Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-01-01 / 1. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJÁ o Vendéglők és kávéházak részére különleges kivitelben! Gyártelep: VII., Angol-utca 8 — 10. Telefon: József 96-74. Iroda és mintaraktár VI. Andrássy-ut 54 Telefon: 22-78 csak adócsalást követ el az a munkaadó, aki az illetményjegyzékbe tudva valótlan adatokat állít be. amelyek az adó megrövidítésére alkalmasak. * A szakirodalom támogatásának fontossága. Előfizetőinkhez, kartársainkhoz! Ha sok az analfabéta és a bűncselekmény, — az az állam szégyene ; ha a Mentőknek könyörögni kell azért, hogy a baleseteknél első segélyt nyújthassanak, — ez a társadalom szégyene ; ha egy iparnak nincs, avagy gyenge a szak- irodalma, — ez az ipar szégyene és egyúttal szak- műveltségi szegénységi bizonyítványa. Irigyen vesszük kezünkbe a fejlettebb iparú államok szaklappéldányait és valódi nagyrabecsüléssel szemléljük azok kiállítását, tartalmát, amelyekből ítélhetjük, milyen hatalmas tábor áll a külföldi szaksajtó mögött. Nem kell magyarázni müveit államban azt, hogy a szakirodalom nívója biztos értékmérője az illető iparág fejlettségének, mert az idegen szemlélő első pillanatra biztos Ítéletet alkothat magának. A vendéglős iparnak nincs oka szégyenkezni ezen a téren sem. Bár több olyan vendéglőst ismertünk, akinek volt ugyan szép kocsija, lova, de — szaklapot nem vett a kezébe, általánosságban azonban, különösen az utóbbi években az ipari szaksajtó fellendüléséről adhatunk számot j Jelenleg négy szaklapunk szolgálja a maga módján a vendéglősipar érdekeit, ahogy mi tudjuk: gondban és szegénységben. Amilyen önzetlen munkát végeznek azok a szak- férfiak, akik ipari érdekképviseletünk adminisztrá- | lását ellátják, az egyes emberek, az olvasók szempontjából éppen ilyen önzetlen munkát végezjiek a szaklapok lirói is. Az előfizetési dijak a mai életstandard számaiban nevetségesen csekélyke összeggé zsugorodnak és merjük állítani, hogy egy-egy gyakorlati értékű tanács vagy tudósítás, egy cikknek oktató tartalmai pénzértékben messze túlhaladja az egész évi'elő- | fizetés diját. j Egy szaklap fenntartásában nem az előfizeté-. i sek képezik az anyagi élet bázisát, mert azok nem' | fedezik még a nyers papírárakat sem és ma, amikor i iparunk lépten-nyomon érintkezik a törvények és Úgy véljük, hogy a tájékoztató kimerített minden megjegyezni valót és aki elolvasta jól1, nem lehet kétsége. Torlódások elkerülése végett legjobb egy alkalmas könyvet venni, azt a kerületi elöljáróság adószámviteli osztályánál hitelesíteni és a bejegyzést rendesen foganatositani. Ä napi bevétel egy tételben is beírható, a kiadásokat pontosan jegyezni és számlákat megőrizni tanácsoljuk. Bejelentési nyomtatvány is rendelkezésre fog állani. Úgy tudjuk, hogy az adók lerovása tekintetében (csekk, bélyegrendszer, átalányozás stb.) némely köny- nyitések elérhetők lesznek. Módosításokat ne igen várjunk, ezen segíteni nem lehet, a törvény parancsol, kibújni nem lehet. Különösen ajánljuk kartársainknak a rendes könyvelést, mert iparunk a hatósági ellenőrzésekből és zaklatásokból amúgy is a legnagyobb részt vette ki a múltban is, erre lehetünk elkészülve a jövőben is. Elite-márka Fiume Brandy Medicinái „Fiume“ szóiegyre különösen ügyelni! Adriatika RT. Budapesti telep: I., Fehérvári-ut 9. Telefon: József 88—09. Qol ívA •• bornagykereskedők - szeszárugyár 1 CölV vi CIV •© Budapest-Kőbánya. WF F a F F _ Központi irodák, gyártelep és borpincék: Rész venytarsasag Asr—isas.. w Bárminő g] Szurok /ártmányu Villamos borszivattyok, pincegazdasági gépek javítása. íflVfók/l FRANK és BERöER ,R0DA: |dVii 10.5(1 - - BUDAPEST - - QYAR:
