Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-05-20 / 10. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1938. május SÓ. Joforgalmú strandfürdő korcsmajoggal, olcsón eladó vagy bérbeadó május 16-i megnyitással, teljes felszereléssel. Bővebbet levélben is. Kiss Zslgmond fürdő- tulajdonos, Ráckeve. Ke dobja ki a pénzét, vegye mindjárt a legjobbat! Pincérei* fig-jclméfoeü! Pinoértáska, erős tehén- bőrből (a felső- éB alsórész egy darabból) egyrétű ____10‘20 P ké trétű ____ 16 80 P há romrétű _22‘80 P né gyrétű 28 20 P Táska-,,válltartó“ hevederből 5’20 pengő, bőrből ______6'60 pengő A legjobb oldalzsebtároa bőrből______________16'— és 24‘— P «* -■ - „ legkiválóbb, „Vénus“ védjeggyel 8-— P tuoatja Qumlharisnyák, visszeres és dagadt lábakra. Sérvkőtők. Haskötők, Suspensoriumok és Lúdtalpbetétek, kiváló minőségbon, Olosó árban ! Naponta utánvételes szállítás I MOLNÁR VILMOS UTÓDA RÓNAI UAJOS Budapest, IV. kerület, Károly körút 28. szám (Központi Városháza) Legújabb Szakácskönyv A polgári konyha, házi cukrászat és diétás fazés ismereteivel. Teljes vászonkötésben. 360 oldalon. 800-náI több recept. írta: PODRUZSIK BÉLA, a Hungária szálló konyhafőnöke. Ára 3© pengő. Megrendelhető és kapható : PODRUZSIK BÉLÁNÁL Budapest, IV., Irányi ucca 21., II. udvar, I. emelet, 7. sz. Portóra 50 fillér küldendő. Lajos jódos-vlz Európa legdúsabb jódtartalmú gyógyvize érelmeszesedést feltétlen gyógyítja. Bstván-forrás feltűnő nagy hydrocarbonátos ásványvíz, gyomorégést megszünteti, gyomorfekélyt meggyógyítja. Magyarországi vezérképviselet: Budapest, V., Sas ucca 29. Telefen: 120—20 ASZÚ-ES CSEMEGEBOR R.-T. BUDAPEST VII., DAMJANICH UCCA 1. SZ. TELEFON,: J. 330—09 _ KIZÁRÓLAG HORDÓBOR! W------------------------------------------l! bülorohat szállít Bútorgyár R.*T., Turócszentmárton, lerakata: Budapest, frléHeg u. 4. Magyar Borszékipar Pipisz Vilmos Utódai Kérjen árjegyzéket! Kérjen árjegyzéket Wendéglői, kávéházi, klubKések. Billiárdok, székek, éttermi és márvány-asztalok evőeszközök és china ezüst árúk. Alpakka-javítás és ezüstözés. Billiárdgolyók, sakk, dominó, dákók stb., stb Vétel és eladás! FRIED ZSIGMOND ÉS FIA Budapest, VII., Király ucca 39. szám. Költségvetés és árjegyzék díjtalan I alább 20%-át egy összegben kapnák vissza és ugyanennyi várható a záloglevelek valorizációjából is. Ez annyit jelentene, hogy régi nyugdíjintézetünk több mint 200.000 pengőt kapna vissza, mely összeget a régi nyugdíjasokról való gondoskodás után, a régi tagok között, befizetéseik arányában osztanánk fel és így a régi tagok legalább részleges kártalanításban részesülnének. Minthogy pedig a jobban szituált régi tagok nagy része a reájuk eső kvótáról a kedvezőtlenebb anyagi helyzetben élő régi tagok javára már előre is lemondott, ezáltal az ezekre eső kártalanítási kvóta aranyértékű befizetéseiknek legalább is 25%-ára tehető. Mindaddig azonban, míg a valorizáció meg nem történik, a régi tagok szíves türelmét kérjük, mivel addig, sajnos, semmit sem tehetünk. Végül megjegyzem még, hogy a múlt évben reorganizált és most már napról-napra fejlődő, f. év január 1. óta a budapesti szállodások és vendéglősök ipartestületénél működő új nyugdíjintézetünk, mely minimális rezsije és alacsony tagsági díjai folytán az ország legolcsóbb nyugdíjbiztosító intézetnek mondható, a régi tagokat felvételi díj nélkül és bizonyos esetekben az 50 éves korhatáron túl is felveszi az új intézet tagjai közé és így az új tagok mellett a régi tagoknak is oly előnyöket nyújt, amilyeneket egyetlen más intézet sem nyújthat. Bolgár Menyhért. 