Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-07-05 / 13. szám
8 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1930. július 5. * A nyári meleg beálltával árúink megfelelő hűtésének, illetve konzerválásának problémája mindig előtérbe tolakszik. Egy nemrégiben Berlinben járt vendéglős erre vonatkozó tapasztalatairól a következőket mondotta: Engem is sokat foglalkoztatott mindnyájunk közös gondja, a jó és lehetőleg olcsó hűtés problémája. Berlini tapasztalataim nagyon kedvezőek, mert úgy látom, hogy ez a kérdés a tökéletes hűtőgépek beállításával teljesen meg van oldva. Ott kint ma már mindenki igyekszik a gépi hűtésre áttérni. A hűtőgép megválasztásában az üzembiztosságra, kis üzemköltségre, a szükséges hőmérséklet biztos előállítására és megtartására helyeznek legfőképen súlyt. Legtöbben az amerikai General Motors gyár készítményét, a Frigidairel szerzik be, melynek a felsoroltakon kívül szembeötlő előnyei még: teljesen automatikusan működik, minden kezelés és felügyelet nélkül; nagyon kevés helyet foglal el és a hűtőhelyiségbe rakott élelmiszert akár heteken keresztül is teljesen frissen tartja. Hallom, hogy itthon is már többen szereztek be ilyen készüléket és biztos vagyok benne, hogy rövidesen mindnyájan igyekszünk majd üzemünket és üzletünket Frigi- daire-rel felszerelni. gyéresi SZÁSZ J.-féle PRÍMA 80NKA elismerten a legjobb finom zamatú különlegesség Budapest, Vili., József körút 65. s*ám Csepreghy uccai oldalon Telefonszám : József 455—88 I Vendéglősök, büffék és szállodások részére árengedmény ■««—i — M—EMB—M—B—mr Minden vendéglős Hagy Ferenc-féle szegedi édesnemes paprikát használ! Budapest, VII., Szabó József ucca 14. Ha üzletének forgalmát emelni akarja RENDEZZEN TŰZIJÁTÉKOT Részletes árjegyzéket az összes mulatságokhoz szükséges cikkekről díjtalanul küld: EMMERLING A. gyára | Budapest, IV., Gróf Károlyi ucca 26. Telefon: 890—64. Vendéglősök és szállodások figyelmébe! I Testvérek müasztalosok, kárpitosok. Műhelyek: Budapest, VII., Hernád u. 50. Bútorterem: Hernád u.40. (udvarban). Tel.: J. 328—76 Háló, ebédlő, úriszoba, szalonbútor stb. állandóan készen is kapható. ♦ Kedvező fizetési feltételek. | a MÄLATA PEZSG HOGYHA MINDIG ISSZA, EGÉSZSÉGÉT S PÉNZE EGYRÉSZÉT JUTALOMKÉNT KAPJA VISSZA. GYÁRTJA A FŐVÁROSI SÖRFÖZÖ R.T. KŐBÁNYÁN. Miután a rendelje ön is meg, mert üzlet- meneténekcsak előnyére válik. Rendelések leadhatók i Budapest, V., Csáky u. 20. Telefoni L. 974—00 Halálos villámcsapás. Unger Mihály vendéglős felesége a keszthelyi mezőkön dolgozott. Közben vihar támadt s villám csapott le, amely Unger Mihálynét agyonsujtotta. Gyémántbánya egy délafrikai korcsma udvarán. Nem mindennapi esetet jelentenek a távirati irodák Dél- Afrikából. Arról van szó, hogy egy odavalósi korcsmáros nemrégiben nagy darab piszkos kristályt talált az udvarán. Mivel a kristály igen alkalmasnak látszott arra, hogy a gyerekek eljátszogassanak vele, a korcsmáros felvette, bevitte és megmosta azt. Amikor aztán a vastag piszokréteg lekerült a kristály tetejéről, kitűnt, hogy nem volt kár elbajiódni vele. Az „értéktelen“ kristály ugyanis olyan szépen csillogott az izzó afrikai napfényben, mint valami drágakő. A korcsmáros el is határozta, hogy most már nem adja oda a gyereknek, hanem kicsiszoltatja és mint lakásdíszt fogja használni. Az elhatározáshoz képest a kő egy közeli csiszolóműhelybe került. Mikor a csiszoló tulajdonosa meglátta azt a korcsmáros kezében, felugrott és izgatottan kiáltott rá a vele szemben álló emberre : „Hol vette maga ezt az óriási gyémántot ?