Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-07-20 / 13-14. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Pollák Emánuel és Fia Budapest, IV., Koronaherceg-u. 14. sz. — Telefonszám; 191 bornagykereskedés Wien — Lemberg — Brünn. Pince: Budafok, Dunasor 12. Kiváló bateliás boraink mellett könnyű és nehéz hordós borainkat ic aíánlínlr GRÓF SOMSICH TIHAMÉR BORGAZDASÁGI RÉSZVÉNYTÁRSASÁG lb djdlUJUK Központi iroda: Budapest, VI. kerület, Teréz-körút 9. szám — Telefon: 142—85 ___________ tés ekkel és az utóbbiakkal nem is fukarkodnak. Legutóbb a pénzügyminisztériumból szegeztek felénk egy lándzsát. Azzal gyanúsítanak meg bennünket, hogy jövedelmünket elvonjuk az adózás elöl és figyelmeztetnek arra, hogy ha ez az eset előfordulna, elveszik az italmérési jogot és a hatósági engedélyt is. Ezt az elmeszüleményt pedig azzal indokolják, hogy az adóeltitkoló, az árdrágitó nem érdemli meg azt, hogy az állam kitüntesse őt egy jog adományozásával. Eddig rendben is volna a dolog és elhisz- szük, hogy egy vendéglősre kevés a fő- és mellékbüntetések kiszabása — a pénzügyminiszter szerint. Büntessék meg az adócsalót és az árdrágítót, de előbb szakemberek és bíróság együttesen állapítsák meg, hogy valóban fenforog-e az adócsalás vagy árdrágítás cselekménye, mert ahogy ezt a kérdést eddig kezelték, ezen a módon lassan üresek lennének az üzletek. Merjük állítani, hogy egy vendéglős könyvelése, mérlege, különösen ott, ahol alkalmazott számolja a bevételt, sokkal egyenesebb, őszintébb és valóságosabb, mint az a költségvetés, amelyet a pénzügyminiszter ur beterjesztett. Mi a miniszter úrtól nem ilyen sértegető gyanúsítást, hanem elismerést érdemeltünk, mert egyike vagyunk a kisipar legtöbb adótfizetőinek, legpontosabban fizetők, adóbehajtók és adó- könyvelők. Mi nem tesszük ki magunkat annak, hogy összejátszunk az alkalmazottakkal (lásd: pártérdek) jövedelemeltitkolásra és nem készítünk hamis mérlegeket. Ha mi rossz mérleget csinálunk, feljelentenek bennünket, lecsuknak, tönkremegyünk. Ha a miniszter ur elhibázza a számadását, legfeljebb megbukik, de más baja nem történhetik. Másként áll a dolo^ a mi árdrágításunk ügyével. Van nekünk egy Árvizsgáló Bizottságunk, amelynek egyik első vezető tisztviselője hivatalos eljárásban a szemünkbe mondta, hogy elfogult a mi'irányunkban. Ennek a hivatalnak a dolga az volt, hogy nemcsak feljelentett bennünket, hanem ő volt egyúttal a „szakértő“ döntő tényező is, az eredmény büntetés lett. Ilyen rózsás körülmények között, ilyen „bizonyítási“ eljárás szerint csoda, hogy még az összes vendéglősök részére nem kellett külön fegyházat építeni. Iparunk olyan fedhetetlen és korrekt kitűnőségei szenvedtek el büntetéseket „árdrágítás“ miatt, hogy boldog lehetne az ország, ha olyan emberek ülnének a törvényhozás házában. Természetesen voltak olyanok is, akik megérdemelték a büntetést, de sajnálatos az, hogy a nem perrend- szerü eljárásban nem lehetett elkülöníteni a bűnöst az ártatlanul megvádoltaktól. Merjük állítani, hogy az ellenünk folyó ádáz üldözés bármely fokán sem akad ember, aki ezekért a „bűncselekményekért“ a kenyerünktől való megfosztást csak indítványozni is merészelné. Sajnálattal és keserűséggel látjuk, hogy akadnak még most is magas hivatalt viselő emberek, akik egyedül a vendéglősök tönkretételétől várják a drágaság elmúlását és vakságukban nem látják, hogy hiszen mi éppen az ő hatalmaskodásuk miatt már évek óta meg vagyunk kötve és ráfizetéses étkezés szolgáltatására szorítva, de a drágaság mégis növekedik. Nézzenek szét ezek az urak a piac árain, a falu pénzéhségén és bankjegyhalmain, a nyerstermények önköltségi és forgalmi árainak szédületes aránytalanságán, a tízezrekben ferbliző, tőzsdéző falukban, a paraszlházak csillárjain és selyemruháin, aztán kérjenek két heti szabadságot és jöjjenek el a mi nagy és kisüzleteinkbe tanulni és főképen összeadni és kivonni tanulni. Nem félünk a fenyegetésektől, már megszoktuk azokat; azt hisszük ugyanis, hogy az ilyen rendeletkék csak arra valók, hogy minket bűnbak gyanánt tüntessenek fel a közvélemény előtt és ezzel takarják el tehetetlenségüket a vállalt kötelezettség és az őket felszínen tartó egyetlen árdrágitó tényező: a termelés politikája irányában. Alaptalanul csak a zsarnokok, meg a bukni készülők fenyegetődznek és úgy véljük, hogy az ilyen sértegető fenyegetés a hattyúdal egy-egy akkordja csupán. GUSY Coctail Vermouth Gin Whisky Négysütéses vendéglői tűzhely békebeli jó állapotban és két töltőkályha eladó. Sommer és Kiinger, Sas-u. 16 Glancz Sámuel Hungária Bank Exportborosztálya Budapest, V. kerület, Rudolf-rakpart 1. szám. (Tud. Akadémia épületében) Telefon: Iroda 190-19, lakás 157-69 Saját termésű és egyéb fajborok. — Legnagyobb választék, legolcsóbb árak. — Nagyban és kicsinyben. — Szőlőtelepek: Soltvadkert, Borota, Dzsidapuszta, Szentendre, Mérgespuszta.
