Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-02-20 / 4. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1938. február 30. GŐZ- ÉS TILLAKTÍZGIMC FEIIÉRSÍTEMÉ ST- ÉS KGiVTÉRGTÁRi. Gyártelep és főüzlet: Budapest, VI., Kazár ucca 9. ~ Telefon: 104—84 8/álilt reggel 7 órától este 7 óráig minden időben friss süteményt és kiváló minőségű hf,»ifce v^ret Ne dobja ki a pénzét, vegye mlndjdr» a legjobbat! Pincérek fig-yelmébeü! Pincértáska, erős tehén- börbél (a felső- és alsó- rész egy darabból) egyrétü ____10'20 P ké trétű .......... 10 80 P háromrétű _22'80 P né gyrétű _ 28 20 P Tá ska-.válltartó“ hevederből 5‘20 pengő, bőrből ________0-60 pengő A legjobb oldalzsebtárca bőrből______________16‘— és 24'— P °“T“TRM‘t;Ävrrtp «» »•« r „ legkiválóbb, „Vénus“ védjeggyel 8-— P tucatja Gumiharisnyák, visszeres és dagadt lábakra. Sérvkőtők Haskötők, SuspenBoriumok és Lúdtalpbetétek, kiváló minőségben, Olcsó árban 1 Naponta utánvételes szállítás I MOLNÁR VILMOS fTŐDA RÓNAI LAJOS Budapest, IV. kerület, Károly körút 28. szám (Központi Városháza) Vendéglősök figyelmébe! FazebaN oki. gépészmérnökök vízvezetéki, központi fűtési, gáz-, bádogos-, lakatos-és villanyszerelő vállalata „REKORD11 red ö ny épít ő és karbantartási vállalat Budapest, Vili., Bérkocsis ucca 16. sz. Telefon : József 370—51 CI^ELKA Lajos jódos-víz Európa legdúsabb jódtartalmú gyógyvize érelmeszesedést feltétlen gyógyítja. Magyarországi vezérképvise Sas ucca 29. T< István-forrás feltűnő nagy hydrocarbonátoa ásványvíz, gyomorégést megszünteti, gyomorfekélyt meggyógyítja. let: Budapest, V., »lefon: 120—20 ASZÚ-ÉS CSEMEGEBOR R.-T. BUDAPEST VII., DAMJANICH UCCA I. SZ, TELEFON.: J. 330—69 KIZÁRÓLAG HORDÓBOR! V----------------------------------------------J li hiimolii szállít Bútorgyár R.-T, Turócszentmárton, lerakata: Budapest; V-, Mérleg u. 4. Magyar Bőrszékipar Pipisz Vilmos Utódai Kérjen árjegyzéket! Kérjen árjegyzéket! W endég tői, kávéházi, klub> Billiárdok, székek, éttermi és márvány-asztalok evőeszközök és china ezüst árúk. Alpakka-javítás és ezüstözós. Billiárdgolyók, sakk, dominó, dákók stb , stb Vétel és eladás! FRIED ZSIGMOND ÉS FIA Budapest, VII., Király ucca 39. szám. KölM<gveUs és árjegyzék «11 jtnlnn ! MI ÚJSÁG? Megszakadtak a tárgyalások a kávésok és vendéglősök között. Beszámoltunk már arról, hogy a kávés- és vendéglősipar megbízottai ismét tanácskozásra jöttek össze, hogy a két rokonipar békéjét megteremtsék. A ,,béketárgyalások“ megkezdésére az adott okot, hogy a vendéglősipartestület korábban felterjesztéssel fordult a kereskedelemügyi minisztériumhoz, amelyben kérte, tiltsák meg a kávéházakban meleg ételek főzését, illetve kiszolgálását. Ez tulajdonképpen a két szakma harcának oka is. A kereskedelemügyi miniszter, mielőtt a fogas kérdésben döntött volna, az ügyet véleményezés végett áttette a kereskedelmi kamarához. A kamara sem akart önhatalmúan döntést hozni, hanem felszólította a vendéglős- és kávésipartes- tiiletet, üljenek össze, próbáljanak megegyezni. Mind a két ipartestület készséggel tett eleget a felszólításnak, megindultak a tárgyalások, napokon át vitatkoztak, de hiába, a megegyezés nem sikerült, a tárgyalások megszakadtak. így tehát a kereskedelmi kamarának most a két szakma megegyezése nélkül kellett javaslatát megtennie. A fényűzési adó túlfizetése. A túlfizetett fényűzés* adót csak hat hónapon belül lehet ugyan rendszerint visszakérni a kincstártól, de kétszeres adózás esetében ez a határidő nem kötelez. Hivatkozni kell a