Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-07-05 / 13. szám
1929, július 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Alapítva a 1847 f|$ SCHUNDA m. kir..udvari szállító stb. Budapest IV., Magyar-utca 18, Gróf Károlyi-utca 5. Mindennemű hangszerek, továbbá zongorák, pianinók és harmoniumok, gramofonok és lemezek Részletfizetés mellett isi Lehető legjobbat, legjutányosabb áron. Mi bútor Mii árban. Összecsukható és fix kerti székek, Thonet és egyéb típusú székek, valamint kerti asztal és vendéglői asztalok tetszésszerinti méretben. NEUSCHLOSZ-LICHTIG REPÜLŐGÉPGYÁR ÉS FAIPAR R.-T. Gyár: Albertfalva. Telefon : József 384—02 Eladási iroda és mintaraktár : Budapest, IV., Petőfi Sándor ucca 9. Telefon : Automata 890—47 Megtelt a hortobágyi csárda emlékkönyve. Debrecenből jelentik: A hires hortobágyi csárda egyik nevezetességét, a vendégkönyvet, amelybe világhírű tudósok, írók, politikusok autogramjai mellett beírták nevüket többek között: József királyi herceg, Albrecht királyi herceg, Esmond Harmsworth, miután betelt, most a Déry-múzeumban helyezik el. Debrecen város tanácsa a csárdában újabb emlékkönyvet fektet fel. Újabb mozgalom indul a borfogyasztási adó megszüntetése érdekében. A pénzügyminiszter már nem egy ízben ígéretet tett a borfogyasztási adó megszüntetésére. Ezt az ígéretet azonban nem váltották be, aminek oka elsősorban az volt, hogy a borfogyasztási adó eltörlése a községi költségvetések egyensúlyát veszélyeztetné. Most a szőlősgazdák és a borkereskedelem újabb erőteljes mozgalmat kíván indítani a borfogyasztási adó megszüntetése érdekében és az érdekeltségek rá akarnak mutatni arra, hogy a községek költségvetési egyensúlyának más, reálisabb alapot kell teremteni és nem szabad fenntartani a borfogyasztási adót, amely mezőgazdasági termelésünk egyik legfontosabb ágát veszélyezteti. Az érdekeltségek egyébként az új bortörvény és hegyközségi törvény életbeléptetését is sürgetni fogják. Vizsgáztak a debreceni kávéházak és éttermek jövendőbeli főpincérei. Pénteken délután folyt le nagy közönség jelenlétében a debreceni evangélikus iskola nagytermében a pincérszakiskola vizsgája. A vizsga két részre oszlott és pedig az elméleti és a gyakorlati vizsgára. Az elméleti vizsgán német és francia nyelvből, vegytanból, számtanból, földrajzból Berndorfi Fémár úgy ár KRUPP ARTHUR R.-T. magyaroriz&gi fióktelepe BUDAPEST IV. Kér., Váci ucca 4* »*. történetből és felszolgálástanból tettek vizsgát a három évfolyamú iskola növendékei, míg a gyakorlati vizsga során egy ünnepi asztalt terítettek fel, majd pedig a felszolgálás különböző mozzanatait mutatták be, bámulatraméltó ügyességgel. A vizsgát Német Nándor iskolai gondnok és Varjassy Imre ipartestületi elnök vezették, akik nagy elismeréssel szóltak a tanári kar: Polster Adolf igazgató, Földes Elek, Szabó Károly és Csocsits Lajos szaktanárok teljesítményéről, valamint a növendékek előhaladásá- ról. A kereskedelmi és iparkamara nevében Olasz s.-titkár jelent meg, aki felszólalásában a pincéreknek Magyarország újjáépítésében való különös nagy szerepét hangsúlyozta, miután épen nekik van a legtöbb alkalmuk külföldiekkel érintkezniük, akik igen gyakran rajtuk keresztül ismernek meg bennünket. Az értelmiség és a vendéglőspálya. Manapság bámulattal és az igazságtalanságok ellen érzett Főzőedényvásárlásnál kérje mindenütt a világhírű szavatolt tűz- és saválló „SPir-tÉg! Főlerakat nagyban: Holbik István, Budapest, Királyu.91. jogos elkeseredéssel olvassuk a középkor fogadósairól, csaplárosairól és ostéria-tulajdonosairól, minő műveletlen, megbélyegzett, joggal hajszolt és üldözött embereknek tartotta őket az akkori világ. Azóta óriásit fordult a fejlődés, szakmáink nemcsak elismertek, de jobbjaink a vezetőhelyeken állanak a társadalomban és a politikában, a legmagasabb kitüntetéseket kapják, sorainkba kitűnő, történelmi nevek, nagy pozíciókat viselt emberek lépnek, az értelmiség elismerte és befogadta szakmáinkat. Mégis külön érdekessége most is a szakmánknak, hogy a jövő év tanulói közé a Hungária-szálloda lépett be Dóczi László, dr. Dóczi S. fővárosi ügyvéd, több nagy vállalat és ipartársulat jogtanácsosának Angliát, Franciaországot és Németországot járt magas képzettségű fia. Ma már a legmagasabb értelmi osztályok is igazi gentleman-életnek és munkás jövőnek látják szakmáinkat. Halálozás. A budapesti ipartestület körében is jól ismert Pollák Ottó, a wieni Palmenhof kávéház tulajdonosának édesatyja elhunyt. A budapesti kávésipartestület elnöksége levél útján fejezte ki részvétét a gyászoló kartársnak. Hainzmann János kartársunk június 19-én érdemes munkában eltöltött 87 év után Szombathelyen elhunyt. Temetése nagy részvéttel történt. Lingauer Albin országgyűlési képviselő apósát gyászolja benne. A Pécsett közszeretetben álló Moizes Ferenc vasúti főpályaudvari vendéglőst és nejét, Kovács Irént, az ismert írónőt súlyos gyász érte. 78 éves korában meghalt Győrött Moizesné édesatyja, Kovács Lajos ny. vasutas, akit Győrött nagy részvét mellett temettek el. A jelenkor igényeinek megfelelő előkelő étterem elképzelhetetlen Köiting-féle egyszinti központi fűtés nélkö melegvízkészítéssel és kalorifer fűtés- és szellőztetéssel kombinálva a különtermek részére. Az egyszinti fűtés üzemköltsége oly csekély, hogy a legrövidebb idő alatt amortizálja a befektetési költségeket. Kezelését a segédszemélyzet könnyen elláthatja. Körting B. és E. Részvénytársaság Gépgyár, Budapest, Vili., Kisfaludy u. II. SZŰRŐK gyártása és javítása egymaga mos! Gyártja: HUTTER JÓZSEF S Z A P P AN G YÁR-0 L A JIP A R R.-T. BUDAPEST, VII., ERZSÉBET KÖRÚT 6. SZÁM. TELEFONSZÁM: J. 461-94
