Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)
1926-01-05 / 1. szám
1926. január 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 Vendéglős urak figyelmébe!!! Bevásárlás előtt kérjük cikkeinket megtekinteni!!! Damaszt konyharuha ... ..................................... 10.000—28 000-ig Da maszt konyhatörülköző ................................. 18.000—30.000-ig Da maszt abrosz, métere........................................ 48.000—90.000-ig Damaszt szalvéta, 70/70 ....................................... 20.000—32,000-ig Po rtörlő, darabja ................................................... 7.000 korona Hu nnia Divatárúház, Budapest, Ili., Kálvin tér 6. A karácsonyesti tea és az újévreggeli kávé Meinl-féle volt úgy Budapesten, mint a vidéken. A Meinl név a jót jelentette a közönség megállapítása szerint. Meg van az új megegyezés a zeneszerzőkkel. A budapesti vendéglősipartestület a Magyar Zeneszerzők és Szövegírók Orsz. Szövetségével az 1926. évre az egyezséget a múlt évi feltételek fenntartása mellett meghosszabbította, egyben az 5. és 6. osztályokba tartozó üzemek osztályozását újra szervezi. Eszerint zenejogmegváltási összegek: I. osztály 2,500.000 K, II. osztály: 1,900.000 K, III. osztály 1,250.000 K, IV. osztály 625.000 K, V. osztály 400.000 K, VI. osztály 200.000 K, mely összegekhez még külön a 2% forgalmi adó számítandó. Felhívják budapesti tagjaikat, hogy a költségek és kellemetlenségek elkerülése végett mindazok, akik üzleteikben bármilyen zenét tartanak, a zenéltetési jog megváltási összegét a Zeneszerzők, Szövegírók stb. Orsz. Szövetségében IX., Ferenc körút 19—21. fizessék be. Az üzemek csoportosítását úgy a Zeneszerzők, Szövegírók stb. Orsz. Szövetsége helyiségében, valamint az ipartestületben meg lehet tudni. — A vidéken szintén többnyire az eddigi alapon történik a megegyezés. A Rákóczi úton a vevők és érdeklődők százai akasztották meg több ízben a forgalmat a Világ árúház előtt, amelynek kirakatai és belső berendezése igazi látványossága volt az ünnepeknek. Kamgarnjai, csíkos szövetei, pompás vásznai és flanell-árúi rendkívül kelendőségnek örvendtek. A budapesti vendéglősbál, mint értesülünk, a szokott fénnyel készül jan. hó 20 án a Szent Geltért szálló összes helyiségeiben. A báli bejárat a fürdőkapun lesz (Kelenhegyi út 2. szám). Vidéki vendégeket is szívesen látnak a szakmából. — A Budapesti Korcsmárosok Ipartársulata szintén tanácskozott egy farsangi mulatság megrendezéséről, de úgy találta, hogy a gazdasági helyzet erre nem alkalmas. Ünnepi lakoma el sem képzelhető Salzer /. tortapapirjai, pecsenyedíszei, halpapirjai és ízléses, finom papírszalvétái nélkül. A Ferenc József rakpart 15. szám alatti irodaközpont a legnagyobb budapesti és vidéki szakmai üzemek szállítója. A csodahektó. Minden sörkimérő nagy bámulatára ezennel közhírré tétetik, hogy az Orsz. Közp. Arvizsgáló Bizottság hivatalos szakértője szerint egyetlen hektoliter luxus-sörből 333 pohár sört lehet kimérni a törvényes mennyiségben elhabzás és csepegés leszámításával! Wrabdz Gusztáv budapesti vendéglőst, ítélték el ezen szakvélemény alapján kétmillió bírságra. Újrafölvétel lesz, — de máris tisztában lehet minden szakember azzal, minő »szakvélemények" döntőek néha az exisztenciákra. Zeneszótól voltak hangosak az ünnepnapok egész Magyarországon. Figyelmes kutatók megállapították, hogy a kitűnő hangszereket Sternberg zenepalotája szállította (Rákóczi u. 60). A Fleisch mann árú ház (Károly körút 24.) ünnepi bevásárlóközönsége jóleső megelégedéssel tapasztalta, hogy megszokott bevásárlóhelyén ezúttal is világvárosi kvalitású és olcsó árút szerezhetett be. Kivált a kelmeújdonságok, bársonyflanellek, mosókreppek és zefir-árúk keltettek nagy feltűnést. Tejmintavételek a kávéházakban. A székesfővárosi kerületi elöljárók a