Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-03-20 / 6. szám
í MÉeLéSÖK LA»JA L iváló buíeliás boraink mellett könayű és nehéz hordós borainkat is ajánljuk ÓF SOM SICH TIHAMÉR BORGAZDASÁGI R-T. / Központi iroda: Budapest, VI., Teréz-körút 9. / Telefon: 142-85. í'ságot növeli, a másik pedig a pénzszűkének ve? elyik rétege a népnek az, amelyik számíthat lép jóléti« miniszter őrködésére? béremelés elől talán senki sem zárkózik el, abba nem lehet belenyugodni, hogy aki 20 1 ezelőtt üzletet csinált, azt fejlesztette, vele az értékét növelte, fizette a házbért, — és mégis kitegyék belőle a népjóléti minisz- jogrendje érdekében. íztan hisszük, hogy ebből a veszélyes magán- reparálás! játékból egy hatalmas béremelés fog születni ugyan, — de az üzletek feiszabaditá- ík terve bukottnak tekinthető és normális idők- az is mugbukott volna, aki a legnagyobb nor idején a népjólétet csak á drágaság erő- ;os növelésében tudja irányítani. KESZTLI FARÁTSONY ÁDÁM soltvadkerti bortermelő borainak pincéje BUDAPEST Német-utca !. József-körut sarokház. ASSANDRA likőr I COCKTAIL dapest, I., Zita királyné-ut 7. BOWLE 2 0f Irányárak a drágaságban. ' Az a hivatalos politika, amely gazdasági életünk irányításában megnyilvánul, hosszas tétovázás után egyik rokonszakmánkban, a kávésipar- ; ban végre felszabadította az árakat. Egész sereg kávéház szűnt meg, adóalanyok és ; existertciák pusztultak el, mig végre megszűnt az ; a hatósági kényszer, amely a tönk szélére jutta- ; tott embereket és családokat. 1 Ma már szinte lehetetlennek tűnik fel az, hogy ' a hivatalos belátás okuljon a számok megdönthetien igazságán és végre valahára eljusson oda, í hogy a »közérdek« parancsoló kényszerét ne huzza rá az intézkedések indokolására ott, ahol közérdekről szó sem lehet. Hosszas kéieímezés, bizonyítás és adatgyűjtés után kiadta az 0. K. A. B. azt a rendeletet, amellyel egyelőre »próbaképen« felszabadította a kávéházi cikkek irányárait. Belátta végre a hivatalos apparátus azt, hogy a gazdasági élet hullámait az adminisztráció nem képes követni ak- i kor, ha a késedelem súlyos károkat okoz, amelye- ! két semmiféle rendelet helyrehozni nern képes és ; ezzel a leglényege több válság a kávésipat részé- ! ről megoldást nyert. A rendelet szerint a tulajdonosok tartoznak ár- jj>lapokat kifüggeszteni oiy módon, hogy mát az ! utcáról messziről olvashatók legyenek és egyben kilátásba helyezik az árak szigorú szemmeltartását | annak ellenőrzésér e, hogy a kalkulációban nem fo- rog-e fenn az uzsoravétség tényálladéka. A vendéglősiparban azonban még mindig fenn- \ állanak az irányárak és a közel jövőben még re- j menyi sincs arra, hogy azokat az O. K. A. B. hatályon kívül helyezné. Az a sok fáradozás, bizonyítás, adatgyűjtés, kérelmezés, amellyel ipartestületünk elnöksége segíteni akart, kárba veész és meddő maradt egyelőre, mert az O. K. Á. B. felelős vezetői kijelentették, hogy a leves és fel- tétes főzelék irányárának fenntartására, illetve azok megkötésére »szociális« okoból szükség van és az árakat csak esetről-esetre módosítják a drágasághoz képest — természetesen akkor is nem a bizonyított kérelem, hanem a saját számításaik alapján. Tehát igaz ugyan, hogy az irányárakra ráfizetünk, de a »szociális« szempontok miatt rá kell fizetnünk, mert ezek az 0. K. A. B. felfogásában az igazságnál is erősebb kényszerítő okok. Mese az, hogy más ételáraknál kárpótlást találunk, mert a kárpótlásért uzsorabirósáy jár. Minthogy ezek szerint teljesen hiábavaló dolog 4 annak bizonyítása, hogy a deficitünket hivatalos Budapesti Vendéglősök Borkereskedelmi R.-T. JfS: Budapest, VI-, Szö!)|‘UÍCa 6. Pincéjéből a legjobb minőségű ó és uj fajborokat a le*elii(toívos-utca Sarok.) ^ nyösebb feltételek mellett kölcsöuhordóban házhoz szállít.
