Vendéglősök Lapja, 1927 (43. évfolyam, 1-24. szám)
1927-03-05 / 5. szám
1927. március 5. VENDÉGLŐSÖK L1PJ1 S Dohányjövedéki kihágás miatt is elvonják az italmérési engedélyt! Túlszigorú rendelet a kávéházak és vendéglők ellen. A m. kir. pénzügyminisztérium 4392/1927. XI. fő. szám alatt az alábbi körrendeletét intézte valamennyi m. kir. pénzügyigazgatósághoz és kirendeltséghez: A külföldi dohánygyártmányok csempészetének és forgalombahozatalának Legjobb fészkeit: a kávéházak, vendéglők és éjjeli mulatóhelyek képezvén, meghagyom a pénzügyigazgatóságnak, hogy ezeket a helyiségeket a lehető leggyakrabban és legszigorúbban ellenőriztesse, amennyiben pedig ily helyiségekben csempészett külföldi dohánygyártmányok árusítása, vagy más dohányjövedéki kihágás fedeztetnék fel, a rendes jövedéki büntető eljárás mellőzését még a maximális pénzbüntetés lefizetése ellenében se engedélyezze. Minden ilyen kihágási esetben az eljárást nemcsak a tettesekkel szemben, hanem az üzlet- tulajdonosokkal szemben is, az 1887. évi XLIV. t.-c. 24. szakasza alapján a köteles felügyelet elmulasztása miatt, mindenkor tegye folyamatba. Az 1887. évi XLIV. t.-c. 24. szakaszában a vendéglők, kávéházak stb. nyilvános hely tulajdonosaira a köteles felügyelet elmulasztása miatt megállapított büntető rendelkezések a tapasztalat szerint nem bizonyultak elég hatályosaknak az érdekeltekkel szemben, mert legtöbb esetben ezek a büntetést vétkes alkalmazottaikra át tudják hárítani. A dohányjövedék érdekeinek fokozottabb védelmére ennélfogva az 1921. évi IV. t.-c. 41. szakaszában nyert felhatalmazás alapján ezennel az italmérési (elárúsítási) engedéllyel járó kötelezettség nem teljesítésének minősítem azt, ha az italmérési (elárúsítási) üzlet tulajdonosa csempészett külföldi, vagy tiltott módon készített dohánygyártmányokat árúsít, a m. kir. dohányjövedék által forgalomba hozott dohány- gyártmányokat tiltott módon, vagy engedély nélkül árúsítja, illetőleg a kellő felügyelet és ellenőrzés elmulasztása folytán lehetővé teszi vagy elnézi, vagy megtűri, hogy alkalmazottai vagy az üzletben megforduló idegenek a fent felsorolt dohánygyártmányokat az említett módon árusíthatják. Ennélfogva meghagyom, hogy amikor a szóbanforgó kihágásokról felvett tényleírás alapján a jövedéki vizsgálat megindítását elrendeli, egyidejűleg végzésileg figyelmeztesse az italmérési (elárúsítási) engedéllyel bíró üzlettulajdonost, hogy abban az esetben, ha már elkövetett kihágásból kifolyólag a bíróság vele szemben büntető ítéletet hoz, italmérési (elárúsítási) engedélye az 1921. évi IV. t.-c. 17. szakaszának 1. pontja, illetve a 3. szakaszának 1. pontja alapján azonnal el fog vonatni. Figyelmeztesse továbbá arra is, hogy az alkalmazottai, illetve az üzletében megforduló idegenek felett a köteles és kellő felügyeletet és ellenőrzést fokozottabb mértékben gyakorolja, illetve a szóbanforgó dohányjövedéki kihágást maga az üzlettulajdonos se kövesse el, mert ha a bíróság vele szemben nem is hoz büntető ítéletet, de cselekménye, mint szabálytalanság miatt a Cím hoz marasztaló határozatot és üzletében hasonló dohányjövedéki kihágás ismételten fog elkövettetni, úgy az engedélyes cselekménye, mint a köteles felügyelet és ellenőrzés elmulasztása is, az italmérési (elárúsítási) engedéllyel járó kötelezettség nem teljesítésének fog minősíttetni és italmérési (elárúsítási) engedélye az 1921. évi IV. t.-c. 17. szakaszának c) pontja alapján el fog vonatni. Meghagyom továbbá a Címnek, hogy abban az esetben, ha az üzlettulajdonossal szemben a rendes jövedéki büntető eljárás során a bíróság jogerős büntető ítéletet hoz, vagy pedig ha közigazgatási eljárás során szabálytalanság miatt a pénzügyi hatóság jogerős marasztaló határozatot hoz és az előző bekezdésben körülírt eset forog fenn, az italmérési (elárúsítási) engedély elvonása iránt a rendőrhatóság véleményét az 1921: IV. t.-c. 17. szakasza értelmében szerezze be és az elsőfokú elvonó határozatot hozza meg, az esetleg beadott fellebbezést a vonatkozó iratokkal együtt soronkívül terjessze fel és jelentése külzetén az ügy sürgős voltát feltűnően jelezze. A pénzügyőri közegeket utasítsa továbbá arra, hogy amikor italmérési (elárúsítási) engedéllyel bíró felek üzletében dohányjövedéki kihágás után nyomoznak, a nyomozás eredményét az italmérési üzletben vezetett „Vizsgálati 7v"-ben vezessék keresztül. A min. helyett Dr. Vékony Sándor s. k. államtitkár. MI ÚJSÁG? Kitüntetés. A kormányzó Keszey Vincének, a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipar- testülete elnökének a vendéglősipar fejlesztése, valamint a főváros idegenforgalmának előmozdítása körül szerzett érdemeiért elismerését fejezte ki. Lejáratok. Március 6-ig befizetendő a nem zenés kávéházak vigalmi adója. 