következőket mondották ki: A Budapesti Kávésok Ipartestülete 301—1925. sz. alatt kelt átiratában azon kérelemmel fordult a Tanácshoz, hogy a i kávéházi üzemekben történő mintavételek mindenkor a 71.000—1924. F. M. sz. rendelet rendelkezéseinek pontos betartásával történjenek. A kerületi elöljárók a miniszteri rendelet 3. §-ának utolsó bekezdésére ezúttal is felhívják a közélelmezési ellenőrzési szolgálatot teljesítő közegek figyelmét. Ezen rendelkezés szerint: forralt tejhez a forralás után a tej felületén képződött bőr is hozzátartozik. Ha tehát vegyészeti elemzés céljaira minta vétetik a forralt tej kimérésével foglalkozó üzemekben, a mintavevő közeg tartozik a vett minta mennyiségének megfelelőfölt is hozzátenni a vett tejmintához. E határozatot vidéki kartársainkkal közöljük, felhíva, hogy adandó alkalommal ők maguk is kísérjék figyelemmel az eljáró közegek munkáját és a rendelet betartásához ragaszkodjanak. Kávéházi és vendéglői üvegárút, edényt a szakma nagy tömegekben szerzett be most leltári készleteinek szokásos évi kiegészítéseképpen Grünfeld Ármin üveg- és porcellán- kereskedőnél (X., Mázsa u. 19—23). Az óriási nagykereskedés most a még beérkező megrendelések ellátását intézi sorrendben. Nem a cím a baji A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületében Karika Gyula indítványt tett, hogy változtassák meg a címét az ipartestület közlönyének, A Vendéglős-nek. Halálozások. Ehm János régi budapesti vendéglős, aki a régi Nemzeti Színház épületében Szikszay utóda volt, meghalt. — Mándy Mór budapesti vendéglős, ipar- testületi tag, elhalálozott. 5000 hektoliter sör jött be idegenből a múlt évben, de az import rohamos csökkenése a kitűnő magyar sörök gyors térhódítását jelenti. A Dréher, a Fővárosi, a Polgári és a Részvényserfőzdék most a magyar piac elfoglalásával egyidejűleg fokozódó sörkivitelre rendezkednek be. Az újévi üdvözletek t. megrendelői közül mindazoknak, akik kimondottan a jan. 1-i számra adták fel az üdvözlést — mivel újévi számunk jan. 5-én jelenik meg — a beküldött pénzeket visszajuttattuk. Csak azok hirdetései jelenhettek meg, akik nem ragaszkodtak a január 1-i időponthoz. Üzleti hírek. Budapesten Deák Elemér megvette a II., Margit körút 20. sz. alatti Bagolyvár vendéglőt, ifj. Bischoff Pál a IX., Gát u. 21. Török István a IX., Tűzoltó u. 70. sz. alatti vendéglőt, Mikola Mihály a VI., Petneházy u. 76., Bokor Ferenc a Baross tér 13., Wrabetz Gusztáv a Váci u. 37., Herczog Zoltán a II., Fő ú. 61. sz., Gerentsér József a Lipót körút 16. sz., Hack István a Bethlen u. 5. sz. alatti vendéglőt. — Nyltray Lajos átvette a VII., Hajcsár u. 117., Izsák Ignác a VI., Aréna u. 126., Scherer Edéné a VII., Péterffy u. 38., Király János a VIII., Dobozi u. 5. sz. alatti vendéglőket. — Klein Károly kávés átvette a VI., Liszt Ferenc tér 7. sz. alatti kávéházat. — Celldömölkön a jóhírnevű Griff szállodát átvette Geller József szombathelyi vendéglős és nagy áldozatokkal átalakítva és moderné téve, újból megnyitotta. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. tiszteli vevőinek és barátainak boldog újesztendőt kíván IU11IU1UUIII1IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIÍIII1IIIII1IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII az ELECTROLUX TÁRSASÁG, ezelőtt Turbator Company r.-t. magyarországi vezérképviselete, BALÁZS ARTUR cég, Budapest, V., Arany János ucca 16. 1926. január 15-től: IV., Kristóf tér 2. szám Telefon: Teréz 1C9—87 és Lipót 912—91 VE STVEREK szobafestS.mÁzoló femvezSk.m BUO APEST,fX.P4VA-U. T ELE FŐM! JÓZSEF <yG-3<8. BOLDOG ÚJÉVET KÍVÁN BOLDOG ÚJÉVET KÍVÁN . , BOLDOG ÚJÉVÉT kíván az ERDÉLül BOROZÓ Malisa TARJÁN VILMOS a New-York KávéHáz tulajdonosa GRÜIVFEL» ÁRMIN üveg1- és porcellítnnag’jfeeresbeciő BUDAPEST BUDAPEST Budapest, X., Mázsa ucca 19-23
