Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)
1926-06-05 / 11. szám
4 VENDÉGLŐSÖK L1PJA 1026. június 5. Az országhatárhoz közel, Wientől 2 órányira nagyterjedelmű strandfürdővel, egészségi okokból, kedvező fizetési feltételek mellett nagyon jutányos árban eladó. Érdeklődések „Nyaralótelep A. H.“ jelige alatt a lap kiadóhivatalába kéretnek. ■II—IMI ....II ■! I........mi............................. UHUIM 25 .000 lakosú városban szálloda, étterem és kávéház szép leltárral, esetleg külön-külön is, sürgősen előnyösen átadó. Cím a kiadóhivatalban. Boreladás Gróf Károlyi László uradalmában, Újpest, telefon: Lipót 920-14 állandóan kapható, kisebb tételekben is, siller és fehér újbor Törökszentmiklóson egyedülálló 12 vendégszobával, kávéház, vendéglő, korcsma, nagy pince, nagy udvar és 10 lóra való istálló bérbe kiadó, esetleg el is adó asztalok, teljes vendéglői berendezések, kuglibábok és lignum- sanktum-golyók, biliárdok, alpakkaárúk FBIE D Budapest, líll., Király utca 39. Költségvetés és árjegyzék díjtalan! Ml ÚJSÁG? A korai péksütemény és az érdekelt szakmák! A Vendéglősök Lapja május hó 20-án megjelent számában »Harc a kávésok és pékek között a reggeli péksütemény körül" cím alatt közölt cikkhez legyen szabad nekem, mint egyik ez ügyben lényegesen érintett szakma szerény képviselőjének hozzászólni. r A rendelet előírja, hogy süteményt nem szabad 7 óra előtt viszonteladásra kiadni. A rendelkezés be nem tartása folytán azonban a pékek nagyrésze már 7 óra előtt is ellátja vevőkörét süteménnyel. Miután a fűszerkereskedő csak 7 óra után, legjobb esetben V28 óra körül kaphatja meg csak a süteményét, a vevőközönség kénytelen a régi beszerzési helyét, a fűszerest otthagyni, mert a korai munkakezdés, iskola és hivatal miatt nem áll módjában a süteményre várakozni, az egész süteményüzlet átterelődik a pékek kezébe. Ezáltal a fűszeresnél, kávésnál fogy a közönség és nemcsak a sütemény, hanem visszamarad a tejkészlete is. Ahol a közönség süteményt kap korán, oda megy kávét fogyasztani, viszont a tejszükségletét is ott szerzi be. így kétszeres károsodás éri a kartársaimat, egyik a vevőközönség el- hódítása, a másik pedig az elmaradt haszon, ami igen érzékeny veszteséget jelent, a mai súlyos viszonyok között. Azt hiszem a közel jövő meghozza a munkás-érdekeltségnek is megfelelően a kérdésnek sürgős kielégítő megoldását, mert ha nem, úgy elmaradhatatlan lesz a pékipartestület különben tiszteletreméltó tagjaival szemben a legélesebb, az összes érdekeltségeknek: kávés, kávémérő, fűszeres stb. egyesületek együttes fellépése. Ez aztán meg fogja hozni azt, amit kívánunk, hogy mindenhol csak egy időben, de akkor biztosan lehessen kapni süteményt. Vagyok soraim közlését megköszönve a t. Szerkesztőségnek igaz híve. Budapest, 1926. május 31. Szabó Gyula Fűszerkereskedők Orsz. Egyesülete alelnöke. Előkészületek a szállótulajdonosok őszi világkongresszusára. A Szállótulajdonosok Nemzetközi Szövetsége, mint hírül adtuk, ez év szeptember havának végén Budapesten tartja meg idei kongresszusát. A kongresszus hatalmas előkészületei már meg is kezdődtek, rendező- és végrehajtó-bizottságot szervezett meg mindenekelőtt a Budapesti Szálló- és Vendéglősipartestület