70 hektoliter borom előnyös feltételek mellett eladó. Cím a kiadóhivatalban. Ml ÚJSÁG? Tisztújítás a győri vendéglős szakosztályban. A győri ipartestület vendéglős szakosztálya most tartotta évi rendes közgyűlését. Ezen László Józsefet nagy lelkesedéssel újból megválasztotta egyhangúlag elnökévé, Bognár Mihályt alelnökké, Mátrai Istvánt pénztárossá. Titkár lett újból Csokonay Vitéz Mihály és jegyző Pohárnik István, az ipartestület jegyzője. Százalékos rendszert kérnek a pincérek. Igen Tisztelt Szerkesztő Úr! A borravaló eltörlése és fixfize- téses rendszerrel való pótlásával nem a Budapesten munkában álló pincérek összeségével történt megállapodással került a nyilvánosság elé. Az 1928 április 5-én megtartott pincérgyűlésen elfogadott határozati javaslatot, hogy a borravalórendszer helyett fixfizetést adjanak a kávésok, nem lehet komolyan venni, mert ez a gyűlés a Budapesten munkában lévő pincéreknek a tízszázalékát sem képviselte. Nagyon helyes Mészáros Győzőnek, a Budapesti Kávésok Ipartestülete elnökének az a nyilatkozata, hogy a pincérek összesége a borravalórendszer eltörlését nem kívánja, mert nem kérdezte őket senki. A magyarországi speciális viszonyok között olyan rendszernek a megszüntetését, amely többezer családnak a megélhetését biztosítja, véleményem szerint csakis az összes érdekelt feleknek a bevonásával, a nagyközönség támogatásának az elnyerésével, külföldi, már jól bevált mintára a százalékos rendszerrel lehet elérni. A százalékos részesedés népszerű az összes kulturállamokban és kielégíti a szállodai, éttermi és kávéházi iparban dolgozó összes alkalmazottakat, de különösen a szerviszpénz hozzácsatolása a vendég által fogyasztott étel és italok összegéhez, biztosítja a főpincér, felszolgáló és éttermi pincérek megélhetését, természetesen a százalék helyes megállapításával. Arra a megállapításra jutunk tehát, hogy nem lehet olyat követelni, ami megvalósíthatatlan, hanem férfiasán és józan ésszel a helyzetünkhöz képest új, egészséges rendszerrel előállani és akkor a borravalórendszer megszüntetését követelni. A munkáltató testületek vezetőinek bölcs belátására bízom fenti előterjesztésem megvalósítását és a nagyközönség szíves támogatását kérem. A mélyen tisztelt Szerkesztő Úrnak hálás köszönettel és kiváló tisztelettel Falatkay Győző pincér. Lókody Sándor jubileuma. A debreceni vendéglősök, kávésok ipartestületi szakosztálya elhatározta, hogy nemcsak Dallmann Ferenc elnököt, Kemény János díszelnököt, hanem Lókody Sándort is velük együtt ünnepli, aki a szakosztály pénztárosa. 35 éve vendéglős Debrecenben s előbb az „Ipartársulatnak“ volt pénztárosa, később mikor a vendéglősök, kávésok, szállodások is képesítéséhez kötött iparosok lettek, az ipartestületi osztály pénztárosa lett. Híres „Kis kancsó"-ja az egykori kis Ceglédi uccában, különösen a theológusok találkozó helye volt. Ide járt Szabolcska Mihály a nagy költő, aki nagyon szerette „Lókody sógort“. Egyébként is népszerű polgára Debrecenben, aki a farsangi bálokat és táncmulatságokat is javarészben maga rendezi. A vasárnapi munkaszünet felfüggesztése a szódavízgyárakban. Az ipari munka törvényes szünetének a szódavízgyártással foglalkozó