Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-06-20 / 12. szám
1939. június 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 Kávéháztulajdonos készíthet-e fagylaltot vendégeinek ? A kávéháztulajdonosok a 26.45-—1906. K. M. sz. elvi határozat szerint saját vendégeinek számára fagylaltot készíthetnek és kiszolgálhatnak. A kávéháztulajdonos csakis vendégei részére készíthet és szolgálhat ki fagylaltot, azért a kávés üzletén kívül, azaz házhoz nem szolgálhat ki fagylaltot és cukrászsüteményt. A kávés üzletén kívül még akkor sem szolgálhat ki rendszeresen fagylaltot és cukrász- süteményt, ha azok elkészítésére mindjárt szakiparost alkalmaz is. A vendéglős a 39.548—1904. K. M. sz. elvi határozata értelmében a saját vendégei részére fagylaltot és cukrászsüteményt szintén készíthet és kiszolgálhat. A 63.013—1926. K. M. sz. rendelet 2. §-a értelmében fagylaltnak utcai árusítására csak igazolt hadirokkant vagy hadiözvegy kaphat engedélyt, de az ilyen árus a fagylaltot maga nem készítheti el, hanem azt cukrásztól, vagy fagylaltkészítőtől kell beszereznie. * Nemcsak országos, hanem kontinentális viszonylatban is a legelsők közé tartozik a híres Turcsány-cég, amely elsőrangú gyártmányai és árúi révén a legjobb hírnévnek örvend. Az a Turcsány Antal, aki a híres Turcsúny-féle (Budapest, VIII., Üllői út 2.) töltőtoll lendületes propagálásával nagyszerű sikereket ért el, most egy újabb remek találmánnyal lepte meg a Nemzetközi Vásár közönségét. Az egyik legelőkelőbb helyen, a főútvonal mentén felállított pavilonjában óriási tömeg előtt mutatták be és ismertették állandóan az általa speciálisan forgalombahozott Turcsány—Rotary sokszorosítógépet, amely aránylag rövid idő alatt közismertté vált. Ez a speciális gép lehetővé teszi minden vendéglősnek, kávéháznak, hogy gyorsan, olcsón és szépen perceken belül elkészíthetik az étlapjaikat és legtisztább sokszorosítást egyedül, minden külön segítség igénybevétele nélkül, 5 percen belül korlátlan mennyiségben előállítani. Amíg az eddig ismert készülékek ára legalább az ezerötszáz pengőn felül mozgott, addig egy ilyen Turcsány—Rotary sokszorosítógép teljes felszereléssel és hozzátartozékaival együtt csupán 195 pengő. Emellett szükségesnek tartjuk még megjegyezni azt, hogy bármilyen reklám vagy körlevél sokszorosítása készkiadásban alig kerül 50 fillérbe s ezért akár tízezer példányt is elő lehet állítani belőle. A cég legutóbb számos vendéglőktől, kávéházaktól kapott a Turcsány—Rotary sokszorosítógépre nagyszámú megrendeléseket. Minden vendéglős- és kávéháztulajdonosnak legmelegebben ajánlhatjuk. Miként lehet visszanyerni a megvont forgalmi adóátalányozást ? Mindazok a vendéglősök és korcsmárosok, akiknek a forgalmi adó egyességi átalánya a múlt év végével hatályát vesztette, az idei év folyamán egyességi alapon újból való átalányozásukat kérhetik a pénzügyigazgatóságtól. A pénzügyigazgatóság a kérelem alapján azonban csak november havának második felében indítja meg az átalányozási eljárást, a következő évre szóló átalány megállapítása végett. Azok, akiknek átalánya a múlt év végével hatályát veszítette, folyó évben benyújtott kérelmük alapján csak 1930. évi január hó 1-től remélhetik általános forgalmi adójuknak egyességi átalány útján való újbóli leróhatását. A fél kérelme alapján a pénzügyigazgatóság beható mérlegelés útján