Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-03-20 / 6. szám
1028. március SO. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 A korcsmái hitel. Néhány vidéki lapban közlemények jelentek meg olyan tartalommal, hogy egy most életbelépett törvény az összes úgynevezett korcsmái tartozásokat a pörölhe- tetlen adósságok közé sorozta és azok behajtására bírói segítséget nem nyújt. Ebben a formában a közlés aligha felel meg a valóságnak, az valószínűleg csak félreértés következménye lehet, hiszen a legnagyobb abszurdum volna például eltiltani azt, hogy valamely kifőző, korcsmáros vagy vendéglős ételfélét ne hitelezhessen annak, aki rászorul, — ennyire antiszociális nem lehet egyetlen törvény sem. Egyébként ilyen szigorú és merevintézkedésrőlaz illetékeseknek sincs eddig hivatalos értesülésük. Kényszeregyezséget kért a „Sárhányó“. Három híres pesti vendéglő került az úgynevezett csődönkívüli kényszeregyezségek listájára. Mind a három vendéglő népszerű volt. különösen az Akácfa uccai híres Sárhányó korcsma. Ezt valamikor a híres Sárhán-né alapította, aki jó kosztot és jó bort adott és akiről később Sárhányónak nevezték el a vendéglőt. Néhány esztendő múlva Raposa Margit vette át a vendéglőt. Ekkor kezdtek idejárogatni a politikában akkor felbukkant kisgazdák, akiket nyilván a jó bor csábított erre a helyre. Gyakran megfordult a Sárhányóban nagyatádi Szabó István is barátaival és bizony sokszor megtörtént, hogy poharazgatás közben fontos politikai tanácskozássá emelték a fehér asztalnál való üldögélést. Vidékiek is szívesen keresték föl a Sárhányót, amelyben közvetetlen, szinte falusiasán egyszerű hangulatba ringatta a vendégeket a sok barátságos asztaltársaság. Utóbb szűknek bizonyult a kedves kis vendéglő helyisége, mire jelentékenyen kibővítették. A Raposa-család kiszélesítette vendéglősi tevékenységét, mert érdekkörükbe került a Stefánia úti Corso kávéház, amelyet Raposa-vendéglőnek neveztek el, valamint a Metropol szálló és „THONET-MUNDUS“ Egyesült Magyar Hajlított Fabútorgyárak Részvénytársaság Budapest, V, Dorottya ucca 7. sz. hajlított bútorok szállodák, kávéházak és vendéglők részére. KW** Nősülni óhaft 43 éven, özvegy, 3 gyermekkel bíró. vidéki vendéglős. Keres megfelelő korú éa hozománnyal rendelkező nőt. Szakmabeli előnyben részesül. Cím a kiadóhivatalban. TOKAJI KONYAK A LEGJOBB Cngl Bernéit ésTsa R.-T. Budapest. Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcspálinkáját és likőrjeit Első Tokaji Konyakgyár R.-T. Tokaj VIVAT" hosszúszálú tormares e.'ögép Egyúttal diódaráló és b u r g o nya- szeletelő gép is Nélkülözhetetlen vendéglőkben és buffetben. ~ Mint tormareszelő a legnagyobb forgalom lebonyolítására is kiválóan alkalmas, mivel naphosszat a legkisebb fennakadás nűköl működésben tartható.Súlya 4 kg. Ara 30 P Király Sándor gépgyára, Budapest VI., Felsőerdősor 6. szám étterem is. A Stefánia úti étteremben Raposa Margit igyekezett a fényűzést kedvelő igényeknek is eleget tenni. Bizonyos fokig mondaine jellege volt ennek az étteremnek, amelyben állandóan táncoltak is. Raposa Margiték — úgy látszik — nem bírták a túlságos terjeszkedést, mert kénytelenek voltak csődönkívüli kényszeregyezségi eljárást kérni maguk ellen. A törvényszék ezt el is rendelte, még pedig a következő személyek és üzletek megnevezésével: Raposa