Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-10-20 / 20. szám
192«. október 20. MI ÚJSÁG? Magyar Hét. A kereskedelmi és iparkamara felhívása folytán szakmánk ipartestiiletei a Magyar Hét propagandájában oly módon vesznek részt, hogy kartársainkat felkérik, hogy a kamara által kibocsátott plakátokat a szállók, vendéglők és kávéházak megfelelő helyén feltűnően kifüggesszék. A plakátok szétosztását az ipartestületek eszközük, de ugyancsak hasonló célból számolócédulák kerülnek forgalomba, amelyeket ugyancsak az ipartestületek fognak szétosztani. Nyomatékosan felkérik az ipartestületek a tagjaikat, hogy a nekik kézbesített hirdetményeket függesszék ki és a Magyar Hét végéig tartsák szembetűnő helyen. Országos vendéglőskongresszus Budapesten. A Magyar Szállodások és Vendéglősök Országos Szövetsége október 24-én délelőtt 10 órakor tartja országos nagygyűlését Budapesten, a régi országházban, a következő napirenddel: Október 23-án este ismerkedési estély a la carte a Britannia Szállóban (Teréz-körút 39.). Október 24-én délelőtt: Elnöki megnyitó, évi jelentés, felolvassa Hucskó Mihály szövetségi titkár, zárszámadás, költségvetés. Előterjesztés a forgalmi adó eltörlése iránt. Előadó : dr. Molnár Sz. Dezső szövetségi jogtanácsos. Italmérési illeték eltörlése. Előadó: Ballai Károly titkár. A Dunántúli Vendéglős Szövetség javaslatai a vidéki szakmai élet védelmére. Előadó : Szőllősy Ferenc, a Dunántúli Vendéglős Szövetség főtitkára. A nyugdíjegyesület és aggkori biztosítás. Előadó: Bolgár Menyhért, az Országos Vendéglős Nyugdíjegylet titkára. Alapszabálymódosítás. Előadó: dr. Molnár Sz. Dezső. Az étkezéssel kapcsolatos forgalmi és fényűzési adó eltörlése. Előadó : Németh Aladár igazgató tanácstag. Szállodai ügyek. Előadó : dr. Stein Sándor igazgató. Fűszeresek, cukrászok, kifőzök illetéketlen vendéglői iparűzésének megszüntetése. Előadó: Patai Lajos igazgató, tanácstag. Délután 2 órakor díszebéd a Gellért-szállóban, este színielőadás. Október 25-én délelőtt kirándulás a péceü vendéglősotthonba, délután pedig az Agrárbank budafoki borpincéjébe. A kongresszuson csak a Szövetség tagjai és ezek családtagjai vehetnek részt. Részvételi díj személyenkint 20 pengő. Mozgalom a borok mesterséges feljavítására. A budapesti kereskedelmi és iparkamara most bocsátja megvitatás alá a bortörvény reformtervezetét, amelyet a földművelésügyi minisztérium juttaiott el hozzá. A borkereskedők körében van olyan törekvés, hogy kísérletképpen erre a gazdasági évre, az exportra kerülő boroknál függesz- szék fel a cukrozási tilalmat, melyet a törvény magában foglal. Azt hiszik ugyanis, hogy ebben az esetben a magyar bor inkább felelne meg rendeltetésének, különösen az osztrák fogyasztóterületen. Érvül hozzák fel azt is, hogy az idei bortermés minősége előreláthatólag nem lesz kifogástalan és éppen ezért olyan termelőállamok is hajlandók koncessziókra, amelyek eddig mereven elzárkóztak a must cukrozása elől. Ennek ellenére a törekvés nálunk alig számíthat sikerre. MEINL UJTERMÉSŰ TEA Szállodáknak, vendéglőknek, éttermeknek, kávéházaknak stb. nagyfogyasztó vevőknek kedvezményes árajánlat. '—’ Kérje képviselőnk látogatását. VENDÉGLŐSÖK LAPJA Győri vendéglősök tisztelgése Győr város új polgár- mesterénél. A győri ipartestület vendéglős, kávés és szállodás szakosztálya részéről nagyobb küldöttség tisztelgett a minap délelőtt László József szakosztályi elnök vezetésével Győr város új polgár- mesterénél, dr. Szauter Ferencnél, hogy őtet hiva- talbalépése alkalmából üdvözölje és támogatását kérje. László József elnök lendületes szép beszéddel köszöntötte az új polgármestert, aki kijelentette, hogy őtet a vendéglősökhöz rokoni kapocs