Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-03-05 / 5. szám
l&NMÉmiéSM LAPJA Kiváló buieliás boraink mellett könnyű és nehéz hordós borainkat is ajánljuk GRÓF SOMSICfl TIHAMÉR BORGAZDASÁGI R.-T. / Központi iroda: Budapest, VI., Teréz-körút 9. / Telefon: 142-85. Az irányárak, ügye ma még olyan szociálpoli- tkai kényszereszköz, amelynek igazságtalan vol- ét nem kell bizonyítani és amely egyik tanúja innak a gazdasági rendszervezetésnek, amely fő- ‘Iveiben mégis csak a politikához simul. Tény, hogy iparunknak ez a sérelme nem jutott nég el az 0. K. Á. B-nál messzebbre és alig fog messzebbre jutni. Sándor Pálról mesélik azt az anekdotát, hogy nikor vezér lett a villanyos vasutaknál, takarékosságból bevonatta a szabadjegyeket. Néhai nagy Jjházi Ede sem kapta meg postán a jegyet és .’lballagott érte személyesen Sándor Pálhoz, aki azt mondta, hogy ez iaz ügy a vezértitkár resortjá. Elballagván pedig a vezértitkárhoz, azt hallotta, logy a szabadjegyek engedélyezését Sándor Pál ezerválta magának . . . Ha megyünk az irányárak miatt a rniniszterek- lez, elküldenek az O. K. Ä. B-hoz, innét pedig i sóhivatalhoz. Újházi is mondott valamit mérgében és a végén capott szabadjegyet ; mi azonban hiába instan- :iázunk, mert felsőbb helyről azt mondják, hogy az irányárak megállapítása az 0. K. Ä. B. autonom jogkörébe tartozik, tehát a dolgon csak úgy lehet segíteni, ha az 0. K. Á. B-ot feloszlatnák; de felülről szükségesnek tartják s úgy vélik, hogy >zt a drága intézményt egy tál főzelék-feltétért — még ha az lencse volna is, — nem volna szép iolog eltörölni. A dolognak ez a keserű humor a magyarázata s aki ezt megérti, az ne dörmögjön, hogy »az elnökség -még annyit sem tud elérni.« Értsük meg, hogy ma a dolgokban nemcsak szakkérdés dönt, hanem egy kis politika is. Ha Keszeg Vincét elszomorította az a sok eredménytelen nekiugrás, amellyel léket akart vágni már az 0. K. Á. B. nyakasságán, akkor bizzunk abban, hogy most, amikor visszatér az elnöki székbe, újból elő fogjá venni az iránykérdést. A jól megrendezett, szépen vezetett és simán, méltósággal lefolyt közgyűlés tárgysorozatbeli szegénységét mentse az a körülmény, hogy a szokásos formaságokon kívül az elnökválság megoldása volt' a legkimagaslóbb része és mivel ez jól sikerült, — igy minden jól sikerült. * CASSANDRA □ KOR COCKTAIL 3 Budapest, I., Zita királyné-ut 7. BOWLE: Ha eladó vendéglője, szállodája vagy kávéháza van, vagy na venni akar hirdesse azt a Vendéglősök Lapjában A mulatók zárórája. A zárórával rendeletek alapján úgy állunk, hogy mindenféle italmérési joggal biró helyiséget éjfél után 2 órakor be kell zárni. A rendelet megengedi, hogy »jótékony« célokra 'való tekintettel, a főkapitány engedélyezhet ennél hosszabb zárórát is. Ma a vendéglők is nyitva vannak, illetve lehetnek éjfél után 2 óráig, ami azelőtt sem volt és a kávéházak, amelyek azelőtt reggelig is nyitva voltak, kénytelenek 2 órakor zárni. Nagy általánosságban a vendéglők bezárnak 2 óra előtt, mert a nyitvatartás nem éri meg az árát, mjg a kávéházakra nézve a 2 órai záróra inkább hátrányos. Van azonban egy sajátos jelenség mostanában: gyakori a falragaszokon az a hirdetés, hogy záróra reggel 5 órakor. Egyes kávéházakban »színpadok« vannak, a mulatók műsoros estéket adnak, vagyis a mulaíási lehetőség kitágult. Ha meggondoljuk azt, hogy egy ilyen záróra engedélyezés súlyos ezrekbe kerül és rendesen a köz jótékonyság gyakorlása szolgál rá cégtáblául, azt kell hinnünk, hogy ezeknek a helyiségeknek a főnökei és vendégei a jótékonyság gyakorlására adták magukat és azt a divatdühöngésig fokozzák. A vendéglősipar szempontjából és helyzetében nem könnyű a kérdéshez hozzászólnunk, mert az a vád ér bennünket, hogy »hazabeszélünk«. A záróra meghosszabbítás tetemes pénzbeli ellenértékének jótékony célokra való * fordítása volt az a cél, amelynek kedvéért a hatóságok megengedték a reggelig való lumpolást. A napokban azonban azt olvastuk, hogy ennek befellegzett volna, mert mint a hir mondja, Marinovich Jenő főkapitány leiratban értesítette a főkapitányság engédélyosztályát arról, hogy március 1-től kezdödőleg a fővárosi mulatók zárórameg- hosszabbitására engedélyt ne adjon. A mulatók Budapesti Vendéglősük Borkereskedelmi R.-T. Telefon: 93-87. Budapest, VI., Szobi-utca 6. (Eötvös-utca sarok.) m Pincéjéből a legjobb minőségű ó és uj fajborokat a legelö- nyOsebb feltételek mellett kölesönhordóban házhoz szállit.
