Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-08-05 / 15. szám
8 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1928. augusztus 5. rnrrn nnr t 1 »isim* ■ -na HIRMANN FERENC I Budapest, VII., Csányi ucca 7—9. Szállít: sörkimérőkészülékeket, bor-és § sörcsapokat és pincegazdasági eszközöket. | I Minden vendéglős Hagy Ferenc-féle szegedi édesnemes paprikát használ! S Budapest, V5S,, Szabó József ucca 14. | msaosmst^iaa&MaiBEMKXAMSBi lagikaiizsái I a főúton a város lőfili üor- és ser- íoiiasztó ndÉije 100 hektó príma fajborral és az összes berendezéssel betegség miatt sírüsei átadó. Mein Gyula ipartestületi vendéglős. Eladó sörcsarnok I Pápa legforgalmasabb helyén 1 levő, előkelő közönség által | látogatott, kizárólag nappali | üzlet, 150 hl. sör- és 70 hl. B borfogyasztással, nagyon for- B I gaima s konyhával, hosszabb B szerződéssel, betegség miatt i átvehető. Bővebbet: B Bauer sörcsarnok Pápa 1 Fő téí* Í4. szám ÜW* Közvetítőket nem díjazok 1 Csengődön az állomással szembeni vendéglő 700 d-öI telekkel, sok épülettel, kuglipálya, jégverem es szőlővel, szódagyárral stb., valamint Kiskőrösön szintén az állomással szemben lévő forgalmas kis vendéglő nyári kerthelyiséggel, újonnan felszerelve, 306 n-öles telekkel és a rajta lévő épületekkel együtt, más vállalkozás miatt örökáron, szabadkézből eladó. (Egyezkedni lehet ifj. Buzy Lajos csengődi vendéglőssel.) Színmagyar vendéglő épül a régi Drexler-pince helyén. Budapest háborúelőtti nem jelentéktelen idegenforgalmú életében is szerepet játszott az Andrássy úton épült művészi Drexler-palota, amelynek nemcsak a földszintjén, hanem a pincéjében is kedélyes vendéglői élet volt. Alig akadt idegen, aki meg ne fordult volna a Drexler-pincében és ki ne emlékeznék vissza Budapest nevezetességei közül éppen erre a vendéglőre. Idők múltával mind minden, ennek a vendéglőnek is megkopott a híre, egész sora a vendéglős szakembereknek váltakozott, amíg eljutott ez a pince a gazdátlanságig. Most új élete támad. Drony József, Budapesten igen jól ismert vendéglős-szakember, évtizedes külföldi vállalkozás után hazatért és minden igyekezetét, jelentékeny vagyonát ebbe a vállalkozásba fekteti. A falakra alkotóművészek freskóit tette. A magyar jellegzetes élet és a magyar irodalom néhány gyöngyszeme kerültek csodás színhatású bravúros technikával a falakra és Drony József mecénásként gazdagon jutalmazván a festőművészeket, még külön díjat tűzött ki arra a falfestményre, amelyet egy pártatlan zsűri a legjobbnak fog ítélni. Ez a művészi hangulat övezi a magyar vendéglő külsőségeit, amelyhez ideális eigondolású, iparművészeti remek, székelykapu is járul és ezekben él a lényeg, amely ételben a legmagyarabb formában jelentkezik. Nem a fűszertömeg, nem az erős íz adja meg az ő konyhájának magyar jellegét, hanem elsősorban az ételek mineműsége, amelyek a magyar konyhát külön is híressé teszik és ezeknek a kulturíze, amelyet a legkényesebb gyomrú külföldi ember is veszedelem nélkül élvezhet. A magyar ételeknek ezt a speciális tudással elkészített formáját, gondosan összeválogatott ízű tiszta magyar fajborok, a legremekebb két magyar sörmárka, az egyik a Fővárosi Serfőző rt. Extra világos márciusi márkája, amely feltartva veri a külföld egyetlen hozzámérhető sörét, a Pilsenit, a másik a pompás barna sör, a Kőbánya gyöngye. Mindezek tetejébe egy olyan magyaros vendég- szeretet, amely páratlan a tömegétkeztetésre alapított vendéglői szakmában. Ezek biztosítják, hogy Drony József vállalkozása és munkája meghozzák a kívánt eredményt. Súlyosan megsebesült egy kaposvári vendéglős. Kedden délután Messinger Károly, a kaposvári Széchenyi Kávéház tulajdonosa egy szódásüveget akart