üzemekre szóló ideiglenes felfüggesztése tárgyában a kereskedelmi miniszter 73.109—1928. sz. alatt a következő rendeletet adta ki: Az ipari munkák vasárnapi szüneteléséről szóló 1891. évi XIII. törvénycikk 3. szakaszában foglalt felhatalmazás alapján a belügyi és külföldi földmívelésügyi miniszter urakkal egyet- értőleg megengedem, hogy a folyó évi május 1-től szeptember 9-ig bezárólag terjedő időbe eső vasárnapokon és Szent István napján a szódavíz gyártása és házhoz szállítása az egész napon át végezhető. Folyó évi szeptember hó 16-tól kezdve a szódavíz gyártására és házhoz szállítására nézve az ipari munka vasárnapi és Szent István napi szünetelésének szabályozásáról szóló 94.557—1921. K. M. R. 15. szakaszát kell alkalmazni. Halálozás. Debrecenből írják: Habina János jóhírű korcsmáros két heti betegség után meghalt. Temettetett a Sámsoni úti Bauer telep 1. számú gyászházától a Szent Anna uccai temetőbe. Nagyszámú rokonság gyászolja a debreceni szakmán kívül, így Habina Ferenc, aki jó testvért és Csapó László, aki szerető sógort vesztett el benne. Városszerte őszinte és mély részvét kísérte sírjába. Iparosok gyermekeinek ingyenes nyaraltatása. Az Országos Iparos Szövetség, amelyet a háború után Rubinek Gyula v. keresk. miniszter alapított és amely most Ugrón Gábor dr. ny. miniszter elnöklete, Rubinek István dr. és Dési Géza dr. országgyűlési képviselők társelnöksége alatt annyi nagy eredménnyel munkálkodik, ez évben is a két nyári hónap alatt teljesen díjtalanul helyezi el nyaraltatásra iparosok fiú- és leánygyermekeit. Balaton mellett 4—13 éves fiú-és leánygyermekek szanatóriumi ellátása naponta ötszöri étkezéssel havi 80 pengő. Ugyancsak felvételt hirdet az Országos Iparos Szövetség a főváros legszebb helyén fekvő jeles tanerők vezetése és állandó orvosi felügyelet mellett működő Széchenyi Kollégiumába, ahova az 1928—29. tanévre elsőrangú ellátásra száz középiskolai, szakiskolai, főiskolai stb. tanulót vesznek fel. A Széchenyi Kollégium leggyönyörűbb célú kultúrintézménye a Szövetségnek, amely ezzel a polgári társadalom gyermekei számára a szülői otthont pótolja. Felvételért az Országos Iparos Szövetség elnökségénél (Budapest, Zrínyi u. 7., Magyar Jelzálog Hitelbank palotája) kell mielőbb jelentkezni. Magyaróvár! vendéglős Btidán. Szüts Lajos hújászi származású, volt magyaróvári jóhírnevű, rokonszenves vendéglősünk Budán, Zenta ucca 3. szám alatt átvette a ,,Kis rablóhoz“ címzett vendéglőt. A mosonmegyeiek kellemes meglepetésben részesülnek, ha felkeresik régi jóismerősüket, hol nemcsak szeretetteljes, magyaros vendéglátásban lesz részük, hanem a maga nemében páratlan berendezésű, szép és modern magyar díszítésű helyiségekre fognak találni. Fővároshoz közeli nyaraló-községben dunamellett1 szép Akóházzal együtt \ €5 O f1§5 I O olcsón eladó. Bővebbet: Dr. Szabó Ödön ügyvédnél, Dunapentele. Bérbeadó szálloda-vendéglő Balaton partján, új épület, parttól 100 méteren belül, nagy forgalmú helyen, téli-nyári Üzlet. Mészárszékkel, vagy anélkül. Kilenc berendezett szoba, mérsékelt évi bér, közelebbi adatok dr. Bertalan Imre ügyvédnél, Veszprém, vagy dr. Csatkai Sándornál, Budapesten, I., Horthy Miklós út 44. Áruoróchril szóke|C asztalok, kerti székek, fapadok, borpultok, HlVolCOUUl söraparátok és egyéb vendéglői felszerelések nagyon olcsón. Rosenfeld, Budapest, Vili., Népszínház ucca 31. Udvarban.
