Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)
1926-01-20 / 2. szám
1036. január 30. VENDÉGLŐSÖK L1PJ1 7 A vendéglősbál. A budapesti Szent-Oellért szálló összes termeiben január hó 20-án tartották meg az országos vendéglősbált. A jótékonycélokra tekintettel, mint értesülünk, igen sok olyan vendéglős is kiváltotta belépőjegyét, aki a bálon nem vehetett részt, azonban így is zsúfolásig teltek meg a parkettes, hatalmas termek. Igen nagy számmal képviseltette magát a- vidék — különösen Székesfehérvár, Győr, Szombathely, Miskolc é.s Debrecen. A jól sikerült bál elszámolója, amelyet nagy érdeklődéssel várnak országszerte — hir szerint azt a kellemes meglepetést fogja tartalmazni, hogy az eddigi báloktól eltérően alig lesz valami rendezési költség — így a vendéglősök jótékonycélű befizetése csaknem teljes egészében a szakma jótékony intézményeinek a céljaira fog jutni. Vendéglő és kávéház a bécsi Operában és a Burgszínházban. A bécsi állami színházak óriási^defi- citjének a csökkentése miatt az osztrák kormány elővette azt a régebbi tervét, hogy az Operaház és a Burgszínház szuterrénhelyiségeiben, amelyek most raktárak és műhelyek céljaira szolgálnak, kávéházi és vendéglőnyitási engedélyt adjon. A terv megvalósításához mintegy 25—30 milliárdra lesz szükség. Budapest vendéglőipara új monográfiában. Nagyszabású és közérdekű munka van most, készülőben, amelyet a »Magyarországi Újságírók Egyesülete“ kebelében alakult külön újságíró-szindikátus szerkeszt és állít össze. Ez a mű »Budapest Monográfiája" címmel fog megjelenni és hű képét adja majd úgy köz- gazdasági, kereskedelmi, mint ipari vonatkozásban az új, fejlődésnek indult magyar székesfővárosnak. A mű szerkesztői különösen nagy gondot kívánnak fordítani Budapest iparának kellő megvilágítására és az a céljuk, hogy a magyar főváros vendéglőiparát is kellő megvilágításban örökítsék meg. A monográfia külön fejezetben foglalkozik a vendéglőipar fejlődésével s helyt ad az összes jelentős cégeknek, amelyek tényezői a főváros vendéglői organizmusának. A mű szerkesztői történelmi becsű és irodalmi értékű munkával iparkodnak a jelen Budapestét megörökíteni és a minden üzleti, va^y egyéni vállalkozástól mentes könyv jövedelmet testületi, humanisztikus célra fordítják. Sörtröszt Észtországban. Észtország 4 nagy és 8 kisebb sörgyára trösztbe tömörült, a Gambrinus dorpati gyárát beszüntették, a többi közt felosztották a piacát. Lerakataikban egymás gyártmányait is tartják és emelni akarják a sörárakat. Kőbánya ünnepe. Szép ipari ünnep volt most a Dreher-gyárban, ahol ősi szokás szerint ünnepélyes formák között történt meg annak a bejelentése, hogy készen lett az új sör. Az idén azonban a jelentés nemcsak azt adta tudtul, hogy az idei sör már alkalmas a fogyasztásra, hanem azt is, hogy az új termés elsőrangúan sikerült. Az egész Dreher-gyár megízlelte az új termést, amelyről a szakértőknek és a gour- mandoknak az a véleménye, hogy a Dreher- sör az idén páratlan tökéletességre emelkedett. Természetesen izgatottan várják az új sör premiérjét, mert kétségtelen, hogy a közönség, amelyet már régen meghódítottak a Dreher- sörök, elragadtatással fog nyilatkozni a friss termésről. A Dreher-gyárban mindenki jókedvű, mert tisztában vannak vele, hogy a magyar ipar ünnepnapja lesz, amikor ezek a páratlan sörök megjelennek a tavalyról ismert népszerű gyalúforgácsos Dreher-sörcégéres vendéglőkben. Üzleti