“ A korcsmáros először azt hitte, hogy bolondot akar vele járatni a másik, azonban hosszas magyarázkodás után kiderült, hogy szó- sincs tréfáról: az értéktelennek hitt kristálydarab gyémánt, mégpedig ritka értékes darab. A történet azonban ezzel még nem ér véget. A csiszoló, azonkívül a korcsmáros barátai unszolni kezdték a korcsmárost, hogy kutasson tovább az udvarban, hátha még több gyémántot is talál. A korcsmáros nevetett a dolgon és nem volt hajlandó belemenni ilyen „fantasztikus játék“-ba. A barátok azonban addig játrak a nyakára, hogy egyszer végre megunta a zaklatást és megengedte, hogy felássák az udvart. És ekkor kiderült, hogy az udvar alatt hatalmas, gazdag gyémánttelep van. Az esetről beszámoló tudósítások pontosan megjelölik a helyet is, ahol az egész dolog történt: a Kimberley mellett levő Chnstiania nevű községben. A milliomodik vendég. A berlini Potsdamer-téren lévő óriási vendéglőnek, a Haus Vaterland-mk, különös jubileuma volt nemrég. Az egymilliomodik vendég látogatását ünnepelték. A szerencsés, aki a megvesztegethetetlen számlálógépek küszöbét átlépte, Witzemann amerikai brooklini kereskedő. Ünnepélyes díszfogadtatás volt a tiszteletére, nemes borral színültig telt művészi ezüstkelyhet kapott. A milliós számot alig félév alatt érte el a Haus Vaterland. A hajók „nedvesek“ lettek. Mint jelentik, az amerikai . hatóságok új rendet teremtettek a „száraz“ világban és megengedték, hogy a tengeren (közel az amerikai földhöz) egy szeszállomást rendezzenek be, amelyen az Európa felé menő hajók szeszt vesznek fel és az Amerika felé^nenők itt adják le a maradékot. A „száraz“ világ, úgy látszik, kezdi veszíteni erejét, ami természetes is, mert középkoribb intézményt elképzelni sem lehetne. Három bekormozott arcú rabló meggyilkolta a kolonicai korcsmárost. Homonnáról írják: A zemplénmegyei szirmai járás kerületében fekvő Kolonica község^ korcsmarosát minap éjjel meggyilkolták. Éjfél táján három bekormozott rabló feltörte a korcsmát és onnan a lakásba vezető ajtón Orünberger Ignác lakószobájába hatoltak. A rablók a megriadt korcsmárostól 30.000 koronát követeltek. A korcsmáros váltig hangoztatta, hogy nincsen pénze. A rablók egyike erre boxerrel fejbevágta és aztán az elalélt embert közvetlen közelről két lövéssel agyonlőtték. Kőszeghy Tibor vizsgálóbírói teendőkkel megbízott bíró a boncoló orvosokkal kiszállt a helyszínen. A bonbelföldi és külföldi italokban a legelőnyösebben beszerző csoportunKnál fedezheti Vendéglősük Beszerző Csoportja R.