esetenkint köteles elbírálni, hogy az átalányozásnak megvannak-e a föltételei ? VENDÉGLŐSÖK FIGYELMÉBE! GRUBER LAJOS oki, gépészmérnök elektrotechnikai és műszaki vállalata Budapest IX., Mester ucca 9. sz., Telefon : József 449—99 Vállal mindenféle elektromos berendezéseket és Javításokat. iiiiiiiiilliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiilillliiiin <1111111111111111111111 jégszekrények minden méretben csakis elsőrendű kivitelben gyári árakon. STILLER ARTHUR Budapest, VII., Kazinczy ucca 6/b szám. (Ezelőtt Vili., József ucca 6. szám) Telefon: József 413—70 Kérjen ÁrjegyzéketI Tisztéijítás a pesti korcsmárosoknál. A budapesti korcsmáros ipartársulatban két éve dúló háborúság ért véget a legutóbbi tisztújítással. Négy választás zajlott le a háborúság alatt, míg végre most ötödször egyhangúlag ugyanazt a vezetőséget választották meg, amelyet először s amely az ipartársuiat purifikálását és megreformálását tűzte ki céljául. Ezen a választáson, amelyet Markovich Aladár iparhatósági biztos vezetett, elnökké Gajai Istvánt, alelnökké pedig Mikola Mihály és Sipos Péter Pált választották meg. Nincs értelme a tanoncok kötelező biztosításának. A debreceni kamara előterjesztést tett a kormánynak, hogy változtassa meg a tanoncok és az idénymunkások biztosítására vonatkozó rendelkezéseket. A felterjesztés indokai a következők : A kamara munkaadó érdekeltségének az a kérelme, hogy a tanoncokért húsz éven alul általában ne kelljen öregség, rokkantság stb. esetére járulékot fizetni. Az öregségi járadékra vonatkozó igény csupán a 65. életévben kezdődvén, semmi komolyabb indok nem szól amellett, hogy a 14 vagy 15 éves tanonc már biztosítási kötelezettség alá essék. További panasz, hogy a törvény értelmében, ha a biztosított után valamely naptári évben 13-nál kevesebb heti járulékot róttak ki, érvénytelenekké válnak az érte befizetett összes járulékok. Ennek a rendelkezésnek a gyakorlatban egészen sajátságos következménye van. Nevezetesen az, hogy az úgynevezett szezon- munkások egész tömege után kell fizetni járulékot, amely járulék ellenértékeként a biztosított soha semmi ellenszolgáltatásban nem fog részesülni. Ezek a munkások teljesen ideiglenesek s egészen bizonytalan ideig vannak alkalmazva. Alkalmazásuk néha félnap, néha néhány nap, vagy néhány hétre terjed, de sohasem érik el a 13 heti minimumot, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy a munkásbiztosító részéről szolgáltatásokban részesülhessenek. Ezek a munkások ezzel tisztában vannak s ezért tiltakoznak az ellen, hogy a biztosítási járulékot bérükből a munkaadó levonja, ami érthető is, hiszen ezért soha semmi ellenszolgáltatást nem kapnak. Borárak. A magyar borpiacon úgy a belső, mint a külkereskedelmi forgalom csendesebb mederben folyik. Megállapítható, hogy a fürthozám nem túlságosan nagy az országnak elég tekintélyes részén. Különösen panaszkodnak Eger, Badacsony vidékén, valamint Tolnában és Baranyában. Szabolcs és Hajdú, valamint Bihar, Szatmár vármegyék helyzete egyáltalán nem változott és a tőkék pusztulása e vidékek szőlőkulturáját évekre veti vissza. Híreink szerint Sopron vidékéről sem jelentenek nagy fürthozamot, míg elég nagy termésmennyiségek mutatkoznak a Duna-Tisza közén, valamint a felsődunántúli részen. A magyar borpiac, tekintettel arra, hogy a szőlő vegetációja meglehetősen hátra, van teljes bizonytalanságban van, mert hiszen az idei bormennyiségre még nagyon sok körülmény lesz befolyással. A peronospora fellépése gyakori lett. Prónayfalván közepes kereslet és kínálat mellett 10 — 11 fokos borok .