vezetősége, amelyből ugyan a szaksajtót kifelejtette, dehát ő biztosan tudja, miért. Az eddigi megbeszéléseken Maren- cluch Ottó, a Hungária és a Dunapalota vezér- igazgatója, Kommer Ferenc és Glück Frigyes állottak elő új tervekkel — a régi híres budai borvásár fölújításának eszméjével és egyebekkel —, a kormány kiküldött megbízottai viszont a kormány teljes támogatásáról biztosították a szállodásokat. Embervédelmi kiállítás nyílt meg na^y pompával Budapesten az Iparcsarnokban, május 29-en. Hatalmas anyaga felöleli az emberi táplálkozás, gyógyulás, haladás összes fontos cikkeit, A tanulságos és érdekes kiállításnak állandóan óriási látogatottsága van. Bokros Károly meghalt A vendéglős-, kávés- és szállodai szakmának nagy testületi gyásza van. június Eén meghalt Bokros Károly, a szakma egyik legérdemesebb régi szakembere, akinek rendkívüli érdemei vannak, többek közt a nyugdíjegyesület megszervezésében és vezetésében is. Június 3-án temették el általános és a szakmára messze túlérő részvét közben a Kerepesi úti temetőbe, a nyugdíjegyesület, amelynek közel 3 évtizedig elnöke volt, testületileg jelent meg sírjánál. Negyven év. A hódmezővásárhelyi Központi Szálloda illusztris tulajdonosa, Kun Miksa most ünnepelte meg szakmabeli működésének negyvenéves jubileumát. Az egész szállodai szakma őrömteljes elismerése kereste föl az ünnepeltet otthonában, az Országos Szövetség meleghangú átiratban üdvözölte őt, mire Kun Miksa szíves szavakkal mondott köszönetét. Halálozás. Május hó 21-én kísérték sírjába, a rákosi temetőbe a magyar kávésipari szakma egyik legismertebb nevű vezetőemberét, Gárdonyi Józsefet. A 71 éves, mindvégig munkabíró és lelkes szakember a kávésipartestület előljárósági tagja s a budapesti Országház kávéház tulajdonosa volt. Működése a kávésipar föllendítésén kívül főleg azt célozta, hogy a vetélkedő rokonszakmák közt csökkentse a súrlódást és megteremtse a lehetséges együttműködést. Szakmáink osztatlan részvéte és közös koszorúja búcsúztatta érdemes és munkás élete után. A Meinl pavilion az Embervédelmi Kiállításon. A Meinl céget ismét itt látjuk az ő közismerten előkelő, művészi ízléssel berendezett pavilonjával, ahol e világhírű cég közkedvelt pörköltkávé és teakeverékeit, kakaó, csokoládé és praliné gyártmányait választékos elrendezésben állítja ki. Élénk feltűnést keltett a cég tápszerkülönlegességével, a Meinl-féle Maltin kakaóval, amely gyermekeknek, vérszegényeknek, lábbadozóknak és betegeknek kitűnő tápszer. A Meinl pavilion az Embervédelmi Kiállításnak egyik látványossága és erőssége, mert hiszen már régen átment a köztudatba, hogy a Meinl Gyula cég nemcsak Középeurópának legnagyobb kávé és teabehozatala, hanem egyszersmind közérdekűvé Halat is, amely közvetlenül a termelő országokból behozott, tehát első kézből kapott árút juttat a fogyasztó kezeihez. A kormányzó úr Őfőméltó- sága hosszasan elbeszélgetett a vállalat ügyvezető vezérigazgatójával, Floderer Vilmossal és melegen érdeklődött a cég fejlődése és gyártmányai iránt. Magyaros vendégszeretettel látta vendégül a Fővár ősi Sör főző részvénytársaság Igazgatósága pünkösd vasárnapján a Magyar Szaklapok Országos Egyesülete és a bécsi Verband der Fachpresse taglalt. :Htär