-T. Budapest, IV., Vámház körút 8. sz. Í0** Kívánatra árjegyzéket Küldünk. colás megállapította, hogy az egyik lövés, amely a tüdővénát fúrta át, feltétlen halálos volt, a másik nem. A tett színhelyén olyan bűnjel maradt, amelynek alapján a tetteseket valószínűleg hamarosan kézrekerítik. Mikor a kutyák is térdig jártak a feketekávéban. Hetedhétországra szóló mulatságot csapott Göbölyös Bálint nagykőrösi gazdálkodó. Egyetlen éjszaka mulatós kedvében nem kevesebb, mint kilencvenhát üveg pezsgőt, sok üveg likőrt és több száz szivart fogyasztott egy nagykőrösi kávéházban. Ennyit számított föl neki Balta Gyula kávéháztulajdonos és főpincére, Tóbiás Béla. A számlája kerek kétezer pengőt tett ki. Maga Göbölyös Bálint még csak belenyugodott volna a horribilis költség- számlába, de a felesége sokallotta a kétezer pengőt és a kávéháztulajdonost főpincérével együtt följelentette a kecskeméti törvényszéken, amely a minap ült össze, hogy igazságot tegyen ebben a nem mindennapi esetben. A vádlottak a tárgyaláson bizonyítani kívánták, hogy Göbölyös Bálint számlája csakugyan kétezer pengőt tett ki. Megtudjuk a vallomásukból, hogy Göbölyös először csak bort ivott és összesen kilencven pengőt költött. Azután autóra ült és Kecskemétre ment, hogy ott folytassa a mulatozást. De csakhamar visszatért. Úgy gondolta, hogy jobb lesz, ha a pénzét otthon költi el, mint Kecskeméten, amelyre tudvalévőén gyűlölettel gondol minden igaz nagykőrösi polgár. Mulatságának ez a második fejezete már sokkal nagyobb arányokat öltött, mint az első. Asztalánál vendégül látta 'az egész kávéházi személyzetet, pezsgővel itatta a cigányokat s még a kutyák is térdig jártak a feketekávéban. így történt, hogy kilencvenhat üveg pezsgőt, sok üveg likőrt, hat- fogásos vacsorákat és több száz szivart rendelt, aminek ára kerek kétezer pengőt tett ki. A törvényszék nem tarthatta meg a tárgyalást, mert sem Göbölyös Bálintné, sem az ura nem jelentek meg, — tehát kénytelen volt a tárgyalásra új határnapot kitűzni. Hova néz először a vendég az üzletben ? Egy külföldi szaklap arra hívja fel a figyelmet, hogy ha a vendég belép az üzletbe, önkéntelenül jobbra néz, miért is ajánlatos, hogy azok a cikkek, amelyekre a szakember különösen fel akarja hívni a figyelmet, a bejárattól jobbra legyenek. Ha azután a vendég távozik, természetesen megint csak jobbra néz, tehát oda is olyan cikkek teendők, amelyekről azt akarjuk, hogy figyelmét megragadják. Tessék tehát megfigyelni a vendégeket, hova néznek, ha bejönnek az üzletbe és hova, ha onnan távoznak ? Árt-e az emberi szervezetnek a kávéban levő koffein ? Ne márt. Hogyan is árthatna az a 0‘1—0-2 gramm koffein, amelynél többet a megrögzött kávéivó se vesz be naponta kávéjával, míg a tiszta koffeinnek T5 grammját fecskendezi be az orvos a beteg ember bőre alá. Még a legszenvedélyesebb kávézó, aki reggel 2 csésze erős tejeskávét, ebéd után 2—3 csésze tiszta feketekávét és délután egy csésze tejeskávét iszik, se vesz magához többet, mint egynegyed, legfeljebb egyharmad gramm koffeint. A természetes babkávé ártalmatlan. Csupán a reklám akarná a méreg bélyegét rásütni. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. ÍS"í“.., w nem piszkít riiliát, íratott *tb. A padlót eredeti színében hagyja meg, 100°/o-ban portalanit. Gazdaságosabb bármely olajozásnál. Gyártja: ,,OL.tT“ Faolaj Vegyipari Vállalat, Budapest, Hollán-u. 14. Telefon: L. 969—83 VételkéuyizernélkUll bemutatás. Ráko«palotán egy jó meüetelü 300 hl. borfogyasztással esetleg leszámolásra átadd Cím : Uborka Mlhá'y endíglösök ti káráoá1 Rákospalota, Klapka György ncca 67.
