Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-03-20 / 6. szám
8 VENDÉGLŐSÖK LAÉJA Vendéglősök figyelmébe 11 Parlamenti borpincészet kibővítette telepét hordósbor nagykereskedésre. Nagy választék kitűnő fajborokban. Iroda és pincék: VI., Vilmos császár-ut 25. sz. Telefon: 103 — 31. Közgazdasági szemle. A malomkoncentráció öt koronával emelte a liszt érát. A búza drágulásával kapcsolatban természetesen a liszt ára is megdrágult. A gialomkoncentráció a liszt- neműek árát 5 koronával emelte kilogrammonként. Az uj árak a következők: nullásliszt 230, főzőliszt 225, elsőrendű kenyérliszt 220, másodrendű kenyérliszt 173, harmadrendű 140, nyolcasliszt 78 korona, a buzakorpa 62 korona kilogrammonként, vagontételben, malomban átvéve zsákkal együtt. Egy fej saláta negyven korona. Ez volt a piac legfrissebb' meglepetése. A piacot egyébként gyönge felhozatal és csekély kereslet jellemezte. A fölhőzatal csupán a hús és zöldségneniüekben élénkült meg egy kissé az előző naphoz képest. A zsír negyven-hatvan koronával drágult tovább kilónkint. Példáját követte a régebb idő óta változatlan zöldségpiac, ahol a két nap. óta látható salátán kívül a fejeskáposzta száz-száznegyven és a kalarábé hatvan koronával drágult. Még jó szerencse, hogy a többi piacon nem volt változás. R szőlősgazdák sürgetik a borkivitelt. A szőlősgazdák egyesületének igazgatóválasztmánya ismét foglalkozott a borkivitel kérdésével. A jelenvoitak elhatározták, hogy újból megsürgetik a borkivitelnek a folyósítását s ha ez is eredménytelenül végződne, . gy egy országos gyűlés elé viszik az ügyet. Stagnál ,a borpiac. A borpiacon a helyzet változatlanul üzletfelem csupán a belföldi fogyasztás számára cseréltek gazdát kisebb tételek. Az árakban nincs jelentősebb változás. 10 százalékos borok vasúti állomáson tisztán fejtve 60—70 koronáért kaphatók literenként. Az exportkilátások továbbra is kedvezőtlenek úgy borra, mint pezsgőre nézve, mivel pl. Csehországban a beviteli vám egy paiack pezsgőre 54 cseh korona, ami körülbelül 5000 magyar koronának felel meg, Bécsben egy palack pezsgő, a budapest—bécsi szállítási költséget, az osztrák beviteli vámot és bécsi fogyasztási adót számítva, 323.000 osztrák koronába kerül a pezsgő árának beszámítása nélkül. Ezek a számok bizonyítják, hogy az exportkilátások megjavítására nagyon kevés a remény. Rövidesen megkezdődik a szaiámikivitel. A szalámigyártás befejeződött és a szalámigyárak az engedélyezett negyvenezer darab félig hízott sertésből száz vagon j szalámit dolgoztak föl. Ennek a száz vagon szaláminak j I a kivitele, amely harmadfél miliiárd értéket képvisel, ! ' a napokban megkezdődik. A szalámit egyelőre Ausztriába í exportálják, mert Csehországgal, ahová számottevő i mennyiséget akartak kivinni, nem fejeződött még be : j a gazdasági tárgyalás. Ä rum uj tájékoztató ára. A belföldön előállított negyi ven százalékos rum uj tájékoztató ára a fogyasztók ! részére az általános forgalmi adóval együtt literenként 1 nyojcszázötvenhat korona. Ä tejesaniokok és kávémérések tájékoztató árai. Az Országos Központi Arvizsgáló Bizqttság a tejivócsar- í nokokban és kávérnérésekben kiszolgáltatott étel- ési> italnemüek tájékoztató árát a következőképpen állapította meg: Kis tejeskávé 36, nagy tejeskávé 52 köröné, utcán át kimérve, édesitő nélkül deciliterenként 11 korona. Forralt tej az üzletben felszolgálva decilite- 1 lenként 15 korona, utcán át kimérve 12.50, forralatlan i tej utcán át kimérve literenként 108 korona. Tea rum- j mai vagy citrommal, két kockacukorral 32 korona, íe- ! jjftetekávé 17 korona, kakaó 60 korona, tejben rizs 45 | korona, tejfeles túró 75 korona, tejfel deciliterenként 44 ! korona. Ezek az árak az általános forgalmi adó betudá- j sával értendők. Elite-márka Fiume Brandy Medicina! „Fiume“ szójegyre különösen ügyelni! Adriatika RT. Budapesti telep: I., Fehérvári-ut 9. Telefon: József 88—09. 1 \jC yiofn 8\/ o c^\ /Q ÍT"> \ /\ /17 Szent Lukács-fürdő, Budapest,! j • \l ! IOL i'jf V Oh 8 • jf V I III., Zsigmor.d-utca 25 — 27. : Telefonszám: 43—90 N Csázik Ernő bornagykereskedő g Budapest, IX. Ullői-ut 47. sz. (Mária Terézia laktanya pincéjében,) Uradalmi fajborok mindenkor raktáron "
