tengeri halak nagy raktára. A Balatoni Halászati R.-T. képviselője. Sürgönyeim: ZIMMERHAL ÜZLETFELOSZTÁSOKBÓL! j&JűEŰŰtiű£MB&k&^B&tű3&M5SEt3kRSOűtűl!ÉQ6&0£SO£S£mffmíSOOOOSS£i£ Kvrctniuj, éttermi, kávéházi berendezések. SörpnItappar4tok, kertiszékek, asztalok, jégszekrények, alpacoa felszerelések a legolosóbban beszerezhetők: WIIMTERMÉL, Budapest, VII., Akácfa ucca 37. szám. _________Telefon : József 421-37
