Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-02-05 / 3. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA AMBRA EGYESÜLT UKOSCYAfcttC ÉS t \ GYÜMÖLCS LEPÁftOL« BT. EUDAPEST VII. ILKA-UTCAM-a?. , teuton: JÓZSEF ÍX-A4r. fogatait kartársaink üzletei előtt, folyt a kapa- citálás és az öndicséret munkája. A vidéken már több borsot törtek egymás orra alá a sörgyárak. Depókat létesítenek egymás nyakába, szövetkezeteket boronálgatnak Össze; arról is beszéltek, hogy a piac megtartása érdekében jobbminőségü sört az olcsóbb sör árában számított egyik „szerződő kartell-fél“ csak azért, hogy a piac előtt az ő gyártmánya fölényét dokumentálja, szóval alaposan hozzáláttak vevőiknek egymás ellenében való megvédéséhez. Kartársak! A gyászbéke, mely országunk határait oly gáládul megnyirbálta, beverte a sörkirályok páncélszekrényeit is, egyszerűen semmivé fújta a kartell-szerzödést is. Mig az ország integritásának idején egyetlen gyárunk csaknem egymillió hektoliter sört gyártott egyedül, addig ma Csonka-Magyarország félmillió hektoliternyi szükségletén 5 gyárnak kell tülekednie/ Elveszett a sörpiac majd s/3-öd része a magyar ipar számára, amely körülményen bizony csak keseregni tudunk. A többtermelésre berendezett sörfőzdék kénytelenek más termelési ágazatokra áttérni, a fölöslegessé vált üzemtereket másirányban kihasználni, erre újabb beruházásokat eszközölni és időközben felszaporodott nagy adósságaik rendezése érdekében olyan üzletviteli módozatokra is rákényszerültek, amelyek ellenkeznek az ő kartell-szerződésük alapgondolataival. A külföldi gyárak termékeinek qualitása nem szorul az idegen sörök bevitelére, az utódállamok gyárai és a tőlünk elrabolt gyárak olcsóbban állítják elő a söröket, mint a kőbányai sörfőzdék; az utódállamok sörkivitelünk elé éppúgy gördítenek akadályokat, mint azelőtt, gazdasági megfojtásunkra való törekvésük félre- ismerhetlen, következetes és lankadatlan; a Máv. amúgy is magas szállítási költségeit oly mértékben emeli, amely a nagyipart és kereskedelmet egyedül is képes tönkretenni. Mig legutóbb egy vagon sör (80 hl.) 253 km. útra való elszállításának vasúti fuvardija 14.000 koronába került, ma már ennek a rettenetes költségnek 130°/c-os felemelésével állunk szemközt. A biztos halálthozó tőröket azok verik a magyar gazdasági élet szivébe, akik ezt a szédületes hivatali árdrágítást tervezik, tűrik és engedélyezik. Ilyen viszonyok között természetesen a kisebb kitartásu és kisebb tőkéjű üzemek már csak létérdekükben sem dolgozhatnak többé a kartell- szerződés keretein belül és ha abból békés utón nem engednék kiválni, úgy egyszerűen önjogulag fogják túllépni, annál is inkább, mert társaik részéről a kartellszerződésben kikötött magas bánatpénzek megfizetésének bírói utón való köteleztetésére a jelen gazdasági viszonyok között kilátás nincsen. Az a félmillió hektoliter sör, amely a mai Magyarország évi szükséglete, olyan kicsiny piac 5 sörfőzde részére, amely nem bírja el a vevővédelmi szerződés súlyát; a szerződés összedől és jön a szabad verseny. Korainak tartjuk rámutatni arra, hogy mely gyárak folytatnak a piac közönségének megosztása tárgyában fúziós megbeszéléseket, tisztán a sörfőzdék dolga az, hogy melyik akar megegyezni a másikkal. Eddig' a gyárak azt tették, amit akartak, olyan sört főztek, aminőt akartak, hiszen a piac teljesen ki volt a számukra szolgáltatva. Amig ebben a páholyban ültek, éreztették a hatalmat velünk és a biztosság érzetében nem igyekeztek a szakba vágó összes termelési területek felállításával, még csak egy komló- osztályozót sem létesítettek nálunk, hanem a esetiekhez küldték a magyar komlót is e célból. Nagykereskedelmi munkájuk a mi legyűrésünkben érte el delelőpontját és most a lesújtó összeomlás idején tőkeerősebb egyedeik még mindig a fogyasztók erőszakos megtartásán fáradoznak. Békebeli söriparunk érdemeit nem akarjuk vétkes könnyelműséggel rendre megtépázni, minden magyar büszke lehetett a magyar sör Telefon: 93-87. Budapesti Vendéglősük Borkereskedelmi R.-T. Budapest, VI-, Szobi-utea 6. pincéjéből a legjobb minőségű ó és uj íajborokat, továbbá mindennemű (EltfOS-UtCíl Sarok.) szeszesitalt a legetönybstbb feltételek mellett kölcsönhordóban házhoz szállít. >r Popper Mór és Lipót bornagykereskedés Telefon: József 59—78. X,, Kőbánya. Telefon: József 59-78. Ajánlja kiváló borait a budapesti és környékbeli vendéglősök szives figyelmébe-