fűzi, mert nagyatyja szintén vendéglős volt s Győr számos vendéglősével baráti jó viszonyban is van s készségesen támogatni és védelmezni fogja a vendéglősök érdekeit. Figyelmeztetjük debreceni és vidéki ügyfeleinket és előfizetőinket, hogy lapunk számára fizetéseket csak fehér színű és számozott nyugtáink ellenében teljesítsenek ! A székesfővárosi vigalmi adó ügyében a kávés- ipartestület elnöke eljárt Lamottc tanácsnoknál, kit arra kért, hogy a kártya- és a vigalmiadó mai rendszerének megváltoztatása iránt benyújtott előterjesztést vegye tárgyalás alá. A tanácsnok a kérdés pénzügyi vonatkozásaira rámutatva, megígérte, hogy az ügyet megfontolás tárgyává teszi. A kávéházi táncolás megengedésére vonatkozólag Tomcsányi tanácsos az ipartestület elnökével közölte, hogy a belügyminisztérium elvi állásfoglalása következtében a mai helyzet megváltozása nem várható, így csak különhelyiségekben lehetséges a tánc. * Gyógykezelési kedvezmény a Vendéglősök Lapja előfizetőinek. Előfizetőink és hozzátartozóik részére Budapest egyik európai hírű és legjobb gyógyintézetében sikerült negyvenszázalékos gyógyítási kedvezményt kieszközölnünk. Melha Armand dr.-nak köszönhetik szakmáink ezt a fontos engedményt, amely egészséget és sokszoros munkabírást jelenthet olvasóink hatalmas táborának. A Budapesti Gyógy mechanikai Zander és Physikai Gyógyintézet Budapest, IV., Semmelweis u. 2. (Telefon : Aut. 895—35), magyar orvostudósok közreműködése által korszakalkotó eredményeket ért el víz-, hő-, fény-, villany-, gázok, gyógygépek, Zander- stb. kúrákkal való gyógyításokkal. Elzsírosodás, rheuma, ideglob, gyengeség, bélrenyheség, vérnyomásemelkedések könnyen és biztosan gyógyulnak az új eljárásokkal — formahibák kireparálhatók, így egyetlen ülésben is átformálhatok az arc, bokák, keblek hölgyek részére, soványító eljárásaik is a leggyorsabbak és modernebbek. A Vendéglősök Lapjának kiadóhivatala, IX., Viola u. 3., kizárólag előfizetői, olvasói, a szakma tagjai és hozzátartozóik számára 15 pengős kedvezményes árért ad egy 25 pengő értékű gyógyítási jegyet erre a gyógyintézetre. A jegy feljogosít: 15 vízkezelésre, vagy 8 hőlégkezelésre, vagy 6 kvarckezelésre, vagy 6 villanykezelésre, vagy 6 gyógymasszázsra, vagy 4 diathermiára, vagy egyszeri művészi testformáló ülésre, vagy egy teljes havi Zander, vagy rithmikus gyógytornára. A forralt bor, bólé, csemegeborok kávéházi kiszolgáltatása tárgyában a pénzügyminisztériumhoz benyújtott beadvány mielőbbi elintézését kérték Mészáros Győző kávéselnök és dr. Havas főtitkár Bogdán miniszteri tanácsostól az italmérési ügyek vezetőjétől. Ugyancsak felhívták a tanácsos figyelmét az italmérési törvény revíziója tárgyában benyújtott kérvényre is. ígéretet kaptunk, hogy a felvetett ügyekben — a szükséges tárgyalások lefolytatása után — a döntést közölni fogja az ipartestületekkel. A bíróság védelmébe vette a borfiút. Az egyik budapesti szálloda és étterem főpincére, Bősze József könnyű testi sértéssel vádolva állt dr. Oláh Gy. jbíró előtt. A'főpincér Urbán Béla pikolófiút, aki a síkos parketten megcsúszott és a söröspoharakat elejtette, megverte. A borfiú feljelentése szerint először két pofont kapott, aztán, mikor sírvafakadt és megkérdezte a főpincért, hogy azért ütötte-e meg, mert egy pohár söre kiömlött! — még két pofont kapott. Aztán a főpincér olyan erővel vágta szájon, hogy megdagadt az egész arca. A főpincér beismerte a tárgyaláson a pofonokat, de azzal védekezett, hogy a gazda helyettesítésében a fegyelmezés jogát gyakorolta, amikor a borfiút megverte. A gyerek járt el helytelenül, mert hálásnak kellett volna lennie a jövője szempontjából szükséges verésért. A vendéglősiparban mindennapos, jelentéktelen