-3—36 fillérért keltek el. Szentmártonkátán kis tételekben állandóan kelnek el 45—50 filléres árak mellett. A készletek csekélyek. Rizling általában kis fürthozamú az egész vidéken. Szekszárdion a borforgalom szünetel, vevő csak elvétve jelentkezik. Fokonkint 3V2—4 fillért jegyeznek vendéglősöknél. Kereskedők nem vásárolnak. V,Hányon a kereslet teljesen szünetel, de a termelők is tartózkodnak, mert gyenge termésre van kilátás. Az új termés minősége sem biztat. Öngyilkos lett az esküvő előtti napon. Guti János, a csurgói nagyvendéglős tulajdonosának 29 éves fia Úrnapján tartotta volna az esküvőjét. Az esküvő előtti napon reggel 4 órakor a fiatal legény revolverrel agyonlőtte magát. Levelet nem hagyott hátra, tettének oka ismeretlen. Úrnapján temették el nagy részvét mellett. Betörtek egy kanizsai vendéglőbe. Nagykanizsáról írják : Anek József kanizsai vendéglős feljelentést tett a rendőrségen. Ebben előadta, hogy keddről szerdára virradó éjjel ismeretlen tettes vagy tettesek a Csengery út 54. sz. alatt levő vendéglőjébe betörtek. A kora hajnali órákban az udvar felőli ablakon át hatoltak a helyiségbe, ahol felfeszítették az asztalfiókot és pénzt, majd élelmiszert és italneműt vittek el. A rendőrség keresi az alkalmi betörőket. MARSCHAU. vad- és baromfikereskedés Főüzlet: Budapest, VI., Hunyadi tér 4. (Csarnoképület.) Tel.: Aut. 204—56 Fióküzlet: Budapest, IV., Fövám tér 6... (Volt Aranyosi András.) Községi üzemmel szemben. Tel.: Aut. 876—92. Özv. Ágner L.-né. Lakástel.: J. 302—74 Vidéki megrendelés még ugyanazon napon szállíttatik! Portáltésüzletberendezést nagyon előnyös áron készít: Csapliczliy László asztalosüzeme Budapest^ IX., Szvetenay ucca 4. sz. Telefon : J. 341—00 ^ Telefon : J. 341—00 1 KOLÉNYI KORNÉL KONZERVGYÁR, BUDAPEST Céá alapítva : 1879 if. Telefon: Aut. 860-50. ! ÁFONYA, csipkeíz közvetlen beszerzési helye. K A J S ZI B A R AC K-í Z, VEGYES KOMPÓTJAI m'inőségben felülmúlhatatlanok! budapesti lirúi R.-I. Budapest, VII., Nagydiófa ucca 3. iSJsiiJiit Műjénél Budapestre és vidékre minden mennyiségben ..THONET-MUNDUS“ Egyesüli Magyar Hajlított Fabútorgyárak Részvénytársaság Budapest, IV. kér, Váci ucca ll/a. hajlított bútorok szállodák, kávéházak és vendéglők részére. 42.000 lakossal bíró városban 60 év óta ; fennálló, jóhírü, forgalmas nagyvendéglő családi okokból eladó. Komoly vevők forduljanak a Vendéglősök Lapja kiadó- hivatalához, ahol a cím megtudható. E célra válaszboríték vagy levelezőlap melléklendő. | WIliÁGrSZÁBADJLKjOill © J JUPITER makaróni- és tésztagyártógép uH& flf C2^7—tökéletes és nélkülözhetetlen minden vendéglőben és korcsmában. m f I INjf p Ára 30 pengő. Ép Szállítja és díjmentesen bemutatja 'Mm fVj C z i t r o n S á n d o r Hl pt Budapest, V., Hajnal ucca 2. 1 JwM Üj Telefon: Automata 233 — 39 Kiskunmajsa Pálos-pusztán 55 hl. vegyes kövidinka, rizling és velteiini édeskés zamatú óbor eladó. Az óbor garantílt 12 M. fokos. Érdeklődő levelét Szabó Péter László szőlőbirtokoshoz, Kiskunmajsa, Nagyvásári u. 1003. sz. alá intézze. fllíflC nmhflr ven(iéglőt venni vagy eladni akar, UIUlu El HU Ül, a „Vendéglősök Lapjáéban hirdet!!!