kivenni a jégszekrényből. A szódásüveg Messinger kezében felrobbant s a kezefejét súlyosan megsebesítette, úgyhogy orvosnak kellett beavatkozni. Üzleti hírek. Az országosan ismert hajduszoboszlói gyógy- és strandfürdő vendéglőjét Karingetz Sán- dorné, néhai Lengyel Miklós debreceni híres vendéglős özvegye vette át és így a debreceni régi Lengyel-féle vendéglőjét fia Sándor szigorló gépész- mérnök, tartalékos hadnagy vezeti. A hajduszoboszlói Kaszinó vendéglőjét jelenleg fia Miklós vezeti, aki a reálérettségi után az Országos Úri-kaszinóban végezte a szakmát, a Hajduszoboszlói Hangya vendéglőjét november 1-én elnyerte. A Püspökladány város tulajdonát képező Rákóczi- vendéglő és szálloda bérletére az árlejtés megtörtént. Habár hogy idegen pályázók is kísérleteztek, mégis a régi bérlője, Hegedűs Mátyás gazdálkodó és föld- birtokos győzött, aki általában rendkívüli szeretetnek és tiszteletnek örvend úgy Püspökladányban, mint az egész környéken. Torday Tivadarné (Riczóné), Debrecen, Csapó-u. 103. szám alatti vendéglősné, a múlt évben rendkívüli nagy áldozatok árán alakította át üzletét, amely a mai napig fokról fokra emelkedik forgalmában és népszerűségében. A modern szakma nőinek igazi mintaképe ez az agilis és dolgos vendéglősné, akit Debrecen és környéke általánosan tisztel és becsül, főztjét az egész Hajdú vármegye ismeri és kedveli pompás boraival együtt. Tóth István, Debrecen, Harsányi Gusztáv ucca 9. és Boross János, Debrecen, Domahidy ucca 13. sz. alatti közismert tekintélyes italmérők, akik több társadalmi egyesületnek vezető tagjai, a mai igényeknek minden tekintetben megfelelő korcsmát nyitottak. Új vállalkozásukhoz sok szerencsét kívánnak kartársai, mert bennük a Debrecen és vidéke korcsmárosok ipartársulata agilis kartársakat nyernek. Ánrprpchnl s?6kek> asztalok, kerti székek, fapadok, borpultok, HIVulGOUUl söraparátok és egyéb vendéglői felszerelések nagyon olcsón. Rosenfeld, Budapest, Vili., Népszínház ucca 31. Udvarban. Különleges nehéz alpaka vendéglői és kávéházi felszolgáló- j edények és evőeszközök, j Kérjen árajánlatot. Mintadarabokat megtekintésre küldünk, j Budapest,!W.,Múzeum körút(7. Alapítási év 1867. Előkelő * étterein és sorház 3 nagy teremmel, más vállalat miatt eladó. DEBRECEN, GAMBRINUS háló-, ebédlő-, leányszoba-, konyha-, előszoba-, nyári lakás-, penzió- és szállodabe rendez és eket előnyös árban részletfizetésre is szállít a HAZAI FATERKELŐ R.-T. bútorüzlete Budapest, V., Nádor ucca 18. szám Felhívás! Egyik ügyfelem megvásárolta Karcagon Fischer Lipót és neje tulajdonát képező vendéglőt. Felhívom nevezettek üzleti hitelezőit, hogy követeléseiket nálam három napon belül bejelenteni szíveskedjenek. A később jelentkező hitelezők igényeit figyelembe nem vehetem. Karcag, 1928. július 31. Dr. Wiener Samu ügyvéd Karcag Pályázati hirdetmény. a Kaposvári Egyesült Iparosok Társasköre a székház vendéglőjét lehetőleg már folyó évi augusztus hó 15-étől kezdődő- leg bérbeadja, esetleg a vendéglő-üzemet házi kezelésben folytatja és ez esetben megfelelő csapost alkalmaz. A pályázatban résztvevőktől meg kíván tátik, hogy legalább 4000 pengő óvadékkal rendelkezzenek. Felhívjuk mindazokat, akik akár a bérletre, akár a csaposi alkalmaztatásra pályáznak, ajánlataikat, amelyben feltüntetendő, hogy bérlet esetén mennyi évi bérösszeget ajánlanak, vagy ház' kezelésben milyen részesedést kívánnak, f. évi augusztus hó 12-ig a társaskör elnökségéhez írásban nyújtsák be. A vendéglőnek konyhaedényeken kívül elsőrangúan felszerelt inventára van. Bővebb felvilágosítások a kör elnökségénél szerezhetők be. Kaposvár, 1928. évi július hó 31-én. A választmány megbízásából: Dausek Géza ügyvezető elnök.