Margit, Nemcsák Árpád, Nemcsák Endre, a Metropol szálló és étterem házüzemének (Rákóczi út 58.), a Sárhányó vendéglő (Akácfa ucca 12.) és a Corso kávéház (Stefánia út 55.) tulajdonosai ellen. A kisfokéi olvasókör évenkint hatszor szeszesitalt mérhet ki. A szegedi pénzügyigazgatóság a kistőkei olvasókörnek engedélyt adott arra, hogy a körhelyiségben évenkint hat esetben tartandó mulatságon bort és sört zárt körben korlátlanul kimérhessen. Szép hivatás egy olvasókörtől! Borárak. A magyarországi borkereskedelem továbbra is nehézségekkel küzd, aminek eredménye lehet az, hogy továbbra is egyes cégek beszüntetéséről fogunk hallani. Kisnyirett eladatott 70 hl. 12 fokos 75 fillérért. Gyöngyösön eladatott élénk kínálat és közepes kereslet mellett 80 hl. 10‘6 fokos ófehér 68 fillérért, 40 hl. 10 fokos újfehér 55 fillérért, 20 hektoliter 12 fokos újfehér 70 fillérért, 50 hl. 11 fokos Otteló 52—55 fillérért és 35 hl. 11*5 fokos Nova-bor 50 fillérért. Eladatott azonkívül 100 hl. 12 fokos urasági parti 72 fillérért. Finomabb 12—13 fokos borok 90—L10 P-ért cserélnek gazdát. Ecséden közepes kereslet és kínálat mellett eladatott 300 hl. 12—13 fokos 83 fillérért. Villányban közepes kereslet és kínálat melléit eladatott 120 hl. 11 fokos 95 fillérért, 70 hl. 12 fokos 1*05 pengőért és 20 hl. 10'5 fokos vörös P30 pengőért. Szekszárdon közepes kereslet és kínálat mellett eladatott 70 hl. 10*5 fokos 58 fillérért. Kisebb tételekben 5—5-5 filléres alapon lehet vásárolni kadarka és siller borokat. Pálinkaárak. Törköly. Érdeklődés hiányában az üzlet továbbra is gyenge irányzatot mutat és tekintve, hogy a főzdék még üzemben vannak és olcsó ajánlataikkal jelentkeznek, ezek az árak kialakulását befolyásolják. Az árak folytonos lanyhulása és a gyenge üzletmenet folytán a kereskedők a vételektől tartózkodnak és ez is csak az árak lemorzsolódását vonja maga után. Szilvapálinka. Ebben a cikkben az üzletmenet változatlan s amint megírtuk, teljesen kifogástalan kékárú iránt tapasztalható némi érdeklődés. Borpárlat. Legminimálisabb forgalom mellett az árak inkább lefelé tendálnak. Az árú minősége és mennyisége szerint, a fuvar- és átvételi költség figyelembevételével a következő tájékoztató árakat közölhetjük: Újtörköly 4'35—4‘45 P, seprő 4-25—4-35 P. Szilva 5*10—5'35 P, borpárlat 7-20—7'40 P forgalmi adó nélkül, ab vidéki főzde. A zalaegerszegi vasúti étterem új korszaka. Ekkamp Kálmán sok százmilliós költséggel gyönyörűen átalakította és berendezte a zalaegerszegi vasúti éttermet, mint annak közkedvelt bérlője. A zalaegerszegi közönség kedves és családias találkozó helye lett e szép vasúti étterem, amely új föllendülését kizárólag kiválóan képzett és világlátott tulajdonosának, Ekkamp Kálmán tudásának és vállalkozási képességének köszönheti. Egy vendéglős meg a dúsgazdag kőbányai hentesmester. Kőbányán, a Jerniky-utcában lévő házában revolverrel agyonlőtte magát Brossa Ferenc mészáros- és hentesmester. Az öngyilkosság Kőbányán nagy feltűnést keltett, mert mindenki dúsgazdag embernek ismerte Grossát. A rendőri bizottság a helyszíni szemlén az öngyilkosság egészen különös okát állapította meg. Brossának a Jerniky-uícai házában volt egy vendéglős főbérlője, akinek régebben felmondott és pör útján ki is lakoltat- hatta volna házából. A vendéglős azonban, mikor Brossa a pert megnyerte, könyörögni