hírek. Somogy marcaliban a Koronaszállodát Németi Imre, a jónevű szakember vette át és azt a mai kornak megfelelően újjáalakítva és berendezve vezeti tovább. Németi Vas megyében szerezte jó hírnevét Ceüdömölk egyik szállodájának és kávéházának szakszerű vezetésével, most onnan költözött át Somogy- marcaliba. Budapesten Kallós Márton régi szakember átvette a Damjanich uccai Damjanich-kávéházat és teljesen megújítva nyitotta meg. — Láng Ármin az Izabella-tér 1, szám alatt nyitott meg Merkur-kávéház cím alatt új üzletet a régi Európa helyén. Ez az üzlet is modern berendezéssel indul a biztató jövőnek. Az új zenedíjak. A fővárosi kávésipartestület megújította ez évre is a zeneszerzőkkel az eddigi szerződését a zeneelőadási jogok tárgyában. Az I. osztályú kávéházak 2 és fél millió K, a II. osztályúak 1,750.000 K, a III. osztályúak 1,200.000 K, a IV. osztályúak 600.000 K, előadási díjat fizetnek 19^6-ra, az egy alkalomra szóló engedélyek díja viszont 50.000—250.000 K.-ig terjed a kávéházak osztályának megfelelően. Halálozások. Kéhly József budapesti vendéglőst a múlt héten temették el a HL kér. temetőben. — Kovacsis Lajos vendéglőtulajdonos felesége, Keglovits Anna, e hó 7-én meghalt. A szakma halottait sok gyászoló kartársunk kísérte ki utolsó útjukra. őrült pincér. A rendőr a budapesti Vörösmarty uccában arra lett figyelmes, hogy egy ember kiabál és magáról ruháit letépve, le és fel szaladgál. Előállította a főkapitányságra, ahol kiderült, hogy az illető Tauber Adolf pincér, köz- és önveszélyes elmebeteg. Beszállították az angyalföldi elmegyógyintézetbe. Háromévi fegyházra ítélt forgalmi adóellenőr. A múlt év nyarán nagyarányú csalásokra jöttek rá Eger város forgalmi adó hivatalában. Balajthy Nándor negyvenhárom éves menekült adóellenőr körülbelül húsz italmérőtől fölvette a forgalmi adót, nyugtákat állított ki erről, a pénzzel azonban nem számolt el. Mire a sikkasztásra rájöttek, Balajthy Nándor megszökött, de néhány hónap múlva a rendőrség elfogta. A törvényszék húsz rendbeli hivatali sikkasztás, hat rendbeli közokirathamisítás és egy rendbeli közönséges sikkasztás büntette miatt három évi fegyházra és öt évi hivatal- vesztésre ítélte Balajthy Nándort. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. BORTÖR WÉNYKI VONAT BORNYILVÁNTARTÓ FÜZET ÁRUJEGYZÉK ÉS MINDEN ÜZLETI KÖNYV a “Pátria” Irodalmi Vállalat és Nyomdai R.-T. nyomtatványosztályában, Budapest, IX., Üllői út 52. szám szerezhető be Szállodák, vendéglők, kávéházak részére különleges ruhatisztítás és mosás. Kizárólag szappannal mosunk. —> SCHILLINGE!* ANNA Gőzmosógyár R.-T. Budapest, VI., Vörösmarty utca 47/B BRUCK J. HENRIK VASBÚTORGYÁROS BUDAPEST MintaraKtár t VI.,Andrássy-út38. Gyár: IX., Liliom-utca 8, árt Hiányai: Vasbútorok, rézbútorok, sodronySzállodaiés éttermi berendezéseket a legjutányosabb árban a lehető legkedvezőbb fizetési feltételek mellett vállalom. Nyári éttermi üzemek kerti széket, kerti asztalt, evőeszközöket, tányérokat, iiveg- nemüeket, sörkimérökészülékeket és minden egyéb felszerelési tárgyakat legolcsóbban beszerezhetik: HEXHER JÓZSEF cégnél Budapest, VII., Király u, 25. Telefon: J. 129-02 ,.MALATA-PEZSGO;SQR hogyha mindig issza,egészségéts pénze EGYRÉSZÉT JUTALOMKÉNT KAPJA VjSSZA. GYÁRTJA A FŐVÁROSI SÖRFÖZÖ R T. KŐBÁNYÁN szalámi Gyártja: Hin Szilánlsyir r.-l. iiutiiiiHiiimiiiiiiiiiiimimiimiiiiiimimimiiiiiiiiiiiiii Budapest, ÍO.
