Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-11-20 / 22. szám
1935. november 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA Szálloda-, penzió-, szanatórium-, villa- és nyárilakásberendezéseket elsőrendű minőségben szállít a Hazai Fatermelö bútorgyári lerakata, Budapest, V., Nádor utca 18. szám. Főpincér csak az lehet, aki előbb két évig pincér volt. Vége lesz az óvadékvadászatnak. Régi sérelmük volt a kávésoknak és vendéglősöknek, hogy vendéglőt és kávéházat bárki nyithatott. Az új ipartőrvény tudvalevőleg képesítéshez kötötte a vendéglő- és kávésipart, most pedig a kereskedelmi miniszter rendeletet adott ki, amelynek értelmében képesítéshez kötötték a főpincérséget is. Ezt a rendeletet különösen azzal okolja meg, hogy nem kevés kávés és vendéglős csak azért, hogy nagy óvadékot kapjon, szakavatatlan embereket alkalmazott főpincérnek. A kereskedelmi miniszter rendelete így hangzik: — Arról értesültem, hogy egyes vendéglősök és kávésiparosok főpincérként olyan egyéneket alkalmaznak, akik előzőén az iparban szakba- vágó munkát nem folytattak. Minthogy ennek az eljárásnak következtében a szakmában teljesen járatlan és nem egy esetben megbízhatatlan egyének kerülhetnek a közönség szempontjából is jelentős állásba s a szakmában sok évei töltött alkalmazottak elesnek attól a lehetőségtől, hogy emeltebb álláshoz juthassanak, ami az említett Éttermi és kávéházi üveg- üs porcellaoárúkat legolcsóbban szállít: LŐWY S. gyári lerakata Budapest, VII., Csengeri u. 26. Telefonhívó: J. 124-50 HERCEG WíIISCIRAETZ LAJOS PINCÉSZETEI TOKAJ BUDAFOK '—> SÁROSPATAK Központi iroda: BUDAPEST, IV., VÁCI UTCA 27-33. (Piaristák palotája) Telofon: 56—20. 109—14 Schulek Sándor múkéses mester, Dudapest, VII., Király utca 3. Telefon: József 123—19 Valódi francia szakácskések nagy választékban! Mindennemű élesítéseket, erikéitk is (Illik javításét, risszslorrisilisit, valamint elkopott késpengék pótlását ölesén és gyorsan vállalom. iparokban észlelhető nagyfokú munkanélküliség szempontjából is hátrányos, az 1922. évi XII. t.-c. .57. §-ának 4. és 6. pontjai alapján a következőket rendelem: 1. §. A vendéglői és kávéházi iparokban fő- pincéri minőségben csak oly egyén vehető alkalmazásba, aki az illető ipar önálló gyakorlásához megkívánt szakképzettséggel rendelkezik, vagy ennek hiányában igazolja, hogy legalább két éven át pincért minőségben szakba- vágó munkát végzett. Az előbbi bekezdésben foglalt rendelkezés nem vonatkozik azokra, akik a rendelet kihirdetésének idejében főpincérként alkalmazásban vannak, vagy a rendelet kihirdetését megelőző időben legalább hat hónapon át főpincéri alkalmazásban állottak. 2. §. Amennyiben cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és egymillió koronáig terjedhető pénz- büntetéssel büntetendő az a vendéglős vagy kávésiparos, aki az 1. §-ban előírt követelményekkel nem rendelkező egyént alkalmaz főpincérként. 3. §. A jelen rendelet a kihirdetését követő nyolcadik napon lép életbe. Budapest, 1925. évi október hó 27-én. Úgy a vendéglős-, mint a kávésipartestület elhatározta, hogy a rendeletnek a legnagyobb szigorral szerez érvényt és éppen ezért pontos jegyzéket készítenek most az összes főpincérekről. A budapesti korcsmárosok a kézműves- testület ellen. A budapesti korcsmárosok ipartestületének választmánya elhatározta, hogy az ipartestületi reformra vonatkozó törvény- javaslat tárgyalásában — mivel az az ipartársulatot közvetlen nem érinti — nem kíván résztvenni, de az Országos Kézműves Testület felállítása ellen állást foglal, mivel ez az új szerv, a kereskedelmi és iparkamara mellett, felesleges és csak újabb megterheléssel járna a korcsmárosiparosokra. Az értekezletre Ke'mcz Samu és Babicz Gyula küldettek ki, akik ott az ipartársulat érdekeit fogják képviselni. Általában egyre erősödik a mozgalom a vendéglős és korcsmái ipar körében a kézműves-minősítések ellen, amelynek semmi értelmét nem látják. Ügyeljen bevásárlásainál védjegyünkre! Ami a valuták között A svájci frank, Az a kávék között A valódi FRANCK. D. 177 O. 25 I. — Ve. 2. Négymilliárdért vették meg a budapesti Britanniát. A Magyar-Olasz Bank R.- T., amelynek a kezében volt eddig a budapesti nagy Britannia szálló, most eladta a hatalmas ingatlant. A Budapesti Szálloda R T. (VI., Teréz körút 19. sz.) vásárolta meg 11.560 angol font, 13 shilling és 10 pennyért, ami kerek négy- milliárd magyar koronának felel meg. mCL BUDAPEST, V„ DOROTTYA UTCA 9. J V# fe lka Telefon : 3S—2® Alakíttatott 1858. Szállodai és éttermi fehérneműek: Asztalneműéit kerti abroszok, len- és pamutvásznak, törlőruhák eredeti gyári árakon PEZSGŐ Schaumburg-Lippe herceg udvari pincéje Villány Központi irodája : Budapest, V., Nádor u. 16 10,9,8,7 a számsor visszafelé tíztől hétig a telefonszáma 109-87 „Turbator Company R.-T.“ Göteborg, magyarországi vezérképviseletének Balázs Artur cégnek Budapest,V., Arany János ucca 16. Mielőtt bármilyen porszívógépet vásárol, el ne mulassza felhívni ezen számot és a 99 LUX ff A takarítás hajdan és mostl elektromos Kézi porszívógép díjtalan bemutatását kérni. Helyiségeinek higiénikus pormentesítésére az egyetlen bevált eszköz. Ügyeljünk a címre és a telefonszámra! Óvakodjunk külsőleg hasonló utánzatoktól! ÉrdeKlödésnél szivesKedjéK lapunKra bivatKozni. Garantált teljes <£ A IT 1AIhilf raindenütt be- zsírtartalmú '3 JAJ I JfAlílIX szerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Romadour, Imperiái, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY SAJT- ÉS VAJTERMELÖ RÉSZVÉNYTÁRSASÁG KÖZPONTI ÁRÚSÍTÓ-TELEP: BUDAPEST, Vili., TÖMŐ UTCA 33/a sz. TEEEFOIÍ: Jőzsef 61—10