8-ig befizetendő a február hónapban eladott pezsgő után esedékes pezsgőadó és bejelentendő a raktáron levő pezsgőkészlet. 15-ig befizetendő a február havi fényűzési adó és benyújtandó a fényűzési adókimutatás. 20 áig befizetendő a zenés kávéházak vigalmi adója. Esedékes a járdafoglalási kérvény benyújtása. Az italmérési engedély kivetése ellen 8 nap alatt lehet felszólalni. Vidéken lehet előadásokat tartani vendéglőkben és kávéházakban. Tekintettel arra, hogy a színészek és artisták jó része — különösen a vidéken — a súlyos gazdasági viszonyok következtében szerződés nélkül maradt és elhelyezkedés hiányában a legnagyobb nélkülözést szenved, a belügyminiszter a színészek és artisták megélhetőségi lehetőségének megkönnyítése véget rendeletet adott ki, amelyben átmenetileg engedélyezi, hogy nyilvános étkező helyiségekben (vendéglőkben és káveházakban) — de kizárólag a székesfőváros területén kívül — hivatásos színészek és artisták ének, zene vagy szavalatból álló egyes magánszámokat, illetve mutatványokat adhassanak elő. A rendelet ezt ahhoz köti, hogy a számok bemutatása a látogató hözönségtől elkerített helyen történjék; éneken, zenén és szavalaton kívül egyéb jellegű számokat (pl. táncmutatványokat, színdarabokat) előadni tilos. Az artista számok közül csak olyanok mutathatók be, melyek külön berendezést nem igényelnek. A szereplőknek tilos a közönséggel egy asztalhoz ülni és velük együtt ételeket vagy italokat fogyasztani. VENDÉGLŐKBE pénzbedobásos Z’E-N'E automatákat leg újabb tánczenével INGYEN bér nélkül kihelyezünk. kir. udvari hangszergyár Budapest, VII.,Rákóczi út 60. A Budapesti Kávésipartestület legutóbbi előljárósági ülésen az 1927. évi költségelőirányzat tárgyaltatott, melynek a szakiskolára vonatkozó tételénél hosszabb vita indult meg. Gál Arnold az iskola költségeit sokalja, annál is inkább, mivel az iskola sem konyhaszemélyzetet, sem felírónőket nem nevel. Az iskolát saját helyiségünkbe kívánja elhelyezni. Szlovák Pál dr. a vendéglős ipartestület iskolájával való kooperációt ajánl. Weingruber az iskola költségeit szintén túlmagasnak tartja. Egy vagy két oktatóval olcsóbban lehetne az iskola munkáját elvégezni a testület helyiségében. Pallai: Az elnökség foglalkozzék az iskola költségeinek apasztásával. Kovács reámutat a vendéglősök iskolájával való együttműködés akadályaira és sajnálatosnak tartja, hogy az iskola fenntartása ellen kifogás merült fel. A baj az, hogy kevés a tanonc, mert a kartársak nem fogadnak tanoncot. Steuer Marcell sajnálattal tapasztalja, hogy a szakiskola működése iránt alig mutatkozik érdeklődés és így a bírálat csak felületes lehet. Kétségtelen, hogy hibák vannak — eseteket említ fel ő is —, de ezen csak állandó ellenőrzés és az iskola ügyeinek figyelemmel kísérése segíthet. Reiner Mór a felszólalásokra válaszolva, utal arra, hogy az iskola fenntartása törvényes kötelezettség; annak tanterve miniszterileg elő van írva, azon változtatni alig lehet. Ami a felírónők és konyhaszemélyzet kiképzését illeti, már régebbi határozatunk van, melyet eddig különféle akadályok miatt megvalósítani nem lehetett. Arra kéri a kartársakat, hogy vegyenek fel tanon- cokat, akkor nem lesz sok a költség, A költség- apasztás kérdését tanulmányozni fogja és annakidején javaslatot tesz. — Az évi rendes közgyűlést az elöljáróság az iparhatósági biztos hozzájárulásával április 4-re tűzi ki. Szesszel védekezett a spanyolnátha ellen és elpusztult. Drágán fizette meg Prokis Braniszláv szabadkai asztaloslegény a spanyolnátha elleni védekezést. Prokis kijelentette barátainak, hogy a betegség ellen a legbiztosabban törkölypálinkával lehet védekezni. A reeeptet ki is próbálta és minap este megivott egy liter törkölypálinkát. A fiatal, alig 17 éves fiú az erős szesztől rosszul lett és még az éjszaka alkoholmérgezésben meghalt. A Budapesti Korcsmárosok Ipartársulata február 23-án tartotta az Eszterházy uccai Tisztviselő Kaszinóban tánccal egybekötött teaestélyét. Tíz óra után Vörös Tóni prímás ráhúzott a jól ismert: „Kocsmárosné eszem azt a csókos szádat" csárdásra, melynek hangjai mellett Hoffer Ferenc Hajek Józsefnéval megkezdte a táncot. Éjfélig annyira szaporodott a vendégsereg, hogy kicsinynek bizonyult a tánchely s annak nagyobbításáról kellett gondoskodni. A szép számban összesereglett vendégek a legkellemesebb hangulatban reggel hat óráig járták a táncot.
