Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-06-05 / 11. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA SALZER J. Telefon: J. 101—30 Iroda és raktárt Alapítási év 1887 Budapest, IV. Ferenc József-rakpart 15. Gyártelep: VI., Lehel-utca 9. szám. — Gyárt: Pecsenyediszek, halpapirok, tortapapirok, süteményhüvelyek, modern szervirozáshoz papírszalvéták és papirabroszokat. — SALZER J. Budapest, Ferencz József-rakpart 15 — Lélektani adataink igazolják, hogy az öngyilkosjelöj^ek a szállodákban, kocsmákban, kávéházakban — korántsem azért követik el öngyilkos kísérleteiket, hogy tényleg alaposan végezzenek magukkal, hanem egészen ellenkezőleg 1 — Tudat alatt az élnivágyás kergeti őket ilyen helyekre, remélik : nem sikerül a dolog; észreveszik, megakadályozzák őket, vagy megmentik sérüléseikből a nyilvános Helyek gyors és emberbarti szolgálataival. Csodálatos, de tény: minél több vendéglő, szálló, kávéház, fürdő van valamely világvárosban, annál kisebb százalékban sikerülnek az öngyilkos kísérletek. — Dán, svéd, orosz és skóciai adataink szerint a zárkózottabb, puritánabb jellegű nagyvárosok öngyilkossági százalékaránya 42 a halálozás javára. A vendéglőkkel, kávéházakkal, szállókkal, nyilvános fürdőkkel zsúfolt helyeken 8-ra esik le ez az arány, Budapesté: 2- re, Párisé 3-ra, Münchené, Bécsé félszázalékra. Ezek a számok beszélnek. — Az sem igaz, hogy a mulatási, berugás alkalom öngyilkosságokra csábit. Tömérdek öngyilkosjelölt mulatás közben teljesen elveszti a szándékát, — kialussza magát, kedvet kap tovább élni, — s aki mégis öngyilkos lesz, ez igazán nem mulatság közben határozza el rá magát, az már azzal a szándékkal ment oda. — Most Konstantinápolyba utazom. Adataink kényelmetlen nyomás alól szabadítják majd föl önöket, — de készséggel felhatalmazom a Vendéglősök Lapját, hogy elsőnek tegye közzé tapasztalatainkat. Louis Ch. Reginard professzor adatainak és elismerésének rendkívüli jelentősége van, és még nagyobb lesz, mikor egész teljességében, világszerte összegyűjtve kerül a nyilvánosság elé. Be fog bizonyulni, hogy nemes és humánus dolog a vendéglői, szállodai és kávéházi szakmának régóta szégyelt kálváriája, az öngyilkos-esetek borSörcsapok, borászati cikkek! MI KA TIVADAR FÉMÁRUGYÁR Budapest, VII., Kazinczy-utca 47. Telefon: József 128-27 zongató és kárt okozó hemzsegése a tiszta üzemek útjában, és hogy a szakma igazi, emberbaráti áldozóhelyei tulajdonképpen a rettegett látományok: a véres szobák, véres asztalok! Atalányrendszer lesz a forgalmi adóban Vargha Imre pénzügyi államtitkár nyilatkozata — Áttérés az új rendszerre. — Megszűnik a bélyeg és külön könyvvezetési kényszer A szállodai, vendéglős és kávéházi ipar régi vágya fog teljesülni végre belátható időn belül: a forgalmi adó átalányozási elvét elfogadja az állam. Aki a szakmában ismeri az ellenőrzéssel járó tömérdek zaklatást, sérelmet, hajszát, aki a bé- lyegezéssel, különjegyzésekkel járó rengeteg költséget, idő és munkaerőpazarlást és kényelmetlenséget ismeri, mindezeken felül pedig tisztában van azzal a hihetetlen kockázattal, hogy minden jóhiszeműség, jószándék és vigyázat mellett is adócsalás vádja és következményei alá kerülhet a vendéglő, szálló vagy kávéház tulajdonosa, — az fel tudja becsülni ennek az engedménynek az értékét. A „Vendéglősök Lapjának“ a szakma érdekeltjei számára módjában van itt közölni erre vonatkozólag Vargha Imre pénzügyminisztériumi államtitkár nyilatkozatát. — A forgalmi adó nemcsak a legyőzött, de a győztes államokban is a legfontosabb jövedelmi forrás, amelyről ma még sehol sem mondhatnak le, sőt inkább minden államban kifejlesztik. A magyar kormány azonban törekszik arra, hogy azokat a visszásságokat, amelyek ennek az adónak az életbenléte alatt bekövetkezik, lehetőleg kiküszöbölje és a pénzügyminisztérium mindent megtett az annyit panasz- lőtt visszaélések megszüntetésére. — Most arra törekszünk, hogy ha hamarább nem lehetséges: 1925 január 1-től vagy az osztrák vagy ehez hasonló átalányozási rendszerre térhessünk át. Megmarad azonban, mint főelv: biztosítani a forgalmi adó eddigi arányait és jövedelmét, amely az államháztartás egyensúlyának a helyreállítására szükséges. A ■äsk:1 Hirschfeld Dániel ás fia boirajykereskedők™“ Központi irodák és városi pincék: Budapest, VII., Dohány-utca 71. (Bejárat a Szövetség-utcából) Állandó raktár mindenfajta kitűnő uj és ó borokból. Borpincék: Kiskőrös—Budafok.
