Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-07-05 / 13. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA Ipartestületi tájékoztató. Egyöntetű eljárás érdekében közöljük ipartestületünk elnökségének alábbi tájékoztatását: 1. Az Országos Központi Arvizsgáló Bizottsággal történt megállapodás szerint minden vendéglős köteles a vendégeknek egyfajta levest adagon- kint 6 koronáért és egyfajta főzeléket feltéttel 26 koronáért kiszolgáltatni. Ha valakinek étlapján két, vagy háromféle leves van, akkor is csak az egyikféle leves 6 korona, a többi árát a beszerzési ár a rezsi, valamint a megengedett haszon kiszámításával állapítja meg. Ugyanez áll a feltétes főzelékek árának megállapítására is. Minden más étel árát a vendéglős kalkulálás alapján határozza meg. A rezsire és haszonra együtt a luxusüzemekben 60%; az ^4) osztályú vendéglőkben 50%; a B) osztályúban 45% és a C) osztályyuban 35% számítandó. 2. A zsemle és kenyér ára luxusüzemekben 4 korona, a többi üzemben 3 korona 80 fillér. Ahol fényüzési adó nincsen, ott 3% forgalmi adót köteles az üzlettulajdonos a kenyér után fizetni. 3. Azon üzlettulajdonos, akinek üzemében egész nap van fényüzési adó, az Országos Központi Arvizsgáló Bizottsághoz címzett 20 K-ás bélyeggel ellátott kérvényben kérheti a leves és feltétes főzelék irányár alóli mentesitését. A kérvényt az ipartestületnél kell beadni. 4. ' Ipartestülettink elöljárósága minden hónap első keddjén délután 4 órakor tartja ülését, melyre az elöljáróság tagjai ezután külön meghívót nem kapnak. Ezúton kérem az elöljáróság t. tagjait, hogy az üléseiken szíveskedjenek pontosan megjelenni. 5. Minden hónap 5-ikén és 20-ikán délelőtt 10 órakor tart a békéltető bizottság ülést. Ugyanezeken a napokon délelőtt 11 órakor van a tanoncfelszabaditás is. Felhívom a tanonctartó főnököket, hogy a felszabadításhoz szükséges okmányokat (mint szerződés, ujraoltási bizonyitvány, születési anyakönyvi kivonat, szakiskolai bizonyitvány) legkésőbb minden hónap 10-ik, ha tanoncát 20-ikán, illetőleg 26-ik napjáig, ha a következő hónap 5-én kívánja felszabadítani, küldjék be ipartestületünk irodájába, nehogy az okmányok késedelmes beküldése miatt a felszabadítás eszközölhető ne legyen. 6. Mindazok a szálloda- és vendéglőtulajdonosok, akik szállodai vagy vendéglői iparengedéllyel bírnak, kötelesek az ipartörvény 124. §-a értelmében az ipartestület tagjává lenni és a tagsági dijat pontosan fizetni. Felhívom mindazokat, akik eddig még nem tagjai ipartestületünknek, haladéktalanul jelentkezzenek iparengedélyükkel ipartestületünk irodájában bekebelezés végett, nehogy a késedelmezőket a kerületi elöljárósághoz legyen kénytelen az ipartestület feljelenteni és ezáltal felesleges költséget okozni az illetőknek. 7. Felkérem az ipartestület azon tagjait, akik tagsági dijaik befizetésével hátralékban vannak, legyenek szívesek azt mielőbb befizetni, mert a be nem fizetett tagdijakat közadók módjára leendő behajtás végett áttesszük az elöljárósághoz. 8. Azáltal, hogy iparunk képesítéshez köttetetett, bizonyos ügyek elintézését illetőleg elsőfokú iparhatóság Jlettünk és ezen ügyeket ipartestületünk végzi. Ilyenek: a tanoncszerződés kötése, a felszabadítás, a főnökök és alkalmazottak nyilvántartása, a békéltetés és a munkakönyv kiállítása. Felhívom a t. Főnök urakat, hogy fenti esetekben mindenkor ipartestületünkhöz forduljanak. Különösen felhívom a t. Főnök urakat, hogy alkalmazottaik munkakönyveit úgy a belépés, valamint a kilépés alkalmával láttamozás végett ipartestületünkbe küldjék be. 9. Figyelmeztetem a tanonctartó főnököket, hogy szerződtetett tanoncot addig, amig szerződése főnökével érvényben van, más főnök nem szerződtethet. Tehát tanoncul csak olyan ifjút szerződtessenek, aki még máshol szerződtetve nincsen vagy akinek szerződése ipartestületünk által szabályszerűen felbontatott. 10. A kartársi együttérzés fejlesztésére, ügyesbajos dolgaink megbeszélésére, jogi tanácsadásra minden hétfőn délután 4—6 órák között ipartes- tületünk helyiségében tagértekezletet tartunk, melyen ipartestületünk jogtanácsosa is jelen van, hogy tagjainknak a szükséges jogi tanácsokat megadja. E tagértekezletre felhívom t. tagjaink figyelmét és kérem, hogy azokon minél nagyobb számban jelenjenek meg.