eset az ilyesmi. Az járásbíró 20 pengő pénzbüntetésre ítélte a főpincért könnyű testisértés vétsége címén, igazságot szolgáltatva a borfiúnak. Az ítélet indokolása megállapítja, hogy még a gazdának sem lett volna joga 3 Az idegenforgalom magyar viszonyairól és a hotel-érdekeltségek követelményeiről Marencich Ottó tollából igen érdekes, összefoglaló és nagyon szerencsés áttekintéssel tájékoztató cikket közölt Európa legnagyobb szakújságjának október 7-iki száma, a „Hotel11. Ez a hatalmas kölni szaklap, a szállodaüzem nemzetközi újságja, könyvszámba menő pompás, színnyomásos és fényűzően előállított számaiban állandóan jelentékeny helyet ad a magyar szakmai ismertetéseknek, úgy, hogy szakmáink helyzetéről szinte tájékozottabbak odakint a Hotel olvasói, mint idebent az illetékes körök, amelyek sorsunkat intézik. Amikor nincs korcsmái hitel. Újpesten az egyik Vas Gereben-utcai korcsmában mulatott Frei László kocsis, A jókedvű vendég több liter bort fogyasztott el, de amikor elérkezett a záróra és a korcsmáros fizetésre szólította fel, Frei kijelentette, hogy egy fillérje sincs, a fogyasztott italok árát majd legközelebb megfizeti. A korcsmáros ezen annyira felháborodott, hogy Frei Lászlót ütlegelni kezdte, majd kidobta az utcára, ahol a korcsmáros néhány ismerőse tovább folytatta a verekedést, melynek során Frei László súlyos sérüléseket szenvedett. A szomorúan végződött korcsmái mulatság főszereplőjét a mentők a Szent István kórházba szállították. Háztartási szakkiállítást és előadássorozatot rendez a Katholikus Háziasszonyok Orsz. Szövetsége október hó 25-től november hó 15-ig a Technológián, VIII., József körút 6. sz., I. emelet, a háztartás racionalizálása szempontjából. Kiállításra kerülnek a Székesfővárosi Gázművek kiállításán kívül egy modern gázkonyha, egy racionalizált villanykonyha, továbbá legújabb gáz- és villanyfőző- és sütőedények, legújabb konyhai eszközök és gépek, ezenkívül egyéb háztartási tisztító, egészségügyi, szépségápoló eszközök és gépek. Különféle típusú és használatban jól bevált kályhák és tűzhelyek. Villamos mosógépek. Gáz- és villany-autógeyserek. Modern leányfogadószoba. Hetenkint háromszor rendeznek a Székesfővárosi Gázművek előadásaikkal kapcsolatban takarékos gőzfűtő és sütési bemutatót. Hetenkint kétszer villanyfőző és sütési bemutatót tart a Katholikus Háziasszonyok Orsz. Szövetsége. Előadást tart a moderig főzőedényekről, háztartási eszközök és gépekről, valamint a háztartási tisztítószerek, eszközök és gépekről is a Katholikus Háziasszonyok Orsz. Szövetsége. A kiállításokra és az előadássorozatra minden érdeklődőt szívesen lát a Szövetség. Nincs többé „Vendéglő a Zöld Csúzlihoz“ és semmi más. A 78.000/1923. K. M. sz. rendelet szerint a cégtáblán fel kell tüntetni a tulajdonos családi és utónevét, de úgy, hogy a felírás egyik része se legyen kevésbbé szembeötlő, mint a többi. Ha a cég be van jegyezve, a cégszerű nevet kell feltüntetni. Aki nem így jár el, 400 pengőig terjedhető büntetést kaphat. * Vitéz Kókay István, — Bajomi Bőhm Hümér, — Pósa Lajosné, — székelykeresztúri Molnár Sándor egy-egy új zenei szerzeményét közli a Magyar Zenei Hírlap októberi kottamelléklete — rendes kottanagyságban. — A vezércikket, melynek címe: „Zenei Trianon“, dr. Kárpáthy László írta. — Hangversenynaptár, számos érdekes zenei hír, dalpályázat tarkítja a Zenei Hírlap szövegi részét. Megrendelhető a Magyar Zenei Hírlap a főbizományosnál, Klökner Ede zeneműkereskedésében, Budapest, VIII., József körút 11. — Előfizetési árak : egész évre 15 P, félévre 8 P, negyedévre 4 P, egyes szám ára P50 P. like L. pezsgőgyár, Rács Főraktár: Budapest, IV., Szép ucca 3. Telefon ; József 378—23