közigazgatási bíróság 14.522/925. P ítélet -re. Adóközösség a budapesti vendéglősöknél A kávésok mintájára most a budapesti vendéglősök adóközösségi tárgyalásai is befejezés előtt állanak a pénzügyminisztériummal. Eddig 160 nagyobb vendéglős írta alá a kötelező jelentkezést. Bár a tárgyalások még folynak, illetékes helyről azzal bíztatják a jelentkezőket, hogy legalább 25 százalékos adó- mérséklést kapnak. A városok és községek szedik be január 1-től a luxusadót. A pénzügyminiszter rendelete értelmében 1928. év január hó 1-től kezdődően a luxusadót a községi, illetve városi adószervek szedik be. Két jubiláns győri vendéglős. A győri vendéglősiparosság két érdemes tagját ünnepelte e hó 16-án, akik ugyan már másfél évtized óta nem aktív vendéglősök. Wölfel Pált, a vendéglősök szikvízgyári szövetkezetének elnökét és Lukovics János pénztárost ünnepelték, mert tizenöt esztendő óta állanak a „Győri Vendéglősök Szikvízgyári Szövetkezete“ szolgálatában. A két jubiláns tiszteletére a szövetkezet igazgatósága és a győri vendéglőskar a „Fehér hajó“ 26. sz. emeleti termében lakomát rendezett, amelyen az ünnepi beszédet László József, a vendéglős szakosztály elnöke mondta. A kölcsönhordó. Ha az eladó a szállított árú eladási árán kívül a kölcsönhordó értékével is megterheli a vevőt, de a terhelést a hordó visszaküldése folytán ismét a javára írja, ez a jóváírás nem esik forgalmi adó alá. A hordóért kapott kölcsöndíj ellenben igen. A debreceni vendéglősök, szállodások és kávésok szakosztályának új tisztikara. A debreceni szállodások, vendéglősök és kávésok ipartestületi szakosztályának új tisztikara így alakult meg: Megválasztattak Dallmann Ferenc elnök és Szathmáry Zoltán titkár egyhangúlag, valamint túlnyomó nagy többséggel Ascher Sándor alelnöknek, Németh Lajos ügyvezető alelnöknek, Lókody Sándor pénztárosnak. Választmányi tagok lettek: Németh Nándor, Röllig Ede, Bozzay Lajos, Diósi Adolf, Kovács Aladár, Kemény János, Kösztner József, Sinka János, Láng Imre, ifj. Horváth István, Holló Imre, Gróf Gyula, Gömöri Menyhért, K. Kovács József, Knöpfler Béla, Dézsi László, Habina Ferenc, Molnár Lajos, Eisenberger Dezső és Nagy Endre. Az ipaftestület előljárósági rendes tagja Dallmann Ferenc, póttagja Németh Lajos lettek, felügyelőbizottsági tagok pedig Németh Nándor, Röllig Ede és K. Kovács József. Mi-kolci vendéglősök figyelmébe. A miskolci borászati f felügyelő által tartandó borkezelési szakelőadások tervezetében változás állott elő, amennyiben a folytatólagos tanfolyam nem február hó 6-án, hanem február hó 27-én, hétfőn délután 4 órakor fog az ipartestület helyiségében megtartatni, amikor is a különböző bőrbetegségek és az ellenök való védekezési és gyógykezelési eljárások ismertetése lesz az előadás tárgya. A budapesti szállodások és vendéglősök a minap tartották meg ezidei rendes közgyűlésüket, ismertetve a szokásos évi jelentéseket. Majd néhány alapszabálymódosítást fogadott el a közgyűlés. A győri vendéglősök szaktanfolyama. E hó elején fejezte be Halászy Lajos soproni szőlészeti és borászati főfelügyelő a győri vendéglősök szaktanfolyamát, amelyet László József elnök kezdeményezésére a győri ipartestület vendéglős szakosztálya rendezett, a kereskedelmi és iparkamara anyagi támogatásával. A tanfolyam szükségességét és rendkívüli sikerét igazolja az a körülmény, hogy az előadásoknak a győri és győrvidéki vendéglősök köréből 120 hallgatója volt. Az előadó Halászy Lajos országos nevű szaktekintély és kitűnő előadó. Hat előadást