Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-04-05 / 7. szám
VJENDÉGLÓSéK LAPJA 3 Vendéglői Konyhalelszerelési cikkek szakflzlete Székely János és Társa vaskereskedő / Szállodások és vendéglősök Budapest, ÍV., Vámház-körut 12. (Szikszai vendéglő mellett.) j részére 10% árengedmény. Háromszáz vagon burgonya kivitelét kérik Szabolcsból. Szabolcsból hivatalos értesítést kapott a főváros zöldségüzeme, hogy az ottani termelek hajlandók ná- gyobb mennyiségű burgonyát 16 koronás nagybani árért átengedni. Ilyen olcsó ajánlatot kapott Szabolcsból íöbb <> budapesti burgonynnagykereskeciő is. Ezekből az következik, hogy_a_szabolcsi termelőknél még igen nagy» mennyiségű burgonya van elvermelve. Ä szabolcsi termelők a fölöslegként mutatkozó burgonyakészletek külföldi elhelyezésére kiviteli engedélyért folyamodnak a kormányhoz. Számításuk szerint mintegy 300 vagont kitevő burgonyafölösleg van ma Szabó csban. Járdafoglalási díj. A főváros közgyűlése a tanács előterjesztésére a járde foglalási dijat a luxus-üzletek (a és b) csoportjánál az 1921. évi dijtéte ek kikerekitett hatszoros összegében, az általános dijzsabás I—Vili. csoportjában pedig az 1921. évi díjtételek kikeret tett négyszeres összegében állapította meg. A Szállodások, Vendéglősök, Kávésok, Pincérek stb. Országos Nyugűijegyesületének igazgatósága f. é. március hó 2-án tartotta rendes havi ülését. Napirend előtt elnök elpareníálja az egyesületnek váratlanul és tragikus körülmények között elhalt alelnökét Kitiner Mihályt. A múlt h'avi ülés jegyzőkönyvének hitelesítése után jogtanácsos bemutatja a budapesti és szombathélyi választmányok elszámolásait és jogtanácsos bejelenti, hogy az idén megtartott vendéglősbál tiszta jövedelméből az Ipartestület 400.000 koronát adományozott az egyesületnek. Äz országos nyugdijegyesüíet elnöksége crtejsáti a m. t. igazgatósági és felügyelőbizottsági tagjait, hogy | minden hó utolsó péntekjén tartják igazgatósági ülé^- i süket A posta drágulása folytán külön meghívót nem ! küldenek. . fl »Jcbarátok« asztaltársasága a szokásos szerdai uzsonnáját a következő helyeken tartja: április U-én: Keszey Vince urnái, VU., Rákóczi-ut 44. szám; április 18-án: Rettinger Márton urnái, 1., Horthy Miklós-ut 14. Ä »Jóbarátok« uzsonnáján szívesen látják az uj kartársakat is. Vendéglősök vacsorái. A vendéglősök vacsorái a következő helyeken lesznek: április 13-án Wágner Béla urnái, VI., Andrássy-ut 44; április 27-én Gambrinusz étteremben, VII., Erzsébet-körut 29; május 11-én Hoffmann János urnái, I., Pálya-utca 3; május 28-án Boross Gyuja urnái, I., Márvány-utca ; junius 8-án6 Márkus Imre urnái, Alsó-Margitsziget. A berlini zenéskávéházak elbocsátják a muzsikusokat. A városi tanács fölemelte a vigalmi adót a zenéskávé- házakban és vendéglőkben, úgy -hogy ezentúl ezek a helyiségek nem 30—50 márka vigalmi adót tartoznak fizetni minden egyes vendég után, aszerint, hogy milyen rangban sorakoznak, hanem .általában 200 márkát. Pr rendelet már életbelépett és a zenéskávéházak a vendéglőkkel együtt elhatározták, hogy beszüntetik a zenét és elbocsátják zenészeiket, mert eddig maguk fizették minden vendég után a vigalmi adót, de az uj megterheltetést nem bírják el. Körülbelül 2CÜ0 zenész maradt igy kenyér nélkül és csak azokban a helyiségekben fizetik még a muzsikusokat, amelyek szerzőr dést kötöttek velük. A zenészek küldöttségben fognak a városi tanács été járulni, hogy a vigalmi adó leszállítását kérjék. Pitit-bár. Tipikus pesti specialitás; aligha van ilyesmi másutt a világon. Es az az érdekes benne, hogy akármilyen fiatal »intézmény«, múltja is van és az eredete visszanyulik a háborús és' forradalmas idők szesztilal- ínas, zárórás korszakába. Hogy mégis mo,st válik pub- likussá, annak az a magyarázata,-hogy mind mostanáig tiíokbarrvirágzott és a napokban — akár csak a rendes bárokban — egy parázs verekedés a rendőrség elé juttatta a pitli-bárt egy haragos följelentés alakjában. Egy nriember tett panaszt a pitli-bár tulajdonosa ellen — árdrágításért. A rendőrség megindította az eljárást és ekkor kiderültek a következők: Annak idején, amikor a szesztilalom megjelenj, legelsöbb is a konfliskocsisok ijedtek meg a standokon. Megbízták hát a kocsimosót, hogy szerezzen a pokoi fenekéről is pálinkát. Ä jó »wasserer«, ez a kocsimosó hivatalos neve, szerzett is jóféle mérges bundapálinkát és a pesti lumpok között csakhamar hire futott, hogy a forgalmasabb standokon a jó wassererek pitlijében most is akad záróra után egy-két fiaskó pálinka. Ma már alig van Pesten éjszakai ember, aki ne tudná, hogy hol akadhat rá a »pitli-bár«-ra. Mind mostanáig szépen virágzott, sőt kivirágzott a nagyszerű uj intézmény, mig aztán a minap az egyik éjszakai vendég tuldrágának nem találta a — konyakot. Sokallotta egy kupicáért .400 koronát, összeveszett a waseererret, lárma és verekedés után jött a rendőr és megszületett a feljelentés. A derék rendőr aztán igy kezdte a jelentését: — Jelentem, hogy az Akácfa ucca sarkán lévő pitli- bárban tegnap estV stb. Így vált hivatalos fogalommá a pitli-bár. Annó 1923. Orbán Jakab Budapest, IV,, Szerb-utca 9. Wellner alpacca és alpacca-ezüst evőeszközök. Kávéházi és vendéglői berendezések. Alumínium 5 és ónacél evőeszközök. S inWIimilllMIIBnHIIIIIIIiaMIIHIIIIlUHllllllNHMIIIIIUIIHlilimiUIIIIHHin«