kezdett, hogy mindaddig ne lakoltassa ki, amíg más helyiséget nem talál. A jóindulatú Brossa teljesítette is a vendéglős kérését, de az a vendéglőjogot időközben hozzátartozójára átíratta. Brossa így abba a helyzetbe került, hogy a vendéglő új tulajdonosával új pert kellett volna kezdenie, ami sokáig elhúzódott volna. Brossa annyira felindult az eset felett, hogy már napokkal azelőtt hangoztatta, hogy ezt az állapotot nem birja ki, azután elkeseredésében agyonlőtte magát. Bállá Gyula kibővíti a cifrakerti vendéglőt. Nagykőrösről írják: Bállá Gyula vendéglős a kerti vendéglő új bérlője kérelemmel fordult a Széchenyi-kertí Kereskedelmi és Diszkertészet igazgatóságához, hogy járuljon hozzá a kerti vendéglő mai kor igényeihez mérten való kibővítéséhez és rendbehozásához olyanformán, hogy az építkezésre az óvadékul letett 4000 pengőt szabadítsa fel s a kert értékét emelő befektetés összegét a harmadik év bérleti összegéből engedje el. Az igazgatóság csütörtökön foglalkozott a dologgal, mely a vendéglőépület középső részének csinos, nagy, köralakú terraszos teremmel való kibővítését tervezi és az ajánlatot elfogadta. Ennek alapján Bállá vendéglős már hozzá is fogatott az építkezés előkészületeihez, azzal a szándékkal, hogy a kerti vendéglőt május elsejére kellemes és kényelmes szórakozóhellyé varázsolja. A Ceglédi út felőli kis épületben pedig, mint ahogy valamikor régen volt, csárdát fog nyitni a kerti vendéglő új bérlője. Az alkoholizmus emelkedése a szárazak világában. Az amerikai rendőrség statisztikai adatai szerint a prohibició óta részegségért 1924-ben 650.961, 1925-ben 687.812 és 1926-ban 711.889 embert büntettek meg, tehát majdnem minden 10-ik embert. Ugyanakkor a mértékletességi liga jelenti, hogy a részegség különösen b fiatalság között terjed el, nemre való tekintet nélkül. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám : József 425—04 TALISMAN • CRSIH0- RÉSERVÉ Pályázati felhívás! Az újonnan átépített Millenáris sporttelepen vendéglő és strandfürdő büfféjét 2 ezobá- lakással a Budapest Spo rtegy esület töb oe ve a szerződéssel bérbeadja. Az aj a n- latoka* 1 á-ban (közvetítők kizárásával) Központi Városházán, III emelet 337. sz., mansard, lebet beadni. Az egyesület fenntartja maganak azt a jogot, hogy a beérkezett ajánlatok közül a neki legmegfelelőbbet választhassa. Különleges napellenzök! BAK és POGÁNY lakatosmesterek Szabadalmazott facsavarnélküli faredöny Acéllemez görredőny és különleges napellenző gyára Budapest, Vili., József körút 69. szám Bérbeadó vendéglő. A soproni kath. kör 1928. évi augusztus hó 1-től megegyezés esetén azonnal 3 évre bérbeadja Sopronban, Uj ucca 28. szám alatti 3 lakószobából, 3 vendéglői szobából, konyhából, borpincéből, fa- és szénkamarából álló és mellékhelyiségekkel bíró helyiségeit. Ajánlatok benyújtásának határideje 1928. március 25 Ajánlattevők közelebbi feltételeket naponkint a kör helyiségében a kör háznagyától délután 5—8 óra között tudhatnak meg. A kör a legmegfelelőbb ajánlat elfogadása fölött 1928. évi április hó első felében határoz. Sopron, 1928. február hó 25. Fertsák Jenő s. k. a kath. kör elnöke. Előnjös kölcsönök fővárosi és környékbeli házakra. *- 1» *** BUDAPEST, IV., MOLNÁR UCCA 3. SZÁM. Irányi ucca sarok. 5—s Telefon: József 341—14 Értekezés: délelőtt 11—1, délután 6—7 6rá!g.