tartott, ismertetvén a bor- és borpincekezelést, a bor betegségeit, valamint a bortörvényt és az azzal kapcsolatban kiadott összes rendeleteket. Az általános tájékoztatást adott tanfolyam berekesztésével László József szakosztályi elnök tolmácsolta a kiváló előadónak a nagyszámú hallgatók hálás köszönetét, az értékes, ismeretbővítő előadásokért és ugyanakkor méltatta a kereskedelmi és iparkamara támogató készségét is, amellyel lehetővé tette a rendkívüli sikerű tanfolyam megrendezését. Országos vásárok. Hétfő, február 20.: Békéscsaba (Békés), Harkány (Baranya), Karcag (Szolnok), Kiskőrös (Pest), Komárom (Komarom), Magyarszentiván (Baranya), Mernye (Somogy), Mohács (Baranya), Nagyvázsony (Veszprém), Pilisvörösvár (Pest), Rajka (Moson), Szentgyörgy- völgy (Zala), Tatabánya (Komárom), Tiszanána (Heves), Tüskevár (Veszprém), Vaál (Fejér). Kedd, 21.: Békéscsaba (Békés), Kerkaszentmiklós (Zala), Nagyvázsony (Veszprém), Pincehely (Tolna), Vál (Fejér). Szerda, 22.: Békéscsaba (Békés), Lenti (Zala). Csütörtök, 23.: Bodrogkeresztúr (Zemplén), Csabren- dek (Zala), Csepreg (Sopron), Lajoskomárom (Veszprém), Nagykálló (Szabolcs), Pacsa (Zala). Péntek, 24.: Földeák (Csanád), Iharosberény (Somogy), Letenye (Zala), Nagycsákány (Vas), Szakcs (Tolna), Tűrje (Zala), Zalavár (Zala). Szombat, 25.: Csongrád (Csongrád), Erdőcsokonya (Somogy), Földeák (Csanád), Görcsöny (Baranya), Győr- asszonyfa (Győr). Vasárnap. 26.: Csongrád (Csongrád), Fegyvernek (Szolnok), Kiskunlacháza (Pest). Hétfő, 27.: Balatonszabadi (Veszprém), Celldömölk (Vas), Halászi (Moson), Kiskunlacháza (Pest), Kölese (Szatmár), Sellye (Baranya), Szirák (Nógrád), Üllő (Pest), Vásárosnamény,, (Bereg). Kedd, 28.: Őriszentpéter (Vas), Szirák (Nógrád). Csütörtök, március 1.: Celldömölk (Vas), Egyed (Sopron), Encs (A.-Torna), Háromfa (Somogy), Hercegszántó (Bács- bodrog), Homokszentgyörgy (Somogy), Ibrány (Szabolcs), Ónod (Borsod), Orosháza (Békés), Putnok (Gömör), Somogyszil (Somogy), Söjtör (Zala), Tápiógyörgye (Pest), Tiszafüred (Heves). Péntek, 2.: Berkesd (Baranya), Gyöngyös (Heves), Nádasd (Vas), Orosháza (Békés). Szombat, 3.: Biharnagybajom (Bihar). Halálozás. Cseh Vince vendéglős, a Zrinyi uccai főkapitánysággal szemben levő úgynevezett „Cseh kapitányság“ vendéglőse, 54 éves korában hirtelen meghalt. Halálát kiterjedt rokonság gyászolja. Temetése a rákoskeresztúri temető halottasházából volt nagy részvét mellett. A Békésmegyei szállodások, vendéglősök, kávésok és italmérők ipartarsulata e hó 7-én az Ipartestület helyiségében választmányi ülést tartott, amelyre a választmányi tagok nagy számban jelentek m g. Tárgy- sorozat volt: 1. 1927. évi beszámoló. 2. Számvizsgáló bizottság jelen'ése. 3. A városi szabályrendelet módosítása. 4. Forgalmi adó ügyben előterjesztés. 5. Rendes évi közgyűlés tárgysorozatának megállapítása. 6. Indítványok. A somogyi vendéglősök Kaposváron. A somogy- megyei vendéglősök február 16-án Kaposvárra jöttek össze. A Bésán Antal elnöksége alatt működő Somogymegyei Vendéglősök Egyesülete rendezett nagyszabású ismerkedési estélyt tánccal egybekötve, a Korona-szálló összes termeiben, amely igen jól sikerült. A pincérek sírkövet állítottak volt elnöküknek. A szállodai és éttermi pincérek szép sírkövet emeltek Cseke Lajos emlékére, aki hosszú időn át volt irányítója a különböző pincérszövetségeknek. Kommer Ferenc kormányfőtanácsos, akinek Vadászkürt szállójában több mint húsz éven át volt az elnök főpincér, kegye- letes szavakkal emlékezett meg az elhunyt érdemeiről,
